求人・転職情報
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外資有名ファストフードチェーン
店舗展開において、店舗デザイン、店舗レイアウト、キッチンスペックのプランニングに責任を持ちます。
デザインチームメンバーと共に、店舗開発担当者（サイトファインダー）、建設（プロジェクトマネジメント）担当と連携して出店を進めていきます。物件確認、クイックプランの作成、デベロップメント本部・オペレーション本部・FC本部との内容確認、マネジメントからの承認取得、外部設計事務所などへの実施設計の発注、実施設計の内容精査を行います。設計の品質を担保しつつ、出店スケジュールを遵守し、投資額を抑制しながら、出店目標数を達成するために、新しい手法・テクノロジーを取り入れて業務プロセスを進化・深化させると共に、デザインマニュアルやデザインパッケージの開発に注力いたします。
【主要顧客】
サイトファインダー、建設（プロジェクトマネジメント）担当、店舗営業責任者、外部協力設計事務所、各種工事会社などと確認や調整を行いながら、お客様・店舗従業員の方々を第一と考え、最良の店舗作りを行います。
【主な職務】
・ 店舗グローバル基準の把握
・ 案件毎の最適なプランニングと計画及び実施
・ 適切なスケジュールを順守した設計業務
・ ブランドの基準を順守した計画
・ オペレーションや衛生管理がしやすい厨房レイアウトの検討
・ お客様を引き込む為のサインプランの検討
・ 法的な情報の確認
・ 地域性、区画形状にあった客席構成の検討
・ 関連部署との調整
【ポジションの機会】
・ 事業主の立場で店舗展開に挑戦できる機会
・ グローバル企業で店舗展開を推進する機会
・ 新たな手法やテクノロジーを使って業務プロセスを刷新する機会
・（Staff）飲食業界（ないし小売業界）での店舗設計者としての2年以上の経験
・VectorWorksの使用経験
・内装デザインに関する知識とデザインスキル
・建築基準法、消防法を始めとする法律の遵守
・建築工事、内装工事、設備工事の現場知識
東京都
450 万円 ~ 630 万円
外資有名ファストフードチェーン
店舗施工におけるコスト管理・スケジュール管理・品質管理等を推進いたします。
建設の案件責任者として、社内関係者（店舗開発担当者（Site Finder）・店舗デザイナーなど）や社外関係者（ビルオーナー・商業デベロッパー・施工会社・厨房機器メーカー・サプライヤーなど）と連携して店舗施工を進めていきます。初期現場調査、デベロッパー、ビルオーナーとの打ち合わせ、各役所との協議、建築法的要件の整理、入札の実施、発注金額の交渉、工事スケジュールの調整、複数の施工業者との調整、各種検査立会い実施、店舗営業への引き渡し、およびリペア・メンテナンスまでの責任を持ちます。
【主要顧客・関係者】
関係する関係者としては、Site Finder、店舗デザイナー、店舗営業責任者、韓国ストア、アジアパシフィックストア、ビルオーナー・商業デベロッパー、設計事務所、各種工事会社があります。店舗をご利用頂くお客様や従業員に最良の店舗体験を提供すると共に、会社に対しては投資の最小化・最適化・ROIの最大化をもたらすことが責務となります。
【主要職務】
・店舗グローバル基準の把握と計画実施
・建築基準法、消防法を始めとする法律に基づく対応
・案件毎の確実なCAPEX把握と管理及び削減
・適切な投資計画に基づく施工監理
・適切なスケジュール管理に基づく施工監督
・ブランドの基準を順守した品質管理
・ビルオーナー・商業デベロッパーとの関係構築
【当該ポジションを通じた機会】
・事業主の立場で店舗展開に挑戦できる機会
・グローバル企業で店舗展開できる機会
・飲食業界でのProject Managerとしての3年以上の経験
・ないし内装業界での施工管理担当としての5年以上の経験
・建築工事、内装工事、設備工事の現場知識とスキル
・ビルオーナー、デベロッパー、施工業者との交渉能力
・ビジネスモデルを把握するためのPLの理解力
・スケジュールを組み立てるための知識と提案力
東京都
500 万円 ~ 730 万円
★ラーメン業界で日本一を目指す
・社内、グループ会社の関係者と打合せを行い、コンセプトを立案して頂きます。その後基本設計、詳細設計をVectorWorksを用いて行います。
・新店の建築計画、内装設計業務
・既存店改装の設計業務
・図面作成
・各種申請業務
【お任せする案件】
・当社の運営する店舗設計だけではなく、グループ会社の運営する中華レストラン、寿司屋などの店舗設計もお任せします。
・B工事の仕上表・平面図・展開図を指示通り描ける方
(飲食業界、マネジメント経験不問)
【歓迎】
・飲食店舗の設計経験
・積算・施工管理を含むCM業務経験
・VectorWorksの使用経験
複数あり
700 万円 ~ 1,000 万円
「牛角」「かっぱ寿司」「大戸屋」などを展開するコロワイドグループでは、中期経営計画「COLOWIDE Vision 2030」に基づいて事業推進をしており、「2030年3月期までに連結売上収益5,000億円の達成」を目指しています。
今後の事業拡大に向け、重要となってくる『店舗』の開店および改装も増えていくため、新規増員で『店舗の修繕など維持管理』または『内外装設計・施工進捗管理』に従事いただくマネジメント候補の方を募集いたします。
■主な職務内容
・既存店維持保全業務の監理監督業務
・部員（約6名）のマネジメント業務
・FC加盟店様・協力業者様折衝、グループ内調整業務
・グループ全体の目標達成に寄与する各種取組の企画立案・実行・振返り
＜配属部署 ー施工統括部＞
○施工一部（新店・改装）
かっぱ寿司やステーキ宮、365酒場など直営店、新業態・政策案件の担当
○施工二部（FCの新店・改装）
牛角・温野菜・さくら・フレッシュネスバーガーなどFC店の新業態・政策案件の担当
○施工三部（設備維持保全・インフラ）（当ポジション配属予定）
既存店（直営1171店舗）の維持保全やインフラ契約管理
・施工管理経験(インテリア、内装、設備など)
・マネジメント経験（3年以上・10名程度）
・中小規模プロジェクト責任者経験
・飲食チェーンなどの施工管理もしくはメンテナンス担当経験
・地方出張（短期）が可能な方
■歓迎要件
・ゼネコンでの勤務経験
・建築士、施工管理技士などの資格
神奈川県
610 万円 ~ 1,000 万円
C-United株式会社
当社は2021年4月1日にコーヒーチェーン店を展開する2社が合併する形で発足しました。
セルフサービスとフルサービスの店舗をはじめ全6ブランド、全国で約400店舗を展開しておりました。
また、2023年1月にはグループ会社のコーヒーチェーン店企業も合併し、全国で約600店舗する規模となり、
業界でも上位クラスのカフェチェーンとして運営しております。
今後、当社は主力3ブランドの新規出店（直営及びFC）の積極的な展開を計画しています。
3社の合併という過渡期でもあり、会社の変革期、そしてこれまで以上のブランドの成長を支えてくれるメンバーを採用します。
【仕事内容】
・各業態の数値分析
・各サプライヤー（お取引先様）との価格交渉など
・ラウンドオーナーやFCオーナーに工事説明
・新店舗やリニューアルのデザイン監修（実際の設計業務は外注の活用がメインです）
・新店舗やリニューアルにおける発注者としての工事監理
・施工管理経験
【歓迎（WANT）】
・飲食産業に関わる施工管理経験
・人と話をすることが好きな人(社内外とのコミュニケーション)
・新しい業務に興味がある人（好奇心が強い人）
・店舗設備や、マシンなどに関心がある人
・新しいことにチャレンジするのが好きな人
・自分で考えることが好きな人
・会社の未来を考えたい人
・臨機応変に対応できる人
・数値分析に興味がある人
東京都
460 万円 ~ 650 万円
事業成長、店舗拡大に伴い店舗開発本部にて企画部メンバーを募集いたします。自社で展開しているブランドの店舗開発の仕事をお任せします。自社物件の店舗開発担当となりますので、社内の様々な部署の方と連携し事業拡大に貢献して頂きます。
【具体的には】
新規出店戦略の立案・実行（市場分析、ロードマップ策定）
出店候補地の調査・選定（商圏分析、立地評価）
不動産オーナー・デベロッパーとの交渉、賃料交渉、契約締結
出店に関するスケジュール（工事進捗、予算管理）
既存店舗の再契約/移転・改装計画の推進（売上改善、ブランド価値向上）
・多店舗展開企業での店舗開発経験
・外食業界出身の方
※上記いずれかの経験をお持ちの方
【歓迎】
・ロードサイドもしくはビルイン物件の開発経験
複数あり
600 万円 ~ 900 万円
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