技術系（機械設計・製造技術） - 商品企画・商品開発（技術系）
技術系（機械設計・製造技術） - 食品（研究・開発・分析）

"プレミックス製品（家庭用・業務用）" 若しくは "冷凍食品、レトルト食品等"の商品開発業務に従事いただきます。

■選考部署　
①商品開発本部 商品開発統括第一部 又は 日清製粉プレミックスR＆Dセンター
　勤務地：東京都中央区日本橋小網町19-12　
②商品開発本部 商品開発統括第二部・第三部
　勤務地：埼玉県ふじみ野市鶴ケ岡5-3-1
※希望部署を選択の上、選考に進んでいただく事が可能です。

■仕事内容について
【①商品開発本部 商品開発統括第一部 又は 日清製粉プレミックスR＆Dセンター】
日清製粉グループの基幹企業として小麦粉の"フラワー" "日清 コツのいらない天ぷら粉" "日清 から揚げ粉"などの商品を展開する同社の主力商品であるプレミックス製品の開発・研究・原料探索をお任せ致します。
具体的な業務内容は以下の通りです。

＜具体的な業務内容＞
・商品開発（プロトタイプの作成や生産工場導入などの商品設計全般（品質設計、安全性確認）
・応用研究、原料探索（商品起案や中長期の基礎研究）

＜対象事業・製品＞
プレミックス事業（各種プレミックス製品）
業務用：ベーカリーやドーナツ、フライドチキン、天ぷら、お好み焼き用向けプレミックス
家庭用：から揚げ、お好み焼き、ホットケーキ用プレミックス

【②商品開発本部 商品開発統括第二部・第三部】
日清製粉グループの基幹企業としてスパゲティの"マ・マー"やパスタソースの"青の洞窟"などの商品を展開する同社の、主にウェット製品（冷凍食品、レトルト食品等）の商品開発、応用研究、基盤研究、原料探索をお任せ致します。

＜具体的な業務内容＞
・商品開発（プロトタイプの作成や生産工場導入などの商品設計全般（品質設計、安全性確認）
・応用研究、原料探索（商品起案や中長期の基礎研究）

＜対象事業・製品＞
・ウェット製品（パスタソース含むレトルト食品、冷凍食品、惣菜等）

■将来のキャリアパスについて
食品化学系人材として、研究開発、生産・品質管理、品質保証、知的財産等の関連業務にも携わっていただく可能性がございます。
（日本国内以外にタイ・ベトナムなどの海外事業場を含む）

■休日：完全週休二日制, 土, 日, 祝日, GW, 夏季休暇, 年末年始

■必須要件
・食品メーカー（調味料メーカー、香料メーカー、添加物メーカー含む）において、研究開発の業務経験を有する方
　①の部署：特に配合設計の実務や生産ラインへの導入の経験を有する方
　②の部署：特に冷凍食品・レトルト食品での味づくりを含む商品設計業務や生産ラインへの導入業務の経験
・食品化学、調理科学、食品微生物学、分析化学に関する基礎知識をお持ちの方
・食品関連法規に関する基礎知識をお持ちの方
・農学部・理学部・その他の理系学部をご卒業されている方

■歓迎条件
・海外事業場での勤務経験がある方、又は志望する方

■求める人物像：
・自ら課題解決にあたる積極性をお持ちの方
・自己実現を図ろうとするねばり強さをお持ちの方
・新しいことへの興味が強い方
・海外事業場を含めた新たな環境に対する適応力をお持ちの方
・転職によって実現したいことを明確にお持ちの方

■職種未経験者：不可