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求人情報詳細

【東京/百名店選出の人気焼肉店】うしごろ・料理長候補

求人番号
NJB2347314
採用企業名
株式会社サング
職種

技術系(機械設計・製造技術) - 商品企画・商品開発(技術系)

雇用形態
無期雇用
勤務地
京都府 大阪府 東京都
仕事内容

設立14年目でグループ従業員数:750名、連結売上:74億円、店舗数:20店舗と大きく成長中の同社店舗にて店長業務を担当いただきます。

株式会社サングのスローガンは「その感動を、世界のスタンダードに」。ここでしか味わえない唯一無二のおいしさと時間、空間を圧倒的なコストパフォーマンスでご提供しています。代表ブランドの焼肉うしごろを筆頭に、世界を視野に入れた店舗拡大を続け、関わるすべての方に感動をお届けして参ります。
メインブランドの「焼肉うしごろ」をはじめ最高級ブランドの「USHIGORO S.」カジュアルな「うしごろバンビーナ」など個性が異なる各店舗は雑誌やTVなどメディアで取り上げられる人気店です。また「肉割烹上」はミシュラン1ツ星を8年連続で獲得。株式会社サングはさらなる高みを目指し挑戦し続ける企業です。

【業務概要】
料理長候補としての業務をお任せします。
◇キッチン業務全般
◇メニュー開発
◇スタッフ育成・管理 など

まずは仕入れや仕込み、食材の管理などの基本的なスキルをマスターしていただきます。
当店で扱う食材を学び、その食材を活かす調理法を身につけながら成長していただきます。
次第に現料理長のサポートをしながら、次期料理長を目指していただきます。

基本的には、入社してから転居をともなう転勤はありませんので、安心して働くことが可能です。また、勤務地に関しては、できるだけ希望に添って考慮をいたしますので、面接の際などにお気軽にご相談ください。


■休日:週休二日制, 夏季休暇, 年末年始

求める経験
年齢制限の理由

経験者は尚歓迎
ジャンルの経験不問※イタリアン・フレンチ・和食・カフェ・居酒屋etc


■職種未経験者:不可

想定年収
450万円 - 650万円
語学力
英語力:不問
受動喫煙対策
就業場所 原則禁煙(分煙)
受動喫煙対策詳細

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