営業／外食の求人・転職情報
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■導入研修にて店舗研修3ヶ月、既存SVの同行でのSV業務を3ヶ月程学んでいただき独り立ちいただく予定です。
※同社の店舗展開はFC店舗となりますので、店舗のマネジメントだけではなく、FC店舗オーナー様（個人・法人）の管理・交渉・スーパーバイジングに興味をお持ちいただける方を求めています。
外食産業経験者は特に歓迎します。
※FC店舗オーナーへのSV業務ですので、スーパーバイザーとして店舗へのコンサルティングやサポート経験を生かしていただけます。
大阪府
500 万円 ~ 700 万円
SV×外食
■導入研修にて店舗研修3ヶ月、既存SVの同行でのSV業務を3ヶ月程学んでいただき独り立ちいただく予定です。
※同社の店舗展開はFC店舗となりますので、店舗のマネジメントだけではなく、FC店舗オーナー様（個人・法人）の管理・交渉・スーパーバイジングに興味をお持ちいただける方を求めています。
外食産業経験者は特に歓迎します。
※FC店舗オーナーへのSV業務ですので、スーパーバイザーとして店舗へのコンサルティングやサポート経験を生かしていただけます。
愛知県
500 万円 ~ 700 万円
■導入研修にて店舗研修3ヶ月、既存SVの同行でのSV業務を3ヶ月程学んでいただき独り立ちいただく予定です。
※同社の店舗展開はFC店舗となりますので、店舗のマネジメントだけではなく、FC店舗オーナー様（個人・法人）の管理・交渉・スーパーバイジングに興味をお持ちいただける方を求めています。
外食産業経験者は特に歓迎します。
※FC店舗オーナーへのSV業務ですので、スーパーバイザーとして店舗へのコンサルティングやサポート経験を生かしていただけます。
東京都
500 万円 ~ 700 万円
【具体的な業務】
■びっくりドンキーの新規出店・移転に向けた計画の立案と実行
■エリアごとの出店候補地の調査・提案資料の作成
■競合店の動向や賃料相場の調査など、エリア特性の分析
■出店にあたって必要な関係官公庁とのやり取りや申請手続き
■物件の賃貸借契約などに関する書類作成・調整業務
【企業の魅力】
外食に対するニーズは幅広く多彩で、さらに時とともに進化し続けています。それらひとつひとつに専門店ならではの徹底したこだわりと独創性でお応えしていこうというのがアレフの姿勢です。“「食」という字は「人」を「良」くすると読む”という私達が大切にしている心得があります。
物件の開発業務経験（3年を目安）
【尚可】
レストランチェーンの物件開発経験（郊外ロードサイド）
複数あり
800 万円 ~ 1,000 万円
とんきゅう株式会社
同社では、単なる店舗の店長ではなく、赤字や売上が低迷している店舗を劇的に生まれ変わらせる「店舗立て直しのスペシャリスト」を求めています。
入社後まずは、既存のイタリアン店舗の現場に入り、当社の味やサービスのこだわり、現場の仕組みを掴んでいただくことからスタート。
調理や接客の第一線に立ちながら、なぜその店舗の売上が伸び悩んでいるのか、サービスや衛生面、チームの雰囲気に潜む「本当の課題」を洗い出し、店舗の土台を立て直していただきます。
現場の課題解決ノウハウを掴んだ後は、本格的に業績低迷店舗のリブランディングに着手。
メニューの改善やサービスモデルの見直しを断行し、店舗をV字回復へと導くリーダーシップを発揮してください。
将来的には、その立て直しで得た「売れる仕組み」を活かし、新業態の開発進行もお任せします。
コンセプト設計からメニュー開発、オープンまでのスケジュール管理まで、ゼロから新しいブランドを創り上げる中核メンバーとしての活躍を期待しています。
■仕事の醍醐味
「現場がいかにして急成長を遂げているか」というロジックを学び、それを他店舗や新業態へ横展開していく。いわば、会社の成長エンジンそのものを設計する役割です。社長との距離が近いため、あなたの提案が会社を動かす手応えをダイレクトに実感できます。
調理や接客の経験を「経営の武器」に変え、私たちと一緒に世界を見据えたブランド創りに挑戦しませんか？
飲食店で店長経験が5年以上ある方
【歓迎要件】
◎既成のルールを守るだけでなく、「もっと良くするには？」「次世代のスタンダードは？」を自問自答し、実行に移せる方。
◎新業態開発という、正解のないプロセスにおいて、試行錯誤を「面白い」と感じられるタフなマインドをお持ちの方。
茨城県
480 万円 ~ 650 万円
株式会社東急グルメフロント
【業務内容】
・ホテルや飲食施設などの法人へのコーヒー豆等の営業
・営業活動の戦略立案と実行
・既存および潜在顧客への企画、提案
・納品手配、在庫管理
・活動実績の報告
・清潔感と行動力、バイタリティがあり、時間管理、収支に対する意識があり、効率的な行動ができる方
【必要な能力・経験】
・Bacha Coffee事業およびTWG Tea事業に携わるチームメンバーと良好な人間関係を構築できる社交性、人間性
・情報収集能力と収集した情報を共有する連帯感
・提案力と効率的な営業活動への意識
・ホテルの営業経験があると尚良
東京都
500 万円 ~ 700 万円
とんきゅう株式会社
求めているのは、既存の枠を超え、組織を次のフェーズへと引き上げるリーダーです。
まずは各店舗にて、当社の圧倒的な「品質へのこだわり」と「現場の仕組み」を深く習熟していただくことからスタート。
あなたのこれまでの経験を活かしながら、現場がお客様に愛される「成功の勝ち筋」を理解いただきます。
■SVへのステップアップイメージ
単なる店舗管理に留まらず、経営に近いポジションでご活躍いただきます。
現場習熟期： 調理・接客の強みを活かし、QSCA（クオリティ・サービス・クレンリネス・アトモスフィア）
マネジメント期： 店長として自店の数値を最適化。スタッフ教育や売上改善のノウハウを構築。
SV・幹部候補期： 複数店舗の巡回・指導、経営会議への参加、社長直下の「新ブランド立ち上げ」等の重要プロジェクトへの参画。
■仕事の醍醐味
「現場がいかにして急成長を遂げているか」というロジックを学び、それを他店舗や新業態へ横展開していく。いわば、会社の成長エンジンそのものを設計する役割です。社長との距離が近いため、あなたの提案が会社を動かす手応えをダイレクトに実感できます。
調理や接客の経験を「経営の武器」に変え、私たちと一緒に世界を見据えたブランド創りに挑戦しませんか？
飲食店で店長経験が3年以上ある方
【歓迎要件】
食品衛生責任者
防火管理責任者
複数あり
480 万円 ~ 650 万円
非公開
外資系クライアント先におけるアカウントマネージャーとして、オペレーション全体を統括し、サービス品質・顧客満足・収益性の最大化を実現する。また、クライアントのカウンターパートとして現場レベルでの信頼関係を構築し、継続的な価値提供と関係強化を推進する。
■職務内容：
外資系クライアント先のアカウントを担当し、現場オペレーションの統括およびクライアント対応を担っていただきます。単なる運営管理にとどまらず、ステークホルダーを束ねながら、拠点全体のパフォーマンス向上をリードいただきます。
・担当拠点のオペレーション全体の統括（サービス提供、品質、コスト管理等）
・クライアント担当者とのリレーション構築および日常的なコミュニケーション
・クライアントからの要望・課題のヒアリングおよび改善提案
・売上・コスト・品質・人員に関するKPI管理およびレポーティング
・スタッフのマネジメント（採用、育成、シフト管理、評価など）
・サービス品質向上および業務オペレーションの改善推進
・社内外ステークホルダー（本社部門、ベンダー等）との調整・連携
・安全衛生・コンプライアンスの遵守および運用管理
・英語を用いたクライアント対応（メール、会議、レポート等）
■ポジションの魅力
外資系クライアントの最前線で、ビジネスパートナーとして活躍できるポジション
英語力を活かしながら、グローバル基準のサービス運営に携われる
将来的にエリアマネージャーやアカウント責任者へのキャリアアップが可能
■同社の魅力
・外資系クライアントのビジネスパートナーとして、事業運営に深く関与できるポジション
・エリアマネジメントに加え、事業視点での改善・戦略立案に携われる
・グローバル基準のオペレーションやマネジメントに触れられる環境
・裁量が大きく、担当領域における実質的な事業責任を担える
・将来的には、より大規模アカウントやリージョナル／事業責任者ポジションへのキャリアパスあり
■同社の特徴：
私たちは、独自基準の食材検査、HACCP準拠の衛生管理の実践など「食の安全と安心」にグループの総力を結集し、現在全国1600ヶ所以上の事業拠点を運営しています。
そこには、メニュー提案から、快適で機能性にあふれた食空間づくりまで、お客様のあらゆるニーズにフルサポート体制でお応えします。
また、当社では環境マネジメントシステムの国際規格「ＩＳＯ14001」の認証を取得しており、従業員の意識改革やＩＳＯシステムの教育を強化し、継続的な環境保全に対する取り組みを積極的に推進し、現在1200ヶ所を超える拠点においてに認証を取得・更新しています。
■同社の魅力：
「病院」、「学校給食などの教育関連施設」、「企業内キャフェテリア」(社員食堂)、「高齢者施設」と人生の様々なステージ・状況で多くの方が身近に利用する施設でお客様にお食事を提供しています。受託事業所の状況や形態により各現場に求められるものは異なりますが、H（健康）S（安全）E（環境）への取り組みを最優先事項としながら、一人でも多くのお客様から「今日も美味しかった」と言って頂けるように社員一人一人が日々工夫を重ねています。
・クライアントまたは社内外ステークホルダーとの折衝経験
・ビジネスレベルの英語力（会議・交渉・メール対応が可能なレベル）
・KPI管理および数値に基づいた改善経験
・自ら課題を設定し、改善を推進できる実行力
■歓迎条件：
・フードサービス、ホスピタリティ、またはコントラクトサービス業界での経験
・店舗ビジネスの経験
・外資系企業またはグローバル環境でのマネジメント経験
・金融企業のリテラシー
■求める人物像：
外資系ホテル・レストランのマネージャー／支配人/サービスマネジメント
東京都
700 万円 ~ 1,000 万円
株式会社Be bloom
・飲食業界での勤務経験（アルバイト経験のみでも可）
・飲食業経験が無い場合：小売業、接客業等での店長やリーダー経験
■歓迎条件：
・店舗管理などマネジメント経験
複数あり
550 万円 ~ 非公開
株式会社ギフト
ブロック長候補として、まずは店舗運営業務をご担当いただきます。
「町田商店」「豚山」「元祖油堂」をはじめとした直営店舗への配属となります。
～お店を作り上げる喜び～
飲食店の印象は、お客様が店舗に一歩足を踏み入れた瞬間に決まります。
そして、「良いお店」はその一瞬でお客様を魅了し、満足させることができます。
そうした理想的な店舗を作り上げることは、この仕事のやりがいであり、大きな喜びにも繋がります。店舗のマネジメントや人財の育成・教育など、様々な工夫を凝らして、最高の空間を作り上げてください。
【キャリアパス】
年間 30店舗以上新店をオープンしているので、「上のポストが詰まっているから、昇進できない…」なんてことはありません！
今後もどんどんポストは増える予定なので、店長やブロック長、その先は、部長や経営幹部まで目指すこともできます。
【評価制度】
明確な評価制度のある同社では、全て言語化された評価基準を設けています。
具体的な行動基準を評価する制度により、全社員平等な人事評価を実現しています。なので一歩ずつ着実に上を目指せる環境です。
■飲食業界でのエリアマネージャー、もしくはSVのご経験がある方
■飲食業界での店長経験が3年以上ある方
【求める人物像】
・当社の経営理念である「シアワセを、自分から。」に共感して頂ける方
・年功序列ではなく、成果主義で評価されたい方
・平等な評価制度の基、頑張った分評価される環境で働きたい方
・笑顔溢れる職場で働きたい方
複数あり
500 万円 ~ 800 万円
仕事内容
複数店舗の数値管理
店長クラス、アルバイトを中心にした従業員のマネージメント
食材、資材の管理・発注
個店単位や担当エリア内での施策立案、実行
・外食複数店舗統括経験
尚可要件
・外食新店立ち上げ経験
複数あり
480 万円 ~ 600 万円
飲食店舗の設計・施工管理のディレクション業務
実際の設計や施工は、外部の設計事務所・施工会社に委託しますが、その全体をコントロールし、ブランドの世界観を的確に形にする調整役・進行管理の中心的ポジションです。
配属部署：事業創造・創建チーム
<働き方>
新店出店時以外のオフィスワークは7～8割
出張：月0～2回ほど
【主な業務内容】
・新店出店・改装計画の企画段階から関与し、設計・施工会社との打合せや見積内容の精査・設計図面、パース、仕様書などの内容確認およびブランド基準との整合チェック。
・現場進捗や施工品質の確認、納期・コスト・クオリティのディレクション
・設備・機器・資材等取引先との価格および調達の交渉
・社内各部門との調整・報告
【ポジションの特徴】
・実務施工は行わず、外部パートナーをリードするプロジェクトディレクションポジション
・ブランドの世界観を理解し、デザイン性と実用性の両立を叶える、「空間プロデューサー的」業務
※海外ブランド案件では、海外ブランドオーナーとの調整・打合せ対応も可能(ビジネスレベルの英会話力がある方の場合)
・施工、建築会社において実務経験を3年以上お持ちの方。
・必要スキル：Office（Word、Excel、PPT）の基本操作
◆尚可
・VectorWorksの基本操作
・Illustrator、Photoshopの基本操作
◆求める人物像
●店舗スタッフや社内外の多様な方々と円滑にコミュニケーションを取り、協調性を持って業務を進められる方
●責任感を持って業務を遂行できる方
●レストランや外食が好きな方
東京都
500 万円 ~ 600 万円
高級食材を扱う外食チェーンの企業グループ
・営業計画の作成
・販売戦略の企画立案
・各店舗の売り上げの管理
・各店舗のF/Lを中心としたコスト管理
・店舗の営業推進
・店長の育成
・外食産業でのSV経験
・複数店舗のマネジメント経験
兵庫県
600 万円 ~ 1,000 万円
コンパスグループ・ジャパン株式会社
・担当エリアの店舗契約内容を把握し、現状が適切な契約条件であるのか確認しクライアントと必要な交渉
・契約継続が困難な店舗の問題を特定し、契約維持のための内部改善の陣頭指揮
・クライアント担当者との良好な関係を通じて、新規案件について情報収集を行い、提案
・契約内容に沿って顧客の満足度向上のため、店舗ごとのニーズに合った具体的な施策の提案
・定期的な商談と戦略的なWITY実施による結果を踏まえ、抽出された課題の改善を行い、提案施策の実施指導
・予算（目標）を達成するために、エリア内店舗のコスト進捗を詳細に把握し、具体的な改善策を指示
※エリアマージャーとして、平均20店舗（施設）程度を担当し、エリアマネジメントの役割をご担当いただきます。
■当社の特徴：
私たちは、独自基準の食材検査、HACCP準拠の衛生管理の実践など「食の安全と安心」にグループの総力を結集し、現在全国1600ヶ所以上の事業拠点を運営しています。
そこには、メニュー提案から、快適で機能性にあふれた食空間づくりまで、お客様のあらゆるニーズにフルサポート体制でお応えします。
また、当社では環境マネジメントシステムの国際規格「ＩＳＯ14001」の認証を取得しており、従業員の意識改革やＩＳＯシステムの教育を強化し、継続的な環境保全に対する取り組みを積極的に推進し、現在1200ヶ所を超える拠点においてに認証を取得・更新しています。
■当社の魅力：
「病院」、「学校給食などの教育関連施設」、「企業内キャフェテリア」(社員食堂)、「高齢者施設」と人生の様々なステージ・状況で多くの方が身近に利用する施設でお客様にお食事を提供しています。受託事業所の状況や形態により各現場に求められるものは異なりますが、H（健康）S（安全）E（環境）への取り組みを最優先事項としながら、一人でも多くのお客様から「今日も美味しかった」と言って頂けるように社員一人一人が日々工夫を重ねています。
・多店舗型の外食、小売業界において、店舗に対するスーパーバイズ、マネジメントのご経験を豊富にお持ちの方
※ アパレル業界、ホテル業界等、他業界での経験をお持ちの方も歓迎です。
東京都
560 万円 ~ 860 万円
加納コーポレーション株式会社
店舗の責任者として、数字の管理、人員マネジメントと店舗運営に関わる幅広い業務をご担当いただきます。
【加納コーポレーションの想い】
東京は世界有数の大都市でありながら、以外にも名物と言える食べ物が認知されていません。
東京の名物料理として本当に美味しいもんじゃ焼きを発信したいという思い間から2015年に創業し、現在国内にて約60店舗を展開中。旅先などの非日常空間で食べる料理は、思い出として記憶に残るもの。そんな“非日常”の食として、東京の数少ない名物料理である「もんじゃ焼き」を日本全国、世界中に向けて発信します。
【入社後の流れ】
▼基礎から丁寧に学べます
まずは座学で、長期研修プログラムを実施。会社や商品知識についてお教えします。
▼店舗でもんじゃの作り方をマスター
店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方をお教えします。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく調理する方法も伝授。イチからスキルを身につけられます
▼オリジナルもんじゃの開発に挑戦
もんじゃの奥深さを体験するため、開発にも挑戦。あなたのセンスとアイデアで特別な逸品を作りましょう
▼実店舗での研修
トレーナーが横につき、現場デビューをサポート。その後、オリエンテーションを実施して配属先へ。接客・調理からスタートして、ゆくゆくは店舗管理もお任せします。疑問があれば遠慮なく、周囲に質問してください
◎早ければ最短3ヶ月ほどで店長をお任せします。
外食業界での店長経験・店舗運営経験
【歓迎条件】
＜こんな方は歓迎します！＞
◎自分の可能性を広げたい
◎東京文化を発信したい
◎こだわりの料理を提供したい
◎勢いのある会社で働きたい
◎人に喜んでもらうことが好き
◎飲食店での経験がある
◎収入を増やしたい など
→少しでも気になったら、カジュアル面接で、あなたの気持ちを聞かせてください！
複数あり
500 万円 ~ 800 万円
複数店舗の運営を統括し、売上・利益・コスト・人材・サービス品質などを多角的に管理していただくポジションです。現場の店長やスタッフが「自ら考え、行動できる」チームへと成長できるよう支援し、組織全体の成長を牽引していただきます。
経営層と現場をつなぐ“架け橋”として、戦略立案から実行までを担い、サービス品質の向上と顧客満足度の最大化を目指し、会社の未来を共に創っていくポジションとなります。
※入社後は現場での経験を積んでいただき、ゆくゆくは複数店舗のマネジメント等をお願いします。
＜具体的には＞
・担当エリア店舗の売上・利益・KPI管理および分析・改善
・店長やスタッフへのマネジメント
・現場課題の抽出と改善提案と実行
・各会議への参加と運営
・担当エリア店舗への訪問・フォローアップ
小売り・飲食業界でのSV経験3年以上 市場リサーチ、現状分析をした上で戦略を組み立て改善に向けて取り組んできた経験をお持ちの方（スタッフの育成、マネジメントのみはNG）
【尚可】
現場と経営の両視点を持ち、柔軟に対応できる方、数値に基づいた論理的な分析・改善が得意な方
【求める人物像】
既存の方法や考え方に捕らわれず、創意工夫しながら企画立案や改善に取り組んでくれる方、チームの育成や組織づくりに情熱を持てる方
東京都
450 万円 ~ 非公開
有名ベーカリーチェーン
同社はこれまで自社店舗での直販を中心に展開しておりましたが、近年この外商部での外販営業に最注力しております。社内の企画部や開発部、製造部等と協力しながら自社製品の開発や拡販に寄与いただきます。
■具体的な業務
・食品商社、問屋、流通企業に対する卸営業
・自社商品の企画提案（新商品・リニューアル）
・社内関連部署との調整（生産、商品企画、商品開発、品質管理等） 等
・食品業界でのスーパー/コンビニ等の量販店向け卸営業のご経験
・強い営業マインドとコミット力
・セルフマネジメント、自走出来る方
（原則リモート中心のため自身でスケジュールを組み立てていただく必要があります）
複数あり
600 万円 ~ 950 万円
非公開
複数店舗やエリア全体を担当するスーパーバイザー（SV）やエリアマネージャー（AM）としての管理業務、各店舗の損益管理など店舗運営全般をサポートし、現場との信頼関係を築きながら成果を上げる役割を担っていただきます。
・外食業界でのSV経験
【歓迎要件】
・外食業界における経理や販売促進、運営などのご経験
広島県
600 万円 ~ 700 万円
三重県密着外食×店舗マネージャー～事業責任者候補
事業拡大に伴う更なる拡大、出店を見据え、店舗マネージャー～事業責任者候補として店舗・事業運営を支えていただける人材を募集します。
■業務概要
レストラン事業部の三重県全域の飲食店の店舗統括業務をお任せします。
■業務詳細
社用車にて、各店舗を回り、主に下記業務を担っていただきます。
・各店舗の運営指導
・店長育成業務 など
・複数店舗の運営経験をお持ちの方（業界不問）
・店舗のオペレーション業務の流れがわかる方
■歓迎条件：
・飲食店でのご経験
（調理師免許、食品衛生責任者、食品衛生管理者などの資格をお持ちの方はなお歓迎）
・接客業のご経験
（ホテル・旅館・アパレル・居酒屋・カフェなど）
三重県
550 万円 ~ 800 万円
クリスピー･クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社
•出来立てのおいしさを店舗外でも届ける営業ポジション
店舗と変わらぬクオリティを、スーパー・コンビニなどの販路を通じてお客様に届ける仕事です。商品の「鮮度」と「感動体験」を守るため、営業担当として流通現場を支えていただきます。
•大手CVS・スーパーへの提案営業に挑戦できる環境
既存の枠にとらわれず、幅広い小売業態への提案・導入を進める中で、ブランドの魅力を新しい顧客層に広げていくダイナミックな営業が可能です。
【主な業務内容】
・お取引先への商談/未取引先への新規取引商談/商談資料作成
・既存店、未取引店へのMR/商品需給（受発注業務）/営業業務全般
マネージャー等級での採用は、ご自身で自走して業務を行えるご経験や、より上位のスキルレベルが求められます。
■必須要件
・小売業界での営業経験（大手CVS、大手スーパー）
・新規獲得営業経験（新規開拓）
・問屋営業（食品卸会社に対する営業経験）
・商品需給（担当顧客の受発注業務）
・商談用の提案資料の作成（PP仕様）
■歓迎要件
・ショートライフ（SL）商品販売経験者（生菓子、乳製品など）
・問屋との営業経験者
・営業経験 4年以上
・普通自動車免許（オートマ限定可）
■求める人物像
・自ら率先して考え、創意工夫しながら挑戦してくれる方
・多様な部門に自ら働きかけ、リードするコミュニケーション力を持った方
・クリスピー・クリーム・ドーナツのブランドを理解し、拡げていきたいと考えられる方
東京都
450 万円 ~ 非公開
有名ベーカリーチェーン
■業務内容
・新規FCオーナー拡大に向けた営業活動（資料請求や問合せからのアプローチ、DM発送、テレアポによる営業、FCショーへの出展等）
・既存加盟店との契約更新、折衝業務
・出店に向けた事業計画/事業開発/エリア分析
・店舗における品質向上に向けたサポート業務
・各種社内調整業務等
■出店場所について
商業施設、駅ナカ、ビルイン、ロードサイド等
直近は都市部の駅チカに出店強化しています。
・外食、飲食、小売のフランチャイズ開発のご経験
複数あり
600 万円 ~ 900 万円
株式会社おくう
＜具体的な仕事内容＞
あなたの経験やスキルに合わせて、段階的に業務をお任せしていきます。
【まずは、ホール業務からスタート】
・お客様のご案内、オーダーテイク
・料理やドリンクの提供（お肉の部位や美味しい焼き方のご説明など）
・レジでの会計業務
・開店準備、清掃 など
【約1年後を目安に、エリアマネージャー業務へ】
・売上、原価、人件費などの数値管理
・アルバイト、正社員の採用などの人材育成、管理
・食材の発注、在庫管理など品質・サービスの維持、店舗運営のサポート
・本部との連携、エリア戦略の策定
＜お仕事のポイント＞
◎あなたのアイデアが、お店の新しい魅力に
マニュアル通りの運営だけでは、お客様の心は掴めません。当店では、店長の裁量を重視しており、あなたの経験を活かした自由な店づくりを歓迎します。「こんなメニューがあれば喜ばれそう」「常連さん向けの新しいイベントを企画したい」といったアイデアを、どんどんカタチにしてください。
◎安心して成長できるサポート体制
各店舗には4～7名の正社員が在籍。店長一人に負担が偏ることはなく、困ったことがあればすぐに相談できる環境です。また、肉の専門知識や部位ごとの特徴などは、先輩がOJTで丁寧にお教えしますので、焼肉店での経験がない方もご安心ください。
◎店長の、その先へ
当社は、神奈川県で愛される焼肉店を目指し、今後も店舗展開を計画しています。そのため、店長として実績を積んだ先には、複数店舗を統括する「エリアマネージャー」へ。
さらに店長・エリアマネージャーの先には、商品開発やマーケティング、店舗開発など、本部で活躍できるキャリアも広がっています。
イチ店長で終わらない、長期的なキャリアを描ける環境です。あなたのアイデアや経験が、地域で愛されるブランドづくりに直結します。
飲食業界での実務経験をお持ちの方
⇒焼肉業態の経験は問いません。和食、洋食、中華など、これまでの経験を活かして新しい風を吹き込んでくださることを期待しています！
★【歓迎】
・お客様に喜んでいただくことを、自分の喜びにできる方
・より良いお店づくりのためにアイデアを出すのが好きな方
・将来的に、店長やエリアマネージャーとしてキャリアアップしたい方
600 万円 ~ 700 万円
新業態ブランド責任者×外食
基幹であるブランドに留まらず、新業態も積極的に展開。
今後も更なる新規出店、新業態展開を広げる同社にて、将来の幹部候補として下記のような業務をお任せ致します。
・新業態の運営管理、および今後の展開における戦略立案
・営業状態の改善・数字管理、目標達成へのアクション
・店舗スタッフのマネジメント
・将来的には経営会議参加、複数店舗の運営管理 等
・飲食業界での経験
WANT
・接客サービスに力を入れている業態での店長以上経験
愛知県
600 万円 ~ 700 万円
急成長外食企業
具体的な業態の説明は選考の中でお話させていただきます。
■ご入社後
新規業態の立ち上げのタイミングなどによりますが、
まずは以下の配属、業務を想定しております。
→既存の店舗に配属
既存の新業態や直近で立上げを行うブランドのメンバーとして、
弊社のオペレーションや考え方、スピード感を学びながら
店舗オペレーションに携わります。
・店舗運営
・販促やオペレーションの仕組みづくり
・スタッフ育成やマニュアル作成 など
■新規立ち上げの担当となった場合
【仕事内容】
→立ち上げ準備
新業態コンセプトをもとに、1店舗目の立ち上げ準備を行います。
・コンセプトの具体化
・内装外装やロゴなどのデザイン協議、提案等
・メニュー構成の検討、マニュアル作成
・店舗オペレーションの構築等
→オープン準備
店舗オープンに向けてさまざまな準備を整えます。
・販促ツール作成や仕入れ業者契約
・スタッフの採用および育成
・各種マニュアルの作成、その他
→1店舗目オープン後
オペレーションに入りながら、継続的に店舗展開をするための改善や
見直しを行います。
・継続的なスタッフの育成
・メニューやオペレーションの見直し など
→その後／店舗数増・FC展開
業態責任者として、事業展開の中心メンバーとなっていただきます。
◆調理、ホールサービス経験、店舗マネジメント
◆出店経験（企業内での出店、自己開業問わず）
◆食に対する探究心、やり遂げる性格、誠実さ・謙虚さ
歓迎スキル・経験
◆1年以上のスクラッチ型飲食店
（出来上がって店舗、チェーン等ではない）があれば尚可
◆飲食業界で、業態責任者、商品企画開発を担当していた方
東京都
550 万円 ~ 700 万円
・利用者支援プロセスの管理
・個別面談、支援計画の作成
・サービス提供職員の指導、アドバイス
・障碍者自立支援協議会への参加、サービス質改善の取り組み
【変更の範囲：当社の定める業務】
■キャリアパスについて
＊当社は「サービス管理責任者の専用キャリアパス」を設けており、ご希望のキャリアパスが歩めます。
（1）スペシャリスト：カウンセリング、研修計画等、個別支援サービスに特化したポジション
＊請求業務や営業等は行いません。
（2）マネージャー：管理部門として業績管理、人材管理、新規拠点開発など事業部の積み上げ業務に携わるポジション
・サービス管理責任者の要件を満たす資格、経験をお持ちの方（実践研修修了の方）
＊サービス管理責任者としての実務経験は問いません！
■歓迎条件：
・個別面談の業務経験がある方
・障害福祉サービスの制度、法律に理解のある方(情報収集できる方)
・社会福祉士/精神保健福祉士の資格保有
＜必要資格＞
歓迎条件：サービス管理責任者基礎研修、サービス管理責任者実践研修、サービス管理責任者
愛知県
420 万円 ~ 602 万円
地元で有名なカフェチェーン
◻︎各店舗（計4店舗）の収益管理
◻︎各店舗（計4店舗）の調査、分析、改善、指導
◻︎経営層への報告
◻︎人材採用、社員教育・育成、アルバイト教育・育成
◻︎新店出店にあたっての業務全般（将来的に県外への出店を考えております。）
・外食、小売での複数店舗統括の経験
・経営層と現場の橋渡し役として調整や改善をした経験
■歓迎
・新規出店の経験
愛知県
600 万円 ~ 800 万円
コンパスグループ・ジャパン株式会社
直近では世界的グローバル企業へのサービスの導入など
コロナを乗り越え、マーケットのさらなる拡大を図っております。
【具体的には】
■クライアントとの商談
■社内関係部署との企画立案
■競合他社とのコンペ
■施工開始～オープンまでのフォロー
・コンペに当たってはサポート部隊や管理栄養士の方々と連携を取りながら、クライアントの要望に応えられる様な企画提案を行う必要がございます。
開設後は、基本的にはアフターフォロー部隊が運営管理を行いますので、営業業務に集中できます。そのため、社内外でのコミュニケーション能力が重要となります。
・業務スケジュールイメージ
(例)翌年4月開設とすると、4～9月年間計画策定・案件獲得、10～12月コンペ、1～3月開設工事・詳細決定 という流れです。
・1案件規模は、平均7000万円、最大で3～4億円規模の案件もございます。営業実績次第ではインセンティブ支給もあり、実績をしっかりと評価しております。
・飲食に関わる、法人向け無形営業のご経験(必須)
・新規営業のご経験
・普通自動車免許
■歓迎条件：
・フードサービス、食品等に関連する業界でのご経験
・英語力
東京都
700 万円 ~ 1,000 万円
飲食事業が主軸のライフスタイルブランド運営企業
選ばれた人だけが足を踏み入れる、上質で静謐な空間。
その入口で、お客様を迎える瞬間こそが「ブランドの顔」 です。
あなたの一言・一動作が、このラウンジの価値を決めます。
VIP顧客対応や高級ホテル・レストランでの経験を活かし、一流のホスピタリティとマネジメント力を発揮してください。
・VIP・会員制施設でのレセプション経験がある方
・接客・サービスマネージャーとしての経験3年以上
・英語でのコミュニケーションができる方歓迎
＜仕事内容＞
◆レセプション・ホール全体のマネジメント
◆顧客対応、予約・会計管理、スタッフ育成、シフト管理
◆サービス品質の向上施策・運営オペレーション改善
◆国内外のVIPゲストへの特別対応・空間演出
一流のお客様が集う空間だからこそ、求められるのは 「上品さ・判断力・気品」。磨き上げてきたあなたの経験を、
銀座のラグジュアリーな舞台で存分に活かしてください。
■お店について
限られた会員だけが集う銀座の会員制ラウンジ
起業家や文化人、アーティストらが交流し、感性と知性が交わることで新たな体験が生まれます。
ダイニングでは、パリでミシュラン星を獲得したシェフによる洗練された料理を楽しめます。
<キャリアの魅力>
エリアマネージャーや本部職へのステップアップ、クリエイティブ・開業・バックオフィスなどへのキャリアチェンジも可能◎
さらに、イベント企画や広報・採用などにも早期から挑戦でき、実際にスタッフの声から新ブランドが生まれた実例もあります。
異動や副業、ライフステージに合わせたサポート（パートナーシップ制度・不妊治療支援・時短勤務など）も充実。
・高単価レストランでのレセプションマネジャー経験者
・VIP接遇の経験者
・日常会話レベルの英語力
【尚可】
•ソムリエ
【求める人物像】
・チームを鼓舞し、動機付ける能力を持つ強力なリーダーシップと対人スキル。
・細部への繊細な注意力と、サービス体験を提供する情熱。
・クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
東京都
400 万円 ~ 1,000 万円
【飲食事業が主軸】ライフスタイルブランド運営企業
「運営」を超えて、「空間や文化を創る」経験ができるのが、このポジション最大の魅力です。
また、キャリアアップ制度も整っており、キャリア志向の方にもオススメです。
ブランドの世界観を理解し、現場をリードするリーダーシップを発揮いただいます。
【仕事内容】
「数字を見る」「チームを育てる」「企画する」
お店の更なる成長のため、出来ることから共にステップアップしていきましょう！
以下の業務から、いくつかお任せいたします。
◆ マネジメント業務
┗売上管理(売上・コスト・KPI分析を基にした業績改善施策の立案など)
┗シフト管理・労務管理・備品発注
┗顧客体験を高めるためのサービス品質・空間演出の向上
◆ スタッフの採用・教育・チームづくり
┗社員・アルバイトの採用、育成、評価
◆ 店舗内外との連携
┗ホテルとの連携、オペレーション設計・改善
◆ メニュー開発・イベント企画 など
┗季節やトレンドに合わせたメニュー開発
•飲食業界における店長・副店長・マネージャー経験をお持ちの方（3年以上目安）
•スタッフマネジメントや売上管理など、店舗運営に関する実務経験
【尚可】
•カフェ・バー・イタリアン・ホテルラウンジなどホスピタリティ領域での経験
•新店舗立ち上げ・オープニング業務の経験
•英語などの語学スキル（インバウンド対応）
•メニュー開発・イベント企画・ブランド運営に関心がある方
【求める人物像】
・チームを鼓舞し、動機付ける能力を持つ強力なリーダーシップと対人スキル。
・細部への繊細な注意力と、サービス体験を提供する情熱。
・クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
京都府
400 万円 ~ 1,000 万円
スマートミールサービス株式会社
介護・高齢者施設向け「配食ソリューション(調理／配膳業務の悩み解消)」の提案営業を担当頂きます。
【業務詳細】
●施設向けに加温用スチーマーと食材(弁当)をセットで提供するサービスの拡販を担当頂きます。
●スチーマーは自社製品、食材は提携配食業者の物を組み合わせて提案します。
●施設やその運営法人本部へ訪問し、キーマン(施設長、事務長、栄養士等)への新規提案を行います。
●加温機器の圧倒的シェアを持つ当社のブランド力もあり、全国の施設から問い合わせがあります。
●食材の配送業務はありません(提携配食業者にて配送)
●入社後は、実務を通じて学ぶOJTを中心に、一人ひとりの成長を丁寧にサポート。先輩社員が伴走しながら業務を進めるため、業界や職種未経験でも安心して挑戦できます。
【当社の魅力】
世の中のニーズを捉えた戦略で、事業拡大を続けています。
私たちは、役職や年次にとらわれず、意見やアイデアを歓迎するフラットな組織です。
現場の声を大切にしスピード感ある意思決定を行っています。若手も裁量を持ち、成長中の事業で活躍できる環境です。
30代で、役職登用実績あり。本人の活躍が評価される企業です。
■法人営業経験(経験年数不問)
【歓迎】
■介護施設やその運営法人部で勤務経験のある方(施設長、事務長、栄養士等)
■能動的に行動できる方
東京都
500 万円 ~ 650 万円
大手飲食運営企業
・出店開発部の営業戦略の立案
・行動計画を立案および全国の出店開発担当者の行動・案件進捗管理
・出店開発担当者の教育研修・指導・クロージングサポート
※ご自身にも開発活動およびクロージングしていただきます
■当ポジションの魅力
今後はグループのリソースを活かし、完全調理品やセントラルキッチンの活用などを予定しています。他社にはない差別化をしながら、営業活動ができるのが魅力のポジションです。
・病院、ヘルスケア給食の出店開発実績を持つ方
・給食事業の出店開発、または運営部門の課長・部長以上マネジメント経験３年以上
ー 給食事業の出店開発における予算計画、目標管理、KPI設計、行動管理、案件の見極め判断が可能
ー 給食運営における、衛生知識、栄養価知識をお持ちで、施設と交渉ができる方、それを部下に教育できる方
・病院・ヘルスケア給食の現場オペレーション経験3年以上
給食事業の現場オペレーションを理解し、開発与件に対しオペレーション計画を設計できる方
【スキル】
・病院、ヘルスケア給食の出店開発経験
・給食事業の出店開発または運営部門のマネジメント経験
・病院・ヘルスケア給食の現場オペレーションの設計、運営経験
【資格】
管理栄養士、調理士資格あれば尚可
複数あり
800 万円 ~ 1,000 万円
食肉卸企業
営業部門のプレイヤーとして2年ほど経験を積んでいただいた後、営業拠点のマネージャーとして組織をまとめていただく予定です。
■マネジメント経験がある方（新人・後輩の指導や育成経験でも可）
東京都
700 万円 ~ 800 万円
日系グローバルフードチェーン
私たちが目指すのは、世界に誇れるおもてなしの心をもって、あらゆる国の文化、地域性を尊重した業態を展開する、日本発のグローバルフードカンパニー。
海外事業を統括する海外事業本部は、グローバル戦略をリードし、さらなる事業成長と組織体制の強化を図るため、新たなメンバーを募集します。
■Purpose of the Job
この役割の目的は、利益を上げながら成長させるための事業計画を策定することです。この役割は、ブランドの世界展開に直接影響を与えるため、非常にやりがいのある仕事です。ビジネスプランでは、オペレーション、マーケティング、サービス、品質、美味しさなど現地市場における主な成長要因を特定する必要があります。ビジネスプランと目標に対する実績は、モニタリングし、大きなギャップがある場合は対処する必要があります。このため、このポジションに就く人は、マーケットを深く理解し、担当国と強固な関係を築きながら、部門横断的なサポートを行う必要があります。
■Major Duties / Responsibilities of the job
★グローバルビジネス成長
・海外における丸亀製麺の成長、他ブランドとの競争をサポートし、グローバルプレセンス向上に貢献する。
・担当国の成長ドライバーを定め、現地経営陣及びクロスファンクショナルチームとともに戦略/PJ立案・実行を推進する
・担当国へ定期的に出張し、文化、経済、顧客への理解を深める
★パフォーマンスマネジメント
・担当国の事業計画作成、KPI設計、予算管理をサポートし、担当国のマネジメント強化に貢献する
・業績モニタリング・分析を自らリードし、ステークホルダーへの定期報告、改善案の提案、意思決定の効率化を推進する。
・ビジネスやロジカルシンキングに関する知識を学んだ大卒者優遇
・経営管理経験(PL 目標達成を含む) 中短期戦略の策定や数値目標の達成を主導した経験
・事業目標を実現するためのプロジェクト企画から立ち上げまでのプロジェクトマネジメント経験(業界・プロジェクト規模は問いません)
・事業会社でのBtoCビジネスの経験
・日本語:ビジネスレベル / ネイティブレベルが望ましい
・英語:ビジネスレベル
※追加の 言語 スキルも歓迎します(例:中国語、韓国語、タイ語、スペイン語、アラビア語)
■求める人物像
・タスク、リソース、タイムラインを効果的に管理するためのビジネススキル
・チームメンバーに情報を伝えるためのリーダーシップとコミュニケーションスキル
・問題解決能力
・ビジネス課題を洗い出す分析力と問題抽出力
・問題解決への熱意と意欲
・仕事を推進する積極的かつ積極的な姿勢
東京都
650 万円 ~ 1,250 万円
株式会社ユニシアホールディングス
2024年8月に京都祇園に一号店をオープンした天のめし。 天ぷら・とんかつと日本の食文化を独自のスタイルで発信するブランドです。
オープンから海外のお客様を中心に圧倒的な支持を受け、日本の伝統的な和食をベースに出店を続けます。現在京都を中心に4店舗を展開しており、2026年に3店舗の出店が決定しています。
【具体的には】
〇売上予算の策定/管理
〇人材採用/教育
〇販促プロモーション考案
〇ブランドのブラッシュアップ
〇オペレーション構築
その他、ブランドに関わる事は全て携わって頂きます。
〇飲食業界での複数店舗管理経験
【歓迎（WANT）】
〇食"と"エンタメ"の融合に魅力を感じる方
◎実力で評価される環境で働きたい方
◎しっかり稼ぎたい！稼げる環境で働きたい方
◎経験を活かしてキャリアステップを目指したい方
◎成長企業で幅広いキャリアパスを実現したい方
◎海外でのチャレンジを目指したい方
京都府
600 万円 ~ 700 万円
株式会社サング
株式会社サングのスローガンは「その感動を、世界のスタンダードに」。ここでしか味わえない唯一無二のおいしさと時間、空間を圧倒的なコストパフォーマンスでご提供しています。代表ブランドの焼肉うしごろを筆頭に、世界を視野に入れた店舗拡大を続け、関わるすべての方に感動をお届けして参ります。
メインブランドの「焼肉うしごろ」をはじめ最高級ブランドの「USHIGORO S.」カジュアルな「うしごろバンビーナ」など個性が異なる各店舗は雑誌やTVなどメディアで取り上げられる人気店です。また「肉割烹上」はミシュラン1ツ星を8年連続で獲得。株式会社サングはさらなる高みを目指し挑戦し続ける企業です。
【業務概要】
ホールスタッフや店舗全体のまとめ役としてご活躍いただく店長候補のお仕事です。お客さまへの接客業務のほか、店舗運営に関連する幅広いマネジメント業務をお任せいたします。売り上げ管理や顧客満足度の向上に向けた情報発信、シフト管理、サポート育成など。新店舗オープンに携わる機会もあります。
基本的には、入社してから転居をともなう転勤はありませんので、安心して働くことが可能です。また、勤務地に関しては、できるだけ希望に添って考慮をいたしますので、面接の際などにお気軽にご相談ください。
■飲食業界にて店長以上の役職での店舗運営の経験
【歓迎要件】
■飲食業界が好きな方
■お客様を笑顔にしたい方
■人と食が好きな方
■人のために行動ができ、人の幸せを自分のエネルギーに変えられる方
■トップクラスのサービスや料理を学びながら、自身のスキルを高めたい方
■当社の理念に共感し、ともにビジョンの実現を目指していける方
複数あり
450 万円 ~ 650 万円
単一商品×外食の飲食ベンチャー
ランチ、テイクアウト、キッチンカーなど多岐に渡る様態を変え
柔軟にブランド展開を行った同社。
コロナ後は主軸ブランドである居酒屋、バル業態の売り上げも回復。
今後スピード感を持って更なる展開が期待される同社にて、
複数店舗マネジメント中心に、下記のような業務をお任せ致します。
・各担当店舗の店長やスタッフを育成、チームマネジメント
・各担当店舗の店長にトレーニングツール、作業進行表に則って管理指導教育
・直営、FC店舗またはエリアの売上や利益数値目標の達成に向けた店舗力向上の為のマネジメント体制の再構築
・店舗品質管理、向上
・直営店舗の売上管理や人件費等の経費コントロール
・各店舗状況の資料作成、月次会議での報告
社長との距離が近く、スピード感を持ったビジネスでの実践経験を積むことが出来ます。
・指導的エリアマネジャーとしてキャリアを積んだ方歓迎します
愛知県
500 万円 ~ 600 万円
株式会社王将フードサービス
店舗の日々の営業を支える重要なポジションになります。
【詳細】
■修繕依頼対応(現地へ赴くこともありますが、電話での受付、外注先への依頼出しや調整業務も割合として多くなります)
■各店舗の簡単な厨房機器メンテナンス、保全。
■配送業務(売り出し備品、厨房機器等)・備品管理
別途電話での受付業務担当の社員もおり、業務分担しております。
■設備・機械メンテナンスのご経験をお持ちの方
■未経験の方も大歓迎
実務経験無い方についてもベテラン社員がしっかりお教えします
【求める人物像】
■素直に新たな物事を学べる方・コツコツと業務に取組める方
複数あり
500 万円 ~ 700 万円
「食・空間・ファッション・アート・音楽」を軸に多様なライフスタイルブランドの運営企業
<働き方>プレイングマネージャー型(店舗での業務が8割)
・ステーキハウスでの勤務経験者
・30人以上の組織マネジメント業務経験
・PowerPoint / Excelが使える方
・日常会話レベルの英語力
【尚可】
・ソムリエの経験
・防火防災管理者資格
・高単価レストランでのマネジメント経験
【求める人物像】
・チームを鼓舞し、動機付ける能力を持つ強力なリーダーシップと対人スキル。
・細部への繊細な注意力と、サービス体験を提供する情熱。
・クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
東京都
672 万円 ~ 1,000 万円
株式会社トランジットホールディングス
また、キャリアアップ制度も整っており、キャリア志向の方にもオススメです。
<職務内容>
•店舗運営業務全般（売上管理・人員配置・シフト管理・採用・教育・勤怠管理）
•顧客体験を高めるためのサービス品質・空間演出の向上
•メニュー開発やイベント企画などの提案・実行
•売上・コスト・KPI分析を基にした業績改善施策の立案
•オープニング店舗の立ち上げ（新規出店プロジェクトへの参画可）
•ブランドの世界観を理解し、現場をリードするリーダーシップ発揮
•飲食業界における店長・副店長・マネージャー経験をお持ちの方（3年以上目安）
•スタッフマネジメントや売上管理など、店舗運営に関する実務経験
【尚可】
•カフェ・バー・イタリアン・ホテルラウンジなどホスピタリティ領域での経験
•新店舗立ち上げ・オープニング業務の経験
•英語などの語学スキル（インバウンド対応）
•メニュー開発・イベント企画・ブランド運営に関心がある方
【求める人物像】
・チームを鼓舞し、動機付ける能力を持つ強力なリーダーシップと対人スキル。
・細部への繊細な注意力と、サービス体験を提供する情熱。
・クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
東京都
400 万円 ~ 1,000 万円
日本食店舗・不動産・人材事業運営企業
・【店長候補】店舗での接客・ホール業務全般業務などの研修後、マネジメントや売上管理など店長業務をお願いします。
・【エリアマネージャー等SV候補】複数店舗のマネジメントをお任せします。多店舗展開、海外へのライセンス販売など実現する事が目的です。
■接客指導
■売上管理指導
■シフト管理指導
■スタッフ採用・育成指導
■イベント・商品企画
■予算売上の管理
■ブランド構成
■ES/CS向上
■業態開発 etc.
【歓迎】
・飲食業、接客が好きな方
・自発的に発信する力や向上心がある方
・安定した企業で裁量度高く働きたい方・チームで働くのが好きな方
・「将来独立したい」「自分の会社を持ちたい」という野心や野望のある方
東京都
450 万円 ~ 750 万円
【飲食店運営/オープンポジション】成長ブランド/充実の福利厚生
職位等、ご経験により求められる要件が異なります。
東京都
600 万円 ~ 1,200 万円
「食・空間・ファッション・アート・音楽」を軸に多様なライフスタイルブランドの運営企業
ミシュランの3つ星に輝くシェフの名を冠したイタリアン レストラン。
伝統的なイタリア料理にクリエイティビティ、エレガンス、遊び心を織り込み、日本ならではの多様で独創性あふれる料理をご提供いたします。
<主な業務内容>
店舗マネージャーとして、レストランとラウンジの運営を監督していただきます。
サービスの卓越性を最高水準で維持し、すべてのお客様が豪華さと洗練さを感じられるよう努めていただきます。
① レストラン運営管理
・在庫管理、備品の注文、適正在庫の維持など、バー運営のすべての側面を指導・監督する。
・お客様とスタッフにとって清潔で安全な環境を保証するため、すべての健康、安全、衛生規則を遵守する。
・効率を最適化し、作業フローを合理化するための標準作業手順を実施する。
② チームリーダーシップ
・優秀なチームメンバーを採用し、トレーニングし、育成し、卓越性とチームワークの文化を育む。
・スタッフメンバーが常に優れたサービスを提供できるよう、継続的なコーチングとパフォーマンスフィードバックを提供する。
・業務ニーズとスタッフの可用性を考慮して、従業員のスケジュールを作成および維持する。
③ 顧客体験
・完璧なサービスとホスピタリティの基準を設定し、お客様の期待を超えるパーソナライズされた体験を提供する。
・顧客との強固な関係を築き、その好みを予測し、積極的にニーズに対応する。
・お客様の懸念や苦情を迅速かつ効果的に解決し、サービスの回復と顧客満足への取り組みを示す。
④ メニュー開発とイノベーション
・チームと協力して、ブランドアイデンティティと理念に合致した革新的でトレンドに合ったメニューを開発する。
・業界のトレンドを把握し、新しいコンセプト等適宜メニューに取り入れる。
・ビジネスレベルの英語力
・高級ホスピタリティ環境でのF＆Bマネージャーまたは同様の役職での経験
・在庫管理システムとPOSソフトウェア経験。
・英語スキル必須（日常会話がスムーズにできるかた。）
・ビジネス分析力があり、30名程度のピープルマネジメント経験のある方
【尚可】
・ラグジュアリーブランド業界での経験者 尚可
・イタリア語が喋れる方優遇
【求める人物像】
・チームを鼓舞し、動機付ける能力を持つ強力なリーダーシップと対人スキル。
・細部への繊細な注意力と、サービス体験を提供する情熱。
・クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
東京都
720 万円 ~ 1,000 万円
コンパスグループ・ジャパン株式会社
直近では世界的グローバル企業へのサービスの導入など
コロナを乗り越え、マーケットのさらなる拡大を図っております。
【具体的には】
■クライアントとの商談
■社内関係部署との企画立案
■競合他社とのコンペ
■施工開始～オープンまでのフォロー
・コンペに当たってはサポート部隊や管理栄養士の方々と連携を取りながら、クライアントの要望に応えられる様な企画提案を行う必要がございます。
開設後は、基本的にはアフターフォロー部隊が運営管理を行いますので、営業業務に集中できます。そのため、社内外でのコミュニケーション能力が重要となります。
・業務スケジュールイメージ
(例)翌年4月開設とすると、4～9月年間計画策定・案件獲得、10～12月コンペ、1～3月開設工事・詳細決定 という流れです。
・1案件規模は、平均7000万円、最大で3～4億円規模の案件もございます。営業実績次第ではインセンティブ支給もあり、実績をしっかりと評価しております。
・飲食に関わる、法人向け無形営業のご経験(必須)
・新規営業のご経験
・普通自動車免許
■歓迎条件：
・フードサービス、食品等に関連する業界でのご経験
・英語力
東京都
560 万円 ~ 700 万円
株式会社MOM'S TOUCH JAPAN
■フランチャイズ加盟店（or直営店）の運営マニュアル策定と製作
■フランチャイズ加盟店（or直営店）の運営・管理者、アルバイトの採用
■加盟店主（or直営店）、管理者、アルバイトの教育
■オペレーションのチェックとコーチング（品質、サービス、コスト）
■新製品発売のプロセス管理業務（計画・実行・管理など）
■飲食業界で1,000万クラスの店長経験
■新店オープン経験のある方
■基本的PCスキル（Excel、Word、PowerPointなど）
【歓迎】
■複数店舗またはエリアマネジャー、スーパーバイザー同等の経験
■BtoBなどFCビジネスの経験
■海外での営業、運営経験
こんな方を求めてます！
◇自責思考の方
◇自主性のある方
◇チャレンジ精神がある方（新しい提案ができる、経験のない仕事でも楽しんで実施できる）
東京都
450 万円 ~ 600 万円
株式会社理想実業
ラーメンレストラン「神座」のエリアマネージャー候補として勤務して頂きます。
【具体的には】
■エリアマネージャー候補
KPI/FL/QSC管理を中心に、直営店複数店舗（4～9店舗）の運営統括業務全般に携わって頂きます。
各店は年商数億円にのぼる、業界でも例を見ない程の事業規模です。店舗経営は社員にほぼ全面的に任されるため、売上数字の管理やアルバイトスタッフの採用・教育、オペレーションの管理、物品調達、地域での広告・広報戦略など、生きた経営スキルが磨けます。
また、経営参加制度(パートナーシップ制度)により、少し先の将来に年商数億円の経営者となる道も用意されています。
※入社時は当社の店舗オペレーションを学んでいただくため、現場スタートになります。そこから、店長、エリアマネージャーとステップアップしていただきます。
■評価次第では、早期にエリアマネージャーをお任せすることも可能です。
・外食業界・サービス業界店舗での店長経験者
・当社の運営方針、及び今後の展望や戦略に共鳴頂ける方
・自ら能動的に業務をこなせる方
複数あり
700 万円 ~ 1,000 万円
株式会社ガーデン
【将来的なキャリア】
マネージャー候補としてご入社していただき、SVやエリアマネージャーや事業部長を目指してマネージャー職としてご活躍いただきたいと考えております。
【マネージャー職の仕事内容】
マネージャー候補として店長業務を身に着けていただき、その後はマネージャーとして各店舗の店長と密に連携を取りながら、店舗と会社全体の利益につながるアクションをお任せしたいと考えております。
ワークライフバランスも充実！
5日以上の有給取得は会社としても徹底して行っており、取得づらいといった雰囲気は全くありません。
もちろん、そのために店長・マネージャーがしっかりとシフト管理を行っています。
土日を含めた連休や5日以上の連休も取得可能で、実際に、「仲の良い社員同士で海外旅行に行く」といった社員も！
・複数店舗（2店舗以上）の管理経験1年以上
※飲食業界ご経験者優遇ですが、別業界のみの経験者でも可能です
東京都
520 万円 ~ 730 万円
●休める環境を徹底整備！土日や祝日のお休みや5日連続取得も可能！
●頑張りはしっかり評価！昇給・賞与に反映します！
■業務内容：
『根室花まる』のホール・調理・仕入れ・販促など、店舗づくりに伴う業務全般をお任せします。
■業務詳細：
・店舗運営：接客、ホール、スタッフ育成、シフト作成
・調理：シャリ炊き、魚の仕込み、寿司の握り
・PR販促：フェア、キャンペーン告知、お品書き、POP作成
・衛生管理：食材の鮮度管理、月に1度の衛生検査 など
※「地元食材を使ったオリジナルメニュー」や「季節ごとの装飾・レイアウト」、「外国語向けメニュー」など、すべて店舗ごとにスタッフが担当しています。
※販促POPのコンペや、新商品開発に応募することもできます。
■組織構成：
介護、アパレル、ホテルスタッフ、など、異業界の方が集まっています。
「包丁もにぎったことありません」という方を一流の料理人に成長させる独自の研修プログラムを整えています。
■キャリアパス：
～3年で主任、～5年で店長にステップアップして頂くことを想定しています。
中途入社の場合は、より早く昇格することも可能です！
店長昇格後は、エリアマネージャー・統括マネージャーや経営管理などのポジションなどを目指していただけます。
■当社について：
【2013年に東京進出、北海道発の成長企業】
銀座や丸の内など人気エリアへの店舗展開を成功を収めた今まさに成長期を迎えています。
【売上高右肩上がり】
売上高は、93億円（2025年9月）、83億円（2024年9月）、69億円（2023年9月）2026年には100億、2029年には300億を目指して業容拡大中です。
【休める環境を徹底的に整備】
適切な人員配置で一人に負担がかからないように本部が調整しています。店舗のスタッフにはお客様に集中してもらえるようにしています。業界では珍しく土日祝にお休みを取ることも可能です。
【頑張りをしっかり評価】
仕事への取り組み方、考え方、技術向上を正当に評価して昇給・賞与に反映します。
■必須条件：
・未経験者歓迎です！
◎独自の研修カリキュラムを用意し、社員の成長をサポートしています
◎必要なスキルは全て入社後にイチから学べます！
◎社会人デビューをお考えの方、第二新卒の方、歓迎します！
◎就業ブランクの有無や期間、前職の雇用形態なども不問です。
■歓迎条件：
・飲食店での勤務経験をお持ちの方
・店長やエリアマネージャーのご経験をお持ちの方
東京都
520 万円 ~ 700 万円
株式会社ガーデン
【将来的なキャリア】
店長候補としてご入社していただき、店長でのご活躍後、SV・エリアマネージャー・事業部長を目指してご活躍いただきたいと考えております。
【入社後の流れ】
1･店舗オペレーションを身につける
…接客･調理など店舗運営業務を通し経験を積んでいってください！
配属後､店舗営業に幅広く関われます｡
2･役職ごとの研修で着実にステップアップ！
…昇給･昇格の基準が明確な会社なので納得して働く事ができる環境です！
■■■キャリアアップ例■■■ ※24年度実績例
1年目 23歳 一般社員 年収328万円 （月給27万円）
2年目 27歳 店長 年収460万円 （月給30万円＋賞与）
4年目 30歳 エリアマネージャー年収620万円 （月給35万円＋賞与）
8年目 37歳 ブロック長 年収850万円 （月給45万円＋賞与）
｢接客が好き｣｢人が好き！｣な方
・学歴一切不問！
※飲食業界ご経験者優遇ですが、別業界のみの経験者でも可能です(人間性・性格・思考等で判断させていただきます。)
複数あり
300 万円 ~ 520 万円
●休める環境を完備！土日や祝日のお休みや連休取得も可！
●頑張りはしっかり評価！昇給・賞与に反映します！
花まる新業態「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」における店舗運営業務全般をお任せします！
経験と段階をふんで、店舗運営に関するあらゆる業務を行っていただきます。
・魚などの調理、仕込み
・食材の鮮度管理、月に1度の衛生検査など
・パートアルバイトの面接・採用、教育
・販促活動：お店に置く手書きの黒板の内容を考える、お店に合わせたフェア・キャンペーンの企画、POP作成など。自由度高く、自分のアイディアを形にすることが出来ます！
・数値管理：システムへの売上入力や数字を元にした施策立案、実行
■組織構成：
1店舗30名程度。うち社員は店長1名で、そのほかはパートアルバイトの方で構成されています。
介護、アパレル、ホテルスタッフ、など、異業界の方が集まっています。
「包丁もにぎったことありません」という方を一流の料理人に成長させる独自の研修プログラムを整えています。
■キャリアパス：
～3年で主任、～5年で店長にステップアップして頂くことを想定しています。
中途入社の場合は、より早く昇格することも可能です！
店長昇格後は、エリアマネージャー・統括マネージャーや経営管理などのポジションなどを目指していただけます
■当社について：
【2013年に東京進出、北海道発の成長企業】
銀座や丸の内など人気エリアへの店舗展開を成功を収めた今まさに成長期を迎えています。
【売上高右肩上がり】
売上高は、93億円（2025年9月）、83億円（2024年9月）、69億円（2023年9月）2026年には100億、2029年には300億を目指して業容拡大中です。
【休める環境を徹底的に整備】
適切な人員配置で一人に負担がかからないように本部が調整しています。店舗のスタッフにはお客様に集中してもらえるようにしています。業界では珍しく土日祝にお休みを取ることも可能です。
【頑張りをしっかり評価】
仕事への取り組み方、考え方、技術向上を正当に評価して昇給・賞与に反映します。
■必須条件：
・未経験者歓迎です！
◎独自の研修カリキュラムを用意し、社員の成長をサポートしています
◎必要なスキルは全て入社後にイチから学べます！
◎社会人デビューをお考えの方、第二新卒の方、歓迎します！
◎就業ブランクの有無や期間、前職の雇用形態なども不問です。
■歓迎条件：
・飲食店での勤務経験をお持ちの方
・店長やエリアマネージャーのご経験をお持ちの方
東京都
530 万円 ~ 700 万円
・7店舗程度のマネジメントを行い、お客様に喜ばれる店作りを実現します。
・店舗のQSC(品質・サービス・清潔さ)を高めてお客様に満足いただく為に、ヒト/モノ/カネのマネジメントを行います。
・店舗に勤務される店長及び従業員の育成、指導や教育・評価。
・飲食店でのマネジメント経験
・管理職経験、部下育成経験、店長職経験。
【歓迎要件】
・外食業界でのマネジメント、複数店舗管理経験
【求める人物像】
・褒める、認めるなどポジティブなコミュニケーションを築ける方
・前向き、向上心
岐阜県
550 万円 ~ 800 万円
-
職種から求人を探す
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業種から求人を探す
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