購買・物流・生産管理 - バイヤー

【仕事内容】
飲食店に届ける業務用青果の仕入れ・販売を中心に、相場情報や産地・市場との関係づくりを通じて「食材を届けるインフラ」を支えるポジションです。
毎日動く相場を読み、産地や市場の変化を肌で感じながら、自らの判断で値付け・提案を行う。現場で磨かれた “勘”を武器に、データを掛け合わせて最適解を導く── そんなダイナミックさと職人魂が共存する仕事です。

＜主な業務内容＞
・青果物の仕入れ・販売
・受発注業務、在庫・品質管理
・相場・天候・入荷状況の確認、価格設定
・市場・産地との情報交換、関係構築
・営業・物流チームとの連携

大田市場に隣接する自社拠点を活かし、 “リアルな青果の動き”を肌で感じながら、データ分析やITツールも活用して判断できる環境です。


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【受賞・メディア掲載】
・2025年度版 「未来の市場をつくる100社」選出 日経クロストレンド社
・2024年4月3日「飲食業界をDXするスタートアップ6選」日経クロストレンド社記事
https://xtrend.nikkei.com/atcl/contents/18/00739/00013/
・2023年度 はばたく中小企業・小規模事業者300社（DX分野）受賞
・2023年9月27日「農業デジタル改革 ベジクル クラウドで受発注管理」日本経済新聞社記事
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO74749580W3A920C2FFT000/
・2021年4月3日「コロナ後の需要爆発を見据えるベジクル逆張戦略」ダイアモンドオンライン
https://diamond.jp/articles/-/267023

【ベジクルで働く魅力】
◎飲食・物流・テクノロジーの交差点で、リアルな社会変革に関われる
業務用青果流通は、まだまだFAX・電話が主流の世界。そこに、SaaSのような運用と仕組みを持ち込むことで、飲食業界や物流業界の「働き方」そのものを変えています。

◎プロダクトだけじゃない、「人×オペレーション×現場力」で勝負できる
ベジクルは、テクノロジーに加え、自社物流や現場設計の強みを持っています。
・大田市場に隣接した自社拠点で仕入れを直接コントロール
・青果バイヤー・配送ドライバー・業務設計者がチームで連携
・IT・セールス・ロジが連携しながら仕組みを磨き続ける文化

◎フェーズが面白い（第二創業期／シリーズA完了／IPO準備中）
累計5.2億円の資金調達を完了し、まさに組織も事業もスケールしていく過渡期。「セールスの仕組み化」「事業開発的な提案」「組織横断の連携」など、スタートアップの“おいしい部分”を経験できます。

■休日：完全週休二日制, 日, 祝日, 年末年始

【歓迎要件】
・青果仕入れ
・販売の経験者優遇
・市場や産地との関係構築経験
・相場判断や価格設定の経験
・食材流通業界での実務経験

■職種未経験者：不可