仕事内容

仕事内容変更範囲

会社の指示する業務

職位

スタッフ

募集人数

1人

選考内容

選考プロセス

適性試験：有り 、 面接回数：2回

代表者名

代表取締役社長　大森 達司

設立

2015年10月

従業員数

1,325名（(連結)5,654名 ( 2025年3月末現在 )）

資本金

500,000,000円

本社所在地

〒598-8540 大阪府泉佐野市住吉町1番地

株式公開

プライム

日系・外資

日系

企業URL

事業内容

東証プライム上場企業
食品中間素材（植物性油脂、業務用チョコレート、乳化・発酵素材、大豆加工素材等）の開発・製造・販売

事業に関する特色

■■ 業務用チョコレート販売量、世界3位／製油ではない食品素材メーカー ■■
同社は“いわゆる製油メーカー”ではなく、機能性のある食品素材を開発・生産・販売する食品素材メーカーです。BtoBのため知名度は低いものの、食品業界トップクラスの特許数を誇り、14か国に38拠点の会社を展開する『開発型グローバル企業』。数々のシェアNo1製品を有しています。

■■ 不二製油4つの事業 ■■
同社は、製油業界では後発ながら、差別化を図るために新規原料に活路を見出し、新しい油脂事業を展開、機能性のある食品素材を扱うメーカーへと発展してきました。独自の技術により食品用加工油脂分野において、国内トップシェアを維持しています。
また、油脂技術をもとに、ホイップクリーム・マーガリンといった油脂加工食品事業も展開しており、業務用チョコレートでは約60％程度の国内シェアを獲得しています。

【植物性油脂事業】
創業時から培ってきたノウハウのもと、チョコレート用やフライ用など、多様な油脂製品を展開しています。
▽主な製品：『チョコレート用油脂』、ホイップクリームやコーヒークリーム、育児粉乳などに使われる『クリーム用油脂』、焼き菓子の練り込み用などに使われる『製菓用油脂』、アイスクリームのおいしさをつくる『冷菓用油脂』、味や食感を改良する『乳化油脂・粉末油脂』、即席麺や揚げ菓子などに使われる『フライ用油脂』、食品用の離型機能と食品機械用の潤滑機能を備えた『潤滑・離型油』など

【業務用チョコレート事業】
油脂に関するノウハウ・技術力を活かし、風味高いクーベルチュールや健康チョコレート、パン用・アイス用などの用途に応じた機能性とおいしさを兼ね備えたチョコレートを開発・生産・販売しています。
業務用チョコレート市場においては国内でトップシェア、世界シェア3位を誇り、欧州・米州・アジアにも拠点を置くなど、シェアを拡大しています。お客様のニーズに沿った様々なチョコレートを提供し、世界のチョコレート作りを支えています。

【乳化・発酵素材事業】
ホイップクリーム、マーガリン等多彩なラインナップは製菓素材や調理用素材としてさまざまな業界のニーズに応え、人々のおいしいひと時に貢献しています。

【大豆加工素材事業】
同社は創業時から半世紀以上、大豆の研究に取り組んできた、世界唯一の総合大豆食品メーカーでもあります。研究を重ねて生み出した技術による、大豆たん白素材、大豆たん白食品、大豆ペプチド、水溶性大豆多糖類など高機能食品素材に加え、世界初のUSS製法によるプレミアム豆乳製品で大豆の新しい世界を切り拓いています。また、近年、注目を浴びる「大豆ミート」のようなプラントベースドフードのパイオニアとして製品を広く展開しています。
▽主な製品(素材)：酸性乳飲料の安定剤や麺・米飯の結着防止剤などとして働く『水溶性大豆多糖類』、世界初、豆乳クリームでつくられた「バター様素材：ソイレブール」等

会社の特色

【技術経営の推進】従業員の約4人に1人が研究部門に属しており、基礎研究・製品開発・応用開発といった3つの職種で連携をとる体制を整えています。基礎研究を徹底することで、基盤技術を特許化し、他社が真似できない製品を生み出す。さらに、製品を用いたアプリケーションまでのトータルソリューションビジネスを行うことで、この技術・製品・提案力に対する信頼感から、トップ技術を持つ顧客と共同研究を行うことができ、技術向上を実現する、といった好循環を生み出しています。この結果、特許出願公開件数は常に業界トップクラスです。また、油脂とたん白の二大栄養素を研究し、主力事業とする世界でも類を見ない事業特徴を有しています。

【海外展開】不二製油は1973年の東南アジアへの事業展開を皮切りに次々に海外に進出し、現在1５の国と地域に39の拠点がございます(2022年度時点 連結子会社数)。海外売上比率は約60％。『安定的に収穫』できる『植物性』の原料を元に『高付加価値』な素材を開発するという企業方針は、世界的な『食糧危機』『健康志向』にマッチしており、今後は、海外の売上・利益比率共に、さらに伸ばしていく予定です。

その他の特色

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