デリカ商品開発責任者
想定年収
918万円 ~ 1,208万円
勤務地
愛知県 神奈川県
従業員数
17,168名（連結）
仕事内容
PPIHグループにおけるデリカ(惣菜)部門の商品開発責任者、インストアでの商品開発の責任者として以下の業務をお任せします。
■具体的業務内容
・年間／季節ごとの商品計画立案（MD計画）
・トレンド分析、市場調査をもとに新商品テーマ設定
・商品コンセプト設計・レシピ監修・試作レビュー
・原価／粗利／日持ち／調理オペレーションなどのバランス判断
・商品開発チーム（調理担当、企画担当など）の指導・評価
・商品開発部門としての中期目標・予算計画提出
・惣菜（中食）の商品開発
├店内調理商品
├工場製造商品（偏愛めしのようなアウトパック）
├工場仕掛品（店内調理向けの加工原料、調味料）
└工場仕掛品（冷凍加工品）
※稲沢にテストキッチンを新設予定
・産地に赴き原料調達
└原材料調達（＝生鮮SPA）
仕事内容変更範囲
会社の指示する業務
職位
部門責任者
募集背景
PPIHグループは2025年6月期本決算時点で売上高2兆2,468億円 を達成致しました。今後、更なる成長を目指し、業務拡大・強化のため、デリカの商品開発体制の拡充を目的とした募集となります。
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
■必須条件
・スーパー/中食での惣菜開発、ミールキットの作成経験もしくは、外食のセントラルキッチン/プロセスセンターでの商品開発経験者
・商品開発チームまたは現場スタッフの育成・指導経験
・年間MD計画や新商品テーマ立案など、戦略的な商品開発の実績
■歓迎条件
・調理師免許、栄養士、食品衛生責任者 などの資格保有者
・年間複数商品をローンチした実績（ヒット経験など）
・セントラルキッチン/OEMメーカー/大手小売の惣菜部門経験者
学歴
不問
職務経験
要 (5年以上)
業界経験
不問
年齢
年齢制限不問
英語力
不問
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(3ヶ月)
給与
月給制
年収：918万円 ~ 1,208万円
月収：54万円～71万円
月額基本給：45万円～59万円
・ライフプラン手当 月3.6万～5万円を月給に含んで支給給／上記年収は、総合職テーブルにて算出
賞与・インセンティブ
年2回 昨年実績：7月、8月
※入社初年度の賞与支給額は理論年収と異なる場合がありますので、オファー時に直接確認下さい。
昇給
有り
年2回（1月･7月）給与改定があります。※評価によって昇給無し、 もしくは降給となる可能性がございます。
勤務地
愛知県 神奈川県
●稲沢社屋（愛知県稲沢市天池五反田町1番地）
（交通）公共交通機関又は自家用車
※引っ越し費用は会社負担
●大口社屋（神奈川県横浜市神奈川区入江２丁目１８）
（交通）JR横浜線「大口」駅より徒歩1分
※但し、週3日、稲沢社屋への出張あり
勤務地変更範囲
出向
就業時間
09:00～18:00
休憩時間：1時間
残業：月20時間～30時間程度
管理監督職
残業手当
管理監督職のため、労働基準法４１条により、労働時間、休憩、休日の割増賃金の規定は適用されません。
通勤手当
交通費：一部支給(通勤交通費（3万円まで支給))
その他手当
深夜勤務手当、休日出勤手当
休日・休暇
年間休日：108
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
【休日・休暇詳細】
週休二日制（月9日／基本土、日） 、有給休暇、慶弔休暇、半休制度※年間平均120日程度の休日・休暇（公休108日+初年度有給休暇11日）
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
福利厚生
■majica donpen cardポイント還元優遇利率■定年退職者に対する感謝状および記念品等の贈呈■従業員持株会（奨励金有）■引越手当 ※原則、会社都合の引っ越し時のみ■単身赴任手当■従業員優待 （通信教育、英会話、旅行などその他多数有り）など。詳細はオファー時に確認ください。
受動喫煙対策
就業場所 原則禁煙（分煙）
備考
在宅勤務無し
選考内容
選考プロセス
適性試験：無し 、 面接回数：2回
求人No.：NJB2315745
最終更新日：2025/10/28
企業情報
企業名
株式会社ドン・キホーテ
代表者名
代表取締役社長 鈴木 康介
設立
2013年8月
従業員数
17,168名（連結）
資本金
100,000,000円（単独）
本社所在地
〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-19-10
株式公開
未公開
日系・外資
日系
事業内容
家電用品、日用雑貨品、食品、時計・ファッション用品及びスポーツ・レジャー用品等の販売を行うビッグコンビニエンス＆ディスカウントストア
事業に関する特色
パン・パシフィック・インターナショナル（PPIH）は、日本国内では「ドン・キホーテ」「アピタ」等を、海外では「DON DON DONKI」「Tokyo Central」「Gelson's」等の多様な店舗を展開するグローバル・カンパニーです。「ビッグコンビニエンス＆ディスカウントストア」を事業コンセプトとする時間消費型小売業「ドン・キホーテ」を中核企業として、「顧客最優先主義」を企業原理に掲げ、「企業価値の拡大」を経営の基本方針として事業活動を展開しています。
＜主な事業＞
■ディスカウントストア事業（ドン・キホーテ/MEGAドン・キホーテ/長崎屋など）
PPIHグループの中核業態である「ドン・キホーテ」をはじめ、ターゲットや売り場面積、アイテム取扱数など、多彩な店舗形態フォーマットで地域のお客さまに常に選ばれる店作りを目指しています。
■UNY事業（アピタ/ピアゴ）
主婦やファミリー、シニア層などをターゲットに、より豊かな日常生活を提案する広域商圏対応型や、地域密着型の品揃えとサービスが特徴の総合スーパーなど多彩に展開しています。
■スモールフォーマット事業（ピカソ）
ドン・キホーテ店舗のスタイルをさらに凝縮させ、品揃えを絞り込んだ、都心小商圏に対応する小型業態。ドラッグストア、コンビニエンスストア、ミニスーパーを掛け合わせたような店舗業態で、より地域に密着し、日常生活で利用しやすい店舗づくりを目指しています。
■海外リテール事業(ドン・キホーテUSA/Gelson's Markets//DON DON DONKIなど)
国内インバウンド市場だけでなく、アメリカのハワイ、カリフォルニア、そしてシンガポール、タイなど東南アジアに出店を拡大中。環太平洋エリアに新たな展開を開始しています。
■その他事業(日本商業施設/日本アセットマーケティング/リアリット/富士屋商事など)
商業施設の開発や、飲食店アミューズメント施設の管理といった不動産や、訪日観光・国際交流の推進・広告プロモーションなど、リテール事業以外の事業も展開しています。
■自社開発商品【PB】(情熱価格/エコオン)
低価格一辺倒のPBとは一線を画した品質の良さと、楽しさや発見といった要素が魅力。これまでにさまざまなカテゴリーの商品をパートナー企業さまとともに開発・商品化し、お客さまからも高評価をいただいております。
会社の特色
■ワクワク・ドキドキで業界を変革する
ディスカウント業態である「ドン・キホーテ」をはじめ、「UNY」「DON DON DONKI」などのリテール事業を中核とする多様な業態フォーマットで、国内外の地域のお客さまにあわせたワクワク・ドキドキを提供しております。 流通業を通じてお客さまに喜びと感動を与え、社会に貢献することを目的としたグローバルカンパニー、それがPPIHグループです。
■創業時から受け継がれるDNA：「顧客最優先主義」
PPIHグループは年間約6.8億人のお客さまがご来店され、その結果として第一号店開店以来、連続増収増益記録を更新中です。 お客さまに選ばれる店舗を作り続け、進化し続けるためには、売り手の視点ではなく、買い手の視点で感じ、考えることこそが重要であるという考え方です。
■「展開広がるPPIHの事業」
社会の発展に貢献し、人々の豊かな生活を実現するために、常に新しい価値を創造していくことを使命としているPPIHグループは、販売、流通、金融、情報通信など幅広い分野をグローバルに事業展開する小売グループです。国内事業(小売業)、海外事業、本社部門・関連会社から構成された組織の特徴は、「柔軟性」と「多様性」。グローバルな視野を持ち、さまざまな文化や価値観を尊重しながら、お客さまのニーズに応えるために、素早く変化する市場環境に対応しています。
その他の特色
■「顧客最優先主義（The Customer Matters Most）」と「情熱価格」
いついかなる時も、お客さまの暮らしを支え、お買い物の楽しみを提供することを理念に掲げる同社。ドン・キホーテのオリジナル商品ブランド「情熱価格」も、まさにそれを体現しています。
【情熱価格】は、2009年10月「お客さまの声をカタチに」をブランドメッセージに誕生したドン・キホーテのオリジナル商品ブランドです。これまでの「自社の所有物としてのプライベートブランド（PB）」から、お客さまのワクワク・ドキドキを追求するために、「お客さまと一緒に創り上げるピープルブランド（PB）」へ生まれ変わりました。また、2021年2月、さらにドン・キホーテらしさを実現するために、新たなブランドメッセージ「ドンドン驚キ」を掲げたリニューアルを行い、これまで以上の「ワクワク・ドキドキ」をお客さまに感じていただけるように、お買い得感や商品の隠れた魅力を「驚きのニュース」と称し、お客様へお伝えしてまいります。
売上実績
求人No.：NJB2315745
最終更新日：2025/10/28