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求人情報詳細

食品衛生管理リーダー候補

求人番号
NJB2306996
採用企業名
ホテル業界/ラグジュアリーホテル
職種

技術系(機械設計・製造技術) - 品質管理・品質保証(技術系)
技術系(機械設計・製造技術) - 設備保全・メンテナンス・施設環境・安全衛生

雇用形態
無期雇用
勤務地
東京都
仕事内容

今後、積極的な出店を予定しており、事業拡大中の当社における食品衛生管理の責任者として、各種業務を主導していただきます。

ご本人のスキル・志向に基づき、以下業務の全てまたは一部分をお任せします。
■衛生管理業務
・各保健所との折衝、営業許可及び届出申請、管理
・食品衛生法および関連法規に基づく適切な業務の管理・監督
・食品衛生リスク低減のために必要な提案や実行状況のフォローアップ
・事業所の食品衛生管理者として社内講習会など実施
・HACCPに基づく食品衛生管理の運用・見直し
・食品衛生管理計画に基づく食品衛生業務の教育等
■品質管理業務
・食品表示、栄養表示等の依頼および点検
・定期的な検査を社外へ依頼および折衝
・外部取引先施設の衛生点検
・社外衛生監査会社との折衝
・社内衛生監査の管理・監督
■コンプライアンス関連業務
・全社的なコンプライアンス意識情勢に関する活動

求める経験
年齢制限の理由

【必須】
・会社の理念に共感していただける方
・さまざまな部門の方と自発的にコミュニケーションを取ることができる方
・オープンで自由な職場環境のため、多様性を受け入れられる方
・信頼関係の構築が得意な方
・食の安全を守る仕事に責任を持てる方

・上記「必須」の5項目に加え、下記①または②に該当する方
①業務に関連する下記の資格のいずれかを有している方
 -食品衛生管理者
 -管理栄養士、栄養士
 -食品表示診断士
②資格を有していなくても関連学科、学部を卒業された方
 -農学部(農芸化学、農学等)
 -栄養学部(栄養学等)
 -理学部(生物学、化学等)

【歓迎】
・食品会社への発注や折衝など、取引の業務経験


■職種未経験者:不可

想定年収
500万円 - 900万円
語学力
英語力:不問
受動喫煙対策
就業場所 原則禁煙(分煙)
受動喫煙対策詳細
屋内全面禁煙

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