【勤務地:兵庫県】<新規事業>(製菓・製パン)ブレンド事業準備室 開発・品質管理担当~ フランス食材販売商社 ~
- 求人番号
- NJB2347251
- 採用企業名
- 日仏商事株式会社
- 職種
-
技術系(機械設計・製造技術) - 商品企画・商品開発(技術系)
技術系(機械設計・製造技術) - 食品(研究・開発・分析)
技術系(機械設計・製造技術) - 品質管理・品質保証(技術系)
- 雇用形態
- 無期雇用
- 勤務地
-
兵庫県
- 仕事内容
-
2027年夏頃、同社が新規事業として(粉体)ブレンド事業を開始する予定。
同社の創業以来、最重要ビジネスパートナーであるLESAFFREのノウハウと協力のもと、製パン・製菓等に向け粉体素材(食品改良剤・機能性素材など)の製造を開始します。
■フードサイエンティストまたは品質管理担当として以下に従事いただきます。
・食品の安全性確保:微生物検査、保存性評価、食品衛生管理、クリーンラベル対応
・品質管理・改良:食感、風味、栄養価の向上。
・新製品開発:粉体ベースの「改良剤」、機能性食品など。
- 求める経験
年齢制限の理由 -
【必須】
・食品製造、製菓製パン業界、製粉業界、その他粉体関連での開発業務もしくは品質管理・品質保証業務の経験
・普通自動車運転免許
【歓迎】
・改良剤や小麦、粉体関連の経験をお持ちの方
・食品衛生管理責任者、製パン技能士、の資格保持者、JFS規格やFSSC22000の認証取得に携わった経験
■職種未経験者:不可
- 想定年収
- 500万円 - 800万円
- 語学力
-
英語力:初級以上海外とのやり取りがあり、簡単な英語での対応あり。
- 受動喫煙対策
- 就業場所 原則禁煙(分煙)
- 受動喫煙対策詳細
