スーシェフ（和食）
- 求人番号
- NJB2318184
- 採用企業名
- 京都ラグジュアリーホテル
- 職種
-
事業企画・営業企画 - 事業企画・事業開発
事業企画・営業企画 - 経営企画
営業 - 法人営業（その他）
商品企画・販売促進 - PR
建築系（設計・施工管理） - コンストラクションマネジメント（CM）
建築系（設計・施工管理） - 不動産開発
その他 - その他
- 雇用形態
- 無期雇用
- 勤務地
-
東京都
- 仕事内容
-
【主な業務内容】
・和食を中心としたコース料理の調理
・仕込み・盛り付け
・提供・メニュー
・献立の企画、季節に応じた新商品の開発
・食材の選定
・仕入れ発注業務、在庫
・原価管理
・キッチン内の衛生/品質管理の徹底
・スタッフ（正社員・アルバイト）の指導・育成・サービス部門との連携やゲストへの料理説明 など
■休日：週休二日制
- 求める経験
年齢制限の理由 -
【必須要件】
・調理師免許保持者・和食調理経験3年以上
■職種未経験者：不可
- 想定年収
- 500万円 - 600万円
- 語学力
-
英語力：不問
- 受動喫煙対策
- 就業場所 原則禁煙（分煙）
- 受動喫煙対策詳細