【神奈川】機能性食品素材の研究開発 ※東証プライム上場/製粉業界のパイオニア・リーディングカンパニー
想定年収
500万円 ~ 700万円
勤務地
神奈川県
従業員数
3,775名
仕事内容
ヘルスケア事業は、同社の中で成長領域の 1 つとして注力する事業に位置づけられており、食を通じて人々の健康の維持・増進や健康寿命の延伸、持続可能な社会の実現へ貢献することを目指しています。
中央研究所イノベーションセンターは、同社のヘルスケア事業を担う研究部門として、健康機能性食品素材の研究開発(及び事業化)でご活躍頂ける方を募集します。
同社は食品メーカーとして、原料調達・製造・研究・分析・販売まで一貫して取り組んでおり、植物由来、副産物活用によるSDGs価値の創出や、確かなエビデンスを持った素材構築に強みがあります 。
■業務内容:
機能性食品素材の研究開発および事業化に向けたいずれかの業務を担っていただきます
・ヒト臨床試験のデザイン、実施、統計解析
・機能性表示食品制度への対応(届出資料の作成、妥当性評価(制度、健康食品ガイドライン等の規制対応))
・機能性食品素材の製造方法の開発・改良、および工場への落とし込み
・機能性成分の分析方法開発・定量分析
・食品への用途開発(溶解性、水分散性の向上、食味改善、製剤化 等)
・顧客向け技術サポート(分析、作用機序説明 等)
※ その他、新規有用成分の探索および素材の研究開発、新規研究シーズの調査および探索
仕事内容変更範囲
会社の指示する業務
職位
ー
募集背景
増員
募集人数
2人
応募条件
技能/経験
■必須条件:食品、健康食品、医薬品メーカー等のヘルスケア領域で、以下のいずれかの実務経験を3年以上お持ちの方
・製造管理(製造法開発、改良、工場ライン落とし込み)
・機能性評価(計画・実験・統計解析・論文化)
・機能性表示食品(特定保健用食品)の届出(SR作成)・申請
・食品成分の定量分析(HPLC等)
■歓迎条件:
・栄養学・食品科学・農学・理学・化学・薬学・医学部等のご出身の方
学歴
大学
職務経験
要 (3年以上)
業界経験
要
年齢
年齢制限不問
英語力
不問
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(3カ月(試用期間中も待遇に変動はありません))
給与
月給制
年収:500万円 ~ 700万円
月収:25万円~
月額基本給:25万円~
賞与・インセンティブ
年2回 昨年実績:6月、12月
昇給
有り 年1回
※オファー時に詳細お伝えさせていただきます。
勤務地
神奈川県
勤務地住所:神奈川県厚木市緑ケ丘5-1-3
沿線名:本厚木駅よりバス15分
交通手段1 沿線名:小田急小田原線 駅名:本厚木 最寄駅から:バス15分
勤務地変更範囲
出向
就業時間
09:00~17:40
休憩時間:60分
残業:月15時間~20時間程度
フレックスタイム制
コアタイム 11:00 ~ 14:40
・所定労働時間:7時間40分
・フレキシブルタイム:6:00~11:00、14:40~20:40
残業手当
通常の残業代
通勤手当
交通費:全額支給
その他手当
・家族手当
・借り上げ社宅あり
・時間外手当など
休日・休暇
完全週休二日制, 土, 日, 祝日, 年末年始
年間休日:124
年間有給休暇:・年間有給休暇:10日~20日(下限日数は、入社直後の付与日数となり
ます)
【休日・休暇詳細】
年末年始休暇、年次有給休暇、育児休暇、リフレッシュ休暇、慶弔休暇 等
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
福利厚生
<教育制度・資格補助>
■OJTを基本とし、以後は階層別研修や通信教育などの研修制度を設けています。
■資格取得に関する講習会や受験の費用を会社がバックアップし、資格取得を推奨しています。
<その他補足>
■育児休業制度
■介護休業制度
■住宅財形貯蓄
■退職年金制度
■持株会
受動喫煙対策
就業場所 全面禁煙
備考
ー
選考内容
選考プロセス
適性試験:有り
、
面接回数:2回
選考フロー: 書類選考→Web筆記試験・適性検査→面接 ※面接は2回を予定しています。
求人No.:NJB2355242
最終更新日:2026/1/22
企業情報
企業名
株式会社ニップン
代表者名
代表取締役社長 前鶴 俊哉
設立
1896年9月
従業員数
3,775名
資本金
12,240,000,000円
本社所在地
〒102-0083 東京都千代田区麹町4丁目8
株式公開
プライム
日系・外資
日系
企業URL
https://www.nippn.co.jp/
事業内容
【製粉事業を核とした幅広い事業領域】
・製粉事業(小麦粉)
・プレミックス事業(ex.ホットケーキミックス、から揚げ粉)
・パスタ事業、冷凍食品事業、中食事業(ex.弁当、惣菜)、その他事業(健康食品事業、バイオ関連事業など)
事業に関する特色
<売上構成>※25年3月・連結
製粉部門 / 29.6%、食品部門 / 58.0%、その他 / 12.4%
<事業詳細>
■製粉事業
当社は食の安全性を重視し、食の多様化が進む中で的確な対応ができる体制を各部門で整えています。営業部門では、お客さまの求める小麦粉の開発や、サービスも含めたトータルサポートを行います。製造部門では、安全かつ安定した品質の小麦粉を供給するために、原料の調達から製造・出荷にいたるまでの徹底した管理体制と、国内最大級の製粉能力を有する千葉工場をはじめ、横浜・竜ケ崎・伊勢崎・名古屋・神戸甲南・福岡・福岡那の津・小樽の9工場を全国に配置しています。
■業務用食品事業
プレミックスは、厳選された原材料と長年の配合ノウハウの蓄積により、商品の新規性、製品作りの簡便性、安定性、経済性で貢献しています。国内はもとより、広く海外のお客さまの課題解決のため、日々新たなミックス開発に挑戦してまいります。小麦粉製粉で培った技術を生かしたコーン・米粉製品は、製菓・製パンのお客さまに幅広くご使用いただいております。また、「味」の世界のエクスプローラー(探究者)として、シーズニング事業にも取り組んでいます。
■家庭用食品事業
ニップンブランドの商品の代表例として、小麦粉、天ぷら粉・ホットケーキミックスなどのプレミックスをはじめ、アマニの粒・粉末・油(オイル)・ドレッシングなど、多彩なラインアップでお客さまの食卓を彩ります。また、パスタブランドにおいては、「オーマイ」「R E G A L O( レガーロ)」等を展開。
■冷凍食品事業
冷凍パスタやパスタソース、プレート類、惣菜、弁当用惣菜、スナック、デザート、冷凍生地などで、朝・昼・夜・おやつなどいろいろな食シーンに合う商品を開発し、ご家庭、外食店などのお客さまにご満足いただいています。社会環境の変化を的確にとらえることで、世の中に幅広く浸透しています。
■中食事業
飲食店での食事(外食)と家庭内での食事(内食)の中間に位置づけられる「中食」。当社では「中食」の製造工場を各地に配置し、先進の設備と衛生的な環境のもと、時代の要求にあった製品を日々製造しています。商品開発・品質管理・生産管理・配送体制のすべてにおける一貫したシステムにより、安全、安心な製品を提供しています。
■その他事業
・ヘルスケア (健康から美容まで、お客さまの日々の生活をサポートしています。)
・ペットケア (大切な家族であるペットのために、良質で安全なペットフードを開発・製造し、ペットと共に生活する時代の商品をお届けします。)
会社の特色
<経営方針>
■お客様とともに
すべての人々に「食」を通じて健康と笑顔を提供します。創業以来の技術力とDXを駆使し、
変化を先取りした商品・サービスを開発することで新しい時代の「食」を創造します。
■社員とともに
フェアでオープンな企業文化のもと、熱意と愛情を持って社会課題の解決に取り組みます。
■株主とともに
透明性の高い情報開示と株主との対話を通じて、企業価値の向上に取り組みます。
■社会とともに
ESG経営を実践するレジリエント企業として、日本と世界の現実に目を向け
国内外のパートナーとともに「より良い社会」「より良い地球」の実現に力を注ぎます。
その他の特色
ー
売上実績
求人No.:NJB2355242
最終更新日:2026/1/22
