仕事内容

仕事内容変更範囲

会社の指示する業務

職位

スタッフ

募集人数

1人

選考内容

選考プロセス

適性試験：有り 、 面接回数：2回

代表者名

代表取締役　布施 真之介

設立

1992年3月

従業員数

90名（連結3,261名（2025年3月末現在））

資本金

30,000,000円

本社所在地

〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館19階1910号室

奈良県北葛城郡広陵町大字安部４５３番地７

株式公開

未公開

日系・外資

日系

企業URL

事業内容

主力ブラントである「どうとんぼり神座」を中心に「KAMUKURADiNiNG」「神座飲茶楼」「チャーハンキッチン」「餃子キッチン」等のブランドで外食事業を展開

事業に関する特色

■目指すは日本の「国民食」
同社は『どうとんぼり神座（かむくら）』『KAMUKURADiNiNG』『神座飲茶楼』のブラントで外食事業を直営展開しています。主力ブランドの『どうとんぼり神座（かむくら）』は国内は関西・関東を中心にドミナント戦略で全国展開しています。神座の味を多くの人に伝えたい、いつか日本の国民食となり世界中の人に神座を届けたいという想いで、グローバル展開も視野に入れハワイに出店しております。目標は2036年に700店舗・売上1,000億円。外食事業のパイオニアを目指しています。

会社の特色

■どうとんぼり神座の創業
前社長で創業者の布施正人氏がフレンチのシェフとして修業後に洋食店を開業し、3店舗のオーナーシェフとして理想実業の前身であるレストランを経営。
その後「もっと大きな事業展開ができないものか」と考えた布施氏は、たまたま大阪で行列のラーメン店を目の当たりにしたことから、ラーメン店の開業を決意。スープの制作に実に1年半をかけ1986年に大阪道頓堀にてどうとんぼり神座1号店をスタート。当初は4坪9席の小さなお店で、今まで味わったこともなかった味に首をかしげるお客様も多かったが、やがて「クセになる味だ！」と評判を呼び、連日大行列の超人気店に。やがて2店舗目、3店舗目と店舗を増やし、郊外へも大型店として進出。油のシミひとつないレストランのような店舗、丁寧な接客サービス、当時画期的だったオープンキッチンやインカム・POSシステムなどもさらに評判となり、現在では関東・関西に102店舗(2025.3.31現在)を展開するに至っている。

■「大家族主義」の経営
全ての従業員を家族のように思い、従業員の物心両面での幸せを追求する。
社名の「理想実業」には、「従業員が世界で一番幸せになれる企業」という意味が込められています。
お客様はもちろんのこと、従業員も同社とお取り引きいただく協力会社
パートナーの方々も地域社会も、KAMUKURAに関わることで幸せを感じられる。それが同社の目指す姿です。

■「マーケティング・ドリブン」で組織とビジネスを拡大させていく社風へ
トップダウン方式ではなく、従業員個々人のリーダーシップを養い、「お客様もしくは従業員のため」ならばどんどん一歩踏み出していく文化を醸成・推奨しています。
さらに、マーケティング起点でビジネスを拡大・運営していくべく、自由闊達で全社が有機的に動くような大幅な組織改革へと踏み出しています。

その他の特色

■成長できる環境がここにはあります
今後は全国展開を視野に入れ、スーパーバイザーやトレーナー、本部スタッフ、さらには関連会社の取締役などへと成長するスタッフを求めています。
すでに、神座のバイイングを担う関連会社社長、本部の採用部門担当などが誕生しています。