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仕事内容
■ポジション概要
店舗、自社施設(工場・物流センター)の商品安全管理状況のモニタリング及びサポート業務です。
特にプロセスセンター、セントラルキッチン、物流センターの食品安全レベルの確保など、ビジネスの根幹となる食の安全を土台から支える役割です。
食品安全レベル維持の定期モニタリング、年一回の食品安全監査を通じ、過去の製品事故や工程不良の再発防止策、有効性の確認、継続した運用をPDCAサイクルで回しているかなど、自社製造工場の食品安全維持のためのサポート及び定期モニタリングを目的とします。

■主な職務内容
・自社施設製造工場の食品安全監査実施
監査を通して、工場の衛生管理(HACCP、衛生管理)、分析(問題発生時の原因究明や是正策)を行い、リスク評価をする。

・物流センター食品安全点検実施
点検を通して、商品の温度管理状況や入荷管理のリスク評価をする。

・生鮮食品自社店内加工品の表示確認
新規および規格変更時のラベル表示確認や規格内容確認を行う。

・顧客クレーム対応サポート
お客様お申し出の原因分析、是正内容確認を行う。
必要に応じて行政対応サポートを行う。

・食品事故発生時の対応
NB・PB商品のリコール発生対応窓口となり、お取引先、社内関連部門、行政との対応をリードする。
求める経験 / スキル
・食品製造工場の監査、点検、改善指導業務の実務経験
・食品表示に関する知識(食品表示検定中級レベル程度)
・基本的なパソコンスキル

歓迎要件
・品質管理全般の業務経験(小売り、食品製造部門であれば歓迎)
・食品に関する基本的な法令知識
勤務地

東京都

想定年収

500 万円 ~ 820 万円

仕事内容
■ポジション概要
PB商品、直輸入品の安全性、法令遵守、信頼性の観点から品質管理に取り組み、安全・安心な商品を提供する。食品がメインになりますが、非食品(住居品)も一部あります。

■主な職務内容
・表示の確認・承認
新規商品、リニューアル品のラベルの表示点検や商品仕様の確認を行い、承認する。
食品表示基準や景品表示法などの観点から、細かな確認を行う。

・製造委託工場の安全性確認・承認
工場監査などを通して、新規工場の安全性や管理体制の確認や改善指導を行い、承認する。

・新規輸入食品の導入前の法令/安全性確認・承認
食品添加物など日本の法令の適合有無を含め、商品や工場の安全性の確認を行い、承認する。
海外サプライヤーや乙仲とのやり取りを含め、検疫書類の準備も行う。

・発売中の商品の安全性、品質のモニタリング
お申し出(顧客クレーム)のモニタリングを行い、工場起因の場合は、是正内容の妥当性を確認する。
商品買取検査を定期的に実施し、検査結果の確認を行い、必要に応じて調査や改善対応を行う。(検査自体は外部検査機関が行う。)

・食品事故発生時の対応
迅速に事実確認や追加調査を行う。
リコールの必要有無の判断を行い、リコールを行う際は、関連部署をリードして必要な対応を行う。行政対応を含む。
求める経験 / スキル
・食品の品質管理実務経験5年以上
・食品に関する基本的な日本の法令の知識
・工場監査/点検、改善指導業務の実務経験
・加工食品開発時の商品仕様書と表示の点検業務経験(食品表示検定中級レベル以上)
・顧客クレームの対応経験(お客様対応でなく、取引先への調査依頼、調査報告書及び是正内容の確認)
勤務地

東京都

想定年収

500 万円 ~ 820 万円

仕事内容
・適正な商品を導入する為の導入時の商品規格書の確認、食品表示作成、工場監査等の実施
・規定、作業手順、衛生管理等マニュアルの作成及び着地
・検査各種(微生物・身だしなみ・環境)
・文書管理
・異常時対応
・表示作成
・HACCP運用管理
・外部機関対応
・商品登録
求める経験 / スキル
【必須要件】
・食品工場での品質管理業務経験のある方
・食品表示作成の実務経験者
・微生物検査の経験のある方
従業員数
1,716名 (※2024年2月末現在)
勤務地

群馬県

想定年収

500 万円 ~ 800 万円

従業員数
1,716名 (※2024年2月末現在)
仕事内容
・適正な商品を導入する為の導入時の商品規格書の確認、食品表示作成、工場監査等の実施(海外案件もあり)
・クレーム(事故)発生時のサプライヤーの再発防止策の確認及び監査
・社内にて、バイヤー、MD及びサプライヤーとのコミュニケーション
・規定、作業手順、衛生管理等マニュアルの作成及び着地
・店舗での表示確認
・店舗防虫防鼠の推進、サプライヤー交渉
・新店、改装店開始時の店舗衛生等準備、指導等対応
求める経験 / スキル
BY/MD/サプライヤーとクロスファンクションで情報連携し、コミュニケーション能力を有し推進可能な方。
以下の項目複数該当する方進行、
・食品、衣料、住関連いずれかの項目で品質管理、バイヤー、MD等の経験のお持ちの方
・法令(食品衛生法、食品表示法、景品表示法等)を理解、順守し、商品の導入及び販売の可否判断出来る方
・クレーム対応に関して、バイヤー、MD及びサプライヤーと協議、改善推進できる方
・GFSI(FSSC22000、SQF、IFS、GGAP、AsiaGAP等)の知識を有し、監査、取得等の対応経験のある方
・商品規格書システムを使用し、確認、管理等実施経験のある方
・作業マニュアル、規定、手順書等マニュアル関連の作成、更新、管理経験のある方
・工場監査実施経験があり、指摘事項に関して、サプライヤーと交渉、協議し、改善を推進できる方
・商品販売、再販等の対応時スピード感をもって対応可能な方
・リスク高案件の販売停止、中止等の判断を根拠を持って、合理的に対応可能な方
・会議のファシリテーション可能な方
・チームで仕事を実行出来る方
・英語含みいずれかの外国語が読書き及び会話(交渉含み)可能な方
従業員数
1,716名 (※2024年2月末現在)
勤務地

群馬県

想定年収

500 万円 ~ 800 万円

従業員数
1,716名 (※2024年2月末現在)
仕事内容
プライム上場 大手ドラックストアチェーンにて、PB商品(ホーム・フーズ領域)の開発及びマーケティング業務をお任せします。

■商品開発業務
・加工食品全般の商品の開発計画の策定と実行
・ミドル商品のコンセプト立案と商品規格立案
・原材料の選定と消費者ニーズに基づいた製品の開発
・製品の安全性と効果の確保
・目標達成と成果の評価

■マーケティング業務
・マーケティングコンテンツ、プロモーションイベント、販促活動などの企画立案
・顧客に対するアプローチやコミュニケーション戦略を策定
・顧客からのフィードバックを収集し、製品やサービスを改善
求める経験 / スキル
【必須】
・商品企画から市場調査、製造、品質管理までの一連の業務経験のある方

【歓迎】
・食品・健康食品の市場動向や競合他社の分析能力があり、商品開発経験がある
・チーム内外での円滑なコミュニケーションがとれる
・柔軟な発想と新しいアイデアを生み出し、商品に反映させる能力がある
勤務地

東京都

想定年収

800 万円 ~ 1,000 万円

仕事内容
プライム上場 大手ドラックストアチェーンにて、PB商品(ウェルネス&ビューティー領域)の開発及びマーケティング業務をお任せします。

■商品開発業務
・ウェルネス&ビューティ領域商品の開発計画の策定と実行
・新商品のコンセプト開発と企画立案
・原材料の選定と消費者ニーズに基づいた製品の開発
・製品の安全性と効果の確保
・目標達成と成果の評価

■マーケティング業務
・マーケティングコンテンツ、プロモーションイベント、販促活動などの企画立案
・顧客に対するアプローチやコミュニケーション戦略を策定
・顧客からのフィードバックを収集し、製品やサービスを改善
求める経験 / スキル
【必須】
・商品企画から市場調査、製造、品質管理までの一連の業務経験のある方

【歓迎】
・ヘルス、ビューティ商品の市場動向や競合他社の分析能力がある
・チーム内外での円滑なコミュニケーションがとれる
・新しいアイデアを生み出し、商品に反映させる能力がある
勤務地

東京都

想定年収

800 万円 ~ 1,000 万円

三井物産サプライチェーン・ソリューションズ株式会社

仕事内容
・物流センターや運送会社(大型車やトレーラー等)の品質管理、労働安全や法令順守、
社内の内部統制にかかわる監査対応、および監査後のフォローアップ
・上記にかかわる各手順書の管理(更新・修正など)
・監査事務局の運営(外部監査会社とのコミュニケーション、日程調整など)
・品質に関わるインシデントの対応(原因調査、検品、費用処理など)
・宿泊を伴う出張あり、月2~3回、全国
求める経験 / スキル
■必須
・監査スキル(業務監査、品質監査、などの自主監査の経験)
・食品または倉庫業界での勤務経験
・外部、また社内での組織横断的なコミュニケーション能力

■尚可
ISO、HACCP、労働安全衛生の知識

■英語
英語に苦手意識がなければ可(監査で使用される書類の英語表記が多い為)
※翻訳対応はございません

■PCスキル
Excel: 初級
PowerPoint: 初級
Word:初級
勤務地

東京都

想定年収

600 万円 ~ 700 万円

仕事内容
全社的な内部監査の為の体制強化に加え、将来の当社を取り巻く事業管理基盤のキーマンとなる方を募集いたします。

【主な業務内容】
■グループ監査方針に基づく業務監査の企画・実施
-関わる法令や社内規程・ルールに沿った運営状況の確認

-各拠点・部門へのヒアリング

■経営層への報告および改善提案
-現場で見つけた課題を経営層にフィードバックし、実行までフォローアップ

■将来的には品質保証体制の立ち上げ構築
(知見により担当範囲拡大可)
求める経験 / スキル
【必須】
・監査業務の経験(3年以上)
・マネジメント経験(リーダーまたは課長クラス以上)

【歓迎】
・ISO関連の資格または運用経験
・品質保証の知見
従業員数
242名
勤務地

神奈川県

想定年収

820 万円 ~ 920 万円

従業員数
242名
仕事内容
株式会社マルエツのグループ会社で、店舗と当社の食品工場の衛生・品質管理を担当頂きます。

①HACCPに基づく店舗衛生管理、指導
②食品表示ラベルの作成
③川崎(生鮮加工)、三郷(生鮮加工)、草加(デリカセンター)、検査室の衛生管理面での指導フォロー
 従業員教育、組織マネジメント管理 他
その他上記に付随する業務
求める経験 / スキル
【必須(MUST)】
食品衛生知識、品質保証・品質管理経験(食品スーパー・食品メーカー等)
規格書作成(eBASE):表示ラベル起案経験

【歓迎(WANT)】
食品表示検定中級以上、FSMS(FSSC22000、JFS-C等)の審査員経験
従業員数
15,572名 (パートタイマー11,714名を含む)
勤務地

東京都

想定年収

500 万円 ~ 700 万円

従業員数
15,572名 (パートタイマー11,714名を含む)
仕事内容
【業務内容】
新商品、リニューアル商品の処⽅検討や、品質評価がメイン業務となります。
化粧品、機能性表示食品、医薬部外品などを主に取り扱っています。
企画チームが訴求・コンセプト設計、マーケティングテストを実施し、ニーズがあると導き出した企画案を、訴求やコンセプトを崩さないまま、クオリティを追求し「商品」に仕上げていくことがミッションです。

当社の開発ポリシーは単純に流⾏っている成分や、理論上効果があるといわれているものを採⽤するのではなく、「実際に使ってみて効果があるか、ご満足いただけるか」という観点で成分処⽅を決めていきます。
商品の「製造」に関してはOEM企業と連携し委託をしています。
※製造工程の調整や、交渉は別担当が行いますので、処方検討と品質評価という「良い商品を作ること」に専念することができます。

・具体的に
・処⽅の考案・検討
・新商品の品質評価
・化粧品、機能性原料メーカーとの打ち合わせ、情報収集
・剤型などの仕様検討
・製造委託先の選定
・モニター調査の実施と調整
・全社への新商品プレゼン

【商品開発の特徴】
流行成分や理論上の効果だけに頼らず、「実際に使ってご満足いただけるか、効果を実感できるか」という視点を重視し、処方検討担当と連携しながら開発を進めています。
約1,400項目に及ぶ品質試験やモニター試験など、厳しい基準を設けており、企画から商品化されるのは、そのすべてをクリアしたほんの数%のみです。中には2〜3年かけて開発される商品もあります。また、企画から販売・お客様対応までを自社で一貫して行うD2Cモデルのため、お客様の声をダイレクトに反映できる環境も当社の強みです。
このように、「使用して効果があるか、ご満足いただけるか」を徹底的に追求する、妥協のない商品づくりを行っています。そのため商品のリピート率は業界内でも随一で高く、90%を超えている商品が多数あります。
求める経験 / スキル
【応募要件】
・大卒
・化粧品の処方や開発に関する知識をお持ちの方
・OEM企業と連携して商品開発を行った経験のある方
・ユーザー目線を持って開発を行える方

【求める⼈物像】
・化粧品を使⽤したり調べたりすることが好きな⽅
・妥協せず本当に良い商品をこだわって作りたいとお考えの⽅
・⾃律した⾏動ができる⽅
・マルチタスクが得意な方
勤務地

東京都

想定年収

504 万円 ~ 1,068 万円

仕事内容
■仕事内容

加工食品の生産品質管理業務
・PBの製造委託工場の品質及び、製造に関する助言
・工場監査、定期点検、初回生産時の製造立会い、不良発生時の工場点検、改善指導(国内外)

加工食品開発時の商品仕様書の点検と食品表示の点検業務
・原材料規格書の点検業務、一括表示、その他表示の点検業務
・製造工程管理基準書の点検業務
求める経験 / スキル
【必須】
加工食品の生産品質管理業務
・食品に関する日本の法令に精通している
・加工食品製造工場での工程管理にかかわる実務経験 
・工場監査、工程点検、改善指導業務の実務経験
・メーカー経験者もしくは、PB製造委託をおこなっている流通小売の品質管理経験者、委託工場の指導管理経験者、商品開発・バイヤー等の実務経験者

加工食品開発時の商品仕様書の点検と食品表示の点検業務
・食品に関する日本の法令に精通している
・加工食品の一括表示作成に関わる法規制(日本国内)理解
・原材料規格書点検、一括表示作成の実務経験
勤務地

東京都

想定年収

700 万円 ~ 1,200 万円

日系大手小売企業

仕事内容
【業務の詳細】
〇品質管理部として取引先(プライベートブランドの中食製造工場)への巡回や工程管理指導を行う業務(食品製造工場での品質管理知識、食品に対する幅広い知識と取引先と折衝し合意を得る知識が求められます)
〇プライベートブランドの中食を安心安全かつ効率よく製造していただく上での基準やルールの検討作成業務(食品に関わる法令知識が求められます)
〇中食製造工場及び社内(関連部署)への研修や勉強会等、資料作成及び実施業務
〇安心安全な商品供給のための定量数値(3大異物対策、微生物対策等)取り纏めや分析業務

≪業務の魅力≫
全国の協力工場での品質管理取り組み(原因追及や対策の提案、改善に至るまでのプロセス)と改善した時の達成感に加えて、成功体験と失敗体験から得られる経験は自身のスキルアップにも繋がる非常に魅力な業務であると思います。
また、すべてのユーザー(お客様、取引先)に安心安全な商品で安定供給を実現する新たなルールや基準を作り上げる業務はとても大変なミッションではありますが完成した時は何事にも代えがた達成感を実感することができます。
求める経験 / スキル
【必要な経験・スキル(複数有することが望ましい)】
■食品表示のスキルを有する方
■中食工場でリーダーまたはマネジメント経験がある方
■数多くの工場監査業務経験またはマネジメント経験がある方
■食品製造工場での品質管理又は生産管理での実務経験がある方
■すべての食品に対する知識(食品の特性、製造方法など)を一定レベル有している方
■食品に関わる知識(法令、表示など)を有する方
■オフィス系ソフトウェア(Excel、PowerPoint、Word)の操作が問題なくできる方
■社内外関係者への折衝、交渉、プレゼンテーション、進行管理におけるコミュニケーション能力がある方
■タスク進捗管理やマネジメントができる方
■改善提案やルール作成、マニュアル化が進められる方
■マネジメントができる方(その素質がある方)

【求める人物像】
行動力と責任感がある方、探求心や好奇心をもち常に学ぶ姿勢を持ている方
勤務地

東京都

想定年収

510 万円 ~ 750 万円

【船舶管理業務】海務・工務監督 / 荷役監督 / 入渠・建造監督

仕事内容
当社の船舶管理業務の担当として海務・工務監督、荷役監督、入渠・建造監督業務のいずれかをお任せいたします。
船用品、部品の手配、修理の手配、不具合対応、本船へ訪船(検査や不具合対応)、入渠監督等を経験と知識に応じて段階的にお任せいたします。
求める経験 / スキル
■必須条件
・船舶関連のメンテナンスや修繕経験がある方
・英語

■歓迎条件
・海技士の有資格者 
・工務監督経験者
・船舶管理の経験
・乗船経験者(機関士)
・造船所出身者
勤務地

兵庫県

想定年収

600 万円 ~ 1,100 万円

株式会社サンディ

仕事内容
■主な業務内容
・商品買い付け~発売までのディレクション
・マーケットリサーチ・競合・ターゲット分析と、それに基づくMDプランの立案
・取引ブランドとの取引交渉
・売上分析・管理、レポート作成
・ブランディング:メーカーのブランディングの理解およびローカライズを企画・実行
・販促企画:PRチームと連携したプロモーションやイベントの企画・実行
・当社取り扱い商品の品質管理体制の構築、品質管理基準の策定。製造委託先様との品質関連の折衝、必要に応じ委託先様の⼯場査察等
・商品品質改善への対応
求める経験 / スキル
【必須】
・小売り企業でバイヤー経験のある方
・商品開発の経験をお持ちの方
・食品・飲料業界における品質管理・品質保証業務ご経験をお持ちの方
・ISO、FSSC22000等の知識をお持ちの方
・製造委託先の監査対応のご経験をお持ちの方
【尚可】
・マネジメント経験
従業員数
5,400名 ((正社員840名) 2026年1月末時点)
勤務地

大阪府

想定年収

600 万円 ~ 800 万円

従業員数
5,400名 ((正社員840名) 2026年1月末時点)

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