食品メーカーの転職事情｜年収相場や求められるスキル・経験を解説

食品メーカーには、加工食品を製造する企業もあれば、原料を扱うメーカーもあり、企業ごとに取り扱う食材は異なります。しかしながら、食は生命維持に欠かせない要素であり、いずれも多くの人の生活を支えるやりがいの大きな仕事です。そのため社会に貢献する仕事に関わりたいと考え、食品メーカーへの転職を希望する方もいるでしょう。また、近年、食品メーカーの海外進出も著しく、グローバルな環境で仕事をしたいと考えている方もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、食品メーカーの転職動向や最新の求人情報、転職を成功させるためのポイントなどについて分かりやすくご説明します。

食品メーカーの転職動向

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JACが2024年に取り扱った食品メーカーの新規求人数を見ると、前年の1.26倍に伸長しています。

求人内容を詳しく見ると、法人営業や研究開発、品質管理などの業務のほか、事業企画、商品開発などの求人が多くあります。募集背景を見ると、グローバル化に向けた求人が増えています。食品メーカーなど、食品業界では少子高齢化による国内マーケットの縮小を見越し、海外進出を進める企業が増えているのです。また、ワークライフバランスの実現やヘルスケア部門強化のための増員、ダイバーシティ強化を目的とした増員、食品ロスなどの課題を解決するサステナビリティ分野の知識や経験をもつ方を募集する企業も見られます。加えて、業務効率向上のため、情報システムの再構築やDX推進のために必要なIT関連業務などを担うスタッフも募集されています。

食品メーカーで求められるスキル・経験・マインド

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食品メーカーで求められるスキルは、募集企業や応募する職種などによって変わります。それぞれの職種では次のようなスキルや経験などが求められる傾向にあります。

法人営業の経験

食品メーカーの中でも法人営業を求める求人は多く、営業職を募集する求人では、法人営業の経験を必須としているケースが多くなっています。また、食品業界や飲料業界、外食業界などにおける営業経験がある場合は、さらに優遇される可能性が高いです。

営業の職種だけでなく、商品企画などに関する業務の募集であっても、食品営業の経験が歓迎されるケースも多くなっています。

分析・マーケティングスキル

商品開発を進めるうえでは、消費者のニーズを分析しなければなりません。どのような食材や味付けの商品が売れているのかはもちろん、価格設定やパッケージなど、販売戦略を考えるうえでも分析やマーケティングは欠かせないものです。従って、食品業界でのマーケティング経験のほか、他業界においても分析やマーケティングの経験があれば、転職に生かすことができるでしょう。

商品開発の経験・知識

食品メーカーや食品関連業界、外食業界などでの商品開発の経験者もその経験を食品メーカーで生かすことができます。食品メーカーといっても健康食品や菓子、冷凍食品、乳製品など、企業によって扱う食品は異なります。転職によって新たな分野の商品開発に携わりたい場合なども、食品に関わる商品開発の経験があれば、実務で培ったノウハウを生かしやすくなります。

情報システムに関する経験・知識

食品業界でもDX化が進められており、社内システムなどの構築やベンダーとの交渉ができる方や、情報セキュリティの知識などを求める求人も増えています。食品業界にかかわらず、エンジニアやプロジェクトマネージャーなどの経験がある場合は、食品メーカーでも経験や知識を存分に発揮できるでしょう。

食品メーカーの平均年収は768.3万円

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JACが転職をサポートした事例を見ると、食品メーカーに転職された方の平均年収は768.3万円で、ボリュームゾーンは600～700万円となっています。また、管理職になると1,000万円以上の年収で決定される方が多くなり、中には2,000万円台の年収を得ている方も多数いらっしゃいます。しかしながら、一般職でも20代後半で900万円を超える年収を得ている事例もあり、スキルによっては年齢にかかわらず、高額な年収を期待できる業界であるといえます。

役職	平均年収
メンバークラス	656.2万円
管理職	966.7万円

	平均年収
日系企業	754.4万円
外資系企業	866.1万円

食品メーカーの最新求人情報

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食品メーカーの求人にはどのようなものがあるのでしょうか。JACが扱う食品メーカーの最新求人を一部抜粋してご紹介します。

● 大手食品メーカー：品質管理

● 上場水産加工メーカー：経理部長（候補）

● 東証プライム上場食品メーカー：グローバル化推進人事

● 大手飲料メーカー：グローバルセキュリティ担当

● 大手食品メーカー：コーポレート企画本部システム戦略推進部【セキュリティ担当】

● 大手飲料メーカー：データストラテジスト・データサイエンティスト

● 大手食品メーカー：グループITガバナンス部 海外ITガバナンス担当

● 日系大手食品メーカー：BtoC商品マーケティング

※求人の募集が終了している場合もございます。ご了承ください。（2025年4月最新）

JACでは、上にご紹介した求人以外にも多数の食品メーカーの求人を取り扱っています。当社が扱う求人のほとんどは、非公開求人です。非公開求人とは、JACにご登録いただいた方のみにご紹介が可能な求人であり、Webサイトなどでは公開することができません。食品メーカーへの転職をお考えの際には、ぜひJACにご登録ください。食品業界に詳しい専任のコンサルタントが企業ごとの特徴も踏まえ、最適な求人をご紹介します。また、食品メーカーに転職するにあたっての悩みや不安にも丁寧にお答えいたします。お気軽にJACにご相談ください。

>>非公開求人について詳しく知りたい方はこちら

食品メーカーへの転職で有利となる資格

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食品メーカーへの転職は、その業務が多岐に渡るため、業務ごとに必要な資格は異なります。しかし、次のような資格を保有している場合、転職活動時に有利になる可能性があります。食品業界で役立つ資格についてご紹介します。

食品表示検定

一般社団法人食品表示検定協会が主催する資格試験です。食品表示についての知識が問われる問題が出題されます。試験は、初級、中級、上級の3つのレベルに分かれており、試験に合格した場合、それぞれの検定レベルに合わせた食品表示診断士の資格を取得できます。品質管理や商品開発を目指す場合には中級、食品表示に関わる部門の責任者などを目指す場合には上級がおすすめです。中級の合格率は51.8％ですが、上級の合格率は13.8％と非常に難易度が高くなっています。

>>一般社団法人食品表示検定協会：食品表示検定

普通自動車免許

食品メーカーの営業の場合、普通自動車免許を求めるケースが多くなっています。顧客を回る際、試供品を提供するケースなども多く、荷物を積み込むことができる社用車を使用し、営業先を回ることが多いのです。従って、食品メーカーでの営業職への転職を希望する場合には、普通自動車免許があった方がよいでしょう。

TOEIC

食品メーカーでは、グローバル展開を目指す企業やすでにグローバルマーケットに進出している企業が多く、英語力を求める求人も少なくありません。必要となる英語力は企業や業務内容によって変わりますが、TOEICのスコアがあると転職時にも自分の英語能力を示しやすいです。

TOEICは一般財団法人国際ビジネスコミュニケーション協会が主催する日常生活やビジネスシーンにおける英語コミュニケーション能力を評価する試験です。試験の結果は合否ではなく、スコアで評価されます。一般的には、TOEICスコアが700点以上の場合、実務での英語の使用が可能と判断されるケースが多くなっています。

>>一般財団法人国際ビジネスコミュニケーション協会：TOEIC

食品メーカーにおけるキャリアパス

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食品メーカーのキャリアパスとしては、主に、マネジメント職とスペシャリスト職の2つが考えられます。

マネジメント職を目指す

マネジメント職とは、事業目標や経営目標を達成するために、メンバーを統率する役割を担うポジションです。目標をどのように達成するか、具体的な施策と計画を立案し、進捗状況を管理します。また、メンバーの能力を最大限に発揮できるようスタッフの育成にも取り組み、目標達成を実現できる組織を作り上げます。

マネジメント職は責任が大きいもののやりがいも大きく、経営の視点も学べるため、将来的には経営に携わるポジションを目指すこともできます。上昇志向の強い方やチームビルディングに関心のある方、コミュニケーション能力に長けた方などは、マネジメント職が向いています。

スペシャリスト職を目指す

特定の分野において、専門性の高い知識や技術をもつスペシャリスト職を目指す方法もあります。最近では、高度な知識や技術をもつスタッフが企業の発展に大きく貢献した場合、役員待遇の専門職であるフェローとして選任されるフェロー制度を導入する企業が増えています。

また、高度な専門性をもつスタッフの育成に積極的に取り組む企業も増えており、技術分野において専門性を追求したい場合などはスペシャリスト職を目指す選択肢も検討できるでしょう。

食品メーカーの転職を成功させる3つのポイント

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前述のように、食品メーカーではグローバル展開を推進する企業が増えています。また、海外のサプライヤーから原材料を調達するケースもあるため、次のような点をアピールできると転職を成功させやすくなるでしょう。

海外サプライヤー・工場との調整・交渉経験をアピールする

食品メーカーでは原材料を海外のサプライヤーから調達しているケースが少なくありません。また、海外に製造工場を保有しているケースも多くあります。そのため、海外のサプライヤーとの折衝や調整経験、海外工場の品質管理やコスト管理などに関わる業務経験は食品メーカーへの転職にあたって大きなアドバンテージとなります。面接時には担当エリアや担当した業務内容などを具体的にアピールするようにしましょう。

海外クライアントへの営業経験・販路開拓の実績をアピールする

海外展開を目指す際には、必ず海外での販路を開拓しなければなりません。また、すでに海外進出を進めている企業の場合は、既存の海外クライアントに対して新商品の提案をしたり、別の商品の購入を促す営業活動が必要です。海外営業の職を目指す場合には、現地での営業経験や販路開拓経験はもちろん、国内から海外の販売代理店と交渉した経験なども役立ちます。前職における営業成果や販路開拓の実績をデータとともに説明するとより説得力を高められるでしょう。

コンプライアンス強化やリスクマネジメントに関連する経験をアピールする

国内においても企業が発展・成長するためには、社内体制を整備し、従業員の意識教育を進めるといったコンプライアンス強化の取り組みが必要です。グローバル化を進め、国際市場においてさらなる成長を目指す場合には、海外の事業所やグループ会社も含め、よりいっそうのコンプライアンス強化が求められます。従って、グローバル環境下におけるコンプライアンス強化やリスクマネジメントに関する業務経験をアピールすると、転職を有利に進められる可能性があります。

食品メーカーの転職事例

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JACでは食品メーカーへの転職を多数サポートしてきた実績があります。そのなかから30代男性の転職事例をご紹介します。

Dさんは、大学院修了後、食品メーカーで製造設備の設計や容器の生産管理、品質保証、製品開発など幅広い業務に携わってきた経験をもつ方です。今回、製品開発だけでなく、マネジメント業務にも携わりたいとの希望から転職を決意され、JACにご相談いただきました。

Dさんは、外資系の食品メーカーに勤務されていたため、ビジネスレベルの英語スキルも保有されています。そのため、JACから外資系食品メーカーの製品開発部門のプレイングマネージャー職をご紹介しました。

応募先企業からは、パッケージの生産管理や設備設計、製品開発など食品業界の幅広い業務が評価され、英語も堪能であることから、ぜひ採用したいとのお声をいただきました。年収も現状の300万円アップの金額が提示され、Dさんへの高い評価がうかがえました。

Dさんもチームマネジメントに携われるだけでなく、海外を含めた他部署との連携が求められる業務であることから、グローバルな環境で仕事ができる点に魅力を感じ、入社を快諾。

現在、プレイングマネージャーとして、チームメンバーをまとめながら新商品の開発に取り組んでおり、忙しいながらも大きなやりがいを感じているとご報告をいただいています。

食品メーカーの転職なら、JAC Recruitmentへ

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食の安全や健康についての意識も高まる中、食品メーカーは人々の生活に欠かせない食を支える重要な役割を担っており、やりがいも大きな仕事です。

JACには食品メーカーに詳しいコンサルタントが多数在籍し、転職希望者のご希望を丁寧にお伺いしたうえで、最適な求人をご紹介しています。

食品メーカーへの転職をお考えの際には、ぜひJACにご相談ください。