料理長 ～自分の料理で店を創る！メニュー開発も可能！料理長募集～
株式会社グローバルダイニング
想定年収
540万円 ~ 非公開
勤務地
東京都
仕事内容
調理全般とマネジメント等をお任せします。
【具体的には】
・仕込み、調理、盛付け
・メニュー開発
・原価管理
・食材管理
・アルバイト採用・教育 など
【最重要ミッション】
・自分よりも能力の高い「人材」を発見・採用し、一人前の経営者・料理長として育成し、
他店舗の責任者として送り出すこと。
※単なる「仲良しごっこ」のチームビルディングではなく、数字と行動で白黒を明確につける厳しさを持ち、
お互いを高め合えるプロフェッショナル集団を構築することがあなたの最大のミッションです。
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
必須】
●飲食店での調理経験者
(マネジメント経験あればさらに可)
＜歓迎条件＞
● 経営を学びたい方
● 数字を見ながらお店づくりに主体的に関わりたい方
● 自分の力を試してみたい方
● 上場企業でレベルアップしてみたい方
学歴
不問
職務経験
要 (3年以上)
業界経験
要
年齢
年齢制限不問
英語力
不問
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(3ヶ月)
給与
月給制
年収：540万円 ~ 非公開
月収：45万円～
月額基本給：32万円～
※経験・能力・野心の大きさを考慮し決定。 ※成果がダイレクトに報酬に反映されるため、自身の力で際限なく年収を上げていくことが可能です。
賞与・インセンティブ
年2回
業績賞与
昇給
有り
随時
勤務地
東京都
就業時間
休憩時間：60分
残業：月10時間～20時間程度
固定（定額）残業代制
就業時間 9：00～翌4：00
店舗により勤務時間が異なるため店舗営業時間に準ずる
上記時間のうち8時間勤務
残業手当
定額の残業代＋通常の残業代
固定残業時間 45時間 / 月
固定残業代 126,000円 / 月
固定残業時間超過分は別途支給されます。
通勤手当
交通費：一部支給(5万円まで)
休日・休暇
週休二日制
年間休日：112
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
【休日・休暇詳細】
■週休二日制
■有給休暇
（入社7ヶ月目に10日以上付与）
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
求人No.：NJB2296369
最終更新日：2026/6/25