仕事内容

仕事内容変更範囲

会社の指示する業務

職位

エリアマネージャー

募集人数

1人

選考内容

選考プロセス

適性試験：無し 、 面接回数：2回～2回

代表者名

代表取締役社長　大島　幸士

設立

1996年12月

従業員数

860名（正規雇用60名）

資本金

50,000,000円

本社所在地

〒612-8372 京都府京都市伏見区北端町60番地

株式公開

未公開

日系・外資

日系

企業URL

事業内容

飲食業,食品加工卸業,フランチャイズ本部事業

事業に関する特色

同社は京都発祥の外食企業として、「焼肉やる気」「韓丼」をはじめとする複数ブランドを展開しており、直営店舗運営とフランチャイズ本部事業の両輪で成長を続けています。全国80店舗超のネットワークを構築、東北から九州まで事業エリアを拡大していることからもその成長性の高さが伺えます。

特にカルビ丼とスン豆腐専門店「韓丼」は、同社の成長を牽引するブランドとして積極的な出店を継続しており、単なる店舗数拡大だけではなく、フランチャイズ加盟店への経営支援やブランド価値向上にも力を入れています。加えて主力ブランドである「焼肉やる気」においてもリブランディングや新業態開発を推進しており、変化する市場環境や顧客ニーズに合わせて事業を進化させ続けています。

また、現場社員やお客様の声を商品開発やサービス改善に取り入れる文化が根付いており、現場起点でブランドを成長させていくことができる点も大きな特徴です。今後も新規出店・FC展開・新業態開発を推進していく方針であり、成長フェーズならではの豊富なキャリア機会が存在しています。

<ブランド一覧>
・焼肉店「焼肉やる気」「ひとり焼肉」
・カルビ丼とスン豆腐専門店「韓丼」
・焼とり、串かつ、釜めし「鳥正」
・近江牛ステーキandワイン肉バル「肉屋 銀次郎 NIKUYA GINJIRO」

会社の特色

同社は1996年創業の安定した経営基盤を有しながらも、常に新しい挑戦を続ける成長企業です。組織としてはトップダウンだけでなく現場の意見やアイデアを積極的に取り入れる風土があり、年齢や役職に関係なく主体的な提案が歓迎される環境となっています。

また組織拡大のフェーズにあるため一人ひとりが担う役割や裁量が大きく、自ら考え行動する人材が評価される文化が根付いています。店舗運営においても単なる数値管理ではなく、人材育成やサービス改善、オペレーション構築など事業運営全体に関わる機会が多く、経営視点を身につけながら成長することが可能です。

さらに新規出店やFC展開を継続していることから、店長職だけでなくエリアマネージャー、SV、本部機能、事業開発など多彩なキャリアパスが用意されています。組織の成長とともに自身のキャリアを広げていける点は、同社ならではの魅力といえます。

その他の特色

同社の大きな魅力の一つは、経営層との距離が近く自身の意見やアイデアを事業運営に反映しやすいことです。組織規模が拡大している一方で、良い意味で大企業的な縦割り組織ではなくスピード感を持った意思決定が行われています。そのため自ら課題を発見し改善提案を行いたい方や、事業づくりに深く関わりたい方に適した環境です。

また「おいしいをもっと。」という理念のもと、単なる飲食店運営ではなく、お客様により良い食体験を提供することを重視しています。店舗ごとの特性を活かした運営やブランド価値向上への取り組みも活発であり、飲食業界で専門性を高めたい方にとって多くの学びを得られる環境があります。

現在は事業拡大と組織強化を同時並行で進めるタイミングであるため、入社年次に関係なく重要なポジションへ挑戦できる機会も豊富です。成長企業ならではのスピード感と、長年培ってきた事業基盤を兼ね備えた企業として、安定と挑戦の双方を求める方にとって魅力的な環境です。