品質管理ポジション【東京駅本社勤務・メディア出演歴多数の高級ベーカリーチェーン】
想定年収
360万円 ~ 550万円
勤務地
東京都
従業員数
470名
仕事内容
当社の全事業における品質保証、品質管理、食品安全の仕組みを構築し、維持する取り組みを進めています。
この取り組みは発展途上にあり、更なる強化・改善を目指しています。
今回は、TruffleBAKERYの新規出店が続く当社の商品品質を高く保ち、また、よりスピード感をもって仕組みを作り、現場への展開・定着を強化するための増員募集となります。
具体的には以下の業務をご担当いただきます
・業務マニュアルや作業手順の作成
・現場スタッフへの衛生教育の実施
・商品に関する一括表示ラベルの作成・管理
・食品関連法規の管理および遵守状況の監視
・クレーム対応
対象事業：
・ベーカリー事業（製品、工場、店舗）
・EC事業（製品、Webサイト、倉庫）
・ホールセール事業（製品、OEM先）
・海外事業（輸出入業務、海外出店）
・FC事業（フランチャイズ店のサポート）
仕事内容変更範囲
会社の指示する業務
職位
ー
募集背景
ー
募集人数
1人
応募条件
技能/経験
【必須】
品質管理業務経験2年以上
【歓迎条件】
・品質管理や品質保証に関する知識・経験
・法規制や衛生基準の理解
・HACCP構築の知識
学歴
不問
職務経験
要
業界経験
不問
年齢
年齢制限不問
英語力
不問
その他語学力
語学力詳細
ー
勤務条件
雇用形態
無期雇用
試用期間
有り(３ヵ月)
給与
月給制
年収：360万円 ~ 550万円
月収：23万円～46万円
月額基本給：23万円～45万円
賞与・インセンティブ
※賞与は業績賞与(業績による)
昇給
有り 年1回 / 8月
勤務地
東京都
本社および全国の店舗、工場
本社：東京都中央区八重洲２丁目1-1 YANMAR TOKYO ７F
交通手段1 駅名：東京駅 最寄駅から：徒歩5分
勤務地変更範囲
出向
就業時間
09:00～18:00
休憩時間：60分
残業：月20時間～30時間程度
残業手当
通常の残業代
通勤手当
交通費：全額支給(会社規定に基づき支給（月間上限3万円）)
その他手当
役職手当
役職手当：0～10,000円
休日・休暇
完全週休二日制, 土, 日, 祝日
年間休日：120
年間有給休暇：入社7ヶ月目には最低10日以上
【休日・休暇詳細】
年間120日（休日105日、特別休暇15日）※完全週休2日制（土日祝日）
■年次有給休暇 入社半年経過時点10日、2年目以降は、毎年4月1日に付与
■慶弔休暇
■産前産後休暇（取得実績あり）
■育児休暇
社会保険
雇用保険, 健康保険, 労災保険, 厚生年金
福利厚生
■交通費支給（社内規定有）
■定期健康診断
■社員割引制度
・社員割引20%
■休日出勤手当
■残業手当（固定残業時間を超過した場合）
■各種社会保険完備
事務所内 コーヒー、カフェオレ、緑茶PET・お水PET等10種無料
受動喫煙対策
就業場所 原則禁煙（分煙）
備考
ー
選考内容
選考プロセス
適性試験：有り 、 面接回数：2回
求人No.：NJB2358629
最終更新日：2026/3/10
企業情報
企業名
株式会社ドレステーブル
代表者名
代表取締役 / CEO 丸岡 武司
設立
2007年1月
従業員数
470名
資本金
3,000,000円
本社所在地
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR_TOKYO7F
株式公開
日系・外資
日系
企業URL
https://dresstable.site/
事業内容
祖業は2007年創業の高級食材のEC事業（ハイ食材室）ですが、2017年より開始したベーカリー事業TruffleBAKERYで大幅に躍進を果たしました！
2024年3月末時点で23店舗（直営・FC合計）、10月には新たにカフェ事業開始、さらに海外の初出店（香港予定）も決めており更なる飛躍をします
また2025年には南八ヶ岳にブランディング複合施設を開業しました！
事業に関する特色
４つの事業を展開
①ベーカリー事業
－TruffleBAKERY /TRUFFLE mini－
弊社が取扱う専門食材とパンとのソリューションと可能性を追求したベーカリーを目指しております。
仕事等でなかなか店舗に行けない方々にも提供したい！という思いから生まれた新業態、駅ナカモデルがTRUFFLEminiです。
➁通販事業
－ハイ食材室－
フランス、イタリア食材を中心に取扱いを行う「ハイ食材室」の運営。特にプロの料理人が取扱う専門食材を強みにしており、小売店では入手困難な食材1000商品程度を取り扱っております。
③FC事業
－Mitchelle by TruffleBAKERY－
「旅するパン屋」というコンセプトで東京だけでなく地方にも展開し、広めていきたいという思いで生まれました。全国展開の第一歩が長野県のMitchelleです。
④海外事業
－Hi!shokuzaishitsu PARIS－
フランス・パリにオフィスを構え、ヨーロッパ最大級の市場「ランジス市場内」に乳製品専用の倉庫を持ち、日本のお客様へダイレクト通販を行っております。
会社の特色
ONE STEP BEYOND！
ドレステーブルは立ち止まらない会社です。
まさに拡大期の真っただ中に突入しているため、高い目的意識を持ちながら課題解決にあたっています。
出店、新規事業が並行して進む中、社内の整備体制と改善を行い強い組織を目指しています。
その他の特色
ー
売上実績
求人No.：NJB2358629
最終更新日：2026/3/10