JAC Recruitment ハイクラス転職エージェント

求人・転職情報

20中の120件を表示

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仕事内容
➢ホテルの収益を最大化するための戦略立案と実行(客室の料金を設定し、競争力を維持しながら収益性を確保)
➢宿泊需要を予測・分析し、価格戦略を策定し適切な料金を設定し運営する。
➢予約状況を最適化し、オーバーブッキングや客室稼働率の低下を防ぐ予約管理を行なう。
➢OTA(オンライン旅行代理店)、ホテル公式ウェブサイト、直接予約の各チャネルを最適に運営。
➢他ホテルの料金やプロモーションを調査し、自施設の戦略に反映する。
➢レベニューマネジメントシステム(RMS)やその他分析ツールを活用してデータに基づいた意思決定を行う。
➢マーケット分析(地域や国際市場のトレンドを調査し、戦略を最適化。)
➢ フロントにおけるサービスクオリティの担保、改善、サービスバリューの向上に主体的に取り組む(ソフト、ハード面ともに)
➢ 日々の業務がフロントチームで正しく行われているか、管理する。
➢ 宿泊ゲストからのコンプレインにおける初期対応を行い、上長へ適切に報連相を行う。
➢ 宿泊のお客様からの声を集め、改善のための問題提起を行う。
➢ フロントチームの目標達成、施策に前向きで積極的な行動を行う。
➢ 管理者としての立ち位置を的確に理解し、ゲスト、取引先、他部署と良好な関係を構築し、チームを活性化させる。
➢ トレーニー、フロントインチャージのトレーニング(タスクとスキルなど)の進捗管理を行い、教育する。
➢ 宿泊ゲストや館内で行われるイベント(結婚式、イベント、など)の事前情報を理解し当日の対応ができる。
➢ オペレーションシステム(HMS、各OTA管理画面、会計システムなど)に関して、すべて理解し効果的に使用できる
➢ ビジュアル感度、空間把握感度(植栽、音楽、温度)、顧客満足度感度(コンプレの見極め)を高める努力を怠らない
求める経験 / スキル
【必須】
➢宿泊部門のレベニュー経験が5年以上あること。
➢ビジネスレベルの英語、日本語。(他言語の知識があると尚良い)
➢コンピューター(Microsoft Office)、PMS知識(INFOR/OPERA)があること。
➢ブティックホテルについて理解している。
勤務地

複数あり

想定年収

470 万円 ~ 600 万円

愛知県を代表するラグジュアリーホテル

仕事内容
■仕事内容
宿泊部門における数値および人員管理等の部門全体の統括をお任せするフロント課長として活躍いただける方を募集します。

【具体的な業務内容】
■フロントオペレーション業務のマネジメント
■ゲストサービスの設定
■レベニュー及びプロフィット、顧客満足度の年間目標の達成
■宿泊部人材の育成

■ワークライフバランスの推進
エスパシオエンタープライズでは、従業員が個々のライフスタイルに合わせて安心して働けるよう、「育児・介護休業規定」など様々な制度を設けています。
子育てをしながら働き続けられるよう、子が小学校就学の始期に達するまでを限度として、1日6時間勤務とする「育児短時間勤務制度」を設けています。
求める経験 / スキル
■必須条件
・ホテル業界実務経験10年以上
・英語スキル(TOEIC700点以上目安)
ビジネスでの英会話スキル
■歓迎条件
・ラグジュアリーホテルでの業務経験者
勤務地

愛知県

想定年収

650 万円 ~ 750 万円

仕事内容
■仕事内容
クラスⅠ・Ⅱ医療機器を中心に、製品開発におけるメカ設計業務をお任せします。
医療機器の経験は必須ではありません。電化製品や精密機器などの他分野での「ものづくり」に対する情熱と確かな技術を最先端の歯科・美容医療機器開発で存分に活かせるポジションです。
当社では生産設備を保有しておらず、中国メーカーなどの社外OEM先と連携しながら製品開発を進めるファブレス体制を取っています。そのため、構想段階から量産化まで、自身の設計思想を深く反映し、海外メーカーとの技術交渉をリードできるのが魅力です。
社内では、製品開発の責任者、メカ担当、電気担当が連携し、構想から量産までを進めています。

開発の進め方
・製品開発の責任者が製品コンセプトを策定
・メカ担当・電気担当が連携し、原理試作を実施
・商品化の目処が立った段階でOEM/ODMメーカーへ仕様を提示
・(自社開発、ODM生産の場合)メカ設計を行って、図面作成、試作、評価などの実施
・(OEM設計の場合)メーカーから提出される図面・仕様書を確認・調整
・試作機を2~3回繰り返し、性能・品質を改善
・量産化後も継続的に品質確認を実施

製品や医療機器クラスにより開発期間は異なりますが、
設計フェーズはおおよそ1年程度、審査・量産準備を含めると数年単位となるケースもあります。

■具体的な業務内容
・医療機器・電化製品の機構設計、筐体設計
・構想設計から詳細設計、試作評価までの設計業務
・デザイナーや電気エンジニアおよび外部OEM/ODMメーカーの技術者との仕様調整(グローバルなものづくりをリード)
・試作機の評価・改善(複数回の試作対応)
・量産を見据えた設計検討(品質・コスト・製造性を最適化する検討)
・量産化後の品質確認に関する対応


【企業の魅力】
■【業界唯一無二のビジネスモデルで、圧倒的なブランド力を発信】
同社は、「医療機関のフランチャイズ」という唯一無二のビジネスモデルを確立し、新しい産業を創造してきました。国内最大の美容歯科チェーンとして全国に337店舗以上を展開しており(2025年9月時点)、オフィスホワイトニング剤の国内シェアは82%を誇る圧倒的なリーディングカンパニーです。このポジションでは、業界を牽引する確立された強力なブランドのコンテンツディレクションを担い、歯科医師向けのブランディングを活性化させることで、歯科業界に大きな影響を与えるやりがいを感じられる環境です。

■【IPO準備フェーズの急成長企業】
同社は、営業利益がわずか5年で18倍という急成長を遂げ、現在はIPO(新規株式公開)を翌年に控える「N-1期」に位置しています。
求める経験 / スキル
【必須要件】
・幅広い知識と経験を要する機構設計(メカ設計)の実務経験(目安:8年以上)
・構想設計から詳細設計、試作評価、量産立ち上げまでの一連の開発プロセスの経験
・3D CADを用いて、一人で3Dモデルおよび図面を作成できること
(Autodesk Inventorを使用していますが、SolidWorks、CATIA、NX 等の経験でも可)
・社内外との円滑な折衝・コミュニケーション能力
・金属・樹脂材料や加工に関する基礎知識


【歓迎要件】
・医療機器、電化製品、精密機器などの製品開発経験
・医療機器に関する法規制(ISO 13485 等)や安全規格(IEC 60601 等)への理解
・医療機器開発におけるドキュメンテーションの経験
・既存製品改良のための設計変更経験(品質改善、コストダウン 等)(設計における改善提案力が活かせます)
・複数メーカーや製品に関わった開発経験(派遣・常駐経験を含む)


【求める人物像】
・メカ設計の実務を着実に担いたい方
・電気エンジニアや外部メーカーと連携しながら開発を進められる方
・設計業務の中で改善点や工夫を考え、提案できる方


■本ポジションの魅力
【成長機会】製品開発の頻度が高く、さまざまな製品カテゴリーに携われる為、エンジニアとして圧倒的なスピードで成長できます。
【開発のインパクト】 国内トップシェア企業のブランド力を背景に、世の中にまだない新規性の高い医療機器の開発・立ち上げをリードできます。既存製品の改良もあります。
【設計の裁量と醍醐味】構想から量産までを一気通貫で担当するため、設計思想や工夫を製品全体に深く反映でき、エンジニアとしての醍醐味を味わえます。
【安心して開発できる環境】事業基盤が安定しており、腰を据えてものづくりに取り組めます。
従業員数
136名 ((2022年6月時点))
勤務地

東京都

想定年収

600 万円 ~ 950 万円

従業員数
136名 ((2022年6月時点))
仕事内容
■ミッション
【全国に良質な加盟院を可及的すみやかに増やすこと。】

担当エリアの歯科医院の院長先生に、ホワイトエッセンスの理念や歯科医院経営ノウハウ、FCのサポート内容をお伝えし、ご賛同いただいた院長先生とFC加盟契約を締結します。その後、契約した歯科医院が出店するまで他部門と連携しながらサポートすることで、全国に良い加盟院を増やいくことがミッションです。

■仕事内容
担当するエリアにおいて、立地情報システム(GIS)で優良立地と判定され、かつ、ホワイトエッセンスの運営に向きそうな歯科医院の院長先生に、お手紙等・メール・電話等でアポイントを取得します。お会いした院長先生には、今の医院の経営課題や将来のビジョンをヒアリングをしながら、ホワイトエッセンスの理念、FCサポート内容やその価値、それによって得られる将来像を共有します。すべてにご賛同いただいたら加盟契約を締結します。

この仕事は、単に歯科医院に加盟契約を売り込むことではありません。加盟契約が可能な院長先生かどうかを審査する仕事でもあります。審査基準はただ一つ・・「良い加盟院になるか」です。お客様が満足するサービスを提供する加盟院となり、院長先生自身も幸せになれるかどうかは、院長先生の経営者としての「考え方と行動」を変革できるかにかかっています。よって、面談を続ける院長先生には、ご自身の経営者としての問題点に向き合ってもらいながら「考え方・行動」を変えていっていただきます。その中で、どうしても「考え方と行動」を変えられない方だと判断し、当社から加盟をお断りすることもしばしばあります。実際に、加盟希望された院長先生の約半数は加盟をお断りしてきました。それだけ真剣に加盟院との共存共栄を目指してたのです。

FC加盟開発コンサルタントとは、歯科医院の経営を良い方向性へ導く経営コンサルタントです。

ホワイトエッセンスはホワイトニング材出荷数で国内シェア82%を占め、歯科業界において非常に高い認知度があります。話を聞きたい院長先生はたくさんいますので、ぜひ、あなたの力で、良い加盟医院をつくりつつ、歯科医院の経営もより良いものに導いていってください。

■歯科医師へのアプローチ方法
※2種類あります。
①担当エリアで有力候補歯科医院への手紙・メール、電話でのアプローチ(詳細なリストあり)
②当社が開催するセミナーに参加した歯科医師の中で、加盟相談希望の方との面談
通常は①で担当する院長先生を発掘しながら、②で割り振られた院長先生も担当します。

■面談から加盟契約までの流れ
〈アプローチが手紙・メール、電話からの場合〉

1.立地分析結果とFCの概要説明、医院経営の課題や欲求のヒアリング、加盟相談申込受理
2.決算書受理、モデルケース説明、
3.決算書ベースの医院経営診断結果報告
4.既存加盟院の見学ツアー
5.法廷開示書面の説明と質疑、オープンスケジュール共有、加盟申込受理
6.役員面談
7.加盟契約締結

〈アプローチがセミナー参加者からの場合〉

1.加盟相談希望者の現状のニーズ・課題をヒアリング
2.決算書分析
3.医院見学
4.コンサルティングレポート提出
5.フランチャイズ説明・事業計画(投資回収計画)作成支援
6.代表取締役面談、加盟契約締結
※加盟契約後は事業計画(投資回収計画)の精緻化支援や、スタッフ採用、教育訓練、内装等、はそれぞれ当社の実務担当者に引継ぎつつ、全体ディレクターとしてオープンまでの全体の進行管理を行っていきます。

■ポジションの魅力
・店舗経営におけるマーケティング、マネジメント、スタッフ採用、教育、財務等の経営知識は、普通のコンサルタント以上に身に付きます。
・自分が良いと思った立地に加盟医院を増えていくダイナミックさを味わえます。
・オープンまでディレクターとして一気通貫で関わるので、高い達成感、貢献感が得られます。
・経験が浅くても安心のサポート体制があります。
 ∟基本的な探索方法、面談マニュアルあり。OJTも充実しています。
・加盟候補者とは3ヶ月~6ヶ月の面談期間をかけて慎重な加盟審査を実施
 ∟希望者全員を加盟させるのではなく、目的や考え方を一致した方のみを厳選します
・加盟院を多く出店できるようになれば、一般的な報酬に比べて高報酬が実現します。

■やりがい
・経営者(院長)の一番頼りになる経営パートナーという立ち位置で仕事をすることができます
・経営分析力・課題解決力・が身に付きます。
・経営者の変革を促すことが自身の変革も促す為、大きな成長に繋がります
・自身の仕事での成果が明確な数字で返ってきて、評価にも直結します
求める経験 / スキル
【必須要件】
・大卒以上
・何かしらの営業経験をお持ちの方(経験年数や業界は問いません)医療業界未経験者歓迎!

【人物像】
当社の理念やビジネスモデルに共感いただける方
経営者、決裁者と直接仕事をしたいという志向性の方
経営者へのコンサルティングに関心が強い方
挑戦することに面白さを感じ、前のめりに取り組む主体性がある方
従業員数
136名 ((2022年6月時点))
勤務地

東京都

想定年収

600 万円 ~ 1,300 万円

従業員数
136名 ((2022年6月時点))
仕事内容
■仕事の内容
・月1回のスーパーバイジング業務(担当院の課題と原因分析、対策の助言・指導)
※1人当たり約25医院ほどの担当数に抑え、コンサルティングの質を重視しております。
・担当院への助言・指導に対する実行サポート
・担当院の集客、採用、スタッフ育成支援
・院長向け集合研修及び、各種イベントの企画、コンテンツ作成、運営
・その他、加盟院に対する有益な情報の定期的な発信業務

※入社後は、当社のサービス、マーケティングやマネジメント、採用、教育、歯科、財務などの様々な知識の習得は必要となりますが、マニュアル化されていますし、しっかり教育していきますので問題ありません!大事なのは、担当いただく医院への想いです。時には悩む院長を励ますこともあります。院長の想いを受け止め、医院の成功という形でお返しをする、顧客と感動と成長を共有できる仕事です。
求める経験 / スキル
【必須】
・大卒以上
・3年以上の営業のご経験
・当社のビジネスモデルにピンときている方

【歓迎】
・中小企業の経営者向けの営業経験
・営業として実績をあげてこられた方
・フランチャイズ本部でスーパーバイザー、エリアマネージャーなどの経験
・無形商材の営業経験
・知的好奇心を持ち、新しい仕事に意欲的にチャレンジしたいと思っている方
勤務地

東京都

想定年収

600 万円 ~ 800 万円

非公開

仕事内容
■仕事内容
◇既存ブランドの商品開発

◇新規ブランドの商品開発
・ブランドセプトを商品開発で表現していいただきたい
・グランドメニュー、期間限定メニューなどの商品開発
・商品開発のスケジュール、商品提案のプレゼンテーション
・商品に関する問題点の解決
求める経験 / スキル
■商品開発の経験のある⽅(焼肉、ラーメン、和⾷の経験のある⽅を特に歓迎︕)
■パートアルバイトでも調理できるオペレーションを考えて商品開発できる⽅
■ブランドコンセプトを理解しながら商品開発ができる⽅
勤務地

東京都

想定年収

560 万円 ~ 830 万円

仕事内容
■ポジションについて
日系大手企業へ“日本人がグローバルなフィールドで活躍するためには?”をコンセプトとしたコンサルティング業務をご担当頂きます。

私たちが大事にしているのは、一人ひとりが「感じ・考え・変わる」ための“場”やきっかけ、機会を提供すること。そのために、グローバル人材育成事業では、実際に海外の現地企業に派遣し、自分の力でグローバルビジネススキルを学ぶ体験をご案内しています。
研修は一部英語を利用したプログラムがございますが、使用頻度は高くありません。英語力よりは海外や外国人と接した異文化経験が生かせる事業です。

【具体的には】
・大手企業に対して人や組織に関する課題のヒアリング~課題解決策の提案(既存メイン)
・プロモーション活動(セミナー等の企画、新規企業の集客、セミナー運営、その後のフォローなどインサイドセールス的な業務もございます)
・マーケティングなどの営業企画 
・講師やコーチング担当として登壇

【組織のご案内】
グローバル人材育成事業部は、10名程度の小規模な組織です。そのため、事務手続きも含めて幅広い業務に携わって頂きます。相談すれば詳細まで教えてくれる環境ですが、まずは自分で情報収集をし仮説をもって議論し合う自律性の高い集団です。
求める経験 / スキル
【必須スキル・経験】
・営業経験者(個人・法人業界問わず)
・海外との接点のある方(留学、就業、外国籍の方との業務接点等)
・経営・事業・ビジネスへの興味関心のある方

【歓迎スキル・経験】
・法人営業経験者
・人事経験者(特に人材育成歓迎)
・企画書を作成して提案していた方
・海外留学、就業経験者
・英語力(日常会話レベル)

【求める人物像】
・人材育成、教育に対する興味関心は必須
・クライアントに合わせた提案を行うため、柔軟性は必要
・コミュニケーション力に長けている方(40~50代の講師やパートナーと関係構築するため)
・ストレス耐性(答えがないものを考え続けるため)
・情報収集能力
・問題分析能力
・自ら考え、変化にも柔軟に対応していく能力
・素直さ(最初の1年は下積みとなるため、フィードバックを受容できることが大切)
勤務地

東京都

想定年収

450 万円 ~ 700 万円

仕事内容
■⽇本最⼤のペット事業複合企業/物販・トリミング・ホテル・動物病院・しつけ教室の5つの事業で「モノ」「コト」「サービス」をすべて揃え、イオングループの持つビックデータを基に新たなビジネスモデル展開を⽬指しています。

ペット⽤商品の品質管理をご担当いただきます。
これまではグループ会社に品質管理を委託しておりましたが、開発のスピードアップを⽬指し、内製化を図るために専任者を採⽤いたします。

【業務詳細】
■イオンGの定める基準への適合性確認
■材質表⽰、取扱説明・警告・注意喚起などのパッケージ表記確認(景品表⽰法や家庭⽤品品質表⽰法などの関連法規に基づく確認)
■仕様書に基づく製造状況の確認、各種試験(耐久性、安全性試験など)の評価・管理
■商品開発に際する国内外の製造委託先(⼯場)の選定・監査
■関連法令(製造物責任法等)への対応、製品トラブル・クレーム発⽣時の原因究明・再発防⽌策の策定

入社後すぐにイオントップバリュ株式会社へ出向し、出向元業務に加え、同ポジション業務を学ぶ期間を設けます。(最長1年)

【魅⼒】
ペット⽤品市場は多様化が進んでおり、ご家族であるペットが「安⼼・安全」に使えるアイテムの需要が⾮常に⾼まっています。
当社ならではの⾼い品質・安全基準を確⽴していくことで、ペットと飼い主様の豊かな暮らしを根底から⽀え、業界全体のスタンダードをリードしていくやりがいのあるポジションです。
求める経験 / スキル
【必須】
・有形商材(⽇⽤品、雑貨、アパレル、おもちゃ等の消費財)の品質管理または品質保証のご経験

【歓迎】
・ペット⽤品に関する知識をお持ちの⽅、または海外⼯場との折衝・監査経験をお持ちの⽅
従業員数
3,301名 (2020年2月末現在)
勤務地

千葉県

想定年収

460 万円 ~ 720 万円

従業員数
3,301名 (2020年2月末現在)

道央エリアのラグジュアリーホテル

仕事内容
飲食部門全体(調理、レストラン、飲料、ルームサービスを含む)の運営を統括します。顧客および従業員の満足度を維持・向上させ、基準を遵守し、財務目標の達成または超過を目指します。関連する飲食関連法規・規制に関する知識と熟練度を示し、飲食部門の事業計画を策定・実施します。
求める経験 / スキル
・高等学校卒業またはGED取得者で、飲食、調理、または関連専門分野で4年以上の実務経験

または

・認定大学においてフードサービス管理、ホテル・レストラン経営、ホスピタリティ、経営学、または関連専攻で短期大学卒業資格を取得し、飲食、調理、または関連専門分野で2年以上の実務経験
勤務地

北海道

想定年収

600 万円 ~ 800 万円

仕事内容
婚活プランナーは、会員様の婚活を成功に導くための「伴走者」であり、多岐にわたるサービスと会員様を繋ぐ「ハブ」となる存在です。単に条件に合うお相手を紹介する、交際の進捗を管理するだけではありません。入会時の各種診断の結果や面談を通じて会員様を深く理解して 、一人ひとりの個性や魅力を最大限に引き出すプロデューサーでありディレクターであり、プロフェッショナルです。

◆主な業務◆
・担当会員様とのコミュニケーション(初回面談、月1回以上の定期Zoom面談、LINEでの相談対応等)
・各種診断結果の分析と、それに基づいた会員様の理解促進
・魅力的なプロフィール作成のディレクション(写真、文章含む)
・お見合いのセッティング、結果のヒアリング、フィードバック
・交際中のサポート、関係構築のアドバイス
・会員様の状況に合わせたオーダーメイドの婚活戦略立案・実行支援
・社内関連部署(コンサル、事務、撮影チーム等)との連携
・定例ミーティング、研修、勉強会への参加
求める経験 / スキル
【必須】
・社会人歴3年以上の方
・PC操作リテラシーを有する方(チャット・オンラインMTGツール使用、オフィスソフト知識、ネットワーク使用の知識等)
・他者を巻き込みながら、調整・折衝を推進したご経験をお持ちの方

<求める人物像>
・ご自身の結婚経験とその学びを伝えられる方
・成果にコミットできる、達成意欲の高い方

【歓迎】
・マネジメント経験者優遇(5名以上規模が望ましい)
・無形詳細の営業経験者優遇
・個人向け営業経験者優遇
・人材エージェント(CA・RA共に)業経験者優遇
勤務地

東京都

想定年収

600 万円 ~ 800 万円

仕事内容
Karakami HOTELS&RESORTSではホテル事業以外にも運営オペレーションとリアルアセットの知見を活かし、アセットマネジメント領域を展開しています。「運営オペレーション×リアルアセット」の両輪の強みを活かし、収益性と資産価値を最大化するスキームを構築。精緻なキャッシュフロー分析やバリュエーションをもとに、投資判断からエグジット戦略まで一気通貫で推進しています。

本ポジションでは、役員直下の少数精鋭のポジションとして、案件開拓から投資家とのリレーション構築、アセット戦略の立案・交渉・実行までをリード。市場分析や投資判断、ファイナンス戦略など、経営に直結するアセットマネジメント業務全般に関与いただきます。リアルアセットを資産として“運用”ではなく“成長”させる。資本戦略と市場創造の最前線で、投資を通じて新しい価値を生み出す——そんな挑戦ができる環境です。

【業務内容】

■経営戦略とアセットマネジメント戦略の接続
・役員や経営陣と連携し、会社全体の成長戦略に沿ったアセットマネジメント戦略を設計・立案
・案件ポートフォリオや資本構成を踏まえた年間・中長期の投資計画を策定し、投資判断・資本戦略を最適化
・市場動向を先読みし、新規案件開拓・提案から実行までを主導

■投資案件の実務推進
・ネットワークを活用し、キーパーソンとの繋がりを強化
・投資家・金融機関との商談同席や条件交渉をリード
・役員直下で収益モデル作成やキャッシュフロー試算の実施
・社内関連部署との調整を通じ、案件の推進・クロージングを実行

■プロセスの最適化
・投資基準や案件評価プロセスを策定・標準化
・ 案件ごとのボトルネックを特定し、改善施策を企画・実行
・投資家・金融機関との関係構築の質を高め、戦略的パートナーシップを構築

■戦略的資本活用とアセット成長支援
・取得・保有・売却の戦略に基づき、資本運用の最適化を実行
・プロジェクト単位でキャッシュフロー管理やリスク管理を推進
・アセットポートフォリオの拡張・再編を通じ、収益最大化と成長基盤を構築
求める経験 / スキル
【いずれか必須】
・コンサル/ 投資銀行/ 証券/ 銀行/ アセットマネジメント領域でのご経験2年以上


【求める人物像】
・投資家との信頼構築やネットワーク形成に強みがある方。
・分業体制よりも、経営に近い少数精鋭環境で成果を出したい方。
・新規案件の情報収集、金融機関や不動産オーナーとのネットワーク形成を積極的に推進できる方。
従業員数
460名
勤務地

東京都

想定年収

1,000 万円 ~ 1,200 万円

従業員数
460名

Karakami Hotels&Resorts株式会社

仕事内容
【仕事内容】
『LAT.34°N by 蒼』は、2025年4月に熱海に新規オープンしたメインダイニングであり、西麻布のフレンチの名店『蒼』の峯村シェフと協業する特別なプロジェクトです。和食料理長候補ポジションになります。

・レストラン『LAT.34°N by 蒼』のキッチン業務全般
・食材の鮮度を活かしたメニュー開発および調理
・峯村シェフ(蒼)監修のもと、料理のクオリティ維持と新メニュー考案
・地元食材の生産者との連携、仕入れ・試作・提供までの一連の業務
・今後の都内や他拠点での展開に向けたメニュー開発・オペレーション構築

**★☆伊豆半島発、“ここでしか味わえない”ガストロノミーレストラン☆★**

『LAT.34°N by 蒼』は、伊豆半島の海と大地の恵みを生かし、素材そのものの声を最大限に引き出すことを追求するガストロノミーレストランです。鮮度を超えた「最適な状態」で届ける魚介、季節を映す野菜や果物を、生産者との共創によって一皿に仕立て、お客様の記憶に残る食体験を提供しています。

私たちは、「ホテルの食事の常識を変えていきたい」という想いを掲げて日々取り組んでいるレストランです。
監修は、東京・西麻布『蒼』で数々の受賞歴を重ねた峯村康資シェフ。料理長は、その門下で哲学を学び抜いた深海政也シェフが務めています。トップシェフから直接指導を受けながら、最前線で腕を磨くことができる環境です。
求める経験 / スキル
【必須】和食の調理経験5年以上
【歓迎】「鮮度を食べる」体験を料理で表現したい方・自由な発想と素材の力を引き出す技術を持つ方


【求める人物像】
・料理に向き合い、お客様の記憶に残る一皿を追求できる方
・新しい挑戦を恐れず、経験を糧に自らを高めていける方
・チームワークを大切にし、より良いお店をつくっていける方
・将来的に独立や自身の店を持ちたい方
従業員数
460名
勤務地

静岡県

想定年収

500 万円 ~ 900 万円

従業員数
460名

Karakami Hotels&Resorts株式会社

仕事内容
【仕事内容】
『LAT.34°N by 蒼』は、2025年4月に熱海に新規オープンしたメインダイニングであり、西麻布のフレンチの名店『蒼』の峯村シェフと協業する特別なプロジェクトです。洋食料理長候補ポジションになります。

・レストラン『LAT.34°N by 蒼』のキッチン業務全般
・食材の鮮度を活かしたメニュー開発および調理
・峯村シェフ(蒼)監修のもと、料理のクオリティ維持と新メニュー考案
・地元食材の生産者との連携、仕入れ・試作・提供までの一連の業務
・今後の都内や他拠点での展開に向けたメニュー開発・オペレーション構築

**★☆伊豆半島発、“ここでしか味わえない”ガストロノミーレストラン☆★**

『LAT.34°N by 蒼』は、伊豆半島の海と大地の恵みを生かし、素材そのものの声を最大限に引き出すことを追求するガストロノミーレストランです。鮮度を超えた「最適な状態」で届ける魚介、季節を映す野菜や果物を、生産者との共創によって一皿に仕立て、お客様の記憶に残る食体験を提供しています。

私たちは、「ホテルの食事の常識を変えていきたい」という想いを掲げて日々取り組んでいるレストランです。
監修は、東京・西麻布『蒼』で数々の受賞歴を重ねた峯村康資シェフ。料理長は、その門下で哲学を学び抜いた深海政也シェフが務めています。トップシェフから直接指導を受けながら、最前線で腕を磨くことができる環境です。
求める経験 / スキル
【必須】フレンチorイタリアンのシェフ経験2年以上
【歓迎】「鮮度を食べる」体験を料理で表現したい方・自由な発想と素材の力を引き出す技術を持つ方


【求める人物像】
・料理に向き合い、お客様の記憶に残る一皿を追求できる方
・新しい挑戦を恐れず、経験を糧に自らを高めていける方
・チームワークを大切にし、より良いお店をつくっていける方
・将来的に独立や自身の店を持ちたい方
従業員数
460名
勤務地

静岡県

想定年収

500 万円 ~ 900 万円

従業員数
460名

人材組織開発コンサル提供会社

仕事内容
【仕事内容】
大手企業を中心に経営層や次世代のリーダーシップ開発のプログラム企画・運営を担当。顧客の課題を捉え、
プログラムの設計・提案・ファシリテーション/コーチング、アフターフォローを担っていただきます。

・経営者とのヒヤリング、対話によって方向性を確認する
・必要な関係者とのヒヤリングを通じて組織課題の診断と分析をする
・そのうえで適切なプログラムを描き提案します
・プログラムの実行指揮、および実行、必要に応じてフォローアップ、効果検証します。
・プログラムによっては、経営人材へのコーチングや場におけるファシリテーションをします。
※こちらが一方的に知識やテクニックを教える(与える)のではなく、参加者自らが気づきを得られるように促すスタイルが求められます
求める経験 / スキル
■歓迎する経験・スキル■
・コーチングや研修プログラムの運営の経験
・コンサルティングファームで事業変革のリーディングの経験
・コーチングやシステムコーチングの実践経験
・無形商材の営業経験
・人材開発関連の仕事の経験

■■求める人物像■
受講者はそれぞれが真剣な想いを抱えて参加しています。
そのため、真摯な姿勢で相手と誠実に向き合える姿勢がある方を歓迎します。
また、受講者は優秀な経営者ポジションやそれを目指す方ばかりなので、
そのような方達にコーチングできる人間的魅力のある方が望ましいです。
勤務地

東京都

想定年収

600 万円 ~ 800 万円

仕事内容
■宿泊サービス業務および管理業務全般
・ホテルの宿泊部門(フロント/客室管理など)のマネジメント
・顧客満足度やブランド基準の年間目標の達成
・部下指導、教育
※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり
求める経験 / スキル
フロントサービスマネージャー以上の経験
英語スキル(ビジネス会話レベル以上)
勤務地

静岡県

想定年収

500 万円 ~ 600 万円

京都ラグジュアリーホテル

仕事内容
【主な業務内容】
・和食を中心としたコース料理の調理
・仕込み・盛り付け
・提供・メニュー
・献立の企画、季節に応じた新商品の開発
・食材の選定
・仕入れ発注業務、在庫
・原価管理
・キッチン内の衛生/品質管理の徹底
・スタッフ(正社員・アルバイト)の指導・育成・サービス部門との連携やゲストへの料理説明 など
求める経験 / スキル
【必須要件】
・調理師免許保持者・和食調理経験3年以上
勤務地

東京都

想定年収

500 万円 ~ 600 万円

仕事内容
■宿泊部門として統括管理業務をお任せいたします。
・ホテルの宿泊部門(フロント/客室管理など)のマネジメント
・顧客満足度やブランド基準の年間目標の達成
・シフト管理、教育
・人件費コントロール
・本社との監査対応
・レポーティング 
・お客さま対応 他

■アニバーサリーやイベント企画・実行
※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり
求める経験 / スキル
【必須】
・ホテル勤務経験7年以上
・インチャージや役職者として3年以上の経験
・ナイト勤務可能(※8時間シフト)
勤務地

大阪府

想定年収

450 万円 ~ 650 万円

仕事内容
■料飲部門として統括管理業務を担当いただきます。
・営業戦略提案と実践、販売促進の実践
・食品衛生基準
・各種規定の順守指導など、安全管理
・品質向上、オペレーション改善
・数値管理、売上管理
・スタッフの育成、教育指導
・総支配人、各セクションとの連携、調整、管理部門との連携
・その他、ホテル運営に付随する業務
※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり
求める経験 / スキル
【必須】
・料飲サービスマネージャー以上の経験
・英語スキル(日常会話レベル以上)

【優遇】
・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務~安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。
・宿泊・料飲などホテル各分野での専門知識や実務経験を持った方、宿泊部門での幅広い知識や経験がある方。

【求める人物像】
・料飲部門にてマネジメント経験がある方、料飲部門責任者経験のある方尚可
勤務地

複数あり

想定年収

550 万円 ~ 800 万円

仕事内容
■宿泊予約およびレベニューマネジメントに関する業務全般を担当いただきます。
・電話、メール等による宿泊予約受付(個人/団体)、予約情報管理などの宿泊予約業務
・宿泊プランの立案
・顧客満足および売上向上ための業務改善や企画の立案と実行
・チームメンバーの育成および指導
・売上や市場トレンドの分析、価格戦略、販売戦略の遂行
※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり
求める経験 / スキル
【求める人物像】
・マネジメント能力、コミュニケーション能力をお持ちの方
・部署内だけでなく関連する部署とのチームワークも大事にできる方。
・将来的に支配人候補として成長する意欲のある方

【必須】
・シティーホテルにおける予約業務および、レベニューコントロール業務の経験5年以上
・シティーホテルにおける予約部門でのマネジメント経験3年以上
・基本的なPCスキル(Excel、Power Point、Word、メール)
・何らかのホテル管理システム(PMS)および、サイトコントローラー使用経験

【優遇】
・Excelの上級スキル
・PMS:ダイナテック使用経験
・サイトコントローラー:TLリンカーン使用経験
勤務地

京都府

想定年収

500 万円 ~ 600 万円

仕事内容
平飼い養鶏場 場長(現場責任者)
※農場長/Farm Manager 相当

■ 依頼背景/プロジェクト概要
・当社では現在、日本で初めてとなる、平飼いかつアニマルウェルフェアの基準に準じた養鶏場を新たに立ち上げています。
・稼働開始は2026年4〜5月頃(予定)で、立ち上げ後の現場運営を安定させ、生産性・品質・チームづくりをリードできる場長(現場責任者)を探しています。
・本ポジションは、経営判断や対外折衝を担う役割ではなく、養鶏現場の運営そのもの(生産管理/人・組織/数値管理)に専念いただく想定です。
・社内に養鶏の経験者はいないため、現場の標準化やノウハウ構築をリードできる経験者を求めています。

■ 役割・ミッション(現場特化)
・平飼い×アニマルウェルフェアという前提条件の中で、生産性と品質を両立しながら現場を安定稼働させること
・生産状況を数値で把握し、現場の運用を整え、継続的に改善していくこと
・外国人スタッフ(ミャンマー人)を含む現場チームをまとめ、役割分担・教育・ルール整備を行い、属人化しない運営体制を構築すること
・KPI目標:2026年度 年内に生産安定を実現したい(デッドラインとしての目標)

■ 想定業務(担当領域)
※マニアックに細分化した運用設計よりも、「場長として現場を回し切れるか」を重視します
・現場運営:日々の飼養現場の管理、衛生・防疫、作業品質の維持
・生産管理:生産・品質が安定するよう現場の打ち手を回す
・数値管理:生産数値を把握し、異常の早期発見〜是正をリードする
・人・組織:スタッフ管理・教育、役割設計、現場ルール整備、チーム運営
・緊急対応:夜間の緊急対応を含むオンコール前提(下記参照)

■ 生産体制・設備(現時点の情報)
・管理ソフト:未定です。場長と相談のうえ決めたいと考えています(Excel運用/パッケージ導入含め)
・設備(換気・温度管理等):蔵王の標高が高い場所での採卵事業となるため、徹底した温度管理を前提。平飼いは良くも悪くも鶏が動き回り、疫病の伝染拡大が早いとも言われるため、換気にも建設段階からかなり配慮。
・水捌けにもこだわり、鶏にとって快適な環境を目指しています
・導入(鶏群運用):正確性に不安はありますが、複数日齢の混在になる見込みです

■ 規模感・体制(予定)
・羽数/棟数:3万羽、10棟
・人員構成(鶏舎):常勤正社員:2〜3名(場長含む)、常勤外国人スタッフ:10〜15名(ミャンマー人)
求める経験 / スキル
■ 必須要件(Must)
・養鶏(採卵・ブロイラー等)における現場経験
・現場の責任者/リーダー、またはそれに準ずる立場で、生産管理・数値管理・人員管理を担った経験
・外国人スタッフを含むチームマネジメントに抵抗がないこと
・移住を含め、蔵王エリアでの勤務(近距離居住)に対応できること
・オンコールを含む現場責任者としての勤務形態に対応できること

■ 歓迎要件(Want)
・平飼い/アニマルウェルフェアに関する経験、もしくは強い関心
・新しい環境・未整備な状況でも、現場の標準化・ルール整備・教育を進められる方
・Excel等で生産数値を整理し、改善につなげる運用ができる方
従業員数
100名
勤務地

宮城県

想定年収

550 万円 ~ 700 万円

従業員数
100名

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