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求人情報詳細

セルフメディケーション研究 【食品・飲料の製剤設計】

求人番号
NJB2326317
採用企業名
大手製薬メーカー
職種

技術系(機械設計・製造技術) - 商品企画・商品開発(技術系)
技術系(機械設計・製造技術) - 食品(研究・開発・分析)

雇用形態
無期雇用
勤務地
埼玉県
仕事内容

<仕事内容>
 研究開発部門での商品開発業務、主に、専門性・経験を活かした、生活者ニーズを的確にとらえた商品コンセプトの具現化になります。
 具体的には商品コンセプトから開発・処方コンセプトへの落とし込みとその具現化です。
 -食品関連の製剤設計業務です。
  ・処方、風味設計、安定性・安全性評価
  ・スケールアップ(ラボ試作から実生産規模)
  ・製造所(自社・他社製造所のマネジメント)
 -食品関連の法規制やコスト構造の知識を土台に、内部・外部製造所と連携し、
  効率的な製剤設計をリードする業務です。


■休日:週休二日制, 夏季休暇, 年末年始

求める経験
年齢制限の理由

■経験業種
 メーカー/食品・飲料(特にゼリー、スラリーの開発経験)
 -食品・原料(ゲル化剤・乳化剤・香料)メーカーでの実務経験(5年以上)
 -食品に使用されている増粘多糖類、乳化剤、香料等食品添加物の知識、それを利用した
   処方設計、商品開発、アプリケーション提案経験
 (特にゼリー・スラリーの製剤設計・商品ローンチ経験者希望)
 -プロジェクト経験(部署・部門横断的な)


■職種未経験者:不可

想定年収
600万円 - 1000万円
語学力
英語力:不問
受動喫煙対策
就業場所 全面禁煙
受動喫煙対策詳細

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