食品（研究・開発・分析）の求人・転職情報
95件中の1〜50件を表示
AKKODiSコンサルティング株式会社
全国のお客様へ問題解決コンサルティング、エンジニアリング、技術研修サービスを提供している当社にてスペシャリストとしてご活躍いただきます。
■お任せしたい業務（一例）
・HEV、BEV、FCEV、FCV車両の開発
・AD/ADASの設計 各種ADASアプリケーションの設計、評価
・ECUの設計
・E-Mobility領域の駆動回路、モータユニットの設計、評価
・E-Mobility領域の駆動制御ソフトのコーディング、単体評価 等
※ご経験に合わせご提案させていただきます。
■担当する業界
自動車
【プロジェクト概要】
・自動車の設計業務、制御ソフトウェアの設計
・上記の設計業務にプラスして、AKKODiSのチームメンバーやコンサルタントと連携し、お客様先での課題発見、解決策の提案・実行までを実施
【プロジェクトの魅力、キャリアメリット】
シミュレーションやAI等を活用したデジタル設計など、国内産業のコアとなる技術に触れながら活躍いただけます
本技術を応用し、将来的には自動車の自動運転等へもキャリアの幅を広げていくことができます"
（変更の範囲）
当社業務全般（顧客が指定する業務を、顧客の事業所で顧客の指揮命令のもとで行うか、顧客または当社の事業所で当社の指揮命令のもとで行う。また、人事規程に従って出向を命じることがあり、その場合は出向先の定める業務を含む）
◆幅広いご経験の方がご活躍されておりいます
・PL／PM
・リーダー
・メンバー
■業務内容について：
Fusion Activators（フュージョンアクティベーターズ）という、お客様内に自ら変化できる力を宿し、お客様の生産性を圧倒的に向上させるAKKODiS独自のサービスを提供します。
現場を深く知り尽くしたAKKODiSだからできる、個人タスクまで踏み込んだ業務の可視化により、AI Transformationを中心とした変革が可能な領域を特定することで、
最適なソリューションの提案、デリバリー、効果検証をお客様の現場と融合〈フュージョン〉したスタイルによって実現し、お客様自身では壊せない壁を内部から打開し、
事業全体を変革する力を企業体内に引き起こすことを実現します。
このサービスを提供できる背景として、お客様の開発現場で技術を提供するだけでなく、製造・開発現場に潜む本質的な課題を解決し、お客様のビジネスを革新していく、
「バリューチェーン・イノベーター」というサービスを10年以上前から提供してきた経験と実績があります。
AKKODiSは、伴走を超えたスタイルによって「外部スペシャリストならではの専門力」と「プロジェクト内メンバーならではのコミット力」を最大限発揮し、
顧客の現場と融合〈フュージョン〉した新しいスタイルによって現場を起点に、顧客の本質的な課題を根本から解決する変革のトリガーとなっていく新たなコンサルティング会社を目指します。
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【AKKODiSとは】
現場を熟知したテックコンサルタントが、顧客と融合<フュージョン>したチーム体制の新しいスタイルで、AI Transformationを支援します。現場起点で課題を発見し、4つのサービスを通じて変革を実現します
【AKKODiS Japanの注力産業】
AKKODiS Japanでは、自動車・輸送、防衛・航空宇宙、通信、クリーンテクノロジー、ヘルスケアの5産業に注力します。
■安定した経営基盤
アデコグループは、1日あたり200万人以上の人々に雇用の機会を創出し、10万を超えるお客様のニーズに寄り添った人財サービスを提供しています。
世界60を超える国と地域に、5,000以上の拠点を擁するグローバル・リーディング・カンパニーであるとともに、お客様のベストパートナーであり続けます。
■グローバルな環境
AKKODiSは、世界のエンジニアリング研究開発（ER&D）市場において第2位の企業であり、世界10拠点からなるグローバル・デリバリー・センターと連携して、国際的なプロジェクトに対応しております。
■チーム全体でのミッション達成を重視
個々の力だけではなく、チーム全体でミッションを達成することを重視しています。協力し合い、互いに学び合うことで、より大きな成果を生み出すことを目指しています。
・C、C++を使用してのプログラミング経験
・新しい技術を身に着けることに興味をもっていること
※リーダー候補・PL/PMなどご経験に合わせてのご提案をさせていただきます。
【歓迎】
・自動車業界での設計経験
・英語ビジネスレベル
複数あり
476 万円 ~ 907 万円
キユーピー株式会社
・商品開発に関わる付帯業務
・卵の物性改質等の機能性付与技術の構築および商品化
・食品の加工技術や製造技術に関わる設備の検証および選定
・商品開発プロジェクトへの参画
先ずは商品開発業務に専念して頂き、価値観や競争が多様化する市場に向けて、商品開発現場において知識や発想力に磨きをかけて欲しいと思います。その後は適性を見極めながら他部署（希望に応じて海外業務を含む）を経験し、専門職もしくはチームリーダーとして活躍を期待します。
食品企業もしくは食品に関わる素材の開発もしくは生産・品質管理経験者
【必要な能力】
・食品関連の専門性（管理栄養士、マーケティング、惣菜管理
士、プロジェクトマネジメント データ分析など）
【求める人物像】
・食および食生活に対する興味がある方
・食品会社での商品開発経験、味作り、工業化の経験
・食品素材の開発、アプリケーション（タンパク質、脂質、等）
・チームワークを大切に考えながら、仕事を自分事として捉え
られる視座を持つ方
東京都
471 万円 ~ 583 万円
大手飲料メーカー
・エイジング（抗老化）研究グループの経営職として、研究テーマ設定、研究計画の策定・進捗管理
・皮膚エイジング領域の研究戦略の立案・推進
（分子メカニズム解明やヒト試験など、基礎から応用までの研究プロジェクトの統括）
・社内外の関係者（他部門、外部研究機関、産学連携先など）との連携・交渉
・研究成果の社会実装・事業化に向けた戦略立案と推進
・研究成果の論文化、特許出願、学会発表の指導・支援
・グループメンバーの育成・マネジメント、チームビルディング
・研究予算の管理、リソース配分
【魅力・やりがい】
・社内に配置できる専門家がいない中で、自身の知見を最大限に活かし、研究の方向性や手法を主体的に定義できます。
・既存の化粧品メーカーでは着手しにくい新コンセプトの「美容」や「食品×肌」のシナジーなどについて、グローバルを見据えたダイナミックな研究が可能です。
・食品・免疫・発酵技術と皮膚科学を掛け合わせ、業界の常識をひっくり返すような新しい価値の創出に挑戦できます。
・エイジング領域は中長期的な注力項目であり、自身の成果が事業部に移管され製品化されるという、事業に直結した実感が持てます。
【入社1ヵ月の業務イメージ】
・皮膚科学に関わる研究推進への要件定義と体制の整備
・新設するスキンケア化粧品に関する研究計画現案を見直し、経済価値のみならず学術的インパクト向上にも寄与する計画の再策定
【募集組織情報】
中央研究所は総員82名の組織であり、その内、抗老化研究を行うエイジングイノベーションGへの配属を予定。
エイジングイノベーションGは15名のグループ。小グループのリーダーとして、5名程度のメンバー（年齢は25~35歳）を率いて頂くことを想定。
・研究グループやプロジェクトのリーダー経験（ピープルマネジメント）
・皮膚バイオロジー分野での研究経験
・研究成果の事業化もしくは事業企画経験
・分子生物学、免疫学、老化が関わる領域での研究経験
・ヒト試験（臨床試験、探索的評価）の設計・統括経験
・研究成果の論文化、特許出願、学会発表の実績
・英語による論文執筆・学会発表・国際共同研究の推進力
【歓迎（WANT）】
・食品素材・免疫素材の研究開発や社会実装経験
【その他】
・決まったことを実行するのではなく、変化が大きい環境でも適応できる方。
・変化に対して外へ不満を漏らすのではなく、メンバーを前向きに引っ張っていけるマインドを持つ方が望ましい。
神奈川県
1,100 万円 ~ 1,250 万円
キリンホールディングス株式会社
・ヘルスサイエンス・清涼飲料分野にて今後注力していく領域（糖・茶・微生物）のテーマを自律的にリードしてプロジェクトマネジメントすること
・基礎研究から導出までをヒト試験実施を含めて主体的に遂行すること
・ヘルスサイエンス領域・清涼飲料領域を中心に、新たな顧客価値につながる研究テーマの創発
・各種研究活動に必要な安全管理、法律・社内規定順守のマネジメント
■組織状況
飲料未来研究所は、約100名の研究員と約20名のマネージャーが在籍。
想定配属先チームは、男性3名、女性13名で、様々な年齢(20〜50代)のメンバーが在籍。
以下テーマのいずれかもしくは複数に関与いただくことを想定しています。
【糖】糖類関連技術について基礎研究からテーマをリードいただく予定です。
【茶】茶関係の機能性研究に携わっていただく予定です。
【微生物】飲料の中味要素を踏まえた微生物制御の研究で活躍いただく予定です。
■仕事の魅力・やりがい
・飲料事業への導出がメインではあるが、ホールディングスの研究所のためキリンビールやヘルスサイエンス事業（ファンケルなど）といった複数の事業への導出も可能であり、自らのスキルが商品に搭載されるチャンスが多分にあります。
・ボトムアップの社風のため、自由な発想で研究開発ができます。
・社内外の研修制度が充実しており、多様な知識や経験を身に付けることができます。
・事業会社と近い距離でビジネスに携わるため、基礎研究よりも幅広い経験が可能です。
・大学院（修士）卒以上
・清涼飲料分野の基礎研究および開発スキル もしくは 糖・茶・微生物関連の研究スキル
【歓迎（WANT）】
・飲料での機能性表示取得スキル
・機能性表示食品のヒト試験等評価・届出スキル
【その他】
・社内外ステークホルダーと議論を重ねテーマを推進できるリーダーシップとコミュニケーション能力がある方
・複数のルールを的確に踏まえて判断し、誠実さと着実さをもってテーマ遂行および進捗管理に取り組める方
・挑戦意欲が高く、諦めずに最後までやり抜く忍耐力がある方
・新しい技術や知識を積極的に学ぶ姿勢がある方
神奈川県
700 万円 ~ 1,050 万円
キリンホールディングス株式会社
R&Dにおけるデジタル活用を、研究現場と協働しながら段階的に推進していただきます。
研究員や各事業会社の担当者と連携し、実際の業務課題に即したDXの企画・導入・定着を担っていただきます。
・R&DプロセスのDX推進/効率化
例：研究現場の課題整理や要件定義。AIやデジタルツインを活用した研究データの自動収集・解析、研究計画の最適化ツール導入
・デジタル基盤・インフラの整備・運用
例：技術情報データベースやデータレイクの設計/運用、研究データの一元管理システムの導入、セキュリティやデータガバナンスを考慮した対策の実施
・AI・自動化技術の導入と活用推進
例：論文・特許検索のAI化、AIエージェントによる業務自動化、生成AIの業務プロセス適用
・デジタルリテラシー向上/教育支援
例：研究員・部員向けのデジタル技術研修・勉強会の企画・実施、
・グローバル連携/外部パートナーとの協働推進
例：海外拠点や外部企業・大学とのデジタル連携プロジェクト推進、グローバルなデータ共有基盤の構築
・大学院（修士）卒以上
・ピープルマネジメント（メンバーの考課）経験をお持ちの方
・バイオに関する研究実務経験・先端デジタル技術を活用した業務改善経験
・デジタル戦略/方針を自ら立案/推進した実績
・情報セキュリティやAI倫理に関する高度な知識と実践経験
・プロジェクトマネジメント経験（規模の大小は問わない）
【歓迎（WANT）】
・AIやクラウド等の先端技術導入の企画/管理経験
・グローバル規模でのデジタル推進や海外拠点との協働経験
・新規事業やビジネスモデル変革でのデジタル活用実績
・多様な専門性・文化背景を持つチームのマネジメント経験
・情報処理安全確保支援士やG検定等の高度資格保有
【その他】
・社内外関係者との調整/協働することに長けている方
・変化の大きいデジタル分野に適応し、新しい技術への挑戦・自己研鑽を継続できる方
・部内及び研究所のメンバーを含めたチームでの協働を求めることがあるため、異なる専門性/文化を持つ人々と協力する力を有している方
東京都
1,100 万円 ~ 1,250 万円
Umios株式会社
商品ごとに担当するため、それぞれの担当商品の原材料選定から市場調査、試作、提案、工程表作成に至るまで、一貫して担当していただけます。
【業務内容】
・冷凍食品の新商品全般の設計・開発に関わる業務
・工場での商品立ち上げ業務と立ち上げ後の品質フォロー業務
・生産工場へのライン落とし込み（製造業務ではありません）
・開発商品に関する製品規格書の作成業務
・食品メーカー/食品商社等にて、冷凍食品商品設計や開発経験（5年程度）
【歓迎条件】
・工場内製造ライン経験
【求める人物像】
・食に興味のある方
・冷凍食品開発技術に精通している方
・課題解決に向けて粘り強く取り組める方
・自分の考えを持ち、自分の言葉で発信できる方
東京都
540 万円 ~ 738 万円
大塚製薬株式会社
・品質イベントの管理（逸脱、変更、苦情） ・食品安全活動 ・認証審査の対応
・業務委託先の製造立ち合い、監査
・原材料メーカー監査、製造委託先立ち合い、監査
・海外工場の監査
徳島県
500 万円 ~ 1,000 万円
大塚製薬株式会社
滋賀県
500 万円 ~ 1,000 万円
大塚製薬株式会社
佐賀県
500 万円 ~ 1,000 万円
大塚製薬株式会社
滋賀県
500 万円 ~ 1,000 万円
大塚製薬株式会社
栄養製品の品質管理及び品質保証を理解し、品質マネジメントシステムの構築・改善・運営
-製造所（委託先含む）の品質保証業務‐出荷業務‐品質イベントの管理（逸脱、変更、苦情）
‐新製品のリスクアセスメント‐原材料メーカーを含むベンダー管理、監査の実施
‐食品安全規格の認証審査の対応‐海外工場の監査の実施
・品質保証システムの構築の経験がある人
・関連部署、グループ会社と協調性・コミュニケーションを大事にしながら品質及び安全性を担保できる方
・英語でのコミュニケーションがとれる方は尚歓迎
徳島県
500 万円 ~ 1,000 万円
業界のリーディングカンパニーとして、錠剤、ソフトカプセル、栄養ドリンク、青汁、コラーゲン等々、機能性食品や特定保健用食品などの健康補助食品を取り扱います。
＜商品開発の流れ＞
▽成分や原料の決定
営業がお客さまの要望をキャッチ。
商品コンセプトに沿った成分や原料の実験データを分析し、準備をすすめます。
▽試作品の開発
ラボでテーブルテストをしたサンプルをお客さまへ提出し、評価をもとに改良します。
チームで意見を交わしながら、数回～多いときには10回以上試作を繰り返します。
試作品ごとに分析、報告書の作成も行います。
▽量産に向けたラインテストや長期安定試験
生産技術、生産、品質保証、営業と連携しながら生産設備を使ってテスト。量産化を目指します。
▽商品説明書や手順書の作成
安定した供給に向けて製品標準書などを作成し、生産体制を整えます。
▽工場での生産開始
イチから携わった製品が、晴れて全国のドラッグストアに並びます。
＜開発のポイント＞
・製品開発部全体で毎年2000件ほどの製品を試作し、そのうち400件以上が世にでます。
ひとりあたり月間10～20件を担当し、ひとつの製品ができるまでの期間は平均半年ほど。
中には2年ほどかけて開発するときもあります。
・開発案件の割合は、ドリンク試作などの液体が1/4。
錠剤、カプセル、造粒、顆粒材などの粉モノが3/4ほど。
安定的な供給に向けた製造工程や処方の設計、コストの検討、それから重要度の高い、味の再現性を追求します。
・味は特に、お客さまのこだわりが強い項目。何度も直接やりとりをしながらご要望に近づけていきます。
検証の際、一番信用に値するのが実は人間の味覚。チーム内で毎日試飲、試食をしてすり合わせをしています。
＜入社後について＞
入社後は担当製品のチームに配属され、担当教官が専任の指導者となり、OJTを通して学んでいきます。
製剤の知識、処方の組み方、製造設備の理解など、開発職に欠かせない学びを深めることからスタート。
原料ひとつひとつに触れ、実務を体感しながら業務を覚えていってもらいます。
約1年後には、ゼロから試作までひとりで担当できるように育成します。
チームメンバーも常時サポートしますので、ひとりで悩むようなことは決してありません。
解決策をみんなで出し合い、ともに成長していける環境です。
・医薬、食品、飲料、化学、バイオなどの領域での商品開発、研究開発、実験やデータ分析などの知識、経験がある方
・高専卒、短大卒、大卒、院卒以上
岐阜県
450 万円 ~ 800 万円
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
・事業本部担当者との協働による食品・食品添加物の安全性評価計画の作成
・個別試験の計画作成、成績取りまとめ、評価
・外部委託機関での試験進捗管理と調整
・安全性試験成績に基づく申請関連資料作成
・外部専門家とのネットワーキング
・関連業界・学術団体における活動
出張および海外との夜間会議に対応いただく可能性があります。頻度はいずれも平均１～2回／月 程度です。
【配属先情報】
■食品添加物の製造販売を手掛ける当社において、安全性科学部は、国内で食品添加物の安全性評価を担う内閣府食品安全委員会や、消費者庁へ提出する安全性試験のデータ取得と評価を担います。この成績をもとにして、安全性が確保された食品添加物を世の中に展開していきます。
■日本国内に留まらず、米国・欧州等海外における同業務の推進を担って頂きます。
・非臨床安全性試験の試験責任者または試験モニター経験
【歓迎要件】
・博士号取得者
・認定トキシコロジストあるいは非臨床安全性評価に関する資格
・行政対応経験（食品関連・海外申請業務およびコミュニケーション）
・複数の安全性試験結果から、ヒトの安全性を総合的に考察した経験（プロジェクトの安全性担当や導入評価など）
【求める人物像】
・科学を重視し、公衆の安全に対して高い使命感を持つ方
・周囲のメンバーと意見を交わして合意形成を行うことができる方
・食品開発に興味のある方
大阪府
500 万円 ~ 900 万円
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
・食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした新規素材・技術（増粘剤、安定剤、乳化技術等）の探索・開発業務
・高分子化学を基盤とした構造-機能相関の解析（開発素材がどのように機能を発揮するか分子レベルでの構造解析を通じて評価）
・開発素材の食品用途探索や実用性評価
・関連分野での文献リサーチや情報収集
・大学などの外部研究機関との交流（学会参加、人脈形成、共同研究推進等）
・高分子化学の領域での研究・開発経験（高分子の設計、合成、特性評価（化学的、物理的特性評価））が3年以上ある方
⇒食品に限らず可能
【歓迎要件】
・酵素・酵素工学の基礎知識を有する方
・研究開発業務においてリーダー（マネジメント）経験のある方
・学術論文の作成や学会発表、特許出願といった経験のある方
・博士号取得者
【求める人物像】
・高い専門性を有しており、技術開発における主体的、積極的提案ができる方
・研究開発推進におけるコミュニケーションを円滑に図れる方
・ご自身のバックグラウンドや強みを活かしつつも、柔軟な発想を持って新規開発に取り組める方
・長期的な開発案件において、粘り強く、責任感を持って取り組める方
大阪府
550 万円 ~ 900 万円
Oishii Farm株式会社
・いちごのおいしさや収穫量、栽培環境データの分析を通じた、課題の発見とプロジェクトの企画
・各種プロジェクトに関する詳細な計画策定と、関係者（各部門・経営層・PMなど）との連携による実行への落とし込み
・ワークショップやクロスファンクショナルな議論を主導し、複雑な論点をその場で構造化・要約、アクションプランの策定
・栽培担当者・研究者と共に定量・定性データの分析
・プロジェクトのボトルネックを特定し、タイムラインに沿って解決をリード
・ベンダー選定・パイロット導入・チェンジマネジメントなどの実行
・プラントサイエンス、ファームオペレーション、エンジニアリング、経営との連携調整
・実験の質とタイムラインを担保するためのファームオペレーション支援と品質管理
・R&D組織のトレーニングやチームアップ
（必要に応じて）現場での実務支援も行う
・関連分野での学士号（修士号以上歓迎）
・同様のプロジェクトマネジメント職における8年以上の経験（スタートアップやコンサルティング経験歓迎）
・R&Dプロジェクトにおけるマネジメント経験
・予算・スケジュール管理の実績
・Google Workspace、Microsoft Office、Slack、Asana等のツールの使用経験
・英語での業務遂行能力（ビジネスレベル以上の英語）
【歓迎（WANT）】
・PMPなどプロジェクトマネジメントに関する資格
【求める人物像】
ONE TEAM, ONE FIGHT / 一丸突破
Collaborate and help each other to accomplish the mission/ 全員で一枚岩となって、この無謀な挑戦に打ち勝とう！
FOCUS/ フォーカス
Ask questions, clarify directions, and prioritize what matters / 何が一番重要なのか、常に優先順位を明確に！
GSD / 圧倒的完遂
Own the outcome and get it done fast / 強いコミットメントで、必ず最後までやり遂げよう！
東京都
900 万円 ~ 1,200 万円
上場食品メーカー（家庭用・業務用両方の商品あり）
【詳細】
■米飯用改良剤、麺用改良剤もしくは静菌剤の開発検討、および食品試験による各種評価を担当していただきます。
【担当商品】
部署全体ではパン・洋菓子・加工食品・総菜・豆腐等を扱っており、特に加工食品等をご担当いただく予定です。
単独で食品に関わる各種の試作や実験ができること。（商品試作のための機械を扱ったことのある経験）
PCを使用したデータ整理、資料作成ができること。
【歓迎】
■米飯、麺関連会社もしくは静菌剤に関する勤務経験、その製剤の開発経験
■米飯用改良剤、麺用改良剤もしくは静菌剤に関する知識および原料知識（各種主原料、乳化剤、増粘剤、酵素、加工でんぷん等）
■英語能力
【求める人物像】
■社内外とのコミュニケーションを円滑に取ることができる方
千葉県
584 万円 ~ 789 万円
江崎グリコ株式会社
飲料の商品開発
・野菜水又は有用菌（生菌）入り清涼飲料水
・シンバイオティクス飲料
①商品開発：戦略や商品企画に基づく中味の方向性に関するプロトタイピング、および商品の開発
②技術開発：技術シーズの探索、および新規開発
③原料探索：自社・他社問わず、商品企画に沿った原材料の探索
④研究部門との協働：研究部門との連携による知見収集、研究内容の協議
【当ポジションの魅力】
商品の価値創造を通じて、健康科学に基づく商品をお客様にご提供することができます。
お客様の困りごとの解決に貢献できたことを実感したときは、やりがいと感じることが出来ます。また、全般的な健康に関する情報がたくさん得ることが出来るため、得た知識や自分の感性を生かしながら、新たな価値創造に向けて一緒に取り組んでいきたいと考えています。
・飲料メーカーなどでの商品開発及び製造技術の知見・経験
大阪府
600 万円 ~ 950 万円
バイエルクロップサイエンス株式会社
・バイエルの圃場試験計画に基づき、担当する景物効果試験を計画/準備/実施/評価し、報告書を作成する。
・与えられた業務領域について様々な工夫・改善を行い、圃場試験の質の向上と効率化などの成果に結びつける。
・圃場管理スタッフと協同して試験作物を栽培管理する。
・社内外において薬剤の効果・使い勝手等の説明・啓発にあたる。
・チームワークを実践し社内外の協力者と良好な関係を構築できる高いコミュニケーション能力
・事実や結果に基づいて、仮説を打ち立て行動計画を立案できる論理的思考能力
・四季を通じて野外試験を実施可能な体力
・報告書やメールを正しく読み書きできる英語力
【資質的要件等】
・勝つためにプレーする/Play to win
・新しいことを試み、イノベーションに注力する/Innovate and experiment
・デジタル化を推進する/Go digital
茨城県
480 万円 ~ 640 万円
外資系ライフサイエンスメーカー
●新手法の開発、技術ソリューションの提供
●製品知識とアプリケーションに関して、営業担当者と販売サイクル全体を通して連携する。
●プリセールス
⇒デモ・プレゼンテーションの実施、技術ディスカッション、トータルソリューションの提案、顧客/ユーザー向け資料の作成、ユーザー/顧客とのWeb会議の実施
●アフターセールス
⇒アプリケーショントレーニング：ハードウェアおよびソフトウェアの実地トレーニング、トラブルシューティング、実験に関する問い合わせ対応
・分析装置を用いた分析・評価の実務経験（5年）
・新たな技術分野を恐れずに挑戦する意欲
・データ分析の経験、課題解決力
・英語（読み書き、簡単な会話、海外出張に行ける）
・対人コミュニケーション能力（顧客・社内のセールスチーム・サービスチームとの円滑なコミュニケーション）
・MS Office （Excel, Word, PowerPoint）の基本的な知識
神奈川県
650 万円 ~ 800 万円
株式会社カネカ
・消費財向け乳製品の企画・開発（ヨーグルト、ドリンクヨーグルトなどの乳製品）
・開発した技術・製品の実装化（実機スケールアップ、安定生産体制構築、検査体制構築）
上記の他、自らの気付きから生じる創造的な提案も歓迎
＜やりがい＞
業界でも新しい取り組みである、酪農から乳製品まで一貫したビジネスモデルの構築を推進するための研究開発をして頂きます。牧場を保有しているからこそできる高品質の生乳の生産とカネカのコア技術である発酵技術を組み合わせる事で、世の中にはない新しい乳製品を作り上げる点には、やりがいを感じて頂けるかと思います。
事業拡大に向けた強い新商品の企画・開発をリード頂き、スピーディ、かつ裁量を持って働くことができる点も、やりがいを感じていただけると思います。
＜キャリアパスについて＞
まずは乳製品に関わる研究・開発を中心としたキャリアを積んでいただくことを想定しています。将来的には、ご本人の希望や適性に応じ、他業務へのローテーション等による育成を支援いたします。
・食品に関する消費財向け製品の商品開発、または開発製品の実装化（スケールアップ、検査体制構築等）の業務経験
（歓迎）
・乳製品の加工技術開発経験
兵庫県
650 万円 ~ 950 万円
ヱスビー食品株式会社
・新商品、リニューアル商品の開発…味のトレンドやターゲット層の嗜好を把握しながら本やレシピサイト、評判のレストランの味、他社製品等、
思いつく限りの情報やサンプルを集めリサーチをします。目指す味の方向性が具体化したら風味を調整し、試作と評価を繰り返します。
賞味期限問題をクリアする為に殺菌方法やパッケージの資材検討も行い、パッケージの裏面表示も食品表示法に基づき作成頂きます。
・工場との連携…自社3工場及びグループ会社や協力工場など、扱う商品に応じて各工場と連携して試作テストを行い、量産できる体制を構築します。
・食品に関わる商品開発のご経験をお持ちの方（食品内容は問いません）
・普通自動車免許
東京都
500 万円 ~ 750 万円
中央研究所イノベーションセンターは、同社のヘルスケア事業を担う研究部門として、健康機能性食品素材の研究開発（及び事業化）でご活躍頂ける方を募集します。
同社は食品メーカーとして、原料調達・製造・研究・分析・販売まで一貫して取り組んでおり、植物由来、副産物活用によるSDGs価値の創出や、確かなエビデンスを持った素材構築に強みがあります 。
■業務内容：
機能性食品素材の研究開発および事業化に向けたいずれかの業務を担っていただきます
・ヒト臨床試験のデザイン、実施、統計解析
・機能性表示食品制度への対応（届出資料の作成、妥当性評価（制度、健康食品ガイドライン等の規制対応））
・機能性食品素材の製造方法の開発・改良、および工場への落とし込み
・機能性成分の分析方法開発・定量分析
・食品への用途開発（溶解性、水分散性の向上、食味改善、製剤化 等）
・顧客向け技術サポート（分析、作用機序説明 等）
※ その他、新規有用成分の探索および素材の研究開発、新規研究シーズの調査および探索
・製造管理（製造法開発、改良、工場ライン落とし込み）
・機能性評価（計画・実験・統計解析・論文化）
・機能性表示食品（特定保健用食品）の届出（SR作成）・申請
・食品成分の定量分析（HPLC等）
■歓迎条件：
・栄養学・食品科学・農学・理学・化学・薬学・医学部等のご出身の方
神奈川県
500 万円 ~ 700 万円
■業務内容：
開発本部の食品開発部門担当者として以下のカテゴリーにいずれかの商品開発をお任せ致します。
・冷凍食品の開発
・プレミックス（製菓・製パン、ドーナツ及びフライ惣菜商品など）の開発
・シーズニングミックス（主にスナック菓子系）の開発
・上記に付随するレシピ作成や、顧客先及び自社製造工場への落とし込み作業
将来的にはスキル向上のため、グループ会社への出向の可能性もございます。
目標達成を目指し、自ら考え実行する事とワクワクする商品開発が求められる職場です。
入社後は必要に応じて工場研修を行い、OJTを中心に実務トレーニングを経て独り立ちを目指します。
・普通自動車免許をお持ちの方
・食品メーカーで商品開発または工場の生産管理の経験をお持ちの方
・海外を含む全国事業所への転勤が可能な方
■歓迎要件：
・惣菜管理士、管理栄養士をお持ちの方
・TOEIC 500点以上で将来的に海外勤務に興味をお持ちの方
・冷凍食品や惣菜の開発及び生産管理経験者
神奈川県
500 万円 ~ 700 万円
Umios株式会社
日本国内向けの冷凍介護食品、冷凍デザートなどを中心に新商品及び改良品の設計開発、製品規格書作成等に関わる業務を担当いただきます。
【業務内容】
・製品規格書の作成及びそれに付帯する業務
・新商品、改良品の試作、開発業務と生産設計業務
・生産商品に関するプレゼンテーション業務（来社ユーザー向け）
・食品メーカでの商品開発経験（3年以上）
【歓迎条件】
・製品規格書作成経験（メルクリウス、キューベルの内容理解可能な方）
・食品表示検定中級
【求める人物像】
・対人関係構築がうまく交渉及び折衝に適応している方
・協調性及びフットワークよく行動し、向上心のある方
鳥取県
554 万円 ~ 765 万円
日清食品グループ(日清食品株式会社)
・GC/MS等を用いた成分解析
・機能性素材の開発（リアクションフレーバー）
・報告書、プレゼン資料作成
【期待役割】
加熱調理を中心とした香味形成の研究開発を行って頂きます。
原料設計・反応条件の最適化から、生成香気／呈味成分の解析、製品価値につながるフレーバー設計まで一気通貫で推進していただきます。
中長期的には、加熱調理によって生成される香気成分の特性を明らかにし、調理感の付与へとつなげていただけることを期待しております。
・日用消費財メーカーにおけるGC/MS等での香気分析経験
・官能×分析での解釈
＜歓迎＞
・香料メーカーでの業務経験
・リアクションフレーバーの設計～評価の実務経験
・多変量解析による結果の解釈
・官能評価設計（記述分析、時間強度、判別試験、等）
・LC/MSを用いた成分解析
【本ポジション期待役割】
・受容体研究の推進
・受容体応答データの蓄積→社内ライブラリーを構築
【ターゲット】
・香料メーカーでの開発経験者
・食品メーカーにおける香料開発、日用消費財におけるフレグランス開発経験者
東京都
600 万円 ~ 900 万円
日清食品グループ(日清食品株式会社)
・特許・意匠出願、権利化、調査、鑑定、係争、契約対応および研究開発支援
・他社特許・意匠のリスク管理とクリアランス対応
・職務発明制度の運用
・M&Aプロジェクト支援（知財DD、調査、契約）
・保有特許の維持管理、予算の策定
・社内知財教育の推進
・社内会議体の運用（開発部門との定期ミーティング・発明報奨評価会議等）
・社外活動（JAFBIC、JIPA）
・業界問わず製造業等の知的財産部における実務経験のある方
・特許出願に係る各種書類作成、中間処理について経験のある方
・特許管理を含む知的財産に関わる業務に関して知識・経験のある方
【歓迎要件】
・事業会社において研究企画・経営企画に関わる業務経験をお持ちの方
・明るく、積極的、能動的に物事を実行していく力のある方
・研究開発の実務経験のある方
・弁理士資格をお持ちの方
東京都
750 万円 ~ 950 万円
日清食品グループ(日清ヨーク)
乳酸菌飲料や発酵乳をはじめとする製品の価値向上に向けて、以下の業務をご担当いただきます。
・機能性表示食品の開発および届出対応
・ヒト試験（臨床試験）の企画・実施・データ解析
・食品成分（乳酸菌等）の機能性に関する基礎・応用研究
・乳酸菌飲料、ドリンクヨーグルト等の製品開発
・新たな市場価値を創出する商品・技術の研究開発
・機能性表示食品の開発に関する実務経験（ヒト試験の計画立案、実施、解析、届出資料の作成など）
・機能性に関する研究開発経験
埼玉県
600 万円 ~ 900 万円
日清食品グループ(日清食品株式会社)
・加熱加工工程で起こるメイラード反応生成物の深耕研究（機能性探索、呈味への影響、反応制御への応用研究等）
・新規機能性成分（生理活性化合物）の探索
・人工的変異型タンパク質の機能・構造解析及び、高機能化したタンパク質の産業利用の研究
・予期しない物質を検出する網羅的分析法等の技術開発
・食品中の様々な微量リスク因子（食物アレルゲン、危害物質等）に対する分析法開発
＜背景＞
・メイラード反応は色や香り、味など多岐に影響を及ぼすため、食品製造においてその反応制御は非常に重要（例：即席めんの油で揚げる工程でメイラード反応が起こる）
・反応が複雑で多段階に渡るため、反応メカニズムが解明されていない
＜その他 研究テーマの概要＞
・加工食品における未知汚染物質の早期発見のための研究
⇒未知物質をノンターゲット分析で見つける
・動物実験代替法による健康影響リスク評価法の研究
⇒人での安全性をiPS細胞やPC予測で評価する
・食物アレルゲン検査法の開発
⇒食品安全上の高いリスクの一斉分析法や分定法を開発
・理学部、工学部、農学部、薬学部等の化学系修士以上
・理化学分析装置（質量分析計や単結晶X線構造解析装置、核磁気共鳴装置など）を用いた分析経験
・タンパク質工学、有機化学反応、分析化学、構造解析、天然物化学の知識（基礎～応用レベル）
【歓迎要件】
・タンパク質工学による食品タンパク質の機能設計の経験
・統計解析、プログラミング（ケモインフォマティクス）の経験
・生物活性アッセイ技術、サンプル前処理技術
・学会発表経験（論文投稿経験 尚可）
・英語での研究プレゼン、ディスカッション経験
・複数名の研究マネジメント経験
東京都
500 万円 ~ 900 万円
日清食品グループ(日清食品株式会社)
・新規事業における、製品開発（常温、低温など広い温度帯向け/弁当、小売り向け加工食品、総菜等）
・食品に関する基礎研究全般（栄養素や食品の保存中の品質変化など）
・加工食品に関連した技術開発（新規加工法、調理試験、新規食材・具材開発等）
・開発品の生産立ち上げ、品質管理指導（生産工場、厨房など）
※扱う商品：すでにリリース済みの「完全メシ」シリーズ及びリリース前の新製品
・加工食品の設計、開発3年以上
・以下いずれかの加工食品を扱った経験
常温（レトルト/調味料/乾燥食品/パン/菓子など） or 冷凍チルド or 健康食品 or 食品素材のアプリケーション
※OEM/BtoBも歓迎
【歓迎要件】
海外勤務への興味関心
東京都
550 万円 ~ 900 万円
大手食品メーカー
【具体的な業務内容】
研究デザインの設計、実施、統計解析、届け出や申請について、実施担当部署への助言・サポート
【必須】
・食品および医薬品での臨床研究の実務経験 (食品での経験を重要視)
・機能性表示食品や特定保健用食品の届け出・申請の実務経験、もしくは制度に合致した臨床試験の実務や業務内容に精通している者
・食品表示や臨床試験の法令・指針などに精通している者
※管理職採用に関しは上記経験に踏まえ管理職経験など面接にて判断させていただきます。
【歓迎】
・統計解析の知識を有す者であると尚よい
・コミュニケーション能力（研究支援を行うための関係者との意思疎通重視）
東京都
800 万円 ~ 1,200 万円
株式会社ファーマインド
【具体的職務】
・現場実務の改善活動と事業計画の収量達成
・既に稼働している複数の農園と果樹品目を横断し、栽培現場で日々の苗木の生育状況確認、病気や虫のチェックを行っているメンバーのサポート
・アドバイスの実施・新しい技術や優れた栽培方法の知見を深めるための各地視察、農業試験場や農家とのコミュニケーション、新規農園開園や新規品目栽培の技術的指導
【りんご栽培の具体的職務】
■栽培管理業務
・りんご苗木の定植・誘引・剪定作業
・りんごの生育管理（摘果、袋かけ、防除、除草など）
・りんご園地の拡大作業（苗木の新植、土壌分析、土壌改良、排水対策など）
■生産管理業務
・パートスタッフへの作業指示・サポート、作業スケジュールの作成
・調整・作業工程の進捗管理や品質管理などのオペレーションマネジメント
■出荷管理業務
・りんごの収穫作業および収穫後の選果・出荷作業
・出荷先の要望に応じたリンゴの品質設計（サイズ、糖度、色づき、熟度など）
■作業省力化の構築や新規取り組み
・剪定方法や栽培管理手法の見直しによる効率的な作業体系の構築
・気象観測装置やセンサーを活用したデータに基づく肥培管理
・地域と連携した事業の拡大（耕作放棄地の活用、新規園地の開発など）
■担当職の場合
・農業生産業務に関する知識・経験（年間の栽培計画立案、苗木の生育状況確認、作業内容計画、肥培管理などの経験）
・農薬、肥料、種苗等の農業資材系の知識（農薬に含まれる成分の理解、病虫害に対する農薬の選定、肥料の施肥設計、土壌分析の知見など）
・普通自動車運転免許（出張時、農園移動時に運転が発生します）
・現場スタッフとの信頼関係を築きながら、作業効率や情報共有の改善に向けたコミュニケーション
・Excel、Word、PowerPoint等でPCスキルは必須
■管理職の場合
上記の経験が目安5年以上の方
【歓迎】
・必須要件の農業生産業務における生産指導の経験
・果樹（特にりんご）栽培に関する実務経験（または農業系学校での実習経験）
・栽培方針の方針策定経験のある方
・農機具や農薬、肥料、種苗等の農業資材系の知識のある方
青森県
413 万円 ~ 765 万円
株式会社永谷園
新素材、新技術開発、および生産立ち上げ業務
創業の品である「お茶づけ海苔」をはじめ、「松茸の味お吸いもの」「あさげ」「麻婆春雨」など、お客様に長年ご愛顧いただいている商品のほか、グループとしては現在、家庭用食品事業、業務用食品事業、中食事業、海外事業など、さまざまな事業を展開しています。
食品開発経験のある方
◆歓迎要件：
加工食品開発の実務経験を有する方
乾燥、造粒加工のスキルを有し、自らの力量で素材開発・加工技術開発を担える方
開発した素材・技術の生産（量産）立ち上げを担える方
さらにこういった経験があれば尚歓迎
凍結乾燥、流動層造粒、加工米飯の研究開発の実績・実務経験を有する方
生産設備の選定・導入・立ち上げの責任者／スタッフとしての実務経験を有する方
新素材・新技術を提案し、自らの力量でその提案を実行できるスキルを有する方
開発した素材・技術の特許出願・論文投稿などの実績を有する方
チームでコミュニケーションをとりながら共同作業をするのが好きな方
東京都
400 万円 ~ 720 万円
小林製薬株式会社
・アイデア創出：マーケティングや研究担当と協力し、新製品のコンセプトを立案
・包装資材設計：安定性や利便性を考慮し製品の容器選定
・量産化検討 ：製剤・資材の量産化や工場と連携し、量産化フローを検討・構築、
・コスト最適化：製品コストダウン案の検討・実施
対象カテゴリー例）
日用品（洗浄剤、サーモケア、芳香剤、ウェルネス）
◆お任せしたい役割・期待したいこと◆
製品包装の設計、生産ラインの協働立ち上げ。成形品、軟包材、紙器などの資材や日用雑貨品の開発業務等々のご経験をお持ちの方であれば、業務との親和性が高く、すぐにキャッチアップしていただけると考えております。
◆この仕事の魅力◆
設計、量産に携わった商品が店頭に陳列されることで達成感を得ることができます。また製品の原価へも関わるため会社の利益に直接貢献することができます。様々な商材の開発業務を通じ、幅広いものづくり知見を獲得することで成長を感じることができる点も魅力です。
<業務経験>
製品開発に関する実務、または成形品、紙器、軟包装材などの資材・部品の開発経験２年以上
<能力・資格>
・紙器、軟包装材、成型品等の包装資材において基礎的な技術知識を有する
・Excel、Word、Powerpointをビジネスで使える
【歓迎】
<業務経験>
・生産技術・品質管理・マーケティングの経験や概略知識を有する
・ヘルスケア製品や日用品で複数の製品上市実績を有する
・工場での生産ライン立ち上げ（ライン設計）
・GMP管理、薬事関係業務の経験
<能力・資格>
・図面作成もしくは読み取れる基礎知識を有する。
・品質工学の知識を有し、問題解決へ知識を活用することができる
・医薬品等許可品の薬事知識を有する
【求める人物像】
・好奇心が強く、幅広いことがらに対して興味が持てる方
・コミュニケーション力があり社内外との折衝を推進できる方
・前向きに仕事ができ、粘り強く、責任感をもって最後まで取り組める方
・課題に対して新たな切り口で解決策が提案でき、実行力できる方
大阪府
500 万円 ~ 1,000 万円
小林製薬株式会社
会社の品質を根幹から支えるコーポレート品質保証（食品・日用品QA部隊）として、製品ライフサイクル全体にわたる品質統括のミッションを担います。
特に今回は、健康食品やサプリメントなどの食品分野における品質保証体制の強化、および不具合の未然防止を目的とした監査活動のリードをお任せします。
※食品における「原料」の監査は別部署で実施。本部署では「製品」の監査を行います。
■具体的な業務内容：
・品質監査の計画と実行（開発から製造、市販後までの製品ライフサイクル全体の監査、リスク領域の品質改善活動）
・品質不具合の分析と対応（真因究明、関係部署と連携した恒久対策の推進と履行確認）
・リスクマネジメント（重大な品質問題やリコール発生時の対応統括）
・品質体制の強化と改善（新製品品質審査会議、出荷認証、社内ガイドライン整備を通じた全社的な製品品質保証）
■任せたい役割・期待したいこと：
入社後はまず、ご経験を活かせる食品（健康食品・サプリメント等）カテゴリーを担当し、不具合対応業務（原因究明や対策の立案・実行）を通じて業務全体の流れを掴んでいただきます。
中長期的には本来のミッションである「不具合を未然に防ぐための監査活動」の計画・実行を主体的にリードし、会社の品質保証体制の頂点として、仕組み作りや体制強化（QMS構築や規定整備）に関わる中核人材へと成長していただくことを期待しています。
■魅力：
・経営に関わる業務：会社の品質に関する意思決定の根幹（仕組み作りや判断）に携わり、品質経営に直結する責任とやりがいのある役割です。
・製品開発の全工程への関与：研究、製造、マーケティングなど各部門を統括し、企画開発から市販後までの全プロセスを俯瞰する幅広い知見が得られます。
・製品カテゴリー：日用品や海外品など、食品以外のカテゴリーの専門性を広げる機会もあります。
■業務経験（下記いずれかのご経験をお持ちの方）
・健康食品、サプリメント、機能性表示食品などの製品開発経験（研究開発 or 製造技術・生産技術部門）
・健康食品、サプリメント、機能性表示食品などの品質保証（QA）の業務経験
■能力・資格
・食品衛生法、食品表示法、健食GMPなど、製品開発における食品関連法令に関する知識と、それに基づく実務理解※特に重視
・社内の様々な部署（研究、製造、マーケティング等）と円滑に連携し、臆することなく論理的に伝えられる伝達力
・要求ができる高いコミュニケーション能力と折衝能力・受け身ではなく、主体的に課題解決に取り組む姿勢
【歓迎】
■業務経験
・特保や機能性表示食品に関する深い知識や開発・品質保証経験
・製品監査やサプライヤー監査などの監査業務経験
・工場QAとして健食GMPの監査対応や指導を行った経験
・海外向け製品の開発経験や海外の薬事・法規に関する知識
■能力・資格
・ISO22000、FSSC22000のご知見
・ISO9001に関する知識およびISO9001審査員資格
・語学（英語、中国語など）
【求める人物像】
・様々な部署のメンバーと積極的にコミュニケーションを取り、チームとして成果を出すことを楽しめる方
・自分の専門領域に固執せず、新しい製品カテゴリーや知識を意欲的に吸収できる学習意欲の高い方
・現状維持ではなく、常により良い仕組みやプロセスを考える改善意欲のある方
・会社の品質を支えるという責任ある仕事にやりがいを感じ、粘り強く業務に取り組める方
大阪府
600 万円 ~ 900 万円
小林製薬株式会社
・アイデア創出：マーケティングや研究担当と協力し、新製品のコンセプトを立案
・製剤設計：処方設計および製剤製法の検討
・包装資材設計：安定性や利便性を考慮した製品の容器設計及び包装資材の選定
・量産化検討：工場と連携し、量産化フローを検討／構築
・コスト最適化：製品コストダウン案の検討
実施対象製品例）OTC医薬品、医薬部外品、オーラルケア製品（歯磨き剤、歯間清掃具、入れ歯洗浄剤、入れ歯固定剤、口中清涼剤等）、健康食品、化粧品
◆お任せしたい役割・期待したいこと◆
入社後はご経験を活かせる分野からご活躍いただきます。製品包装の設計、生産ラインの立ち上げ、製剤設計、医薬品・部外品・化粧品等許可品開発業務等々のご経験をお持ちの方であれば、業務との親和性が高く、すぐにキャッチアップしていただけると考えております。
◆この仕事の魅力◆
設計、量産に携わった商品が店頭に陳列されることで達成感を得ることができます。また製品の原価を決定するため、会社の利益に直接貢献することができます。様々な商材の開発業務を通じ、幅広いものづくり知見を獲得することで成長を感じることができる点も魅力です。
<業務経験>
OTC医薬品、医薬部外品、オーラルケア製品、健康食品、化粧品分野における、いずれかの開発実務経験２年以上処方／製剤／容器設計
<能力・資格>
・紙器、軟包装材、成型品等の包装資材において基礎的な技術知識を有する
・Excel、Word、Powerpointをビジネスで使える
【歓迎】
<業務経験>
・生産技術・品質管理・マーケティングの経験や概略知識を有する
・ヘルスケア製品や日用品で複数の製品上市実績を有する
・樹脂成型品の設計経験
・工場での生産ライン立ち上げ（ライン設計）
・GMP管理、薬事関係業務の経験
<能力・資格>
・品質工学の知識を有し、問題解決に際してその知識を活用することができる
・医薬品等許可品の薬事知識を有する
【求める人物像】
・好奇心が強く、幅広いことがらに対して興味が持てる方
・コミュニケーション力があり社内外との折衝を推進できる方
・前向きに仕事ができ、粘り強く、責任感をもって最後まで取り組める方
・課題に対して新たな切り口で解決策が提案でき、実行できる方
大阪府
500 万円 ~ 1,000 万円
小林製薬株式会社
・新製品の設計・開発・製造領域のモニタリング（随時）確認
・品質確認からの品質保証体制を強化・推進する業務
・各国関連法規への適合性評価に関する業務
・関連法規、業界自主基準などの社内教育などによる品質向上業務
・重大な品質問題発生時の品質リスクマネジメント業務
・品質不具合の分析・真因究明、関連部署への発信などによる、品質不具合の再発防止･未然防止に関する
業務
・小林製薬グループの品質保証体制に関するガイドラインおよびマニュアルの整備
・海外現地法人を含めた海外品質システムの構築と維持管理に関する業務
・海外製品の表示や広告の適法性確認や魅力的な製品になるためのアドバイスや支援業務
◆お任せしたい役割・期待したいこと◆
海外販売品の研究領域および表示と広告において品質保証業務
◆この仕事の魅力◆
世界で販売される製品に携われ、研究領域と表示・広告の品質保証責任が持てる魅力
<業務経験>
海外向け製品の開発、品質や法規に関する業務のご経験
<能力・資格>
・論理的思考力と考察力
・ファシリテーション能力、リーダーシップ
・折衝力（調整や説明、議論ができる）
・情報収集・整理スキル
・一般的なビジネスITスキル（プレゼン作成・文書作成・表作成）
【歓迎】
<業務経験>
欧米法規制関連業務、海外品質関連業務、海外向け製品開発
<能力・資格>
語学能力（英語）ネイティブスピーカーと直接コミュニケーションできる方
【求める人物像】
・品質の知見がある方
・コミュニケーション力・調整力のある方（部署間、海外）
・物事を論理的に説明できる方
・疑問は素直に聞く、発言できる方
・丁寧に作業ができる方
・お世話好きな方
・柔軟な対応ができる方
・グループ員と調和し、共に学びながら成長できる方
・心身共に健康な方
・明るくポジティブ思考の方
・新研究所に通勤できる方
大阪府
500 万円 ~ 1,000 万円
小林製薬株式会社
・食品原料および製品監査：健生食基発0311第２号等に基づいた錠剤、カプセル剤等食品の原料サプライヤー監査（製造管理状況、ISO22000などの認証取得状況、食品安全自主管理システムなどを調査）
・法令遵守体制維持：食品衛生法などの法令遵守: 食品衛生法、JAS法などの関連法令を遵守し、適正な表示、製造、販売が行える社内体制整備、SOP作成、内部監査
・食品安全：食品安全に関する最新の法規制や業界動向を常に把握し、社内体制を整備、SOP作成、内部監査
・上記の社内体制整備（各種ガイドライン、マニュアル整備、内部監査による改善指導）
【ご担当頂く業務】
・保健機能食品（機能性表示食品、特定保健用食品等）や健康食品など錠剤・カプセル状等食品に使用する原料会社の工場監査
・食品の最新の法規制情報を収集し開発部門等への周知・助言・支援
・食品の安全性を確保する社内体制の維持、各種ガイドライン、マニュアル整備
【お任せしたい役割・期待したいこと】
・いわゆる健康食品など錠剤・カプセル状等食品に使用する原料会社の監査
・食品安全基本法、食品衛生法、食品表示法等の法令について開発等の現場からの相談対応や教育
・ガイドラインやマニュアルの整備
【本ポジションの魅力】
食品の安全性を最優先に考え、全力で原料監査・評価やその体制整備、教育訓練に取り組んでいます。原料選定時に、製造管理・品質管理から法令遵守まで、厳格にチェックし、安全で安心な製品をお届けすることが私たちの使命です。
＜業務経験＞
・原料の安全性の確認や、製造委託先の工場（原料会社、製品製造会社）への監査を行った経験がある。
・原料会社や製品販売会社で、品質保証教務を行った経験がある。
・食品のルール（法律やGMP、HACCP、衛生管理など）の基本的な知識があり、開発部門等のガイドライン整備や支援・助言をした経験がある。
＜能力・資格＞
・ISO9001、ISO22000、FSSC22000やHACCP、食品衛生監視員、食品衛生管理者任用資格に関する資格をどれか1つ以上
【歓迎】
＜業務経験＞
・健生食基発0311第２号（「錠剤、カプセル剤等食品の原材料の安全性に関する自主点検及び製品設計に関する指針（ガイドライン）」、「錠剤、カプセル剤等食品の製造管理及び品質管理（GMP）に関する指針（ガイドライン）」を理解している。
・消食基第419号「微生物等関連原材料を用いる錠剤、カプセル剤等食品の製品標準書の作成に関する指針」を理解している。
・健康食品等原料会社または製品製造会社で、品質保証や新製品開発の業務に携わった経験。
＜能力・資格＞
食品保健指導士、サプリメントアドバイザー
【求める人物像】
・コミュニケーション能力: 社内外とのコミュニケーション、情報共有、報告を円滑に行う能力。
・リスクマネジメント能力: 品質問題発生時の対応力・判断力、リスクを未然に防止するための管理能力。
・問題解決能力: 問題発生時の原因分析、解決策を導き出す力。
大阪府
600 万円 ~ 900 万円
小林製薬株式会社
・全社QMS体制の再構築と定着化推進（国内・国外）
・実効性のあるQMSプロセス監査体制の確立と実施（計画・実行・改善、※適合性と有効性）
・品質教育体制の構築および全社員への浸透活動（意識改革含む）
・海外拠点（タイ、中国、米国）や関連会社に対するQMS運用支援と監査
・現場部門（製造、開発、営業など）と連携した組織横断的な課題解決
・品質リスクマネジメント（品質リスク特定・評価・対策の立案）の実施
・品質マネジメントレビューの主催・管理業務
■任せたい役割・期待したいこと
入社直後は、ご自身の強みを活かして進行中の文書体系整備や監査実務に入り込み、現場課題の特定と解決をリードしていただきます。
中長期的には、QMS推進グループの次世代リーダーとして、組織のマネジメントや経営層への提言など、全社的な品質ガバナンスの強化を牽引することを期待しています。
「やらされ仕事」ではなく、全社員が「自分ごと」として品質向上に取り組めるような風土醸成の役割も担います。
規則で縛るだけでなく、全社員が自律的に品質維持行動をとれるような品質文化の醸成こそが、あなたに担っていただきたい最大のミッションです。
■業務経験:
・BtoCメーカー（医薬品、化粧品、食品、医療機器等）での品質保証の実務経験
・ISO9001、ISO13485、GMP、GQPいずれかの環境下でのQMS運用改善、監査の経験
■能力・資格:
現場と対話しながらプロセスを改善できるコミュニケーション能力
【歓迎】
■業務経験:
・医薬品業界でのGQP/GMP関連業務の経験
・海外拠点との業務連携や監査の経験
※医薬品GQP・GMPの責任者又は担当で当局査察を経験、QMSを構築活動・責任者・品質リスクマネジメント・監査・認証監査を経験したことがある人を歓迎します。
■能力・資格:
・英語力（特に、海外現地スタッフと通訳なしで円滑に意思疎通ができる「話す・聞く」スキルを歓迎）
・マネジメント経験やリーダー経験
求める人物像
・既存の枠組みにとらわれず、新しいプロセスや仕組みを構築することに意欲的な方
・全社・経営視点で品質保証を考えられる方
・現場の状況に寄り添い、一方的な押し付けではなく対話を通じてQMSを浸透させられる方
・変化を恐れず、困難な課題に対しても前向きに挑戦できる方。
大阪府
600 万円 ~ 900 万円
非公開
【具体的な業務】
・各種の試作設備を活用し、商品化を行う前のサンプル品の試作
・製造工程における効率アップ
・品質管理部門との連携し安全性向上 等
・顧客要望を受けての原料調査と処方作成
・メンバーの育成、指導
・予算管理、実行
・研究開発経験
【歓迎条件】
・マネジメント経験
・製品設計業務の経験
広島県
500 万円 ~ 700 万円
非公開
・各種の試作設備を活用し、商品化を行う前のサンプル品の試作
・製造工程における効率アップ
・品質管理部門との連携し安全性向上
・社員向けの商品知識勉強会を開催 等
・食品会社での研究開発経験
【歓迎条件】
・食品の製品設計業務（ISO等）の経験
上記のご経験がおありであれば、スムーズに仕事が進むと思います
広島県
400 万円 ~ 550 万円
株式会社オールハーツ・カンパニー
■チームとしてのミッション
①企画サイドと工場サイドとの調整を行い、最大限の売上を確保できる様に商品の設計コントロールをする。
②配合および原材料原価の管理方法の構築をする。
■具体的な業務内容
・生産設備に合わせた商品設計
・原材料原価のコントロール
・工場への生産工程の指導、折衝
・配合表に紐づいた管理システムの運用・管理
・商品発売までのスケジュール管理
・メンバー育成、チームマネジメント
・マネジメント経験（５名～10名）
・商品開発業務の経験
・工場での製造設備を理解することができ、製法指導の経験
・PC基礎スキル
＜Want＞
・生産管理システムを利用した業務経験がある方
・食品衛生法、表示法の基礎的な知識がある方
愛知県
600 万円 ~ 700 万円
製粉・製油大手メーカー
・製品、レシピおよび調理工程を設計し、試作品を作成して検証を実施する。
・顧客（主にBtoB）への提案資料を作成し、商談やプレゼンテーションに同行する。
・設計した小麦粉や加工食品を生産に落とし込むための検討を行う。（顧客での生産を含む）
ご本人の能力や適性に応じ、下記いずれかのチームに配属となります。
【CVSチーム】
・コンビニエンスストア向けの商品開発を担当いただきます。
・将来的にはグループ会社（焼成パンメーカー）への出向を見据え、パン作りや小麦粉の知識を高めていきます。
・グループ会社への技術支援や商品開発力強化のため、裁量権をもって業務に取り組めます。
【一般チーム】
・コンビニエンスストア以外のお客様向けの商品開発を担当いただきます。
・一部海外業務も担当（海外での講習など海外のお客様向けの開発業務）。そのため、年に数回海外出張の機会もあります。
・語学力は必須ではありませんが、海外志向が高い方だとモチベーション高く就業ができます。
・食品に関する開発実務経験３年以上
【歓迎】
・製粉メーカーの開発実務経験がある方
・食品製造に関する知識・経験を有している方
・プレゼンテーション力がある方（提案資料の作成から商談まで、自ら考え行動できる）
・食品表示検定（中級）の資格を有している方
千葉県
580 万円 ~ 660 万円
甲陽化学工業株式会社
食品メーカーの新商品開発や改良をサポートする試作開発、将来の食品業界を見据えた新商品・新技術開発を行っていただきます。
【具体的な業務内容】
食品試験(自社製品を使用した食品を作る試験)
細菌検査(食品の菌数を測定する検査)
抗菌試験
植菌試験
報告書作成、セールスチームとの同行営業など
⇒上記業務はある程度の経験を積んだ後に行っていただきます。
【組織】
セールスエンジニアリング部 10名（正社員9名、パート1名）
・食品添加物の研究開発にご興味をお持ちの方
【歓迎】
・食品商品の研究・開発をご経験
・食品添加物の研究・開発をご経験（糖アルコール、増粘安定剤等）
・食品原料メーカーでの研究・開発をご経験
・微生物検査のご経験（一般生菌、大腸菌、乳酸菌、耐熱菌等）
・営業のご経験
兵庫県
400 万円 ~ 700 万円
株式会社CULTA
弊社の強み・MOAT（競争優位性）の1つである高速育種技術は、植物科学、フェノタイピング、ジェノタイピングなど複数領域・分野の掛け合わせで成り立っています。
R&D統括（高速育種コア技術研究マネジャー）候補のミッションは、
CULTAのゲノム編集や遺伝子組み換えを用いない高速育種技術を今後も世界レベルで競争優位な状態を盤石なものにするために、中長期の「コア技術研究開発グランドデザイン（ロードマップ）」を策定し、高速育種コア技術群の開発を牽引することです。
また、事業のグローバル展開（生産・販売国の拡大）および研究対象品目拡大に伴い、
専門分野を横断する社内外人材との研究組成・マネジメントおよび実行のための補助金・助成金などの獲得の重要性が増しています。
これまでの農学、バイオロジー、生命科学、アグリテック等の領域でのアカデミアの知見を活かし、
社内外専門家を巻き込んで世界的にも珍しく、未踏のチャレンジに共に挑んでくださる方をお待ちしております。
＜具体的な業務内容＞
1. 高速育種コア技術研究開発グランドデザイン（ロードマップ）策定および遂行マネジメント ※事業進捗に応じて適宜見直し
2. 企業・大学・公的研究機関との産学官連携研究/プロジェクトの組成およびリード
3. 補助金・助成金の企画立案・申請
4. （候補者様の専門分野に応じた）ご自身の研究テーマでの研究
・博士号（Ph.D.）保有（農学、バイオロジー、生命科学、アグリテック等の領域）
・中長期の研究開発ロードマップの策定および実行統括の経験
・大学や公的研究機関との産学官連携プロジェクトの組成・リード経験
【歓迎】
・数千万円〜億円規模の公的資金（補助金・助成金）の獲得実績、およびプロジェクト代表者（PI）としての推進経験
・スタートアップ企業での研究開発および事業化の経験
・研究者（アカデミア）とビジネスサイド（経営陣・投資家）双方の言語を理解し、通訳できるブリッジ能力
・英語での学術論文執筆、または海外研究機関とのビジネスコミュニケーション能力
・知財戦略（特許網の構築等）の策定・推進経験
東京都
600 万円 ~ 1,200 万円
株式会社CULTA
生産・販売規模の拡大に伴い、新しい集荷・検品拠点を中国地方（岡山を予定）に設置を予定しており、新拠点のセンター長候補を募集します。
※勤務地はイチゴシーズン（12月-6月）は新集荷・検品拠点（中国地方(岡山)を予定）。オフシーズン（7月-11月）は在宅勤務も可能です
弊社が「高速育種技術」で生み出した品種を国内外のお客さまのもとに届け続けるためには、弊社品種を採用してくださったパートナー生産者からの生産果実の集荷・検品・出荷オペレーションの構築・継続的改善が重要です。
これまでの青果物流経験を活かし、日本発のグローバルフルーツブランドの構築に貢献してくださる方をお待ちしております。
＜具体的な業務内容＞
1. 新拠点選定〜集出荷物流網の構築
2. パートナー生産者からの集荷果実/パックの検品・選果・梱包（現場スタッフへの検品基準伝達・目合わせおよび検品作業の監督
3. 国内外販売先への果実出荷
4. 検品結果のパートナー生産者へのフィードバック・支払管理
5. 包装資材などの調達・在庫管理
6. 物流オペレーション改善業務（出荷・検品基準やマニュアルの見直し、包装資材の改善など）
・青果物流拠点における現場経験（貨物の輸送・梱包・仕分け・保管等の一部でOK）
・物流関係プロジェクトへの従事経験
・普通自動車第一種免許保有
【歓迎】
・輸出書類作成経験
・出荷/検品マニュアル作成経験
東京都
360 万円 ~ 600 万円
株式会社CULTA
当社品種/品種候補を日本国内だけでなく世界中で普及させるべく研究開発の成果を生産現場に接続して実装し、得られた情報を新たな研究開発計画に還流させるサイクルを回し続けるためにあらゆる課題・難題に挑み続けることがR&D推進（技術実装推進）のミッションです。
事業のグローバル展開（生産・販売国の拡大）および規模拡大に伴い、部門、生産・販売国を横断する複雑かつ重要度の高い課題が急増しています。
取り組んでいただくテーマは多岐に渡り、
国内外の共同研究体制構築、海外での栽培実証研究推進〜開発チームに技術的な目線からのフィードバック、
種苗の初期量産体制確立〜研究開発部門から生産部門への技術移管・研究開発予算管理など、研究開発（育種・栽培・バイオ領域）領域
・業務/チーム
・国/エリア
などのあらゆる領域を横断して当社の成長をドライブさせる重要な役割です。
＜具体的な業務内容＞
1. 海外での栽培実証の企画/推進し、栽培課題をR&D組織に還流
2. 国内外協力企業、研究機関、大学との共同研究の体制構築と推進
3. R&D予算管理（補助事業を含む）
4. 種苗の初期量産管理などの生産部門への技術移管
以下の要件を満たす方を募集いたします。
・プロジェクト推進可能なレベルの英語力（最低限、ネイティブスピーカーとの英語での会議のファシリテーションが可能なレベル）
・第三者を含むプロジェクトマネジメント経験（共同研究等）
・研究開発（育種・栽培・バイオ領域）で複数領域横断での実務経験
【歓迎】
・博士課程
・海外企業や研究機関とのプロジェクト推進経験
・契約/知財関係の知識
・育種領域に関する専門知識
・施設園芸領域に関する専門知識
・バイオテクノロジー領域に関する専門知識
・予算管理経験
・公的資金の獲得・運営経験
・制度設計・組織構築経験
東京都
600 万円 ~ 1,000 万円
1）各部門と打ち合わせ／商品立案（企画課内独自）
┗新商品の企画や既存商品の改良など、営業部門や商品開発部門と連携して決定
┗有名店を調査し味の方向性を決めたり、アンケート調査を実施し、提案背景を探る
2）提案資料・商品デザイン作成
┗商品を提案するにあたり、商品コンセプトや背景など、提案資料にまとめる
┗店頭に実際に並ぶ商品のデザインを検討し、商品化に向けて進める
3）商品提案
┗営業とクライアント先へ訪問し、商品のヒアリングを実施、ニーズに合わせた商品改良につなげる
4）納品までのスケジュール調整
┗他部門と調整し、発売までのスケジュールを調整
5）販促施策を実施
┗SNSを使ったキャンペーンや当社SNS更新、イベント実施など、企画立案から実施まで対応
■魅力：
・幅広い商品を取り扱うことができます！
同社はハム・ソーセージのイメージがありますが、惣菜やレトルト食品、デザートなどさまざまな商品を取扱っています！
コンビニの商品は週1回のペースで試作を行うので、多くの知識と経験が身につけられるのが魅力です。
・食品業界経験
・商品企画or商品開発 いずれかの経験
┗品質管理、品質保証、製造管理、マーケティング、プロジェクトマネージャー、商品デザインなどの経験もOK！
【歓迎】
・コンビニエンスストア向け、量販店向けの商品企画の経験
東京都
460 万円 ~ 681 万円
コンビニ展開中の飲料メーカー
それらの商品企画～開発を一貫して手掛けるポジションです。
各社のオリジナル商品をはじめ、喫茶店・TＶ番組・映画・アニメなどとのコラボレーションも実現しており、様々なメーカーやブランドとタイアップしながら年間80アイテム以上をリリースしています。
お任せするのは、営業、マーケティングからのニーズと本物の美味しさを合わせて、レシピを創り上げる業務です。
また、新しい発想で従来にないレシピを設計するような基礎研究も行っていただきます。
・商品コンセプトと味覚の方向性を元に、原料の選定、処方作成、原価計算、原材料表示作成、製造立会い
・品質面の検証、安全性試験をはじめとする様々な検証など
【ポジションの魅力】
■商品化まで、一貫して携われます
営業担当が開発のご依頼を受注したら研究開発スタッフはもちろん、マーケティングやパッケージデザイナーも一緒になって商品の方向性を打ち合わせ。
コンセプトに合わせていくつかのレシピを作成。クライアントへのプレゼンでどのレシピを採用するかが決まれば、工場での製造や殺菌などの工程まで立案し、いよいよ商品化となります。
また、工場に出向き、ライン検証や製造立会いに参加するなど、あらゆる工程に携われます。
■相談がしやすい環境です
上司や他部署と密に連携を取ることができます。
商品化にあたり、相談をしながら進めていきましょう。
「有名喫茶店とコラボしてお店の味を再現」「夏にぴったりの爽やかさで」といったオーダーにもとづく商品を、
周りに相談をしながら自分の理想とする形にしていくことができます。
・飲料または食品の開発経験
・この仕事に対しての意欲がしっかりとある方
【歓迎】
・飲料・食品・トレンドに関心がある方
・人とコミュニケーションをとるのが得意な方
・色んなことに興味を持って働ける方
・変化に対応ができ、試行錯誤を厭わない方
・「こんなことをしてみたい」「こんな風に成長したい」というビジョンがある方
・周囲と協調しながらも、自分の意見や意思を持って行動できる方
東京都
500 万円 ~ 800 万円
デクセリアルズ株式会社
・開発業務
世の中にはまだ無い、バイオ・食品のセンシング技術開発に携わっていただきます。社内光半導体技術を応用し、外部技術も組み合わせて新たなセンサモジュール開発（試作・評価）を行っていただきます。更にはそのモジュールを使ったソリューションの提案まで手掛けていただきます。
・Biz創出業務
営業・マーケティング担当と連携し、社外（アカデミア、顧客）と折衝してBizに繋げる活動に参画していただきます。
・その他の活動
場合によっては学会への参加、展示会や社外発表（国内外）などの活動も行っていただきます。
【業務のやりがい・魅力】
・新規センサモジュールの開発に“０”から関わることでエンジニアとして技術原理の探求ができます。
・顧客との関係を構築し、作り上げた製品をBizへ展開する喜びを実感していただけます
・メンバーと協力しあって業務を達成する経験を通じ、ご自身も成長できる環境があります。
＜働き方のイメージ＞
■組織内のポジション
将来のリーダーを見据えた実務主担当として、主体的に業務に取り組んでいただきます。
■出張頻度・出張先
国内：３回程度/月（顧客先、大学、提携企業等）
海外：ご担当いただく業務によっては出張発生予定です。
■部署の平均残業時間
平均残業時間 20時間程度/月
＜ご入社後のキャリアプラン＞
ご自身の専門性を活かして新規技術開発に貢献して頂きます。将来的には製品開発リーダーとしてご活躍頂き、マネジメントを目指して頂けるポジションです。
・高専卒以上の有機化学（バイオ・食品の知見があれば尚可）の知識を有する方
・開発業務で５年以上の実務経験をお持ちの方
■歓迎要件（Better）
・UV-VIS分光計やFT-IRなど光学特性評価の経験がある方
・バイオや食品分野の測定機器開発経験がある方
・ビジネス上で簡単な会話ができるレベル（TOEIC600点以上）
■求める人物像
・学習意欲の高い方：新しい技術分野に興味を持ち、自発的に情報を収集して実践できる方
・チャレンジ精神がある方：どんな困難にも負けず、様々な角度から次の一手が出せる方
・顧客目線がわかる方：顧客の目線（立場）に立って考えることで求められているニーズが理解できる方
宮城県
500 万円 ~ 850 万円
奥田製薬株式会社
・新製品のコンセプト立案、企画書の作成
具体的には、製品企画立案や発売までのスケジュール管理、製品開発の推進（製品仕様「処方・製剤・直接容器・容量規格等）」の決定他
・部署との連携など製品開発全体の舵取り
・製造委託先（OEMメーカー）の探索、選定（見積依頼/価格交渉等）
・OEMメーカーや原料メーカーとの折衝
・市場調査、消費者ニーズの分析
・医薬品関連事業もしくは健康食品・化粧品関連企業において商品のプロダクトマネジメント業務
・医薬品関連事業もしくは健康食品・化粧品関連企業での製品企画や製品開発業務
大阪府
400 万円 ~ 555 万円
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