コロナ前後で大きな打撃を受けた外食業界において、
ランチ、テイクアウト、キッチンカーなど多岐に渡る様態を変え
柔軟にブランド展開を行った同社。

コロナ後は主軸ブランドである居酒屋、バル業態の売り上げも回復。
今後スピード感を持って更なる展開が期待される同社にて、
複数店舗マネジメント中心に、下記のような業務をお任せ致します。

・各担当店舗の店長やスタッフを育成、チームマネジメント
・各担当店舗の店長にトレーニングツール、作業進行表に則って管理指導教育
・直営、FC店舗またはエリアの売上や利益数値目標の達成に向けた店舗力向上の為のマネジメント体制の再構築
・店舗品質管理、向上
・直営店舗の売上管理や人件費等の経費コントロール
・各店舗状況の資料作成、月次会議での報告

社長との距離が近く、スピード感を持ったビジネスでの実践経験を積むことが出来ます。