セルフメディケーション研究 【食品・飲料の製剤設計】
- 求人番号
- NJB2326317
- 採用企業名
- 大手製薬メーカー
- 職種
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技術系(機械設計・製造技術) - 商品企画・商品開発(技術系)
技術系(機械設計・製造技術) - 食品(研究・開発・分析)
- 雇用形態
- 無期雇用
- 勤務地
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埼玉県
- 仕事内容
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<仕事内容>
研究開発部門での商品開発業務、主に、専門性・経験を活かした、生活者ニーズを的確にとらえた商品コンセプトの具現化になります。
具体的には商品コンセプトから開発・処方コンセプトへの落とし込みとその具現化です。
-食品関連の製剤設計業務です。
・処方、風味設計、安定性・安全性評価
・スケールアップ(ラボ試作から実生産規模)
・製造所(自社・他社製造所のマネジメント)
-食品関連の法規制やコスト構造の知識を土台に、内部・外部製造所と連携し、
効率的な製剤設計をリードする業務です。
■休日:週休二日制, 夏季休暇, 年末年始
- 求める経験
年齢制限の理由 -
■経験業種
メーカー/食品・飲料(特にゼリー、スラリーの開発経験)
-食品・原料(ゲル化剤・乳化剤・香料)メーカーでの実務経験(5年以上)
-食品に使用されている増粘多糖類、乳化剤、香料等食品添加物の知識、それを利用した
処方設計、商品開発、アプリケーション提案経験
(特にゼリー・スラリーの製剤設計・商品ローンチ経験者希望)
-プロジェクト経験(部署・部門横断的な)
■職種未経験者:不可
- 想定年収
- 600万円 - 1000万円
- 語学力
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英語力:不問
- 受動喫煙対策
- 就業場所 全面禁煙
- 受動喫煙対策詳細
