仕事内容

仕事内容変更範囲

会社の指示する業務

職位

SCM担当

募集人数

1人

選考内容

選考プロセス

適性試験：有り 、 面接回数：2回～3回

代表者名

代表取締役　山本　徹

設立

2013年4月

従業員数

224名

資本金

857,500,000円

本社所在地

〒104-0054 東京都中央区勝どき3丁目3-7ケンメディアビル5F

株式公開

グロース

日系・外資

日系

企業URL

事業内容

・飲食店向け生鮮品ECサービス「魚ポチ」の運営
・いつも新しい発見のある街の魚屋「sakana bacca」の運営
・フード業界に特化した人材紹介サービス「フード人材バンク」の運営

事業に関する特色

■株式会社フーディソンについて
「世界の食をもっと楽しく」をミッションとして掲げ、「食」の世界にイノベーションをもたらすべく2013年4月に設立。
「水産業界の活性化」を目的として、ITを活用した生鮮流通のプラットフォームの再構築を推進。
その他、都内で10店舗を展開する鮮魚専門店「sakana bacca」の運営や、飲食店向け生鮮品ECサービス「魚ポチ」の運営を展開。
「魚ポチ」では、飲食店の登録件数が40,000店を突破。また、フード業界に特化した人材紹介サービス「フード人材バンク」の運営も行っています。
創業から10年目の2022年12月に東証グロース市場へ上場しました。フード人材バンクサービスでは特に生鮮業界の領域において業界TOPクラスを誇っています。

■主な事業について
▶飲食店専用の生鮮品仕入サイト『魚ポチ(うおぽち)』 https://uopochi.jp/info/
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飲食店向けに全国の産地や中央卸売市場から仕入れた商品をネットを介して卸売りするサービス。日々8,000種類以上の商品をウェブサイト上で販売、商品を店頭まで配送しています。

▶いつも新しい発見のある街の魚屋『sakana bacca(サカナバッカ)』 https://sakanabacca.jp/
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日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指して、東京ではあまり流通していない魚種や高鮮度の鮮魚を販売する魚屋

▶フード業界に特化した人材紹介サービス『フード人材バンク』 https://foodjinzaibank.jp/
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スーパー、鮮魚専門店、飲食店、寿司店、精肉加工店などフード業界を対象に、鮮魚加工や精肉加工に特化した専門技術を持った人材を紹介するサービス

■成長戦略

・ブルーカーボンの創出を念頭に藻場再生の実証実験を開始
島根県海士町での藻場開発のブルーカーボンの実証実験に向けて地場企業のAMAホールディングスと業務提携。
将来的には、環境領域へのビジネス参入、地域社会の雇用創出や海洋資源の創出を目指していきます。

・規律を持った投資により、持続的な利益率向上を図り、長期的なフリーキャッシュフローの最大化を目指します。
加えてプラットフォームの迅速な成長のためにM&Aも積極的に検討していく方針です。

その他の成長戦略や詳細は下記をご参照ください。
https://ssl4.eir-parts.net/doc/7114/tdnet/2437650/00.pdf

会社の特色

■代表プロフィール
山本 徹氏
1978年生まれ。北海道大学工学部卒業後、2001年4月大手不動産デベロッパーに入社、
2002年10月合資会社エス・エム・エス入社後、組織変更に伴い、株式会社エス・エム・エスの取締役に就任。創業からマザーズ上場まで経験。
2013年4月、株式会社フーディソンを設立し、代表取締役に就任。水産業界に新たなプラットフォームを構築するべく事業運営中。

■なぜやるのか
世界には多様な食があふれているにもかかわらず、流通の効率性だけが追求されてきたことにより、食のポテンシャルは十分に発揮されていない環境にあると私たちは考えています。事魚に関していえば情報の非対称性があるために、消費者はいつ水揚げされたかもわからない限られた品種の中から魚を選び、逆に生産者は消費者の需要がわからず付加価値を付けて販売すればおいしく召し上がれる魚でさえ廃棄しているのが現状です。

水産流通を始めとした生鮮流通でも"情報"や"インターネット"が活用されていない現状があります。繰り返し行われる売買が行われる市場では、受発注業務の自動化は実現されておらず、深夜にFAXの集計作業が人手によりなされ大きな負荷となっています。アナログで処理された大量の情報は活用されることはなく、多くは紙のまま倉庫に眠っています。

私たちはこれらの課題に対し、既存のプレーヤーを巻き込みながら新たなプラットフォームを構築することで課題解決を目指します。日常的に生鮮品の情報がオンラインでやり取りされるようになることで、流通関係者は日々の煩雑な業務から開放され、蓄積された受発注情報は見える化され活用可能になるでしょう。
また生産サイドではプラットフォームを活用することで大衆魚以外の魚種の販売が可能となり、かつ末端価格をタイムリーに把握した上で取引できるようになるので所得水準が改善されるでしょう。消費者サイドにとっても提供される情報がリッチになり、複雑な生鮮品についての知識がなくても、美味しい旬の食材と便利に出会えるようになるでしょう。

私たちは「世界の食をもっと楽しく」するため、日々挑戦しつづけています。

■Foodison value
▶型を破ろう Think Big　　挑戦する気持ちを忘れず、変化を起こそう
▶全力でコミットしよう Full Commitment　　情熱を持ち、高い当事者意識でやりきろう
▶チームでやろう Team Means More　　多様性を活かして、最高のアウトプットを生み出そう
▶誠実であろう With Integrity　　責任を持って、いつも人に誇れる行動をしよう

■どんなひとがいるのか
・年齢構成比：20代24％　30代46％　40代20％　50代10％
・男女比：女性25：男性75（社員のみ）

その他の特色

■問題意識はどこにあるのか？

私達の問題意識は水産品の市場構造にあります。
市場構造は産地の中小事業者と消費地の中小事業者間の本来は非効率な多対多の直接取引を効率的にマッチングさせる場として成立していました。
しかし、高度経済成長期に入り大手量販店が台頭することで市場構造のバランスが崩れ始めます。
現在では市場流通の7割を大手量販が取り扱いするまでに成長しました。

実質的に、多数の中小プレイヤーと少数の大手プレイヤーをマッチングする場となり、圧倒的な購買力をもつ大手量販による買い叩き構造へと変化しました。
大手量販にとって水産品は低コストで大量に仕入れて大量に販売するものの、収益を期待できる商品では無いため、売値は低迷し、販売値がそもそも低いことから漁師、漁協側の収益が悪化。
持続不可能なほどの状況になってきています。

このような現状に対して、当社はITを駆使し、新たなプラットフォームを構築することで、本来の市場が果たすべき機能を世の中に提供するために取り組んでいます。

既存の卸市場、魚協と、IT・Webのツールでサポートすることで、共存・ともに活性化していく志で事業を運営されております。