【大阪本社】テクスチャーユニット（基盤研究） 〜食品添加物トップシェアメーカー◎
想定年収
550万円 ~ 900万円
勤務地
大阪府
従業員数
1,006名
仕事内容
＜仕事内容＞
新規特性を有するハイドロコロイド素材の開発が主な研究内容です。
基盤研究の研究業務全般に従事頂きます。
・食品分野で活用できる食品多糖やタンパク質などのフードハイドロコロイドをベース・出発点とした新規素材・技術（増粘剤、安定剤、乳化技術等）の探索・開発業務
・高分子化学を基盤とした構造-機能相関の解析（開発素材がどのように機能を発揮するか分子レベルでの構造解析を通じて評価）
・開発素材の食品用途探索や実用性評価
・関連分野での文献リサーチや情報収集
・大学などの外部研究機関との交流（学会参加、人脈形成、共同研究推進等）
・物性測定装置、HPLC、MALS、粒度分布計、NMRなどを使用する可能性あります
仕事内容変更範囲
会社の指示する業務
職位
スタッフ
募集背景
【背景】増員募集
【当社の強み】
歴史に裏打ちされた経営と独自技術に基づいたトップシェア製品を元に、大手食品／飲料メーカーとのパイプは非常に強固で、安定経営を実現しております。新製品開発や積極的な海外展開の強化を図るなど、将来を見据えた投資もしっかりと行っており、長く安定してご活躍頂ける環境を提供できます。
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
【必須要件】
・高分子化学の領域での研究・開発経験をお持ちの方
※高分子の設計、合成、特性評価（化学的、物理的特性評価））に関する経験を想定しています。
※3年以上の経験が望ましいですが、技術分野が完全にマッチしていなくとも、ご自身の研究バックグラウンドを活かしてハイドロコロイド素材の開発に意欲的に取り組んでいただける方を歓迎します。
【歓迎要件】
・食品分野の知識・経験をお持ちの方 ※必須ではなく研修などでサポートします
・酵素・酵素工学の基礎知識を有する方
・自身が実務を担い、研究を推進できる方（実験スキルが高い方）
・研究開発業務においてリーダー（マネジメント）経験のある方
・学術論文の作成や学会発表、特許出願といった経験のある方
・博士号を取得されている方
【求める人物像】
・高い専門性を有しており、技術開発における主体的、積極的提案ができる方
・研究開発推進におけるコミュニケーションを円滑に図れる方
・ご自身のバックグラウンドや強みを活かしつつも、柔軟な発想を持って新規開発に取り組める方
・長期的な開発案件において、粘り強く、責任感を持って取り組める方
学歴
大学
職務経験
要 (3年以上)
業界経験
不問
年齢
年齢制限不問
英語力
不問
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(6ヶ月)
給与
月給制
年収：550万円 ~ 900万円
月収：27万円～50万円
月額基本給：26万円～48万円
賞与・インセンティブ
年2回 昨年実績：6.2ヶ月分（7月、12月）
【インセンティブ】無し
昇給
有り 年1回 / 4月
勤務地
大阪府
〒561-8588 大阪府豊中市三和町1-1-11
交通手段1 沿線名：阪急電鉄宝塚本線 駅名：庄内 最寄駅から：徒歩12分
勤務地変更範囲
出向
就業時間
09:00～17:45
休憩時間：60分
残業：月15時間～20時間程度
残業手当
通常の残業代
通勤手当
交通費：全額支給
その他手当
住宅手当、家族手当（配偶者：18,500円、第一子：8,500円、第二子以降：7,500円）
休日・休暇
完全週休二日制, 土, 日, 祝日, GW, 夏季休暇, 年末年始
年間休日：124
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
福利厚生
財形貯蓄、退職金制度、表彰制度、社内食堂完備（昼食手当（全額負担））
受動喫煙対策
就業場所 全面禁煙
備考
※上記年収は経験・スキルを考慮します。
選考内容
選考プロセス
適性試験：有り 、 面接回数：2回～3回
求人No.：NJB2238347
最終更新日：2026/4/9
企業情報
企業名
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
代表者名
代表取締役社長 清水 康弘
設立
1938年9月
従業員数
1,006名
資本金
1,800,000,000円
本社所在地
〒561-8588 大阪府豊中市三和町1-1-11
株式公開
未公開
日系・外資
日系
事業内容
食品香料、着色料、乳化剤、安定剤などその他の食品添加物並びに食品原料、工業製品の研究開発・製造及び販売
事業に関する特色
1911年創業、100年を超える歴史を持つ食品添加物の老舗総合メーカーです。特に着色料分野においては、日本で初めて食用色素の開発に成功し、国内ではトップシェアを誇っています。
【事業内容】食品・食品添加物・食品材料・工業製品の製造及び販売
【研究開発部門】
■テクスチャーユニット（食感・ゲル化剤）
■フレーバー＆テイストユニット（食品香料、甘味料等）
■カラー＆ヘルスユニット(機能性素材、色素等)
■プリザベーションユニット（保存料等）
■発酵技術研究所
■有用植物研究所
■応用研究所
【販売・購買部門】
■営業部門／購買部門／海外事業部門
【製造・管理部門】
■製造部門／検査部門／品質保証部門／学術・特許部門
【主な取引先】国内外の大手食品メーカー
会社の特色
【食品添加物のリーディングカンパニー】
■明治44年創業の同社は、食品添加物の老舗総合メーカーとして、消費者の多様なニーズに応える味、香り、食感、色彩を創り出し、食品の可能性を広げていくことをめざしています。事業の特長は、多岐にわたる食品添加物全般を網羅していること。食品添加物・食品素材の開発・製造を中心に、介護食品や機能性食品の原料、医薬部外品原料の開発・製造も行っています。加えて、数百社にのぼるメーカーから食品添加物・食品素材を仕入れて販売する卸売業も手がけることで商社機能も併せ持つことで、20,000アイテムにおよぶ製品の提供を可能にしています。
国内に3カ所の生産工場を備えるほか、海外にもネットワークを広げ、事業の拡大を図っています。
【積極的な海外展開】
■開発する食品添加物や食品素材の材料となる原料素材の多くは、海外の産地から日本に届けられます。同社は国内以外にも、アメリカ、イギリス、ペルーに海外拠点を設置し、グローバルな調達ネットワークを構築。各国の食品素材メーカーと技術提携し、多岐にわたる原料素材を調達しています。また海外ネットワークを通じて、多岐にわたる製品群が世界の大手食品メーカーなどに届けられ、幅広く使用されています。
その他の特色
【社風／環境】
■在宅勤務制度、退職金支給、家族手当、住宅補給金、食事手当、年間124日、バースデー休暇、メモリアル休暇、時間帯有休制度など福利厚生を充実させ、社員が働きやすい会社を目指しています。
売上実績
求人No.：NJB2238347
最終更新日：2026/4/9