畜産プロセスセンターにおいて、製品の評価や検査を含めた品質管理体制を整えプロセスを管理する事により、品質基準に基づいた高品質な製品を確実にお客様にお届けする役割を担います。

主な職務内容
1.畜産PC完成品の品質管理
•畜産PCから出荷されるアイテムの包装仕様、脂肪含有量、ドリップなどに関してバイヤーが設定した基準（ガイドライン遵守）の妥当性を評価し、それらがPCから店舗へ出荷するのに十分満足なレベルか判断する。
•担当バイヤーやPCスタッフと、製品の品質状況について情報を共有する。
•主要品質管理指標（店舗返品、顧客苦情、加工条件、コールドチェーン、等）について継続的にレビューする。
•現在の管理状態が基準に準拠し、適性に管理されているかをレビューする。
•継続的に検査結果を分析し、根本原因の調査および業績改善のための提言を行う。
•PCおよびベンダーに関する問題について、必要に応じて報告し支援を行う。

2.品質管理体制の構築と改善
•最終商品仕様（規格）および測定手順についてバイヤーと協働し、PC関係者にトレーニングする
•購買部と調整し、確実に必要とするテスト機器が入手でき、正確な測定ができるよう校正する。
•検査／拒否／処理プロセスに関してPCオペレーション,DCやSCMと調整し、PCおよび店舗での混乱を最小限に抑える。
•基準との相違を減少すべく商品仕様（規格）、既存コンプライアンス問題および品質管理ベストプラクティスに関してPC および ソーシングスタッフへ教育／トレーニングを行う。
•必須のコントロールポイントが管理され、規格に準拠していることを確認する。

3.リスクおよびコンプライアンス違反に対する対策
•コンプライアンス文書を維持、管理し、準備プロセスを報告する。
•必要な文書、記録を管理する。
•潜在的リスクを特定し、リスク低減に向けた対策について情報を共有する。
•コンプライアンスプロセスおよび品質チェックの監査を実施する。

4.人材開発
•品質管理タスク実行に携わるメンバーに対し、その分野のスペシャリストとして専門知識を築き上げるよう動機付ける。

■休日：完全週休二日制

【主な業務内容】
・行政（保健所など）の許可、更新関係の管理整備
・食材や検便検査などの実施管理。商品一括ラベルの作成、チェック業務
・弊社グループ会社のHACCP認定更新、アレルゲン一覧表の更新、管理
・仕様書作成
・商品異常対応
・報告書作成

【職務概要・ミッション】
お客様へ安心安全な商品をお届けすることで、ブランドを陰で支えることが、わたしたち品質保証部門の使命です。そのために、わたしたちは開発段階から多くの部署や取引先様と関わりながら、すべての商品、原材料について安全性を確認し、万全の状態でお客様に商品をお届けしています。


【具体的な職務内容】
・商品の発売前、原材料、消耗品、店舗機器などの店舗導入前のリスク分析、安全性確保、法令順守
・ビバレッジ、フード、コーヒー器具やタンブラー等の雑貨類や店舗資材等について、開発段階での安全性確認
・製造工場の品質監査
・輸入品の安全性・法令順守の確認
・商品や原材料に品質問題が発生した場合の原因究明、改善、再発防止活動
・食品安全をマネジメントしていくための仕組みづくり

食品製造工場の品質管理
・検査業務：微生物検査／理化学検査／拭き取り検査／菌検査／照度検査／PH検査／粘度検査／引っ張り検査／糖度検査
／塩分検査
・商品異常対応
・報告書作成
・工場監査
・JFS HACCP ISO等認証取得→尚可
・仕様書作成
・薬品管理

■休日：完全週休二日制, 土, 日, 祝日

■外食大手チェーン企業でセントラルキッチン（工場）の品質管理・品質保証をお任せします。
具体的には
・品質・行程の管理 製品の不良発生に関する分析、工程の見直しなどを責任者候補として担っていただきます。

その他業務改善　等

■休日：完全週休二日制, 土, 日, 祝日

・適正な商品を導入する為の導入時の商品規格書の確認、食品表示作成、工場監査等の実施
・規定、作業手順、衛生管理等マニュアルの作成及び着地
・検査各種(微生物・身だしなみ・環境)
・文書管理
・異常時対応
・表示作成
・HACCP運用管理
・外部機関対応
・商品登録

■休日：週休二日制

・適正な商品を導入する為の導入時の商品規格書の確認、食品表示作成、工場監査等の実施(海外案件もあり)
・クレーム（事故）発生時のサプライヤーの再発防止策の確認及び監査
・社内にて、バイヤー、MD及びサプライヤーとのコミュニケーション
・規定、作業手順、衛生管理等マニュアルの作成及び着地
・店舗での表示確認
・店舗防虫防鼠の推進、サプライヤー交渉
・新店、改装店開始時の店舗衛生等準備、指導等対応

ミート（畜産加工）製造管理業務に従事いただきます。

●生産ライン工程管理責任者（ライン責任者）
・生産の生産性管理（ＫＰＩ・歩留まり等）及び改善起案
・製造工程の改善、使用人時（シフト調整等）コントロール
　
●原料管理
・トリミング原料の数値管理　　
・ライン使用原料の発注業務
　
●製造製品管理
・ライン製造商品の出来栄え管理

■同社について
同社は商圏ニーズに合わせて多彩な形態の店舗を展開しております。衣食住を総合的に扱うスーパーセンター、食品特化型のスーパーマーケットを主力形態としながら、1都14県に136店舗に出店しています。

■プロセスセンターについて
自社の店舗向けミート・惣菜品の製造と商品供給を行っている加工センターです。製造商品は、ミート（畜産加工）では生肉パック加工～味付け肉加工。惣菜では、ポテトサラダなどの洋惣菜、うの花などの和惣菜、酢飯などの米飯類の製造を行っています。

品質管理リーダーとして、事業の拡大とともに複雑化する品質課題に対し、再現性ある体制を築いていただきます。

・工場・製造工程の品質基準を整備し、継続的に改善すること
・社内外の関係者と連携し、品質保証のルールやフローを整えること
・消費者対応（CS連携）から製造現場まで、クレーム再発防止に向けた全体設計を担うこと
・チームの育成やナレッジの蓄積を通じて、組織の品質水準を底上げすること

【業務内容】

・品質管理業務の全体統括（規格書、表示管理、工場監査、商品別ルール構築）
・委託先工場・OEMとの品質折衝、改善交渉、トラブル対応
・新商品開発に伴う製造立ち合い、仕様確認、設計レビュー
・クレーム対応フローの設計・改善、CS・商品開発・法務などとの横断連携
・メンバー育成・オペレーション標準化・外部監査対応（必要に応じて）

【当社の魅力】
品質管理部門として表示～監査まで幅広くお任せするポジションです。

■休日：完全週休二日制, 土, 日, 祝日

【業務内容】 品質管理・品質保証の責任者として、業務全般を把握し、仕組み検討、新しいフローの構築等に携わっていただきます。

■休日：週休二日制, 土, 日, 年末年始

◼︎業務内容
品質保証部門の課長として、弊社製品の品質管理・品質保証の強化を推進いただきます。
・品質管理フロー・工程管理の承認
・国際的な品質認証基準取得に向けた生産工程の整備、是正提案
・品質管理文書、運用方法の立案、生産工程や業務マニュアル整備、維持、管理
・製品の品質基準の設定および維持管理
・原材料等における品質保証体制の構築
・品質クレームや事故に対する本質的な各種調査と是正推進
・社内外の品質に関する監査対応
・チームのマネジメントおよびメンバーの指導・育成

▼従事すべき業務の変更の範囲：
適性に応じて会社の指示する業務への異動を命じることがあります

■休日：完全週休二日制

ニトリ店舗にて取り扱う家電製品全般の設計開発を担当いただきます。
具体的には以下業務を担当いただきます。
・家電製品の設計開発
・家電製品の品質評価、性能評価と改善対応
・家電製品の設計開発における、ODM/OEM委託先との協働開発
・ODM/OEM委託先への家電製品の設計・技術指導

家電開発の領域として、複数のカテゴリがございますため、選考を通じてご相談させていただきます。（美容家電、調理家電、白物など）


【ニトリの家電について】
ニトリでは衣食住の総合コーディネートを実現するため、プライベートブランドにおける家電領域をより強化してまいります。
グローバル展開を加速するニトリで今後さらに注力する家電領域にて裁量大きく、業務に携わって頂くことが可能です。

■休日：週休二日制, 土, 日, 夏季休暇

ニトリ店舗にて取り扱う調理家電の設計開発を担当いただきます。

具体的には以下業務を担当いただきます。
・家電製品の設計開発
・家電製品の品質評価、性能評価と改善対応
・家電製品の設計開発における、ODM/OEM委託先との協働開発
・ODM/OEM委託先への家電製品の設計・技術指導

【ニトリの家電について】
ニトリでは衣食住の総合コーディネートを実現するため、プライベートブランドにおける家電領域をより強化してまいります。グローバル展開を加速するニトリで今後さらに注力する家電領域にて裁量大きく、業務に携わって頂くことが可能です。大手家電メーカー出身者からの応募歓迎です。

【ニトリの家電開発拠点について】
ニトリの家電R&Dセンターはニトリ大阪本部内にあります。大阪本部には、総合家電メーカー出身者を中心に多数在籍しており、様々な技術を持った各製品のスペシャリストも続々入社中です。また、製品開発、試験などに必要な設備も揃えています。

■休日：週休二日制, 土, 日, 夏季休暇

ニトリ店舗にて取り扱う冷蔵庫の設計開発を担当いただきます。

具体的には以下業務を担当いただきます。
・家電製品の設計開発
・家電製品の品質評価、性能評価と改善対応
・家電製品の設計開発における、ODM/OEM委託先との協働開発
・ODM/OEM委託先への家電製品の設計・技術指導

【ニトリの家電について】
ニトリでは衣食住の総合コーディネートを実現するため、プライベートブランドにおける家電領域をより強化してまいります。グローバル展開を加速するニトリで今後さらに注力する家電領域にて裁量大きく、業務に携わって頂くことが可能です。大手家電メーカー出身者からの応募歓迎です。

【ニトリの家電開発拠点について】
ニトリの家電R&Dセンターはニトリ大阪本部内にあります。大阪本部には、総合家電メーカー出身者を中心に多数在籍しており、様々な技術を持った各製品のスペシャリストも続々入社中です。また、製品開発、試験などに必要な設備も揃えています。

■休日：週休二日制, 土, 日, 夏季休暇

【組織構成】
食品安全管理・品質本部は総勢33名（社員30名、PS2名、外部1名）で構成されています。
今回配属されるQA部規格書・食品表示管理チームは3名（チームリーダー1名、社員2名）と少数精鋭となっております。
今後、更に組織体制を強化すべく採用いたします。

【職務内容】
・国内グループ会社が取引するサプライヤーから提出される食品規格書の審査業務を行う。
・国内グループ会社の各業態のアレルギー表示、栄養成分、一括表示等の表示作成業務を行う。
・アレルゲンや栄養成分等に関する情報公開の企画・立案業務を行う。
・その他、品質保証の部署の一員として栄養分析や異物分析業務等のサポートを行う。

【主な役割と責任】
・サプライヤーから提出のあった食品規格書が、当社の要求する事項を満たしているかを審査、修正依頼を行うことを通して、商品の安全や品質に関する文書管理を行う。
・運営する業態の食品表示の作成業務を行うことによって、お客様が安全かつ安心して店舗を利用いただくことにつながる。
・アレルゲンや栄養成分等に関する情報のより良い情報公開の企画立案を行い、お客様がホームページ等で簡単かつ分かりやすく入手できる。
・店舗に納品する商品の基準に該当する食品規格書が、社内ルールに則っているかを審査・承認を行う。
・各事業会社が提供する商品の表示作成について、正確かつ速やかに公表できるよう手順に沿って作成する。
・社外のサプライヤーだけでなく、社内の関連部署との円滑な連携、業務効率化を実現する。

■休日：週休二日制

株式会社マルエツのグループ会社で、店舗と当社の食品工場の衛生・品質管理を担当頂きます。

①HACCPに基づく店舗衛生管理、指導
②食品表示ラベルの作成
③川崎(生鮮加工)、三郷(生鮮加工)、草加(デリカセンター)、検査室の衛生管理面での指導フォロー
　従業員教育、組織マネジメント管理　他
その他上記に付随する業務

■休日：週休二日制, 土, 日

業務内容詳細
 PB（全般）商品開発に関する品質・安全検証業務、品質クレーム対応
 既にある ＰＢ品質規格基準書（必須検査）の改定・整備
 品質保証、関連法令遵守に関する情報収集・社内教育
 品質管理の基準書の作成に関する業務
 海外工場のＱＭＳ確認、評価、指導に関する業務
 外部検査会社を用いた海外取引工場の出荷前検品（委託）に関する業務
 商品不良発生時における適切な検査の実施に関する業務
 商品不良発生時の品質改善、返品、廃棄指示に関する業務
 開発商品の品質設計（保証）に関する業務
 各種法令順守確認に関する業務
 第三者検査機関を用いた品質保証に関する業務
 その他上記に関連する業務

■休日：週休二日制, 土, 日

6次産業を推進する東京一番フーズでは、クロマグロを養殖で年間100トン程度生産しています。生産したクロマグロは、商社を通してアメリカの店舗や全国の市場に流通されています。現在、東京と長崎に加工場があり、加工場の品質管理体制を構築していける責任者を探しています。

・品質マニュアル、手順書の作成・管理
・品質の向上、維持、原因究明と是正処理
・社員衛生教育
・製品、工場内の細菌検査
・各認証取得、更新維持作業
・品管に関連する資料及び報告書の作成

■休日：週休二日制

【衛生管理室ポジションについて】

■業務内容
◎店舗の衛生指導、品質管理業務
◎法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集
◎食品表示の点検、作成
◎提供メニューの食物アレルギーの確認
◎行政への届出書類作成 など

※週の大半は衛生指導のために店舗へ行きます。
1日で1～3店舗ほどを巡回します。エリアや業態などで担当分けし、1人で30店舗ほどを受け持ちます。

※必ず書類通過及びご面接が確定されるものではございませんので、予めご了承いただけますと幸いです。

■休日：週休二日制

当社の船舶管理業務の担当として海務・工務監督、荷役監督、入渠・建造監督業務のいずれかをお任せいたします。
船用品、部品の手配、修理の手配、不具合対応、本船へ訪船（検査や不具合対応）、入渠監督等を経験と知識に応じて段階的にお任せいたします。

■休日：完全週休二日制, 土, 日, 祝日, GW, 夏季休暇, 年末年始