商品開発（モスバーガー事業）
想定年収
480万円 ~ 645万円
勤務地
東京都
従業員数
1,362名（2025年3月末現在）
仕事内容
モスバーガーで提供するハンバーガーの商品開発担当です。
■仕事内容
・テストキッチンでの試作
・メーカー各社との交渉（味作り、基本配合、工業製品配合）
・メーカー選定
・メーカーへの製造委託、製造指導、製造立ち合い
・協議、社内他部門との調整業務
・開発業務の標準化・可視化の推進
・仕様書作成
・原価管理
・包材選定
・仕入交渉（価格、企画、発注納品条件など）
・一括表示作成
・店舗マニュアル作成
■期待すること
既存技術の継承はもちろん、新たな視点で未来の市場を切り拓くような商品開発を行っていただきたいです。
メーカーとの調整だけではなく、ご自身で手を動かして味づくりを中心に担当いただきます。
仕事内容変更範囲
会社の指示する業務
職位
メンバー
募集背景
定年退職に伴う欠員の補充に加え、次世代の核となる商品開発者の育成のため。
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
■必須条件：
・外食産業、流通業、食品メーカーなどにおける食品系商品開発経験が3年以上
・大規模チェーン展開している店舗で提供する商品開発のご経験（コンビニのベンダー、食品メーカー、チェーン展開している外食企業など）
・メーカー工場への落とし込みについて「メイン担当者」としてのご経験
■歓迎条件
以下いずれか
・食が好きな方
・モノを創ることが好きな方
・何より前向きな方
・最後まであきらめない方
・アントレプレナーシップを持つ方
学歴
高校
職務経験
要 (3年以上)
業界経験
不問
年齢
年齢制限不問
英語力
不問
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(3ヶ月)
給与
月給制
年収：480万円 ~ 645万円
月収：32万円～44万円
月額基本給：31万円～42万円
賞与・インセンティブ
年2回 昨年実績：4か月分（6月、12月）
※経験能力により応相談
昇給
有り 年1回 / 5月
勤務地
東京都
〒141-6004 東京都品川区大崎2-1-1
ThinkPark Tower 4階
※基本的にテストキッチンでの試作業務が中心のため、テレワークは不可となります。
交通手段1 沿線名：各線 駅名：大崎 最寄駅から：徒歩3分
勤務地変更範囲
出向
就業時間
08:45～17:45
休憩時間：1時間
残業：月10時間～30時間程度
フレックスタイム制 コアタイム(11:00～14:00)
残業手当
通常の残業代
通勤手当
交通費：全額支給
その他手当
住宅手当
自己名義の場合月2万支給 他月1万支給
休日・休暇
週休二日制
年間休日：118
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
【休日・休暇詳細】
初年度は入社月により規程、次年度以降は就業規程に従い付与
特別休暇 慶弔・転勤・誕生日（誕生月に1日休暇を取得できます）
育児休業、介護休業
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
福利厚生
・モス河口湖ヴィレッジ（保養施設）※ご家族での利用も可能
・社員持株会
・株式交付制度
・財形
・管理職資格認定制度
・専門職資格認定制度
・自己申告制度
・海外インターンシップ制度
・大学派遣（MBA取得）
・英語学習支援
・通信教育
・自己啓発サポート（業務に関連するセミナーや講座の受講費用のサポート）
■諸制度
健康のサポート
◎健康診断、人間ドック完備
◎健康相談／産業医や保健師に相談することができます。
◎メンタルヘルス相談／電話やWEBで専門家に相談できる窓口があります。
ワークライフバランスのサポート
◎バースデー休暇／誕生月に１日特別休暇を取得できます。
◎リフレッシュ休暇推進／5日以上連続した休暇を取得することを全社で推進しています。
◎保養所あり／河口湖
資産形成のサポート
◎株式報酬制度／退職の際に、当社の株式を受け取ることができます。
◎従業員持株会／毎月給与を積立し自社株式を購入できます（奨励金付与あり）
キャリア形成のサポート
◎自己申告制度自ら希望する部署への異動を申告できる制度で、入社2年目から対象となります。
そのために努力していることなども、合わせて申告してもらいます。
自分の能力・才能を人事へ直接伝えるチャンスであると同時に、 目的意識とそのための努力が問われます。
◎資格取得奨励金制度通信教育、スクール形式、セミナー参加などさまざまなシーンで補助があります。（※修了が条件）
モスは社員が自主勉強・自己成長することを支援しています。
◎モスゼミ社員の「自主的に学びたい！」という気持ちを応援すえうために設置した学びの場です。
１、エンカレッジ、グローイングアカデミー・・・無料で受講できます。
２、通信教育、自己成長支援制度（自主的な社外学習）・・・補助金あり
◎社員独立支援制度
将来はオーナーとして独立したい、自分の力で店舗運営をしたい、故郷で自分のお店を持ちたい。 そんな起業家精神の持ち主
受動喫煙対策
就業場所 原則禁煙（分煙）
備考
在宅勤務無し 入社後数週間研修あり。
選考内容
選考プロセス
適性試験：有り 、 面接回数：3回
求人No.：NJB2365415
最終更新日：2026/3/11
企業情報
企業名
株式会社モスフードサービス
代表者名
代表取締役 取締役社長 中村 栄輔
設立
1972年7月
従業員数
1,362名（2025年3月末現在）
資本金
11,412,000,000円
本社所在地
〒141-6004 東京都品川区大崎二丁目1番1号 ThinkParkTower4階
株式公開
プライム
日系・外資
日系
事業内容
フランチャイズチェーンによるハンバーガー専門店
「モスバーガー」の全国展開、その他飲食事業など
事業に関する特色
■社名由来
“MOS”には、こんな意味があります
【Moutain】
山のように気高く堂々と
【Osean】
海のように深く広い心で
【Sun】
太陽のように燃え尽きることのない情熱を持って
創業者・櫻田 慧（さくらだ さとし）が、人間・自然への限りない愛情と、このような理想の人間集団でありたいという願いを込めて名付けました。
～おいしい×しあわせ が私たちのビジネスです～
国内に約1,300店舗、海外に約400店舗展開している日本生まれのハンバーガー専門店「モスバーガー」を通じてとびきりの美味しさはもちろん、安心・安全にも徹底的にこだわった商品と心からのおもてなしを提供しています。
企業理念「人間貢献・社会貢献」の実現に向け、外食企業という枠にとらわれず、常に新しい価値の創造に日々取り組んでいます。
会社の特色
素材を厳選し、注文を受けてから作る「アフターオーダー方式」など、スローフードの要素を取り入れているのが特徴である。
1990年代後半、ファストフードチェーンの値下げ戦争の中で、ハンバーガーを10円程度しか下げず、大幅な値下げを行うことはほとんどなかった。
その他の特色
入社後も社員の成長をサポートする各種制度が充実しております。
＜制度（キャリア関連）＞
■自己申告制度
自ら希望する部署への異動を申告できる制度で、入社2年目から対象となります。
そのために努力していることなども、合わせて申告してもらいます。
自分の能力・才能を人事へ直接伝えるチャンスであると同時に、 目的意識とそのための努力が問われます。
■社員独立支援制度
将来は独立したい、自分の力で店舗運営をしたい、故郷で自分のお店を持ちたい。
そんな起業家精神の持ち主を、モスは積極的に応援しています。
＜制度（教育関連）＞
■資格取得奨励金制度
通信教育、スクール形式、セミナー参加などさまざまなシーンで補助があります。（※修了が条件）モスは社員が自主勉強・自己成長することを支援しています。
■モスゼミ
社員の「自主的に学びたい！」という気持ちを応援すえうために設置した学びの場です。
１、エンカレッジ、グローイングアカデミー・・・無料で受講できます。
２、通信教育、自己成長支援制度（自主的な社外学習）・・・補助金あり
売上実績
求人No.：NJB2365415
最終更新日：2026/3/11