技術系（機械設計・製造技術） - 品質管理・品質保証（技術系）

＜職務内容＞
・微生物法、或いは生化学的手法による食品成分の分析の管理
・上記分析法の開発

＜組織の役割＞
■微生物検査
　即席めん、冷凍食品、チルド食品など様々な食品やその原料に対する一般生菌数、大腸菌群、セレウス菌などの微生物検査
■食物アレルゲン検査
　即席めん、冷凍食品、チルド食品など様々な食品を対象とした食物アレルゲン検査（ELISA法、PCR法、イムノクロマト法）
■微生物法によるビタミン分析
■グループ会社全体の分析の精度管理
　国内工場の微生物検査室の指導・支援：精度管理
■食品に関連する試験方法の開発・導入・改良など

＜キーワード＞
・使用機器：マイクロプレートリーダー、HPLC、LC/MSMS、免疫分析装置など
・分析手法：バイオアッセイ、イムノアッセイ、機器分析、菌培養、抽出・精製など

■休日：週休二日制, 土, 日, 祝日, 年末年始

【必須要件】
・大学の理系学部出身者（農学、薬学、理学、生物学）
・バイオ技術を使った分析経験（培養技術、HPLC、ELISAなど）
※微生法、生化学手法、或いは理化学法によるビタミン分析を任せたいため、微生物検査の基本的な知識＋微量成分分析のスキル
・新規分析法の開発または工場等への技術指導経験
※応募資料に可能な範囲で実績をご記載ください

【歓迎要件】
・学術発表、論文投稿の経験
・食品、製薬業界、或いは分析機関での3年以上の経験

■職種未経験者：不可