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株式会社シュゼット
- 代表取締役社長
- 蟻田 剛毅氏
創業者がレストランの修行時代に出会ったデザート“クレープシュゼット”が人々に与える驚きや美味しさに感動。1969年、当時珍しかったデザートが食べられる喫茶店を芦屋にオープンしたのがはじまりというシュゼット。現在ではデパ地下でおなじみの人気の洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」、「シーキューブ」を展開しています。
三年前に社長に就任した蟻田剛毅氏は、創業の原点に返りながら海外進出を始めるなど新しい事業にも着手。その蟻田氏の経営理念や、今後の展望などをお伺いしました。