国内外のレストランブランドにおける、新店出店および改装案件、メンテナンスのディレクション業務をお任せします。

実際の設計や施工は、外部の設計事務所・施工会社に委託しますが、その全体をコントロールし、ブランドの世界観を的確に形にする調整役・進行管理の中心的ポジションです。

配属部署：事業創造・創建チーム

<働き方>
新店出店時以外のオフィスワークは7～8割
出張：月0～2回ほど

【主な業務内容】
・新店出店・改装計画の企画段階から関与し、設計・施工会社との打合せや見積内容の精査・設計図面、パース、仕様書などの内容確認およびブランド基準との整合チェック。
・現場進捗や施工品質の確認、納期・コスト・クオリティのディレクション
・設備・機器・資材等取引先との価格および調達の交渉
・社内各部門との調整・報告

【ポジションの特徴】
・実務施工は行わず、外部パートナーをリードするプロジェクトディレクションポジション
・ブランドの世界観を理解し、デザイン性と実用性の両立を叶える、「空間プロデューサー的」業務

※海外ブランド案件では、海外ブランドオーナーとの調整・打合せ対応も可能(ビジネスレベルの英会話力がある方の場合)