【職務の目的】
店舗展開において、店舗デザイン、店舗レイアウト、キッチンスペックのプランニングに責任を持ちます。
デザインチームメンバーと共に、店舗開発担当者（サイトファインダー）、建設（プロジェクトマネジメント）担当と連携して出店を進めていきます。物件確認、クイックプランの作成、デベロップメント本部・オペレーション本部・FC本部との内容確認、マネジメントからの承認取得、外部設計事務所などへの実施設計の発注、実施設計の内容精査を行います。設計の品質を担保しつつ、出店スケジュールを遵守し、投資額を抑制しながら、出店目標数を達成するために、新しい手法・テクノロジーを取り入れて業務プロセスを進化・深化させると共に、デザインマニュアルやデザインパッケージの開発に注力いたします。

【主要顧客】
サイトファインダー、建設（プロジェクトマネジメント）担当、店舗営業責任者、外部協力設計事務所、各種工事会社などと確認や調整を行いながら、お客様・店舗従業員の方々を第一と考え、最良の店舗作りを行います。

【主な職務】
・ 店舗グローバル基準の把握
・ 案件毎の最適なプランニングと計画及び実施
・ 適切なスケジュールを順守した設計業務
・ ブランドの基準を順守した計画
・ オペレーションや衛生管理がしやすい厨房レイアウトの検討
・ お客様を引き込む為のサインプランの検討
・ 法的な情報の確認
・ 地域性、区画形状にあった客席構成の検討
・ 関連部署との調整

【ポジションの機会】
・ 事業主の立場で店舗展開に挑戦できる機会
・ グローバル企業で店舗展開を推進する機会
・ 新たな手法やテクノロジーを使って業務プロセスを刷新する機会