仕事内容

仕事内容変更範囲

会社の指示する業務

職位

係長

募集人数

1人

選考内容

選考プロセス

適性試験：有り 、 面接回数：2回

代表者名

代表取締役社長　髙橋 淳

設立

1972年3月

従業員数

10,689名（2025年11月1日現在）

資本金

50,000,000円

本社所在地

〒550-0013 大阪府大阪市西区新町1-27-9YOTSUBASHI-DAI-BLDG.

株式公開

未公開

日系・外資

日系

企業URL

事業内容

(1)外食事業
(2)食肉小売業

事業に関する特色

【事業紹介】
■ワン・ダイニング事業内容のブランド
「ワンカルビ」「ワンカルビ PREMIUM」「国産牛肉食べ放題 あぶりや」「きんのぶた」「きんのぶた PREMIUM」「ひとりカルビ1965」「黒毛和牛焼肉ABURIYA arata」「わ美」「日本式焼肉たべ放題あぶりや」

■ダイリキ事業内容
・食肉小売業（関東・中部・近畿・中国・四国エリアの大手スーパーを中心に45店舗展開）
精肉小売店に、焼肉屋さんをお弁当に閉じ込めた「日常肉販 the BENTO」やひとり焼肉レストランが併設され、お肉を知り尽くしたプロが美味しいお肉を「買う」楽しみと「食べる」楽しみを届けております。


【同社の想い】
「日本ならではの価値を再定義し、日本、そして世界の人々を幸せにする。」

1&Dが、連綿と受け継いできたもの。
それは「日本ならではの、本物の価値」です。

お客さまと真摯に、向き合う。察する。慮る。
いかに幸せなひと時を味わっていただけるかを
私たちはずっと追い求めてきました。

綺麗で洗練された空間や所作といった、
美しく心地のよい佇まいはもちろんのこと、
お肉や食材、料理の細部に至るまで、
創意工夫を重ねていくこと。

食肉専門店の強みを活かし、美味しいお肉を目利きして
一ミリ単位でカットし、旨みを引き出したり、
全国の信頼ある生産農家から、安全安心な旬の食材を厳選したり。
手間ひまを惜しまず、店内で一つひとつ手づくりし、
絶妙な美味しさにこだわってきました。

目の前の人をもてなしたい、という真摯なこころ。
目の前の人に喜んでもらうために磨き続けた技。

こうした創業以来受け継いできた価値を
見つめ直す中で気がついたのは、
私たちの価値は、日本の人々が古来から大切にしてきた
価値観そのものではないか、ということです。
またこれこそが、未来の日本へとつないでいくべき
｢本物の価値」なのではないかという気づきがありました。

では、その価値を「なんのために」発揮するのか。
それは、今の世の中でますます大切になっている、
人と人との絆を深める「団らん」を提供するためです。

焼肉やしゃぶしゃぶなど、美味しい肉料理を囲むことで
話がはずみ、笑顔があふれる。
大切な家族や、友だちや仲間と、こころがつながっていく。
そんな幸せな「団らん」というひと時を創り出し、
世の中に広めていくこと。

60周年を機に、
｢未来から選ばれる企業へ」というビジョンを掲げた私たち。
未来のお客さま、未来の仲間、未来社会から選ばれる企業であり続けるために、
日本独自の価値にさらなる磨きをかけていきます。
新しい業態へ、サービスへ、国や地域へ、働き方へ、
そして｢団らん」から「DANRAN」へ、
1&Dは進化し続けます。

人と人がこころの壁を越えて、もっと深くつながれる世界を目指して。

その幕開けとなるのが、ベトナムへの海外一号店の進出です。
1&Dはこれからも、未来へ新たな価値を届けていくことで
日本、そして世界の人々の人生を幸せにしていきます。
さらにお客さまのみならず、ともに働くすべての仲間が、
唯一無二の存在に誇りを持ち、幸せを実感できる環境であり続けます。

会社の特色

■『価値』こそが、企業の成長、そしてスタッフの成長にも繋がる！
同社にしかできない独自のスタイル、それは規模拡大ではなく本当に地域社会から必要とされる「価値」のある店舗作りに注力していること。そのために飲食店にとってとても大切である、“商品力”、“サービス力”、“居心地感”のすべてにおいて手間ひまを惜しまず質にとことんこだわり抜いた取り組みを、時代の変化に対応しながら常に高い目的と目標を掲げて推進し続けています。

■『人財』こそが成長に絶対不可欠なのです！
同社では、何よりも『現場』を大事にしています。新人研修の後はそれぞれが現場に立ち、店長や先輩社員の指導を受けながら一人前に成長していきます。時には失敗することもあると思います。しかし、現場で学ぶことが全て自分のプラスになる。だから、失敗しても前向きに「次こそやるぞ！」という気持ちが大切。
また、現場だけでは伝えきれない様々なマネジメントにおけるスキルアップをしていただくための、定期的な階層別研修を実施。自分自身の成長と人の成長、その効果が会社の成長、そしてお客様満足につながると考えています。

その他の特色

■アルバイト方々が正社員をめいざしたいと思える企業です！
同社でアルバイトを経験し、正社員として志を持って入社する方を「インナー採用」と呼びます。店舗で活躍する正社員の60%以上が、もともとアルバイトを経験していた方々です。