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店舗運営責任者ポジション（SV候補）

加納コーポレーション株式会社

仕事内容
【仕事内容】
店舗の責任者として、数字の管理、人員マネジメントと店舗運営に関わる幅広い業務をご担当いただきます。

【加納コーポレーションの想い】
東京は世界有数の大都市でありながら、以外にも名物と言える食べ物が認知されていません。
東京の名物料理として本当に美味しいもんじゃ焼きを発信したいという思い間から2015年に創業し、現在国内にて約60店舗を展開中。旅先などの非日常空間で食べる料理は、思い出として記憶に残るもの。そんな“非日常”の食として、東京の数少ない名物料理である「もんじゃ焼き」を日本全国、世界中に向けて発信します。

【入社後の流れ】
▼基礎から丁寧に学べます
まずは座学で、長期研修プログラムを実施。会社や商品知識についてお教えします。

▼店舗でもんじゃの作り方をマスター
店舗を貸し切り、マンツーマンでもんじゃの作り方をお教えします。ヘラの使い方や具材の刻み方、素早く格好よく調理する方法も伝授。イチからスキルを身につけられます

▼オリジナルもんじゃの開発に挑戦
もんじゃの奥深さを体験するため、開発にも挑戦。あなたのセンスとアイデアで特別な逸品を作りましょう

▼実店舗での研修
トレーナーが横につき、現場デビューをサポート。その後、オリエンテーションを実施して配属先へ。接客・調理からスタートして、ゆくゆくは店舗管理もお任せします。疑問があれば遠慮なく、周囲に質問してください

◎早ければ最短3ヶ月ほどで店長をお任せします。
求める経験 / スキル
【必須要件】
外食業界での店長経験・店舗運営経験

【歓迎条件】
＜こんな方は歓迎します！＞
◎自分の可能性を広げたい
◎東京文化を発信したい
◎こだわりの料理を提供したい
◎勢いのある会社で働きたい
◎人に喜んでもらうことが好き
◎飲食店での経験がある
◎収入を増やしたい　など
→少しでも気になったら、カジュアル面接で、あなたの気持ちを聞かせてください！
従業員数
3,579名 （うち、正社員241名）
勤務地

複数あり

想定年収

500 万円 ~ 800 万円

従業員数
3,579名 （うち、正社員241名）
急成長ブランド　店長（SV候補）

株式会社うまプロ

仕事内容
株式会社うまプロのもんじゃ焼き・鉄板焼きブランドである「どてっぱん」におきまして店長職としてご入社いただきます。現在２０２５年度内に１７店舗の拡大を予定しており、２０２６年中に５０店舗まで事業を広げる計画でございます。拡大フェイズに突入するタイミングとなっておりまして、店舗数の拡大を数年で行っていくため、複数店舗の統括するポジションへの昇格をスピーディーに行っていけます。海外ビジネスに知見のある社長の下、海外への拡大も視野に入れておりまして、キャリアの広がりも期待できる企業になります。


仕事内容
アルバイトを中心にした従業員のマネージメント
数値管理
食材、資材の管理・発注
求める経験 / スキル
必須スキル
外食店長経験１年以上
勤務地

複数あり

想定年収

400 万円 ~ 600 万円

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