技能/経験

【必須】
・ラグジュアリーホテルまたは高価格帯レストランにおける料飲部門マネジメント経験5年以上
・複数店舗(レストラン、バー、ラウンジ、宴会等)の統括経験
・売上利益管理(予算策定、PL管理、原価管理)の実務経験
・VIPゲスト対応の豊富な経験
・高度な日本語、英語コミュニケーション能力

【歓迎】
・副支配人または総支配人補佐経験
・宴会・婚礼部門の統括経験
・新規店舗立上げやリブランド経験
・外資系ホテルチェーンの勤務経験

【このポジションの魅力】
都心のラグジュアリーホテルとして高いサービス品質を追求しながら、
料飲部門の責任者として経営視点を持ったホテル運営に携わることができます。
現場マネジメントだけでなく、売上・利益・人材育成など幅広い裁量を持ち、
ホテルの価値向上に直接貢献できるポジションです。