食品（研究・開発・分析）の求人・転職情報
202件中の1〜50件を表示
自然資本分析評価・生物多様性保全計画系技術者
■業務内容
・自然資本（森林資源、水資源、里地・里山等）に係る調査・分析・保全活用計画の策定及び実装支援、
・生物多様性地域戦略等の行政計画策定支援や地域循環共生圏・グリーンインフラ、NbS等の自然環境を活用した社会の共存に向けた調査・分析評価・政策立案支援
・SDGs/ESGを背景とした事業価値向上（特に土地の開発や所有地のマネジメント等）
複数あり
700 万円 ~ 1,200 万円
日清食品グループ(日清食品株式会社)
・新規事業における、製品開発（常温、低温など広い温度帯向け/弁当、小売り向け加工食品、総菜等）
・食品に関する基礎研究全般（栄養素や食品の保存中の品質変化など）
・加工食品に関連した技術開発（新規加工法、調理試験、新規食材・具材開発等）
・開発品の生産立ち上げ、品質管理指導（生産工場、厨房など）
※扱う商品：すでにリリース済みの「完全メシ」シリーズ及びリリース前の新製品
・加工食品の設計、開発3年以上
・以下いずれかの加工食品を扱った経験
常温（レトルト/調味料/乾燥食品/パン/菓子など） or 冷凍チルド or 健康食品 or 食品素材のアプリケーション
※OEM/BtoBも歓迎
【歓迎要件】
海外勤務への興味関心
栄養素素材の取り扱い経験
東京都
550 万円 ~ 900 万円
老舗食品メーカー
① 製造工程から生まれる食品素材・健康食品・化粧品素材の開発
製造工程で発生する副生成物に含まれる機能性成分の研究開発および知的財産化を推進し、ごまの価値向上に貢献していただきます。
●高付加価値化を実現するストーリー設計
●試験系の構築と実験検証の推進、特許出願対応
●若手社員の育成にも積極的に携わっていただきます。
② 製造工程の最適化に向けた検証と改善提案
製造過程での成分の挙動を科学的に把握し、工程の効率化と品質向上を目指します。以下の実験検証を中心にご担当いただきます。
●製造工程の最適化およびメカニズムの解明（試験、理化学分析、データ解析）
●成分の基礎データ収集と残留度合いのコントロール
●新規製品や高付加価値製品の開発に必要な基礎データの取得
③ 部門間連携による業務推進の円滑化
研究開発部門だけでなく、製造や営業など関連部門と連携し、プロジェクトを円滑に進めていただきます。
【ポジションの魅力】
① 歴史あるブランドで、新たな事業の柱を創り出す経験ができる
●社員同士が知見やアイデアを共有することでイノベーションが生まれ、会社と個人がともに成長できる土壌があります。
②可能性を秘めた素材の価値を最大限に引き出す面白さ
●従来は飼料や肥料、燃料などとして安価に処理されていた素材を機能性素材として高付加価値化。
●サステナブルな素材開発を推進し、社会貢献とともにかどや製油の新たな成長を実現していきます。
③ 提案しやすい風通しの良い環境
●少数精鋭で業務を進めているため、風通しが良く意見が通りやすい環境です。
●自発的に仕事を進められ、困ったときには相談しやすいアットホームな職場です。
・食品/化粧品/化学製品の研究開発、製法検討(少量、スケールアップ)の経験
→食品素材、機能性表示食品、生化学、化粧品、化学合成等に関する幅広い知見や経験をお持ちの方は特に歓迎します
・車通勤が可能な方
■歓迎条件：
・業界動向、社内外のネットワークをお持ちの方
・特許取得、論文作成能力をお持ちの方
・5名程度のマネジメント経験を有する人物
・コミュニケーション能力の高い方
■求める人物像
・地道に実験検討を進められる人物
・研究や商品開発、生産、品質管理、品質保証などモノづくりのいずれかのセクションで深く突き詰めた経験とその周辺部門についても理解と課題認識を持つ(モノづくりについての素養を備えている)
・部署の方針に対する自分の考えを持ち、実行に移せる
・モノづくりに対する情熱がある
千葉県
650 万円 ~ 780 万円
三幸製菓 株式会社
米菓を中心とした菓子の商品企画を行っています。市場動向の調査から商品やリニューアルの企画をし、技術チーム・デザイナーチームと共同して商品を作り上げていきます。インテージやSRIなどの購入データや、取得した調査会社データをもとにデータ分析を行っていただきます。
調査ではマーケットデータの分析からグループインタビュー等を行います。
※下記いずれかの経験があるかた
メーカーでの商品企画・マーケティング関連部署でのご経験
品質保証や製造、生産管理など生産に関わる部門の経験
小売業向けの消費財・食品メーカー等での営業経験
(調査・データ会社での)データアナリシス、データや数字を扱った経験
【歓迎要件】
米菓・菓子・食品業界での実務経験
市場データを用いたマーケティング施策立案・提案の経験
【必要資格】
普通自動車免許第一種
新潟県
404 万円 ~ 539 万円
有名ベーカリー・パティスリー運営企業
商品開発部長として、自社店舗向け及び外商（コンビニ・スーパー）向けの商品開発、量産準備及び量産フォローとチームマネジメントをお任せします。
■具体的な業務内容
・生産設備に合わせた商品設計
・原材料原価のコントロール
・工場への生産工程の指導、折衝
・製品設計から発売・終売までのスケジュール（進捗）管理
・配合表、工程手順書などの作成及び管理
・メンバー育成、チームマネジメント
■チームとしてのミッション
・企画販売部門と工場製造部門の調整を行い、売上利益の最大化を目指し製品設計を管理
・工場での量産設計の作成（配合、原材料原価管理、設備設定、歩留り確認）
・量産準備プロセス及び量産プロセスの構築（整流化・適正化）
・商品開発業務においてのマネジメント経験（５名～10名）
・工場製造設備を用いた製法指導の経験
・部署横断プロジェクトの運営管理の経験
・生産管理システムを利用した経験
・食品衛生法、表示法の基礎的な知識がある方
・PCスキル（Excel、Word、PowerPoint）
＜Want＞
・生菓子、半生菓子、焼き菓子、チョコレート、冷凍生地、冷凍食品などの商品開発経験
・海外輸出品に関する知識（輸出規制、品質担保）
・製菓製パン工場の設備知識
・国際認証規格（ISOなど）の取得（運用）経験
・VE手法を用いた業務改善経験
複数あり
800 万円 ~ 1,100 万円
老舗食品メーカー
■製造工程から発生する機能性素材(食品素材・健康食品・化粧品素材)の開発
ご製造工程で発生する副生成物に含まれる機能性成分の研究開発・知財化を実施。
・高付加価値化に向けたストーリー設定
・試験系の確立、実験検証の推進、特許対応
・若手社員の育成等
■製造工程の最適化に向けた検証、工程改善
製造の各工程で、食品素材に含まれる成分の挙動を把握し、工程の改善・提案を実施。また、下記項目についての実験検証を推進。
・製造工程の最適化・メカニズム解明に向けた試験、理化学分析、データ解析
・食品素材に含まれる成分の残留度合いのコントロールに向けた基礎データ取得
・高付加価値製品の開発に向けた基礎データの取得
■部門間連携による業務推進の円滑化
・食品/化粧品/化学製品の研究開発、製法検討(少量、スケールアップ)の経験
→食品素材、機能性表示食品、生化学、化粧品、化学合成等に関する幅広い知見や経験をお持ちの方は特に歓迎します
・車通勤が可能な方
■歓迎条件：
・業界動向、社内外のネットワークをお持ちの方
・特許取得、論文作成能力をお持ちの方
・5名程度のマネジメント経験を有する人物
・コミュニケーション能力の高い方
■求める人物像
・地道に実験検討を進められる人物
・研究や商品開発、生産、品質管理、品質保証などモノづくりのいずれかのセクションで深く突き詰めた経験とその周辺部門についても理解と課題認識を持つ(モノづくりについての素養を備えている)
・部署の方針に対する自分の考えを持ち、実行に移せる
・モノづくりに対する情熱がある
千葉県
650 万円 ~ 870 万円
奥田製薬株式会社
・OTC医薬品の新規承認申請業務
・処方開発、処方設計業務
・試験法の確立、分析法バリデーション
・分析業務経験をお持ちの方（5年以上）
・薬剤師有資格者歓迎
大阪府
350 万円 ~ 500 万円
非公開
グローバル食品人気ブランド「美酢」「bibigo」を一緒に広めませんか？
CJ FOODS JAPANは、世界中で愛される「美酢（ミチョ）」「bibigo（ビビゴ）」「ダシダ」など、韓国食品を日本にお届けしている食品メーカーです。
2026年7月中旬（予定）、広島支店が新設されます。
今回は、この新しい拠点を一緒につくり上げる スターティングメンバー を募集します！
担当いただくのは、当社の人気商品である
「美酢」「bibigo」「ダシダ」をはじめとしたグローバル商品です。
【詳細】
【営業先】
スーパーマーケット、ドラッグストア、飲食店（外食チェーン・個人店）
など、多岐にわたります。
【主な業務】
・拡販に向けた販売計画の立案・実行
・商談・企画提案
・新規取引先の開拓
・既存顧客のフォロー
山陽エリアの市場を自分の手で開拓し、ブランドを成長させるやりがいに満ちたポジションです。
「新しい支店で裁量を持って働きたい」「好きな商品を自分の提案で広めたい」
――そんな方にぴったりです！
・有形商材(食品や日用品等)の営業経験3年以上
・普通自動車第一種運転免許
広島県
450 万円 ~ 700 万円
大塚食品株式会社
・同社の、多様な製品（食品・飲料、冷凍／チルド／常温流通）の開発工程において、安全性や品質の確保を目的とした原料・開発品の理化学分析業務をお任せします。
■業務詳細：
◎具体的な業務
・栄養成分分析（３大栄養素、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど）
・機能性成分分析（アミノ酸、有機酸、ポリフェノールなど）
・有害物質分析（残留農薬、重金属、カビ毒、PFAS など）
・異物分析（異臭成分、異物成分など）
・その他理化学分析（メタボロミクス、香気成分、味覚センサーなど）
◎ミッション
・同社が手掛けるレトルト食品や飲料品を、市場に安全に届けることがミッションです。
・製品の安全性と品質を両立させる「最後の砦」として、科学的根拠に基づく判断でブランド価値を守ることを目指していただきます。
■業務の流れ：
・研究内容に関しては、上長と相談のうえメンバーごとに定めています。
・各研究の完了目安は定めていますが、いつまでにそれぞれのプロセスを完了するかはメンバー主体で判断。
・メンバーの裁量権が大きい点も特徴の職場です。
・化学系学科または薬学系学科の大学を卒業された方
■歓迎条件：
・食品分析士３級資格
・食品分析、環境分析などの業務経験
・LCMS、GCMS、HPLC などの操作解析メソッド開発経験
滋賀県
400 万円 ~ 600 万円
大塚食品株式会社
※ボンカレーやマッチでお馴染みの同社において、商品開発をお任せします。
具体的には
・市場調査やターゲット選定
・商品企画・立案、商品設計および小スケール試作
・製造方法や製造委託先の検討
・生産スケール試験計画や実施など
（必須）
・食品や飲料の開発経験
・普通自動車免許
・大小に関わらず、一から商品を立ち上げた経験のある方
・マネジメントのご経験
（歓迎）
・加工食品・レトルト食品の開発経験
【メンバークラス】
（必須）
・食品や飲料の開発経験
・普通自動車免許
・大小に関わらず、一から商品を立ち上げた経験のある方
（歓迎）
・加工食品・レトルト食品の開発経験
複数あり
400 万円 ~ 600 万円
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
新規特性を有するハイドロコロイド素材の開発が主な研究内容です。
基盤研究の研究業務全般に従事頂きます。
・食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした新規素材・技術（増粘剤、安定剤、乳化技術等）の探索・開発業務
・高分子化学を基盤とした構造-機能相関の解析（開発素材がどのように機能を発揮するか分子レベルでの構造解析を通じて評価）
・開発素材の食品用途探索や実用性評価
・関連分野での文献リサーチや情報収集
・大学などの外部研究機関との交流（学会参加、人脈形成、共同研究推進等）
・物性測定装置、HPLC、MALS、粒度分布計、NMRなどを使用する可能性あります
【配属先情報】
テクスチャーユニット 基盤研究グループ（現在７名）
フードハイドロコロイドに関連した素材開発、評価技術（食感評価手法・物性評価）の開発を主業務とするグループです。フードハイドロコロイドの新たな価値創造のため、基盤研究に重きを置き、素材開発、評価技術開発の両面からアプローチしています。
研究を進めるうえで、各研究員に与えられる裁量は比較的大きく、新しいテーマの立案も歓迎しています。
・高分子化学の領域での研究・開発経験をお持ちの方
※高分子の設計、合成、特性評価（化学的、物理的特性評価））に関する経験を想定しています。
※3年以上の経験が望ましいですが、技術分野が完全にマッチしていなくとも、ご自身の研究バックグラウンドを活かしてハイドロコロイド素材の開発に意欲的に取り組んでいただける方を歓迎します。
【歓迎要件】
・食品分野の知識・経験をお持ちの方 ※必須ではなく研修などでサポートします
・酵素・酵素工学の基礎知識を有する方
・自身が実務を担い、研究を推進できる方（実験スキルが高い方）
・研究開発業務においてリーダー（マネジメント）経験のある方
・学術論文の作成や学会発表、特許出願といった経験のある方
・博士号を取得されている方
【求める人物像】
・高い専門性を有しており、技術開発における主体的、積極的提案ができる方
・研究開発推進におけるコミュニケーションを円滑に図れる方
・ご自身のバックグラウンドや強みを活かしつつも、柔軟な発想を持って新規開発に取り組める方
・長期的な開発案件において、粘り強く、責任感を持って取り組める方
大阪府
550 万円 ~ 900 万円
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
主に介護食（とろみ調整食品、水分・栄養補給ゼリー、やわらか食、流動食）カテゴリー向けの増粘剤やゲル化剤の製剤開発を行っていただきます。
顧客（食品・医薬品メーカー）の開発課題に対して、増粘多糖類や食品素材の配合と使用方法の検討を行い、各種食品の試作を行い提案するのが通常の業務フローとなります。
また、介護業界団体の会合・学会への参加機会もあります。
＜主な業務＞
・増粘多糖類の調製、食品の試作および評価
・お客様との商談、報告書作成
・特許出願
＜補足＞
当面は介護食の分野を中心に経験を積んでいただく想定ですが、将来的には他の食品分野（惣菜、飲料、冷菓、デザート）での増粘多糖類製品の開発に携わっていただく可能性があります。
介護食・惣菜・ゼリー分野において下記いずれかの経験が3年以上ある方
・増粘多糖類、ゲル化剤の開発業務の経験
・最終商品の開発の経験
【歓迎要件】
・介護食分野（特にやわらか食）の知見を有している方
・マネジメント業務の経験がある方
・プロジェクトリーダーの経験がある方
【求める人物像】
・高い専門性を有しており、技術開発における主体的、積極的提案ができる方
・研究開発推進におけるコミュニケーションを円滑に図れる方
・ご自身のバックグラウンドや強みを活かしつつも、柔軟な発想を持って開発に取り組める方
・開発案件において、粘り強く、責任感を持って取り組める方
大阪府
550 万円 ~ 800 万円
株式会社BREXA Technology
【技術者としての長期的なキャリア形成を考えている方へ！／評価制度が明確にありスキルアップとキャリアアップを両方叶える！／家族手当や福利厚生が充実しているため腰を据えて働けます！】
◆職務概要：メーカー企業に常駐し、メーカー技術社員と弊社先輩社員と協力して業務致します。
社内であれば、担当営業、キャリアアドバイザー、技術リーダーと関わります。
メーカー企業（常駐先）であれば、配属部署内の技術社員、責任者、必要に応じて他部署の技術社員や事務社員との折衝が発生します。
「製造業関連エンジニア」
◆職務詳細 下記はプロジェクト例となります。
◆職務詳細（一例）：産業特性から、研究関連の案件も多い傾向です。
◇研究開発
◇実験・評価
◇メカ設計／電気回路設計／ソフトウェア設計
◇自動車ブレーキ部品の図面作成
◇強度解析
◇湯流れや凝固時の温度分布をシミュレーション
◇客先打ち合わせ同行
◇組み込み
◇医療機器、宇宙航空関連プロジェクト
【ITコンサルタント・PM/フルリモート可】
製造メーカー/エンタメ系/物流系など、幅広い業界の顧客に対してコンサルティングを行い、システム設計・開発、Webアプリ開発、AI開発、業務系基幹システム開発等、多様なプロジェクトを案件化したあとのマネジメントもご担当いただきます。
提案～要件定義～設計～開発～保守運用業務など、全フェーズをお任せします。
～案件事例～
■放送局のシステム開発
■流通会社の導線分析
■自社プロダクト・自社サービス開発
【IT業務改善担当～OSTグループの受託部門】
顧客のシステム開発や、DX推進プロジェクトにおいてプロジェクトマネージャーに同行して、下記業務をご担当いただきます。
・顧客に対し業務ヒアリングし、フローチャートの作成
・appianなどのビジネスプロセス自動化プラットフォームを利用した業務フローの改善提案、構築
・エンジニア部門と協同での開発、導入推進
※ご経験スキルに応じて別案件の打診をさせていただく場合もございます。ご面接の際に志向性に合わせて様々お話しできればと思います。
◆働く環境
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全社月平均残業時間：約20時間
年休：120日程度
各プロジェクトの営業担当も付いており、業務状況やご本人の体調など気にかけていただける環境です。
半年に1度営業担当とプロジェクトリーダーと面談を実施し、自身の状態や希望の案件のヒアリングを行い、職場やチームの見学なども実施しながら、
次回案件アサイン時に適切なプロジェクトに配属できるような体制を整えています。
全国５０拠点ほどあるため、UIターンやご家族の事情で転居を伴う場合も転職という選択ではなく社内にてご相談いただける環境です。
◆スキルアップ支援体制
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・社内研修システム(e-ラーニング)：携帯電話・PCから24時間365日好きな時間に技術系の動画や、テキストを用いて勉強が可能
・マンスリー技術研修(Zoom/月に複数回開催)：Zoomにて技術研修を行っています。講師を招き機械設計やプログラミングなど幅広いトピックスで研修を受けられます。
・設計/開発
・製造業IT導入スキル、ご経験 など
複数あり
400 万円 ~ 800 万円
日研フード株式会社
【具体例】
■天然物素材の加工（抽出・分解・変換等）を用いた機能性素材（食品・化粧品）の研究開発
■関連業務（特許出願、論文作成、展示会対応、機能性表示食品の届出など）
■自身でテーマ立案・進捗管理を担っていただきます
★培養細胞、発酵・酵素技術、機能性素材に関する研究開発経験をお持ちの方は大歓迎です★
■自然科学系大学院修了
■機能性素材に関する研究開発経験5年以上
【歓迎】
■培養細胞、発酵・酵素技術、機能性素材に関する研究開発経験をお持ちの方は大歓迎です
■特許出願、表示食品届出、酵素・発酵技術経験
静岡県
570 万円 ~ 750 万円
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
・顧客ニーズに合わせた着色料製品の開発、改良
・着色料製品に関する技術的サポート、提案および営業部との連携
・海外顧客との技術的なコミュニケーション（メール、会議、訪問）
業務変更の範囲：
総合職採用のため、会社内でのすべての業務に配置転換の可能性あり。
＜補足＞
カラー＆ヘルスユニット 製剤開発・応用開発2グループに配属予定
配属部門では着色料や機能性素材の原料開発から加工・製品化まで、多岐にわたる研究に取り組んでおり、国内だけでなく海外向け製品の開発も担っています。
海外顧客からの依頼対応が増えており、海外レギュレーションを踏まえた製品開発や、海外顧客や海外営業部への技術支援等に参画してもらえる方を募集しています。
海外出張は不定期で、必要に応じて都度（1週間程度/回）ご対応いただくことになります。
■海外顧客対応経験のある方
■食品・化学・化粧品いずれかの業界で処方開発に関する業務経験（アプリケーション開発）
【歓迎要件】
■顧客要望に応じた食品添加物の開発経験
■食品や食品添加物等の製法開発に関する業務経験
■英語でのコミュニケーションがとれる語学力を有する方
■海外滞在経験がある方
■数人規模のグループの業務マネジメント経験のある方
【求める人物像】
■自ら考え、何事にも意欲的、主体的に取り組める方
■個人プレーではなく、チームメンバーでお互いサポートしながら業務に取り組める方
大阪府
500 万円 ~ 800 万円
■業務詳細：・開発者へ苦情情報を共有することによる、製品開発時の仕様決定のサポート・品質／コスト／流通／日程等の条件に沿い、他部署 及び 外部サプライヤーとともに製品を創り上げる・工場立会いによるサプライヤー選定、評価／確認、工場量産（国内外）立会い等・製品上市後、お客様問い合わせ発生時の現品調査対応
■担当領域：食品、化粧品、ケミカル衛生雑貨品の品質管理
■歓迎条件：・日商簿記2級以上、または同等の会計知識
東京都
586 万円 ~ 634 万円
・いちごのおいしさや収穫量、栽培環境データの分析を通じた、課題の発見とプロジェクトの企画
・各種プロジェクトに関する詳細な計画策定と、関係者（各部門・経営層・PMなど）との連携による実行への落とし込み
・ワークショップやクロスファンクショナルな議論を主導し、複雑な論点をその場で構造化・要約、アクションプランの策定
・栽培担当者・研究者と共に定量・定性データの分析
・プロジェクトのボトルネックを特定し、タイムラインに沿って解決をリード
・ベンダー選定・パイロット導入・チェンジマネジメントなどの実行
・プラントサイエンス、ファームオペレーション、エンジニアリング、経営との連携調整
・実験の質とタイムラインを担保するためのファームオペレーション支援と品質管理
・R&D組織のトレーニングやチームアップ
（必要に応じて）現場での実務支援も行う
・関連分野での学士号（修士号以上歓迎）
・同様のプロジェクトマネジメント職における8年以上の経験（スタートアップやコンサルティング経験歓迎）
・R&Dプロジェクトにおけるマネジメント経験
・予算・スケジュール管理の実績
・Google Workspace、Microsoft Office、Slack、Asana等のツールの使用経験
・英語での業務遂行能力（ビジネスレベル以上の英語）
東京都
900 万円 ~ 1,200 万円
小林製薬株式会社
会社の品質を根幹から支えるコーポレート品質保証（食品・日用品QA部隊）として、製品ライフサイクル全体にわたる品質統括のミッションを担います。
芳香剤、日用品、健康食品、サプリメントなどの弊社製品の品質保証体制の強化、および不具合の未然防止を目的とした監査活動のリードをお任せします。
※「原料」の監査は別部署で実施。本部署では「製品」の監査を行います。
■具体的な業務内容：
・品質監査の計画と実行（開発から製造、市販後までの製品ライフサイクル全体の監査、リスク領域の品質改善活動）
・品質不具合の分析と対応（真因究明、関係部署と連携した恒久対策の推進と履行確認）
・リスクマネジメント（重大な品質問題やリコール発生時の対応統括）
・品質体制の強化と改善（新製品品質審査会議、出荷認証、社内ガイドライン整備を通じた全社的な製品品質保証）
■任せたい役割・期待したいこと：
入社後はまず、ご経験を活かせるカテゴリーを担当し、不具合対応業務（原因究明や対策の立案・実行）を通じて業務全体の流れを掴んでいただきます。
中長期的には本来のミッションである「不具合を未然に防ぐための監査活動」の計画・実行を主体的にリードし、会社の品質保証体制の頂点として、仕組み作りや体制強化（QMS構築や規定整備）に関わる中核人材へと成長していただくことを期待しています。
■魅力：
・経営に関わる業務：会社の品質に関する意思決定の根幹（仕組み作りや判断）に携わり、品質経営に直結する責任とやりがいのある役割です。
・製品開発の全工程への関与：研究、製造、マーケティングなど各部門を統括し、企画開発から市販後までの全プロセスを俯瞰する幅広い知見が得られます。
・製品カテゴリー：日用品や海外品など、幅広いカテゴリーの専門性を広げる機会もあります。
■業務経験（下記いずれかのご経験をお持ちの方）
・日用品、消費財、サプリメント、機能性表示食品などの品質保証（QA）の業務経験
・日用品、消費財、サプリメント、機能性表示食品などの製品開発経験（研究開発 or 製造技術・生産技術部門）
■能力・資格
・製品開発における関連法令に関する知識と、それに基づく実務理解※特に重視
・社内の様々な部署（研究、製造、マーケティング等）と円滑に連携し、臆することなく論理的に伝えられる伝達力
・要求ができる高いコミュニケーション能力と折衝能力・受け身ではなく、主体的に課題解決に取り組む姿勢
【歓迎】
■業務経験
・製品監査やサプライヤー監査などの監査業務経験
・工場QAとしての監査対応や指導を行った経験
・海外向け製品の開発経験や海外の薬事・法規に関する知識
■能力・資格
・ISO22000、FSSC22000のご知見
・ISO9001に関する知識およびISO9001審査員資格
・語学（英語、中国語など）
【求める人物像】
・様々な部署のメンバーと積極的にコミュニケーションを取り、チームとして成果を出すことを楽しめる方
・自分の専門領域に固執せず、新しい製品カテゴリーや知識を意欲的に吸収できる学習意欲の高い方
・現状維持ではなく、常により良い仕組みやプロセスを考える改善意欲のある方
・会社の品質を支えるという責任ある仕事にやりがいを感じ、粘り強く業務に取り組める方
大阪府
600 万円 ~ 900 万円
大手食品メーカー
・バイオものづくりに関するアイデア提案
（例：世界の発酵食品の解析研究から着想を得た新奇な発酵食品・素材の提案）
・バイオものづくりに関わる微生物の収集、選定、育種、目的物質の生産性向上
・事業化を前提とした大量培養手法の確立ならびに、精製工程を含む一連の物質生産プロセスの構築
・事業化に向けた研究サイドの戦略提案と実行
＜入社後の業務内容＞
・既存独自発酵素材（多糖体、オリゴ糖）の生産性向上
・新奇な発酵素材の提案（価値探索研究も可能）
・新奇な発酵素材の実用化研究
・研究チームのマネジメント
＜本求人の魅力＞
会社の方向性と合致すれば自分の興味や好奇心を業務に反映できるほか、事業化をゴールとしているので大きな達成感を得ることができる。
(1)バイオモノづくりの実務経験を有する方
（遺伝子改変や発酵技術を用いて微生物や動植物細胞から目的物質を生産する技術領域）
①【必須】スケールアップを含めた微生物による物質生産の研究開発経験があること
②【必須】培養工学を基本に代謝工学や遺伝子工学等を活用して
理論的に培養プロセスや物質産生機構を考察できること
③【歓迎】「合成生物学」に関する技術・知識に精通していること
(2)食品業界におけるバイオエコノミーの独自ビジョンを描き、
その実現に向けてリーダーシップを発揮できる方
①【必須】バイオテクノロジーやバイオマスを活用する
バイオエコノミー領域に精通していること
②【歓迎】サステナブルな視点でのバイオものづくりに関与した経験があること
③【歓迎】バイオモノづくりに関する研究プロジェクトの実務リーダー経験があること
東京都
800 万円 ~ 1,200 万円
キッコーマンバイオケミファ株式会社
研究開発にとどまらず、試作・検証から製造設備への落とし込みまで一貫して担当いただきます。
① 新製品・改良製品の開発
・競争力のある新製品、リニューアル製品の企画・開発
・医薬用ヒアルロン酸の製造プロセス（発酵・精製等）の設計・最適化
・試作、評価および有効性データの取得
② 製造・設備への展開
・開発品の製造現場への移管（スケールアップ対応）
・製造条件の確立、工程設計
・設備導入、改造検討および条件設定
③ 技術開発・調査
・新技術の探索および導入検討
・新事業・新製品開発に向けた基礎検討
④ 対外対応・連携
・得意先への技術的支援、品質・技術面での指導
・国内外の大学、研究機関、企業との共同研究企画・推進
・外部機関との提携方針立案および契約締結
⑤ 社内連携
・営業部門への技術支援（顧客対応、提案支援等）
・品質保証部門と連携した品質設計および申請対応（品保申請含む）
⑥ 委託研究・開発管理
・外部委託研究の企画、進捗管理、成果取り込み
・化学、バイオ分野における開発（製品またはプロセス）経験
・製造スケールへの展開（スケールアップ、工程設計等）に主体的に関わった経験
・開発テーマまたは組織単位での目標設定および進捗管理、成果創出に責任を持った経験
以下いずれか必須
・開発テーマの責任者として、計画立案から実行、成果創出まで主導した経験
・組織またはプロジェクトのマネジメント経験（規模不問）
・製造、品質、営業等を含む複数部門を横断した開発推進の経験
＜歓迎要件＞
・医薬品または原薬の開発経験
・発酵、精製プロセスに関する知見
・不純物、残留溶媒など品質課題の検討・改善経験
・設備導入、改造、条件設定に関する経験
・工学系の知識・経験
・研究にとどまらず、製造・事業化までやり切った経験
・課題を分解し、原因と打ち手を整理できる力
・実機・現場レベルで手を動かして検討できる力
・不確実な状況でも前に進める推進力
千葉県
700 万円 ~ 900 万円
非公開
【具体的な業務内容】
研究デザインの設計、実施、統計解析、届け出や申請について、実施担当部署への助言・サポート
【必須】
・食品および医薬品での臨床研究の実務経験 (食品での経験を重要視)
・機能性表示食品や特定保健用食品の届け出・申請の実務経験、もしくは制度に合致した臨床試験の実務や業務内容に精通している者
・食品表示や臨床試験の法令・指針などに精通している者
※管理職採用に関しは上記経験に踏まえ管理職経験など面接にて判断させていただきます。
【歓迎】
・統計解析の知識を有す者であると尚よい
・コミュニケーション能力（研究支援を行うための関係者との意思疎通重視）
東京都
800 万円 ~ 1,200 万円
キッコーマンバイオケミファ株式会社
研究開発にとどまらず、試作・検証から製造設備への落とし込みまで一貫して担当いただきます。
① 新製品・改良製品の開発
・競争力のある新製品、リニューアル製品の企画・開発
・医薬用ヒアルロン酸の製造プロセス（発酵・精製等）の設計・最適化
・試作、評価および有効性データの取得
② 製造・設備への展開
・開発品の製造現場への移管（スケールアップ対応）
・製造条件の確立、工程設計
・設備導入、改造検討および条件設定
③ 技術開発・調査
・新技術の探索および導入検討
・新事業・新製品開発に向けた基礎検討
④ 対外対応・連携
・得意先への技術的支援、品質・技術面での指導
・国内外の大学、研究機関、企業との共同研究企画・推進
・外部機関との提携方針立案および契約締結
⑤ 社内連携
・営業部門への技術支援（顧客対応、提案支援等）
・品質保証部門と連携した品質設計および申請対応（品保申請含む）
⑥ 委託研究・開発管理
・外部委託研究の企画、進捗管理、成果取り込み
・化学、バイオ分野における製品開発またはプロセス開発の経験
・スケールアップに関わった経験または製造・工程に関わる実務経験
・開発、製造、品質保証をつなぐ調整力
＜歓迎要件＞
・医薬品または原薬の開発経験
・発酵、精製プロセスに関する知見
・不純物、残留溶媒など品質課題の検討・改善経験
・設備導入、改造、条件設定に関する経験
・工学系の知識・経験
・研究にとどまらず、製造・事業化までやり切った経験
・課題を分解し、原因と打ち手を整理できる力
・実機・現場レベルで手を動かして検討できる力
・不確実な状況でも前に進める推進力
千葉県
550 万円 ~ 700 万円
株式会社ドンク
【業務内容】
■全国7拠点の工場や店舗の衛生監査、教育・啓蒙活動
■食品表示関連業務（原材料・添加物・アレルゲンなど）の統括
■検査業務(細菌・異物)の統括
■ISO9001、HACCP事務局対応、全社食品安全衛生委員会事務局対応
■部門マネジメント（神戸本社・六甲アイランド工場（14名）、名古屋（2名）、東京（2名）
＜主なミッション＞
全社の品質向上を目的とした品質改善施策の企画・標準化を行い、各工場・店舗への展開および実行ルールの策定・浸透を通じて、品質管理体制の強化を推進していただきます。
【配属部署構成】品質環境管理部門（18名）
【出張】六甲アイランド工場へ週2回程度、東京工場・名古屋工場へ月1～2回程度の出張が発生します。
■食品・外食業界で品質保証・品質管理経験を有する方
■マネジメント経験
兵庫県
800 万円 ~ 1,000 万円
上場食品メーカー（家庭用・業務用両方の商品あり）
【詳細】
■米飯用改良剤、麺用改良剤もしくは静菌剤の開発検討、および食品試験による各種評価を担当していただきます。
【担当商品】
部署全体ではパン・洋菓子・加工食品・総菜・豆腐等を扱っており、特に加工食品等をご担当いただく予定です。
単独で食品に関わる各種の試作や実験ができること。（商品試作のための機械を扱ったことのある経験）
PCを使用したデータ整理、資料作成ができること。
【歓迎】
■米飯、麺関連会社もしくは静菌剤に関する勤務経験、その製剤の開発経験
■米飯用改良剤、麺用改良剤もしくは静菌剤に関する知識および原料知識（各種主原料、乳化剤、増粘剤、酵素、加工でんぷん等）
■英語能力
【求める人物像】
■社内外とのコミュニケーションを円滑に取ることができる方
千葉県
584 万円 ~ 789 万円
食品メーカー（東証プライム上場）
処方開発・原料設計のいずれかの経験を活かし、商品価値の最大化に貢献していただきます。
■食品分野での処方開発経験（例：調味料、スープ、レトルト、水産加工品、海藻加工品等）
■食品原料（エキス、抽出物等）の研究開発・改良経験
国内外の食品メーカーに幅広く改良剤、原料を供給しており、数十年にわたる信頼をベースに業務拡大をしております。
新商品の開発フェーズから携わりますので、「○○な商品を作り出したい」という想いを実現できる環境です。
また、それが実現(CVS、スーパー店舗に商品が並ぶ)することをやりがいに仕事している社員が多いことが特徴です。
埼玉県
571 万円 ~ 758 万円
その他、各種化学品に関するお取引先様等からのご紹介・ご相談・ご要望に対し、技術的な側面から営業部門を支援するテクニカルサービス業務にも従事して頂きます。
【商材】
苛性ソーダ・塩素・塩酸・次亜塩素酸ソーダ、ポリ塩化アルミニウム、珪酸ソーダなど
【売り先】
紙パルプ、鉄鋼、甜菜糖、石油化学等をはじめ、水産関連、農業関連など
【組織構成】
化学品事業部全体で80名程度 （営業：10数名、製造：70名弱）
【事業概要】
北海道で唯一の基礎化学品メーカーとして、昭和26年の操業以来、多くの化学品を北海道内のお客様を中心にご提供し続けています。北海道の産業発展とともに事業は拡大し、化学品事業は苛性ソーダ・塩素・塩酸・次亜塩素酸ソーダ、ポリ塩化アルミニウム、珪酸ソーダ等に拡大、さらに北海道の冬の交通安全になくてはならない「凍結防止剤、塩事業」など、幅広い製品群を供給しております。当社の化学品は北海道内の主要工業製品向け（紙パルプ、鉄鋼、甜菜糖、石油化学等）をはじめ、水産関連、農業関連等、幅広いお客様の基礎素材として使用されています。
・理系（ケミカル・ライフサイエンス）の学部卒、知見をお持ちの方
※ポスドクの民間企業への就職希望の方、歓迎します。
主体的に研究開発を推進する力をお持ちで、企業内研究開発ですので
社内外とのコミュニケーションやチームワークを的確にとれる方のご応募をお待ちしています。
■歓迎要件
・農学系の学部卒
・土壌細菌類の知見をお持ちの方
北海道
406 万円 ~ 560 万円
大手食品メーカー
・新製品開発における素材の検討～加工検討、アイデアの企画
・アイデアを実現するための技術開発
・既存製品の商品開発
・プロトタイプの試作と評価
・製造準備とスケールアップ
・市場投入とフィードバック収集・開発業務への反映 等
■食品の商品開発経験者（味づくりやスケールアップのご経験）
※担当カテゴリーは不問です。
【歓迎要件】
▼新商品の開発経験をお持ちの方
千葉県
600 万円 ~ 1,000 万円
Umios株式会社
また、当課では機能性表示食品の届出や特定保健用食品の申請業務も行っています。
【主な仕事内容】
・研究所の企画課業務（新規研究課題の創出、研究活動のサポートや進捗管理、部署間横断型プロジェクトや連携、プロジェクトマネージング）
・機能性表示食品の届出および特定保健用食品の申請に関する資料作成補助など。
・企業での経験 3年以上
・プロジェクトマネージングの実務経験
【歓迎条件】
・機能性表示食品の届出や特定保健用食品の申請業務経験
【求める人物像】
・上記仕事内容に熱意をもって取り組める方
・仕事内容を理解し意欲的に取り組んでいただける方
・プロジェクトメンバーと良好なコミュニケーションを取り、 プロジェクトを遂行できる方
・研究活動を通じた製品開発等による企業価値向上・社会貢献に意欲のある方
茨城県
532 万円 ~ 760 万円
株式会社セツロテック
当社はゲノム編集技術を基盤に、バイオインフォマティクスを活用した次世代バイオ開発基盤の構築を進めています。本ポジションでは、「ゲノム編集領域予測」を中核とした開発プロジェクトをリードしていただきます。
【初期ミッション】
・gRNA設計における編集効率予測モデルのPoC（概念実証）を構築
・プロモーター配列の活性予測およびデザイン支援ツールの試作を実現
【業務内容例】（ご知見に応じてお任せする業務を相談します。）
・ゲノム編集ターゲット領域の予測アルゴリズム開発
・プロモーター配列の設計・最適化（発現制御の予測モデル構築）
・機械学習／深層学習を用いた配列-機能相関モデルの構築
・オミクスデータ（RNA-seq、ChIP-seq等）の統合解析
・社内実験チームとの連携によるモデル検証・フィードバックループ構築
・研究成果の知財化・論文化の推進
また、ご自身が担当するプロジェクトに応じて、いずれ下記業務も担っていただくことを目標としています。
・市場の動向や顧客ニーズを把握した上での事業計画立案 / 研究テーマ選定、検討
・自社ゲノム編集技術の改良、標準化に向けた研究開発 など
【業務の魅力】
合成生物学の最先端技術を活用し、新しい産業を０から創り出すことができます。
どのプロジェクトに参加していただく場合も、一貫して「新しいことをやる」を実践できます。
「ゲノム編集を用いてこんな社会課題を解決したい」「こんなことを実現したい」などのご自身のアイデアをもとに、研究やビジネスを推進していける環境です。
・バイオインフォマティクス、計算生物学、もしくは関連分野の修士以上
・Python／Rを用いたデータ解析の実務経験
・NGSデータ解析（RNA-seq等）の経験
・機械学習の基礎理解（回帰・分類・評価指標など）
・配列データ等を用いたモデル構築または解析パイプライン構築の経験
・機械学習について、最先端手法（SOTA）の研究経験は必須ではないが、既存手法を用いてモデルの実装・評価・改善を自走できること
【歓迎要件】
・ゲノム編集技術に関する知識または解析経験
・プロモーター／エンハンサー解析経験
・ディープラーニング（CNN／Transformer等）の応用経験
・ゲノムアノテーションや配列モチーフ解析の経験
・クラウド環境（AWS/GCP）での開発経験
・英語での論文読解・執筆能力
【求める人物像】
・ウェットとドライの橋渡しができる方
・未整備な環境でも仮説検証を回せる方
・技術を「サービス」に昇華する志向を持つ方
・スタートアップ環境でのスピードと変化を楽しめる方
徳島県
700 万円 ~ 1,000 万円
株式会社セツロテック
当社の注力事業であるPAGEs事業（ゲノム編集による育種事業）の推進
ゲノム編集技術を活用した育種によって、大企業から中小企業まで企業規模・業種にとらわれない様々な顧客の事業課題に対するソリューションを提供します。
そのため、単なる受託開発ではなくコンサルテーション的に協業先と伴走しながら、実研究によって諸課題を解決します。
【業務内容例】（ご知見に応じてお任せする業務を相談します。）
細胞研究員として、細胞培養技術や分子生物学技術を活用した研究開発業務に従事していただきます。細胞を用いた評価系構築や実験、データ解析を通じて、新規技術・製品開発および研究成果の社会実装を推進していただくポジションです。
■研究開発業務
・動物細胞・培養細胞を用いた研究開発業務
・細胞培養、継代、凍結保存、品質管理
・遺伝子導入、遺伝子発現解析、PCR等の分子生物学実験
・顕微鏡観察、画像解析
・実験条件の最適化、プロトコル構築
■研究開発に付随する業務
・実験データの整理、解析、報告書作成
・SOP（標準作業手順書）や試験記録の作成・管理
・社内外メンバーとの研究ディスカッション
・共同研究先や顧客との打ち合わせ対応
・学会・論文等を活用した技術調査
また、ご自身が担当するプロジェクトに応じて、いずれ下記業務も担っていただくことを目標としています。
・市場の動向や顧客ニーズを把握した上での事業計画立案 / 研究テーマ選定、検討
・自社ゲノム編集技術の改良、標準化に向けた研究開発 など
【業務の魅力】
合成生物学の最先端技術を活用し、新しい産業を０から創り出すことができます。
どのプロジェクトに参加していただく場合も、一貫して「新しいことをやる」を実践できます。
「ゲノム編集を用いてこんな社会課題を解決したい」「こんなことを実現したい」などのご自身のアイデアをもとに、研究やビジネスを推進していける環境です。
・細胞生物学、生命科学、農学、薬学等の関連分野の知識
・動物細胞培養や分子生物学実験の経験
・基本的なPCスキル（Word、Excel、PowerPoint）
・チームでのコミュニケーション能力
【歓迎要件】
・iPS細胞、幹細胞等の取り扱い経験
・遺伝子編集技術に関する知識・経験
・企業での研究開発経験
・英語論文の読解力
【求める人物像】
・主体的に課題設定・研究推進ができる方
・新しい技術や知識の習得に積極的な方
・丁寧に実験・記録管理を行える方
・チームワークを大切にし、柔軟にコミュニケーションが取れる方
・研究成果の社会実装に興味を持っている方
徳島県
400 万円 ~ 700 万円
株式会社セツロテック
当社の注力事業であるPAGEs事業（ゲノム編集による育種事業）の推進
ゲノム編集技術を活用した育種によって、大企業から中小企業まで企業規模・業種にとらわれない様々な顧客の事業課題に対するソリューションを提供します。
そのため、単なる受託開発ではなくコンサルテーション的に協業先と伴走しながら、実研究によって諸課題を解決します。
【本ポジションの主な役割】
ゲノム編集技術を活用した家畜系動物育種の研究開発
【業務内容例】（ご知見に応じてお任せする業務を相談します。）
■研究開発実務
・市場の動向や顧客ニーズを把握した上での事業計画立案 / 研究テーマ選定、検討
・自社ゲノム編集技術の改良、標準化に向けた研究開発
・自社ゲノム編集技術を用いた標的生物の研究開発実務 など
■研究開発に付随する業務
・実験データの整理、解析、報告書作成
・SOP（標準作業手順書）や試験記録の作成・管理
・社内外メンバーとの研究ディスカッション
・共同研究先や顧客との打ち合わせ対応
・学会・論文等を活用した技術調査 など
【本ポジションの魅力】
合成生物学の最先端技術を活用し、新しい産業を０から創り出すことができます。
どのプロジェクトに参加していただく場合も、一貫して「新しいことをやる」を実践できます。
「ゲノム編集を用いてこんな社会課題を解決したい」「こんなことを実現したい」などのご自身のアイデアをもとに、研究やビジネスを推進していける環境です。
・家畜、農業、医療、食品分野における事業会社での研究経験
・分子生物学および遺伝学の専門知識
・分子生物学的実験実務の経験
【歓迎要件】
・獣医師免許保有者
・未経験分野に対する知識吸収、チャレンジ意欲の高い方
・ゲノム編集に関する知見
・特許出願経験
・博士号保有者
・外部協業先との折衝経験
・英語を用いた実務経験
・研究テーマ立案経験
・家畜、農業、医療、食品、環境分野等におけるプロジェクトマネジメント経験
徳島県
400 万円 ~ 700 万円
株式会社セツロテック
当社の注力事業であるPAGEs事業（ゲノム編集による育種事業）の推進
ゲノム編集技術を活用した育種によって、大企業から中小企業まで企業規模・業種にとらわれない様々な顧客の事業課題に対するソリューションを提供します。
そのため、単なる受託開発ではなくコンサルテーション的に協業先と伴走しながら、実研究によって諸課題を解決します。
【業務内容例】（ご知見に応じてお任せする業務を相談します。）
■自社ゲノム編集技術を用いた標的生物の研究開発実務
・微生物（細菌、酵母、糸状菌等）の培養、管理、保存
・微生物を用いた実験・評価業務
・遺伝子解析、PCR、シーケンス解析等の分子生物学実験
・発酵試験、条件検討、スケールアップ検討
■研究開発に付随する業務
・実験データの整理、解析、報告書作成
・SOP（標準作業手順書）や試験記録の作成・管理
・社内外メンバーとの研究ディスカッション
・共同研究先や顧客との打ち合わせ対応
・学会・論文等を活用した技術調査
また、ご自身が担当するプロジェクトに応じて、いずれ下記業務も担っていただくことを目標としています。
・市場の動向や顧客ニーズを把握した上での事業計画立案 / 研究テーマ選定、検討
・自社ゲノム編集技術の改良、標準化に向けた研究開発 など
【業務の魅力】
合成生物学の最先端技術を活用し、新しい産業を０から創り出すことができます。
どのプロジェクトに参加していただく場合も、一貫して「新しいことをやる」を実践できます。
「ゲノム編集を用いてこんな社会課題を解決したい」「こんなことを実現したい」などのご自身のアイデアをもとに、研究やビジネスを推進していける環境です。
・微生物学、生命科学、農学、バイオ系分野の知識
・微生物培養や分子生物学実験の経験
・基本的なPCスキル（Word、Excel、PowerPoint）
・チームでのコミュニケーション能力
【歓迎要件】
・発酵・代謝工学に関する知識や経験
・遺伝子組換え実験の経験
・次世代シーケンサー等の解析経験
・企業での研究開発経験
・英語論文の読解力
【求める人物像】
・自ら課題を見つけ、主体的に研究を進められる方
・新しい技術や知識の習得に前向きな方
・チームワークを大切できる方
・丁寧に実験・記録管理を行える方
・社会実装を意識した研究開発に興味のある方
徳島県
400 万円 ~ 700 万円
株式会社東洋新薬
・顆粒、打錠、カプセル剤、液剤等の試作業務
・味作りの検討 ・顧客との商談を実施しながらの試作・相談対応
・処方の仕様決定後の標準書作成
・報告書などのドキュメント対応
・顧客への提出書類の管理・対応
・試作品の安定性試験の実施
・その他付随する業務
［魅力・特徴］
青汁やプロテイン、お茶、コーヒーなどクライアント様のニーズに合わせた開発を行っています。
直近では次世代アミノ酸「BEAA」を新たに自社開発し、BEAAを配合した健康食品のODM/OEMを開始しました。（https://www.toyoshinyaku.co.jp/260123news/）
分業体制が整っていますので、専門性を磨くことができます。
「トクホ許可取得数」「機能性表示食品申請数」等、数々の国内No.1実績・ノウハウを有しており、様々なジャンルの健康食品開発に携わることが可能です。
・一般的なPCスキル（ワード、エクセル、パワーポイント）
・大学卒業以上
・食品業界での商品開発経験をお持ちの方（メーカーおよびOEMいずれも可）
※味作りを得意としている方
・食品業界での標準書・仕様書作成業務のご経験
【歓迎】
マネジメント経験
複数あり
420 万円 ~ 650 万円
大手飲料メーカー
知財戦略推進部では、経営および事業における競争優位性獲得へ導くことを使命とした知的財産活動を行っております。
当部は、他社の特許や権利を確認し出願、権利化、活用までを行う<知財創造ユニット>と中長期的な戦略立案や企画を行う<戦略企画ユニット>、2つの組織で構成されております。さらに知財創造ユニットはビールや飲料事業を担当する食領域ユニットと新規事業を担当するヘルスサイエンス領域ユニットに分かれています。 今回募集を行う知財創造ユニットは上記の内容にプラスして知財の情報を上手く使い、どういった研究開発を行うのが良いのか？というR&Dのテーマを決める重要な役割も担っております。
■特に活躍を期待するミッション
本採用においては、【権利化後の知財活用促進】を最重要ミッションとし、
ライセンス交渉等を実施し、ライフサイエンス領域における事業開発・戦略提言ができる方を求めます。
■業務内容概要
経営および事業における競争優位性獲得へ導くことを使命とした知的財産活動
①知的財産の獲得と活用
②知的財産リスクのマネジメント
③知的財産情報の収集と活用
④研究開発をはじめとした他部門との協働
・特許を中心に知財専門性を活かした実務経験3年以上
・知財係争対応経験のある方
【歓迎条件】
・微生物や酵素を活用したバイオ系技術での知財業務経験
・低分子医薬もしくはバイオ領域の技術に明るい方
・バイオ・製薬会社で製品の事業開発経験のある方
・遺伝子組み換え/医薬品高分子領域における事業開発経験者
・TOEIC700点以上 （海外特許出願・拒絶対応業務に抵抗がない方）
東京都
600 万円 ~ 1,350 万円
片倉コープアグリ株式会社
当社の化学品部門の中枢を担う有機素材部の機能性素材開発課において、
化粧品原料の研究開発を担当頂きます。具体的な業務内容は下記の通りとなります。
・新規化粧品原料開発に伴う製造法の検討（抽出法・微生物発酵法の検討、精製法検討、スケールアップ検討 等）
・有効性評価試験（各種酵素醗酵などのin vitro評価試験、細胞を用いた評価試験（ELISA,PCR等）、
ヒト肌および各種評価機器を用いたin vitro評価試験 等）
・成分分析（HPLC、GC、IRなどによる成分分析、製品企画の検討）
・営業支援（セールスの際の技術的なフォロー）
■魅力と働き方
東証スタンダード市場に上場の国内トップクラスの肥料メーカー。
平均勤続年数19.7年で安定して長く働くことが可能です。
化粧品、食品、医薬原料などの研究開発、品質管理経験
茨城県
600 万円 ~ 900 万円
株式会社東洋新薬
当求人では、研究開発部 開発課の一員として、新たな機能性の探索・開発・実用化推進をご担当いただきます。同社独自のトクホ・機能性表示食品として上市するまでの一連の流れを、プロジェクトマネージャーのような立ち位置で推進していただくことがメインの役割となります。
「フラバンジェノール」や「葛の花エキス」に続く、これからの東洋新薬を支える新たな機能性の開発に携わる重要なポジションです。
―［開発の流れ］
研究開発テーマの策定
開発開始からトクホ・機能性表示食品として認められる（消費者庁から届出受理される）までには、短いものでも1年程度、長いものだと3年〜4年近い年月を要することがあります。研究開発におけるテーマを決める上では、当然ながら数年先のトレンドを予測しつつ、世の中に受け入れられる機能性であることが重要です。
テーマ化された研究開発案件の推進
テーマ化された案件ごとに、3名〜5名程度のチームを組んで開発を進めていきます。まずは消費者庁への届出に向けて、研究開発のスケジュール・方向性などの大枠を組み立てるところから始まり、文献調査・必要なエビデンスの策定・エビデンス取得の依頼（実験や分析は同本部内の研究部が行います）・臨床試験・方向性の確認等を繰り返しながら開発を進めていきます。
届出を受理してもらうには、単に書類やデータを提出するだけではなく、様々な工夫・テクニックが必要です。例えば、同じ機能性でもそれをどう表現するかによって消費者庁の反応は異なりますし、提出するエビデンスの権威づけのために専門家（大学教授など）のお力添えをいただくこともあります。届出受理に至るまでの様々な戦略立案〜実行が、当求人での重要な業務となります。
―［具体的には］
各種マネジメント（組織・プロジェクト）
機能性素材の探索・開発コンセプトの立案
テーマ化された研究開発案件の遂行（有効性／安全性などの科学的根拠の創出）
その他付随する業務
・機能性表示食品又は特定保健用食品の研究開発経験
（販売会社又は原料メーカーかは問いません）
・案件推進経験
【歓迎】
・研究開発プロジェクト推進リーダーのご経験をお持ちの方
・食品素材や最終製品のマーケティング、プロモーション、技術営業などのご経験をお持ちの方
複数あり
500 万円 ~ 850 万円
To lead the operational management of Food, Healthcare, and Sustainability sectors in alignment with BSI’s global and APAC strategies. The role ensures the effective delivery of certification, audit, and verification services in compliance with accreditation requirements, while achieving business targets such as revenue, profitability, and client satisfaction. The Operation Manager will secure, develop, and manage auditor resources, implement operational excellence, and contribute to the growth, resilience, and reputation of BSI Japan.
■Responsibilities & Accountabilities
The role is responsible for the following in the product portfolio of Food, Healthcare, and Sustainability
• Lead the formulation and execution of operational strategies in collaboration with Sales, aligned with global, APAC, and Japan business plans and KPIs.
• Achieve planned delivery man-days against budget by optimizing resource allocation, managing CAV and RAV postponements, and monitoring client attrition and cost efficiency.
• Ensure audits and verifications (certification, surveillance, recertification, special audits, verifications) are delivered in full compliance with accreditation standards and BSI requirements.
• Assessor Development and External Resources Management: Recruit, train, coach, and develop internal auditors and external resources (ERs), ensuring timely qualification, continuous professional development, and performance improvement, in collaboration with Sector Managers.
• Oversee workforce planning and management, including overtime reduction, well-being initiatives, and achievement of budget and MOP targets.
• Manage annual budget delivery and cost control, including expenses related to accreditation acquisition and maintenance.
• Ensure timely training, qualification renewal (QR, Re-QR), and continuous improvement of auditor competency.
• Handle client complaints, incidents, and dissatisfaction cases, ensuring effective resolution and corrective actions.
• Monitor resource gaps, secure new auditors/certifiers, and provide training or mentoring to enhance competence and multi-skilling.
• Oversee PDR setting, KPI evaluation, VOC and Driving Force management for auditors and staff.
• New Product Development and Customized Audit Solutions: Manage and coordinate the development and launch of new products and customized audit solutions, including scheme registration, documentation, training, and accreditation approvals, working closely with Sales, Technical, and Compliance functions.
• Drive operational excellence initiatives, including systematic procedures, internal audits, awareness training, and continuous improvement programs, ensuring brand integrity and accreditation compliance.
• Support the adoption of hybrid audit delivery models and other innovative practices to enhance efficiency and client satisfaction.
• Deliver audits personally, when required, to support business needs.
■Key Performance Indicators:
•Achievement of individual and team PDRs and KPIs.
•Delivery of man-days vs budget.
•Sector revenue, profit margin, and client satisfaction targets met.
•Auditor utilization, workforce balance, and cost efficiency achieved.
•Client attrition rate maintained within agreed thresholds.
•Compliance with accreditation requirements and operational excellence standards.
•Technical knowledge in at least one of the Food, Healthcare, or Sustainability sectors is required; expertise in multiple sectors is highly desirable.
•Strong understanding of global/APAC strategies and ability to execute within the Japan market.
•Extensive experience in certification/audit operations and accreditation management.
•Proven track record in managing business processes, KPIs, and financial performance.
•International business experience preferred.
神奈川県
870 万円 ~ 1,334 万円
【主なテーマ】
・次世代燃料（水素／アンモニア／SAF等）
・CCS/CCUS、LNG、港湾エリアCNP
・省エネ・再エネ・蓄電池・エネルギーマネジメント（PPA／VPP等）・地域新電力 等
【コンサルティング内容】
●ビジョン・戦略策定：リサーチ、マーケティング、企画構想等
●事業化検討：FS、事業計画、経済性評価、資金調達、合意形成、アライアンス等
●実行支援：事業推進プロジェクトマネジメント、事業運営、事業経営（財務）等
・エネルギー事業に関する実務経験（次世代燃料、CCS/CCUS、LNG、港湾エリアCNP、省エネ・再エネ・蓄電池、エネルギーマネジメント、地域新電力等）
【優遇資格】
技術士（環境部門・機械部門・電気電子部門等）、エネルギー管理士等
東京都
700 万円 ~ 1,200 万円
PPPコンサルタント
■事業内容
各分野のPPP・PFIプロジェクト及び公有地活用プロジェクトに係る官民連携事業手法の導入可能性調査、民間事業者募集選定支援に係るアドバイザリー業務、及び国等の政策調査等のコンサルティング業務。
■事例
・海の中道海浜公園 海洋生態科学館改修・運営事業
・袋井市総合体育館整備・運営事業
・県営プール跡地活用プロジェクト2 プラザノース整備事業
・奈良県コンベンションセンターホテルを核とした賑わいと交流の拠点整備事業
他にも１００案件を超える多数の事例ございます。
複数あり
700 万円 ~ 1,200 万円
株式会社日清製粉ウェルナ
■具体的な業務内容
・加工食品の研究開発（パスタ・パスタソース、ベーカリー・フードサービス・バッター・ブレダーなどのプレミックス、冷凍食品）
・食品の基礎研究（素材開発、微生物制御技術開発）
■業務の魅力
研究所にて、製品設計から量産化、品質・安全設計まで幅広い技術開発に一貫して携わり、研究成果を事業成長へとつなげられる環境です。
■想定されるキャリアパス
研究企画、研究マネージメント、分析センター、また、㈱日清製粉ウェルナの品質保証・品質管理・原料購買へのローテーションの可能性有
・加工食品（常温・チルド・冷凍のいずれか）の製品開発経験を有し、製品設計、配合検討、量産化検討まで一貫した実務経験のある方。
・数名規模の部下・後輩の指導や育成に携わった経験を有している方。
■能力・知識・資格等
・食品化学・食品工学の専門知識に加え、品質・安全設計（HACCP等）や微生物制御技術の知見を有する方。
・将来的には研究テーマの主導や人材育成など、研究組織を牽引する役割を担うことを期待する。
■求める人物像
・明るく、活動的で、協調性があること
・探究心が強く、創造性が豊かなこと
・製造・営業と連携し、技術起点で課題解決を推進できるコミュニケーション能力があること
埼玉県
600 万円 ~ 1,050 万円
大塚製薬株式会社
飲料を中心としたプロセス開発を行い、海外拠点への出張や駐在も積極的に行っています。
・食品製造プロセスの開発業務（特に、飲料製品のプロセス）
・食品向け容器の開発業務（特に、飲料製品の容器）
・食品向け容器の理化学的評価業務（特に、飲料製品の容器）
・食品(特に飲料)プロセス・食品機械・食品容器の知識、海外駐在経験、チームリーダー経験がある方
・コミュケーション力、バイタリティのある方
・英語に興味がある方は尚歓迎(社内教育あり)
複数あり
500 万円 ~ 1,000 万円
同社顧客は中小規模の外食店舗や個人オーナーのレストランなどが中心のため、より顧客のニーズに合った商品開発をお任せします。
洋食やカフェ、ベーカリーだけでなく、和食やラーメン業界など幅広い業界に向けた商品の提案をすることが可能です。
・マーケットリサーチ＆消費者ニーズの分析
・ニーズやトレンドを意識した商品戦略の企画、立案、推進
・顧客に対する技術提案やプレゼンテーション
・試作および量産化までのフロー管理
・スタッフのマネジメント
■食品メーカーにおける商品開発経験
【歓迎条件】
■食に対する興味・関心の高い方
大阪府
500 万円 ~ 900 万円
今後、更なる成長を目指すPPIHグループでは、今回、業務拡大・強化のため、デリカの商品開発担当者を確保すべく中途採用を実施いたします。
デリカ(惣菜)部門の商品開発担当者として、主に以下の業務を中心にご担当いただきます。
●惣菜（中食）の商品開発
├店内調理商品
├工場製造商品（偏愛めしのようなアウトパック）
├工場仕掛品（店内調理向けの加工原料、調味料）
└工場仕掛品（冷凍加工品）
※稲沢にテストキッチンを新設予定
●産地に赴き原料調達
└原材料調達（＝生鮮SPA）
【仕事のやりがい】
■自分の「アイデア」が商品として形になる
■好成績商品は定番化や全店展開されることもあり、実績として評価される。
■お客様の声や売上データで結果が見える
■権限委譲と実力主義という社風により行動と結果が評価される
■取り組むべき行動、問題改善を自ら提案し、結果に結びつかせることができる
・スーパー/中食での惣菜開発、ミールキットの作成経験もしくは、外食のセントラルキッチン/プロセスセンターでの商品開発経験者
～歓迎～
・調理師免許、栄養士、食品衛生責任者 などの資格保有者
・年間複数商品をローンチした実績（ヒット経験など）
・セントラルキッチン/OEMメーカー/大手小売の惣菜部門経験者
愛知県
567 万円 ~ 824 万円
もともと化粧品原料の販売をメインとしている同社ですが、直近は健康食品事業に非常に注力をしております。
開発担当として、顧客（製薬・化粧品・食品メーカー等）のニーズに寄り添った開発業務に従事いただきます。
・協力工場への技術指導全般（オペレーターへの教育、品質管理） ：40％
・液剤の処方開発、新規原料の検討、概算見積（資材も含む）の作成 ：30％
・新製品立ち上げ全般（原料資材の納期調整） ：10％
・新規顧客への営業全般（技術的な提案、回答） ：10％
・既存製品の納期調整 ：10％
【ミッション】
・原料販売事業およびOEM事業の拡大
・機能性表示食品対応原料の商流獲得と独自原料化
【魅力】
健康食品・サプリメントの受託製造を行っており、某大手お菓子メーカー様等からの受注もございます。
新原料を配合し、「美味しく」「食べやすく」を」科学しながら市場に提案を行っていただきます。
併せて、機能性が求められるためより高度な知識が必要となります。商品コンセプトの立案なども必要な要素で、科学と発想の豊かさが必要です。
・処方設計経験（食品・飲料・香料業界での）
・顧客折衝経験
【歓迎】
・食品・食品添加物に関する原料知識（特に製造知識、品質知識があれば尚可）
大阪府
500 万円 ~ 800 万円
日清エンジニアリング株式会社
工学系社員として日清エンジニアリング㈱に入社頂き、その後に㈱日清製粉グループ本社の生産技術研究所に出向頂くことを想定しています。研究所はグループ本社の技術本部に属していますが、ほとんどの社員がグループ会社からの出向者となっています。なお、希望される業務内容によっては、技術本部の他組織への配属も考慮致します。
■業務内容
グループ各社の工場（エンジ以外も含む）における、ロボット等を活用した自動化設備、IoT、AIを活用した生産設備を導入するための調査研究、計画立案および導入立上げ業務をメインでご担当頂きます。調査段階から実際の工場での導入まで、一連の業務を経験することができます。（採用会社の日清エンジニアリングのプラント事業部の主たる業務は顧客に生産設備を提供することであり、顧客にロボットを利用した設備の提案や自動化設備の提供も行っています。様々な業種の生産設備があり、常に新しい発見や楽しみがあります。）
■企業について
1972年に日清製粉株式会社の技術部門から独立した会社で、世界レベルの粉粒体技術を基盤とした事業を展開しています。粉粒体技術を出発点に、液体技術や制御システムなどの関連技術、さらに設備の総合計画・設計・施工へその技術領域を広げてきました。既に食品、醸造、化成品、化粧品、医薬品などの製造プラントやサイロプラント、物流プラント、低温貯蔵、排水処理など幅広い分野に進出。"P&P（パウダーテクノロジー＆プロジェクトエンジニアリング）で世界を拓く"をスローガンに、産業界のさまざまな要請にさらに応えられる総合プラントメーカーを目指しています。
※生産技術研究所について
1978年に設立され、生産技術・粉体技術の基礎研究、新しい生産設備や生産プロセスの開発、新商品開発をテーマに研究開発を行っています。日清製粉グループは、食品会社では珍しく工学的な生産技術を対象とした研究機関を自社で保有しており、実際にラボレベルのテストラインを組み上げて開発を進めることもよく行われています。これにより、工場の生産性向上（工程自動化や制御の高度化等）や新製品開発を加速させることがグループとしての戦略であり、実際に、同研究所で開発された生産プロセス・生産技術が幾つもグループ工場に導入されて活躍しています。最近では、ロボット、IoT、AIといった最新のデジタル技術をグループ内工場でどう活用していくかについて注力しています。
・機械/設備導入におけるAIやIoT絡みの経験
■歓迎条件：
・1級電気工事施工管理技士、監理技術者（機械器具設置業）等、工事関連の資格をお持ちの方
埼玉県
500 万円 ~ 800 万円
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
一般的な業務の流れは、お客様（食品メーカー）における食感や物性の課題に対して、増粘安定剤の組み合わせや使用方法の検討を行い、お客様にご提案することとなります。
・増粘安定剤の調製
・食品系での試作および評価
・報告書作成
・お客様との商談
・新規素材探索
・特許出願
当面は惣菜、調味料、畜肉・水産加工食品の分野を中心に経験を積んでいただく想定ですが、将来的には他の食品分野（飲料、冷菓、デザート、介護食など）での増粘安定剤の開発をしていただく可能性があります。
・食品開発業務の経験が2年以上ある事
（飲料、デザート（ゼリーやプリン）、惣菜、冷菓、介護食など）
【歓迎要件】
・特に惣菜、調味料、畜肉・水産加工食品経験がある事
【求める人物像】
・高い専門性を有しており、技術開発における主体的、積極的提案ができる方
・研究開発推進におけるコミュニケーションを円滑に図れる方
・ご自身のバックグラウンドや強みを活かしつつも、柔軟な発想を持って開発に取り組める方
・開発案件において、粘り強く、責任感を持って取り組める方
大阪府
550 万円 ~ 700 万円
株式会社おやつカンパニー
【具体的には】
・新製品開発、製品仕様に関する研究開発業務全般（配合と仕様の検討と決定）
・ラボレベルの試作から、製造ライン安定稼働までの落とし込み
・新製品の商品企画フォロー
・製品パッケージの進行（デザイン作成フォロー及び表示作成と法令遵守のための表示確認、印刷メーカーとの折衝等）
・賞味期限設定等製品品質の確認
・原価計算
・知財管理
・新技術発掘 など
・食品（原材料含む）メーカーや流通での商品開発経験 5年程度
※商品企画領域ではなく、マテリアル開発・研究領域での業務経験になります。
・食品表示に関する知識
・ISO9001やFSSC22000認証の一般的な知識
・食品表示法以外の食品に関する法令の知識
・原材料、原価計算、知財に関する知識
【尚可】
・普通自動車運転免許（マイカー通勤推奨・職務上工場への移動があるため）
・食品表示検定初級・中級合格者
三重県
500 万円 ~ 700 万円
フジフーズ株式会社
【主な業務】
■商品の企画立案〜提案業務まで
■各関係部署との折衝業務
■マネジメント業務(10名程度)
■組織が抱える課題に対する課題解決提案
■パートナー企業へのプレゼン・営業業務
【カテゴリー】
■米飯、軽食(パスタ、ドリアなど)、惣菜(おかず、水産畜産、中華総菜）など
■食品業界における商品開発のご経験を5年以上お持ちの方
■マネジメント経験をお持ちの方
【歓迎】
・当社が扱っている商材の商品開発経験者
・調理師や管理栄養士、栄養士などの資格所持者
・マーケティング経験がある方。
東京都
500 万円 ~ 700 万円
第一工業製薬株式会社
＜主な業務＞
培養した遺伝子組み換え大腸菌から抽出した酵素を用いてオリゴ糖を合成し、細胞培養液添加剤としての研究開発を行います。
また、細胞培養基材のコーティング剤を合成し、細胞評価を行います。
【キーワード】
大腸菌培養・酵素合成・細胞培養、その他簡単なモノマー合成
分析スキル：NMR・IR・LC-MS・GC-MS
・細胞培養経験
【歓迎】
・化学、農学、生命科学系学部卒以上
・細胞培養培地の研究開発経験
・論文読解程度の英語力
京都府
500 万円 ~ 650 万円
日本モレックス合同会社
The Power and Signal business unit is responsible for the WTB/WTW that will bring sustainable growth to Molex. The Signal team is comprised of a group of product managers, product engineers and project managers. It is a global team headquartered in the US with members in India, Singapore, Korea, Japan and many other countries. Our project managers provide project QCD and cross-functional leadership to launch new products in line with the business unit’s goals.
【What you will do】
Support project managers in realizing new product development projects from concept to commercialization.
• Coordinate sample for EV/DV/PV/customer
• Manage sample shipment to customers
• Manage change requests and records
- Develop and Track detail Action plans
- Coordinate all team members to keep workflow on track
- Identify / Escalate project risks and develop solutions where necessary
- Communicate with stakeholders to identify and define project requirements,
• Provide additional support as needed based on experience.
• Take on additional project management based on experience.
• 5+ years of work experience,
• Experience leading a global network,
• Ability to express ideas, exchange information clearly and concisely, and appropriate communication (effective written and oral) skills to demonstrate them,
• Japanese: Business Level
• English: Lower Business Level
神奈川県
700 万円 ~ 1,300 万円
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