エリアマネージャー候補
想定年収
700万円 ~ 1,000万円
勤務地
千葉県 兵庫県 神奈川県 京都府 奈良県 大阪府 埼玉県 東京都 和歌山県
従業員数
90名（連結3,261名（2025年3月末現在））
仕事内容
【業務内容】
ラーメンレストラン「神座」のエリアマネージャー候補として勤務して頂きます。
【具体的には】
■エリアマネージャー候補
KPI/FL/QSC管理を中心に、直営店複数店舗（4～9店舗）の運営統括業務全般に携わって頂きます。
各店は年商数億円にのぼる、業界でも例を見ない程の事業規模です。店舗経営は社員にほぼ全面的に任されるため、売上数字の管理やアルバイトスタッフの採用・教育、オペレーションの管理、物品調達、地域での広告・広報戦略など、生きた経営スキルが磨けます。
また、経営参加制度(パートナーシップ制度)により、少し先の将来に年商数億円の経営者となる道も用意されています。
※入社時は当社の店舗オペレーションを学んでいただくため、現場スタートになります。そこから、店長、エリアマネージャーとステップアップしていただきます。
■評価次第では、早期にエリアマネージャーをお任せすることも可能です。
仕事内容変更範囲
会社の指示する業務
職位
課長クラス
募集背景
【背景】
今後の出店拡大による増員募集
【魅力】
同社は、1995年の設立以来、「ラーメン店」ではなく、「ラーメンレストラン」としての位置づけを目指し、事業を展開してきました。
創業者が、ホテルのシェフ出身であることから、「栄養価が高く、低カロリーであること」「上質な香りを持つ透き通った黄金色のスープ」、そして「どこか懐かしい味」にこだわりを持ちながら、様々なメニューを提供しています。さらには、生産者がじっくりと時間をかけて向き合った素材を、鮮度に配慮したシンプルな工程で管理し、お客様に提供すること、「美味しい料理は、綺麗な環境でこそ生まれるもの」という考え方から、各店舗の環境づくりにも力を入れています。これからも同社は、こだわりを追求しつつ、お越しいただくすべてのお客様に「スープまで飲み干していただける、ラーメンレストラン」を目指すなど、今後の展開が、ますます楽しみな企業です。
募集人数
3人
応募条件
技能/経験
【必須条件】
・外食業界・サービス業界店舗での店長経験者
・当社の運営方針、及び今後の展望や戦略に共鳴頂ける方
・自ら能動的に業務をこなせる方
学歴
不問
職務経験
要 (3年以上)
業界経験
不問
年齢
年齢制限不問
英語力
その他語学力
語学力詳細
語学力: 不要
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(3カ月)
給与
月給制
年収：700万円 ~ 1,000万円
月収：50万円～71万円
月額基本給：50万円～71万円
賞与・インセンティブ
年2回 昨年実績：2カ月（8月、12月）
昇給
有り 年1回
勤務地
千葉県 兵庫県 神奈川県 京都府 奈良県 大阪府 埼玉県 東京都 和歌山県
本社：大阪府大阪市北区中之島３丁目６ー３２ダイビル本館 1706号室
勤務地変更範囲
出向
就業時間
10:00～23:59
休憩時間：60分
残業：月20時間～40時間程度
管理監督職
10:00～24:00内で実働8時間
シフト例：10:00～19:00、12:00～21:00、14:00～23:00など
※就業時間は各店舗により異なります。
残業手当
管理監督職のため、労働基準法４１条により、労働時間、休憩、休日の割増賃金の規定は適用されません。
通勤手当
交通費：一部支給(月上限：20,000円 車通勤の場合はガソリン代支給（上限なし）)
その他手当
休日・休暇
年間休日：105
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
【休日・休暇詳細】
4週8日（シフト制）
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
福利厚生
各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
交通費支給
家族手当（扶養家族一人:5000円／月）
家賃手当（会社都合の異動により家賃が二重に発生している間、1日1000円を支給）
退職金
受動喫煙対策
就業場所 全面禁煙
備考
※上記年収等の諸条件はモデルであり、年齢・経験・スキルを考慮の上、選考により決定します。
選考内容
選考プロセス
適性試験：無し 、 面接回数：2回
求人No.：NJB2252019
最終更新日：2025/9/16
企業情報
企業名
株式会社理想実業
代表者名
代表取締役 布施 真之介
設立
1992年3月
従業員数
90名（連結3,261名（2025年3月末現在））
資本金
30,000,000円
本社所在地
〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館19階1910号室
奈良県北葛城郡広陵町大字安部４５３番地７
株式公開
未公開
日系・外資
日系
事業内容
主力ブラントである「どうとんぼり神座」を中心に「KAMUKURADiNiNG」「神座飲茶楼」「チャーハンキッチン」「餃子キッチン」等のブランドで外食事業を展開
事業に関する特色
■目指すは日本の「国民食」
同社は『どうとんぼり神座（かむくら）』『KAMUKURADiNiNG』『神座飲茶楼』のブラントで外食事業を直営展開しています。主力ブランドの『どうとんぼり神座（かむくら）』は国内は関西・関東を中心にドミナント戦略で全国展開しています。神座の味を多くの人に伝えたい、いつか日本の国民食となり世界中の人に神座を届けたいという想いで、グローバル展開も視野に入れハワイに出店しております。目標は2036年に700店舗・売上1,000億円。外食事業のパイオニアを目指しています。
会社の特色
■どうとんぼり神座の創業
前社長で創業者の布施正人氏がフレンチのシェフとして修業後に洋食店を開業し、3店舗のオーナーシェフとして理想実業の前身であるレストランを経営。
その後「もっと大きな事業展開ができないものか」と考えた布施氏は、たまたま大阪で行列のラーメン店を目の当たりにしたことから、ラーメン店の開業を決意。スープの制作に実に1年半をかけ1986年に大阪道頓堀にてどうとんぼり神座1号店をスタート。当初は4坪9席の小さなお店で、今まで味わったこともなかった味に首をかしげるお客様も多かったが、やがて「クセになる味だ！」と評判を呼び、連日大行列の超人気店に。やがて2店舗目、3店舗目と店舗を増やし、郊外へも大型店として進出。油のシミひとつないレストランのような店舗、丁寧な接客サービス、当時画期的だったオープンキッチンやインカム・POSシステムなどもさらに評判となり、現在では関東・関西に102店舗(2025.3.31現在)を展開するに至っている。
■「大家族主義」の経営
全ての従業員を家族のように思い、従業員の物心両面での幸せを追求する。
社名の「理想実業」には、「従業員が世界で一番幸せになれる企業」という意味が込められています。
お客様はもちろんのこと、従業員も同社とお取り引きいただく協力会社
パートナーの方々も地域社会も、KAMUKURAに関わることで幸せを感じられる。それが同社の目指す姿です。
■「マーケティング・ドリブン」で組織とビジネスを拡大させていく社風へ
トップダウン方式ではなく、従業員個々人のリーダーシップを養い、「お客様もしくは従業員のため」ならばどんどん一歩踏み出していく文化を醸成・推奨しています。
さらに、マーケティング起点でビジネスを拡大・運営していくべく、自由闊達で全社が有機的に動くような大幅な組織改革へと踏み出しています。
その他の特色
■成長できる環境がここにはあります
今後は全国展開を視野に入れ、スーパーバイザーやトレーナー、本部スタッフ、さらには関連会社の取締役などへと成長するスタッフを求めています。
すでに、神座のバイイングを担う関連会社社長、本部の採用部門担当などが誕生しています。
売上実績
求人No.：NJB2252019
最終更新日：2025/9/16