商品開発｜「もんじゃ」×「和食」の新業態ブランドの立ち上げ！
想定年収
512万円 ~ 740万円
勤務地
愛知県
従業員数
3,579名（うち、正社員241名）
仕事内容
世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する加納コーポレーション。
業界No.1を目指し、圧倒的なスピードで店舗を拡大中！
今期は30～40店舗の出店計画があり、その勢いはさらに加速中。事業拡大見据えた部門強化に向けて、採用を強化していくこととなりました。
■具体的な仕事内容
和食割烹をベースとしたもんじゃ焼き新ブランド「タマトヤ」の商品開発兼店舗の運営責任者をお任せします。
既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。
仕事内容変更範囲
会社の指示する業務
職位
ー
募集背景
年間30～40店舗の新規出店を予定しており、「もんじゃ」×「和食」を掛け合わせた新業態の開発を行うこととなりました。和食業態の経験が豊富な方を中心に、当社の新業態を生み出していきます。
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
【必須】
＜下記いずれかに該当する方＞
・和食業態の調理責任者経験
・飲食企業での和食商品開発
【歓迎】
・商品コンセプト策定から試作、量産立ち上げまでの一連のプロセス経験
・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験
・サプライヤーとの原料選定やスペック調整の経験
・店舗オペレーションを理解したうえでの開発経験
学歴
不問
職務経験
要
業界経験
要
年齢
年齢制限不問
英語力
不問
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
無しー
給与
月給制
年収：512万円 ~ 740万円
月収：41万円～60万円
月額基本給：39万円～59万円
賞与・インセンティブ
年2回
昇給
有り 年2回
勤務地
愛知県
ザ・ランドマーク名古屋栄
施設名: HAERA（ハエラ）
愛知県名古屋市中区錦３丁目２５−２２
勤務地変更範囲
出向
就業時間
09:00～23:00
休憩時間：60分
残業：月20時間～30時間程度
9:00〜23：00（実働8時間・休憩1時間）
※シフト制
※想定残業時間：20～30時間想定
残業手当
通常の残業代
通勤手当
交通費：全額支給
その他手当
住宅手当, 役職手当
＜手当＞
・役職給
・住宅手当※実家からの通勤でも支給
・家族手当（配偶者：月5,000円、子1人:月3,000円）
・残業手当（全額支給）
・勤続手当（月最大30,000円）
・結婚手当（50,000円）
・出産手当（50,000円）
・食事手当（10,000円）
・通信費手当
・プレゼント手当
休日・休暇
完全週休二日制
年間休日：104
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
【休日・休暇詳細】
・完全週休2日制（シフト制）
・結婚休暇（4日間）
・健康休暇（1日間）
・誕生日休暇（1日間）
・社員旅行休暇（1日間）
・有給休暇
・慶弔休暇
・生理休暇
・出産休暇
・育児休暇
・介護休暇
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
福利厚生
＜手当＞
・役職給
・住宅手当※実家からの通勤でも支給
・家族手当（配偶者：月5,000円、子1人:月3,000円）
・残業手当（全額支給）
・勤続手当（月最大30,000円）
・結婚手当（50,000円）
・出産手当（50,000円）
・食事手当（10,000円）
・通信費手当
・プレゼント手当
＜福利厚生・待遇＞
・昇給年2回
・賞与年2回（3月・9月）
・交通費全額支給
・駐輪場補助制度
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・健康診断
・飲食店・提携ファームの視察
・社員割引（最大30％オフ）
・入社贈呈品
└当社自慢の商品詰め合わせを贈呈
・ご家族店舗招待制度
・ご両家食事会制度
・オフィス内禁煙
＜イベント＞
・社員旅行（年1回）
・バーベキュー
・新入社員歓迎会
・フットサルサークル（月1回）
・全社員総会
・誕生日会
・アルバイト卒業式
・キャベツ農園研修 など
受動喫煙対策
就業場所 原則禁煙（分煙）
備考
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選考内容
選考プロセス
適性試験：無し 、 面接回数：2回～2回
求人No.：NJB2363449
最終更新日：2026/2/27
企業情報
企業名
加納コーポレーション株式会社
代表者名
代表取締役 加納史敏
設立
2015年7月
従業員数
3,579名（うち、正社員241名）
資本金
8,800,000円
本社所在地
〒104-0052 東京都中央区月島1-15-7 パシフィックマークス月島 2F
〒104-0052 東京都中央区月島3-3-2
株式公開
日系・外資
日系
企業URL
https://kano-corp.tokyo/
事業内容
外食・小売事業
事業に関する特色
【企業概要】
世界に誇る、東京のソウルフード“もんじゃ焼き”を通し、「東京の文化体験」を提供する加納コーポレーション。
業界No.1を目指し、圧倒的なスピードで店舗を拡大中！
今年度は30店舗以上の出店計画があり、その勢いはさらに加速しています。
もんじゃ焼き専門店をメインとする外食事業に加え、海産物や和惣菜などを販売する小売事業などを展開しております。もんじゃ焼き専門店として日本一の店舗数を抱えております。
会社の特色
私たちの経営理念は伝統と革新。ビジョンは「東京文化を世界へ」です。「自分たちが信じるうまいもんをお客様に届けたい」「東京の食文化を、世界へ広めていきたい」。そのためにやるべきことは、食のプロフェッショナルとしての人々の思い出に残る体験を提供すること。
その他の特色
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売上実績
求人No.：NJB2363449
最終更新日：2026/2/27