【職務内容】
◆全業態の年間商品カレンダー・販促スケジュールを管理し、SCM本部内へ共有します。
◆販促企画・商品導入に関する一次窓口として、関連部署との情報連携、使用食材の確認、部内共有を行います。
◆関連部署とのMTG・確認会に参加し、情報収集、タスク管理、相談事項の整理・共有を行います。
◆販売予測に基づく必要調達量の算出および購買部への調達依頼を行います。
◆開発中商品の使用食材を確認し、購買部へ調達可否を確認します。
◆販売実績・販売推移・商品サマリー等のデータを収集・管理します。
◆販売終了後の残在庫について、消化・廃棄・商品再設計等の対応を関係部署と協議します。
◆食材規格改善、PB開発、数値改善、食材管理オペレーション改善等を支援します。
◆その他、関連業務
※入社後はプレイヤーとしてジョインしていただき、ゆくゆくは課員のマネジメントをお任せする想定です。


【主な役割と責任】
・調達、販売、在庫管理に関する情報を整理し、部内外へ共有します。
・関係部署間の役割分担やレポートラインを整理し、円滑な業務運営を支援します。
・販売予測、在庫状況、販売実績を踏まえ、社内意思決定を支援します。
・残在庫対応や在庫ロス回避に向け、関係部署と対応方針を検討します。
・販売データやフェア振り返りを活用し、業務改善につなげます。