【店長候補】銀座の焼肉店MARUUSHI／100年企業・月給35万円以上
大東企業株式会社
想定年収
500万円 ~ 700万円
勤務地
東京都
従業員数
838名
仕事内容
銀座の焼肉店「MARUUSHI」にて、接客・ホール業務の研修後、店長候補としてスタッフ育成、売上管理、販促企画など店舗運営全般をお任せします。
経験・スキルに応じて、早期に店舗運営をお任せします。具体的には、チームづくり、スタッフ育成、接客品質の向上、売上・予算管理、販促企画、店舗全体のクオリティ管理など。月2回のミーティングで現場の意見を直接提案でき、将来は新店舗の立ち上げ、新業態開発、本部職へのキャリアも目指せます。
☆企業・求人の特色☆
■創業99年の老舗企業が運営する、銀座の焼肉店「MARUUSHI」。
■14期連続増収増益の安定基盤のもと、店長として成長・挑戦できる環境です。
仕事内容変更範囲
会社の指示する業務
職位
ー
募集背景
組織強化のため。
”銀座の焼肉店「MARUUSHI」にて、接客・ホール業務の研修後、店長候補としてスタッフ育成、売上管理、販促企画など店舗運営全般をお任せします”
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
【必須】飲食店での勤務経験。経験年数・業態・雇用形態は問いません。店長経験がなくても、マネジメントや店舗運営に挑戦したい方を歓迎します。
☆店長・副店長・リーダー経験、スタッフ育成、売上・予算管理、販促企画などの経験がある方は歓迎します。
☆接客や飲食が好きで、自ら考えて行動できる方、周囲と積極的にコミュニケーションを取り、チームワークを大切にできる方を求めています。
☆研修制度があり、異業種で培った接客・リーダー経験も活かせます。
学歴
不問
職務経験
要
業界経験
要
年齢
年齢制限不問
英語力
不問
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(3ヵ月)
給与
月給制
年収：500万円 ~ 700万円
月収：35万円～55万円
月額基本給：35万円～55万円
通勤手当（会社規定に基づき支給） 残業手当（残業時間に応じて別途支給）
賞与・インセンティブ
年2回
昇給
有り 年2回
勤務地
東京都
本社住所：〒101-0044 東京都千代田区 鍛冶町１－５－６
勤務地：銀座・新橋いずれかの店舗へ配属予定
勤務地変更範囲
出向
就業時間
11:00～23:00
休憩時間：60分
残業：月20時間～30時間程度
営業時間 17時00分～23時00分
（1日あたり所定労働時間08時間）
休憩：60分
残業：有
残業手当
通常の残業代
通勤手当
交通費：全額支給
その他手当
役職手当
【制度・設備】
出産・育児支援制度 （全従業員利用可）
資格取得支援制度 （全従業員利用可）
研修支援制度 （全従業員利用可）
継続雇用制度(再雇用) （一部従業員利用可）
継続雇用制度(勤務延長) （一部従業員利用可）
社員食堂・食事補助 （全従業員利用可）
その他制度
退職金：有
社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険
寮・社宅：無
その他制度：■慶弔休暇■リフレッシュ休暇※年2回大型連休取得可■産休・育休制度※取得・復職実績あり
休日・休暇
週休二日制, 土, 日
年間休日：105
年間有給休暇：有給休暇は入社後7ヶ月目から付与されます
( 入社7ヶ月目には最低10日以上 )
【休日・休暇詳細】
【採用ポジションにより変わります】
休日：105日
シフト制・月6日以上
有給休暇：有（10日～）
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
福利厚生
■家族手当あり（配偶者7,000円／子供5,000円）
■資格取得支援制度（ふぐ、利き酒師、ソムリエ等）
■産休・育休取得実績あり
■健康診断（年1回）
■制服貸与
■食事補助
■退職金制度 (3年以上勤続の場合)
■社内試食会（実際にお店のサービスを体験して意見交換）
■各種研修制度
■上京支援(試用期間終了後)
■店舗利用時の社員割引あり
■紹介制度（双方に祝い金支給）
受動喫煙対策
就業場所 全面禁煙
備考
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選考内容
選考プロセス
適性試験：無し 、 面接回数：1回～3回
求人No.：NJB2406501
最終更新日：2026/8/27
企業情報
企業名
大東企業株式会社
代表者名
代表取締役 北尾 拓也
設立
1949年3月
従業員数
838名
資本金
48,000,000円
本社所在地
〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町1丁目5-6大東ビルNO.3
株式公開
未公開
日系・外資
日系
事業内容
飲食店の経営、飲食店の企画・運営、不動産賃貸業
事業に関する特色
事業内容：個室会席『北大路』
本社以外の事業所：■都内中心部に展開しているグループ店舗が28店舗
関連会社：■宅新開発株式会社 ■株式会社北大路
【当社について】
9ブランド28店舗を展開する大東企業株式会社
創業97年。銀座を中心に、焼肉、焼き鳥、和食など様々な業態を運営しています。 自社ビルを複数運営しているのも強みで,コロナ禍も自社ビル内へ新規出店を進めてきました。 作り上げてきた歴史と技術、安定した基盤があるからこそ、自由度高くチャレンジできます！ 経営陣との距離が近いので、挙手すれば積極的にチャンスが巡ってくる環境です。 事業拡大もどんどん進めているので、一緒に新たな価値を創造しましょう！
会社の特色
創業100年を迎えようとしている大東企業は、これまで銀座を中心に飲食業を展開し、たくさんのお客様に支えていただきました。これからも、地域のお客様に「美味しさ」と「楽しさ」を届けたい。そして世界に日本の食文化の素晴らしさを伝えたい。そんな想いを胸に、料理人の職人技と斬新な発想で日本の食文化を発信して参ります。
その他の特色
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売上実績
求人No.：NJB2406501
最終更新日：2026/8/27