当社が展開する各店舗の食材の仕入れをお任せ。様々な業態を展開しているため、扱う食材・飲料も多岐にわたるので、食に関する幅広い知識を習得できます。

【具体的な業務内容】
◆国内食材・飲料の調達・仕入れ
→全国各地の生産者・農家・卸業者との価格・条件交渉、契約、発注業務

◆新規取引先・生産者の開拓
→産地視察、展示会・見本市への参加、独自の仕入れルート開拓

◆国内物流・サプライチェーンの構築
→配送ルートの最適化、倉庫選定、適正在庫の管理・安定供給計画の策定

◆商品・店舗連動業務
新商品（食材）の提案、新メニュー化プロジェクトの推進

【様々なキャリアパスを実現可能】
経験・スキル・適性・希望に応じて、将来は様々なキャリアを歩めます。
いずれもバイヤー経験を活かしたキャリアアップとなるので、専門性を磨きながら成長できます。

【マネジメント業務へのキャリアアップも◎】
バイヤーとしてスペシャリストの道を究めることはもちろん、マネジメント経験があればグループ全体の管理業務も可能です。

＜キャリアステップ例＞
①入社後はバイヤーとして活躍
└仕入れを主に担当し、商品の発掘、選定、交渉等を担当。

②バイヤーからチーフバイヤーへステップアップ（管理職）
└全国の出店計画に合わせて、物流をイチから構築します。

③商品管理/マネジメントも手掛けられるポジションへ！
└データ管理や分析、メニュー作成、アレルゲンリストの作成。

購買商品管理部のマネジメント業務など。
【積極的に新規出店を継続！】
現在46店舗以上のレストランを展開している当社では、新規出店も継続中！
今後も新規出店予定中！
安定と成長を兼ね備えた環境は、キャリアアップを目指すあなたの最高の後押しとなるはずです。
※入社後の職種変更なし
チーム組織構成
配属先となる「購買商品管理グループ」は、当社が展開する店舗の食材、食器、備品などを全て扱っている部門 です。仕入れの専門は分かれているものの、役職、年齢などによる壁は一切ありません。
みんなで情報を共有しながら商品確保を進めているので、誰か一人に負担がかかることもありません。
コミュニケーション良好な職場なので、すぐに打ち解けていただけますよ。