ホテル料理長候補 【PARK SHIRO】北海道・砂川
想定年収
400万円 ~ 700万円
勤務地
北海道
仕事内容
一品一品味の追求を行い、メニューや宴会プランのアイディアのご提案も期待します。
・宴会／レストラン／サ高住の調理全般
・メニュー考案
・食材発注
・売上／在庫管理
・スタッフマネジメント
・そのほか店舗運営に関する業務
など
また、実際の運営状況に応じて料飲部門だけでなく、フロントやサービス付き高齢者向け住宅等、他セクションの業務にも携わっていただく場合がございます。
▽レストラン詳細
日々の食事から大切な日のひとときまで、ホテル宿泊者だけでなく、地域のみなさまにもさまざまなシーンでご利用いただけるレストランにしたいと考えています。
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
【必須要件】
・調理経験5年以上（ジャンル問わず）
・マネジメント経験
・大量調理のご経験
【歓迎要件】
・ホテルでの調理ご経験
・生産者の方の想いや北海道の魅力を料理という形で発信いただける方
・お客様のため、スタッフのために率先して行動できる方
・業務の垣根を問わず、お店全体を考え主体的に自分自身の意見を持って行動できる方
・初めてのことでも積極的にチャレンジできる方
・シロの理念、ホテルの理念に共感いただける方
学歴
高校
職務経験
業界経験
ー
年齢
年齢制限不問
英語力
不問
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(原則3ヵ月間、試用期間中は有期雇用契約)
給与
月給制
年収：400万円 ~ 700万円
月収：32万円～56万円
月額基本給：29万円～50万円
基本給＋各種手当＋賞与の月割支給分 ※前職の経験を鑑み、弊社規程により決定
賞与・インセンティブ
【賞与について】
・基本給×1.5か月分を12分割し、月々の給与に上乗せして支給
・支給は、入社から6か月の経過（試用期間の終了が必要条件）後に開始
・決算賞与は個人査定に基づき別途支給
本制度による理論上の年間支給額は変わりませんが、1か月あたりの可処分所得を増やし、「週休2.5日制」で生まれた時間がより多くの学びや経験に使われることを目指しています。
昇給
有り 年1回 / 4月
昇給有無・昇給率等は会社業績により変動可能性あり
勤務地
北海道
就業時間
休憩時間：60分
残業：月20時間～40時間程度
実働4時間または9時間（休憩1時間）のシフト制勤務
※1か月単位の変形労働時間制
【週休2.5日制について】
週の所定労働時間40時間を維持しつつ、1週間のうち1日を半日勤務とする制度です。
会社の生産性を上げるためだけではなく、社員一人ひとりの時間を増やし、社会に対する新しい気づきの機会を創出することで、仕事の価値を高めることの実現を目指します。
全日休125日に加え19.5日分が半日休となり、年間休日数は計144.5日でございます。
残業手当
通常の残業代
1分単位で全額支給
通勤手当
交通費：一部支給(上限50,000円/月)
休日・休暇
年間休日：125
年間有給休暇：有給休暇は入社後3ヶ月目から付与されます
( 就業1年目10日付与 )
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
求人No.：NJB2388966
最終更新日：2026/6/23