THE PASONA natureverse retreat 新規開業 料理長
想定年収
750万円 ~ 1,000万円
勤務地
兵庫県
仕事内容
新規開業リトリート内レストランの料理長をお任せいたします。
【職務内容】
■調理業務、食材管理・メニュー企画の統括
■エリア内の適切な業務分担・人員配置
■顧客満足度向上のための計画の立案・推進・人材育成
■売上管理・生産性向上への取り組み
■サービス業務全般、緊急時の対応
仕事内容変更範囲
会社の指示する業務
職位
料理長
募集背景
調理部門の組織強化のため
淡路島は、四方を海に囲まれた淡路島はまさに食材の宝庫。
淡路鯛・トラフグ・石鯛・太刀魚・由良雲丹・蛸・はもなど、
多種多様な魚介が水揚げされます。
また、豊かな自然を活かした畜産業も盛んです。
北坂たまごや淡路牛など、ブランド食材が数多く取り扱います。
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
【応募要件】
・飲食店やホテル、結婚式場などで調理のご経験並びにマネジメント経験
・日常会話レベルの英語スキル（会話：挨拶など含め簡単な日常会話ができる／読み書き：辞書なしで簡単な文章を読むことができる）
【歓迎（WANT）】
・英語以外の語学力
・ホテル新規開業経験
学歴
不問
職務経験
要 (3年以上)
業界経験
要
年齢
年齢制限不問
英語力
初級以上
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
有期雇用（契約期間：6か月）
- 契約更新： 有り 判断基準： 契約期間満了時の業務量及び業務の進捗状況、勤務成績、会社の経営状況を勘案して判断する
- 更新上限： 無し
試用期間
無しー
給与
月給制
年収：750万円 ~ 1,000万円
月収：63万円～
月額基本給：63万円～
賞与・インセンティブ
業績により変動有
昇給
有り 年1回 / 6月
勤務地
兵庫県
出向
就業時間
09:00～21:00
休憩時間：60分
残業：月10時間～20時間程度
管理監督職
■上記就業時間より実働8時間
■シフト制（中抜けなし）
残業手当
管理監督職のため、労働基準法４１条により、労働時間、休憩、休日の割増賃金の規定は適用されません。
通勤手当
交通費：一部支給(■上限45,000円/月)
その他手当
休日・休暇
年間休日：105
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
【休日・休暇詳細】
週休二日制（休日はシフトにて決定・提示）／慶弔休暇／産児育児休暇
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
福利厚生
■持株制度
■退職金制度
■資格取得支援制度
■寮・社宅完備
■社内カーシェアリング制度（無料）
■通勤用シャトルバスが毎日運航（無料）
■カーリース制度
※国産ハイブリッド車のリース額70％補助
■社内施設での飲食半額補助／まかない制度あり
■企業内保育園あり
■選択式福利厚生＜カフェテリアポイント＞
※年180ポイント(18万円相当)付与
育児、介護のサポート、書籍購入補助、
奨学金の返済(月1万5千円程度)、財形貯蓄、
旅行・宿泊など余暇に自由に
ポイントを活用できる制度
受動喫煙対策
就業場所 全面禁煙
備考
在宅勤務無し 【東京から移住した社員のBefore/After】 ・家賃：月155,000円→月51,000円（3割減！） ・家の広さ：50平米→80平米（1.6倍！） ・通勤時間：電車で50分→車で5分（9割減！）
選考内容
選考プロセス
適性試験：有り 、 面接回数：2回～3回
求人No.：NJB2364601
最終更新日：2026/3/4