生鮮・デリカセンター センター長
想定年収
700万円 ~ 900万円
勤務地
北海道
仕事内容
地域に根差したスーパーが展開している同社のセンターは、プロセスセンターとセントラルキッチンの両方を有し、青果・精肉・惣菜・水産などの一次加工から、惣菜・弁当・調理食品まで一括して製造・加工しています。
安全・衛生・品質を最優先に、各店舗への安定供給を支える重要な拠点であり、生産性向上とコスト管理の両立を図りながら、スーパーマーケット全体の食の安心・安全を守る役割を担っています。
【具体的な業務内容】
• センター全体（プロセスセンター＋セントラルキッチン）の統括
• 加工・製造業務の管理（青果・精肉・惣菜・水産・調理食品など）
• 生産計画・原価管理・品質管理・労務管理の総合マネジメント
• 安全・衛生管理体制の構築・運営（HACCP、ISO 対応）
• 生産性向上、収益改善、設備投資計画の立案
• 経営層との連携、レポーティング
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
【必須】
• 食品加工・製造工場またはプロセスセンター／セントラルキッチンでの管理職
経験（部長クラス）
• 生産管理・品質管理・労務管理の豊富な実務経験
• 大規模組織（50 名以上）のマネジメント経験
• 原価管理や収益改善に携わった実績
【歓迎】
• スーパー・コンビニ等向けプロセスセンター／セントラルキッチンでの勤務経
験
• HACCP、ISO など食品安全マネジメントシステムの知識・運用経験
• センター立ち上げや新規ライン導入の経験
求める人物像
• 安全・品質を最優先できる方
• 数字やデータを用いた論理的なマネジメントができる方
• 現場に入り、従業員と円滑にコミュニケーションを取れる方
• 改善意欲が高く、組織を牽引できる方
学歴
不問
職務経験
要
業界経験
要
年齢
年齢制限不問
英語力
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(3ヶ月)
給与
月給制
年収：700万円 ~ 900万円
月収：47万円～60万円
月額基本給：41万円～54万円
賞与・インセンティブ
年2回
昇給
有り 年1回
勤務地
北海道
就業時間
09:00～18:00
休憩時間：60分
残業：月20時間～30時間程度
1か月単位の変形労働時間制
就業時間はシフトによる 1日平均8時間勤務
2交代制勤務のため（深夜勤務有）
シフト例
6：00～15：00
9：00～18：00
16：00～25：00
18：30～27：30
残業手当
通常の残業代
通勤手当
交通費：全額支給(交通費上限：69,000円 公共交通機関の定期代については全額支給 私有車通勤の場合は18円/1kmにて計算支給となります。)
休日・休暇
年間休日：110
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
【休日・休暇詳細】
シフト制(月8－10日のお休みです)
産前産後休暇
慶弔休暇
育児・介護休業
結婚休暇
配偶者出産休暇
災害休暇
転居休暇
交通遮断休暇
褒章慶弔休暇
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
求人No.：NJB2327688
最終更新日：2025/9/11