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求人情報

店舗開発(関西開拓担当)

  • 転勤なし
  • 週休二日制
  • 上場
求人番号

NJB1033124

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会社名 大手飲食チェーン(有名番組でも特集/話題のお店) <業種:外食 - 外食>
職種

マーケティング/商品開発-店舗開発

雇用形態 正社員(期間の定めなし)
勤務地 大阪府
仕事内容

【店舗開発/関西エリア担当】

本格的に、関西進出・出店拡大を予定しています。

現在、本社から出張ベースで関西エリアを開発していますが、専任担当として関西店舗開発の責任者として開発をリードして頂きます。今後、関西、中国、九州など、西日本エリアの店舗開発体制・チームの構築なども期待するポジションとなります。

【仕事内容】

物件情報の収集・管理にはじまり、物件および市場の調査、報告書作成・試算作成、そしてオーナーとの折衝までを行ないます。さらに社内関連部署との調整、契約法務上のチェックなども担当。契約締結までの一連の店舗開発業務を行なっていただきます。

◎1人当たり、年間で5~10店の店舗開発を手掛けています。立地のほとんどは駅前の一等地。ただし、スタッフの採用計画から開発する店舗数が導き出されるため、立地が見つかったからとムリな開発を行なうことはありません。


業態】

水槽から取り出したサザエやホタテなどの活貝をお客様の卓上コンロで豪快に焼き上げる「磯丸浜焼き」が名物の業態。サイドメニューも充実し、女性のお客様のご利用も多いのが特徴です。基本的に24時間営業で、海鮮ランチから夜の宴会まであらゆるニーズを満たすことに成功。店長の裁量が大きいのも特徴の一つ。日替わりメニューを店長の裁量で企画できたり、店舗運営にマニュアルがなく「お客様に喜んでいただける企画」のアイデアを自由に出せるのです。2009年9月末の誕生以来多くの方に支持され、100店舗を達成。2016年度の出店計画は40店舗(全国で)。今後も勢いは止まりません。

【カンブリア宮殿】

20161013放送

24時間営業の海鮮居酒屋として、出店攻勢をかける「磯丸水産」。2009年に1号店を出し、今や143店舗にまで急拡大。(2016年8月現在)年間35店舗のペースで増え続けている。人気のワケは、「海の家」のような店で水槽に活かされた新鮮な貝をコンロで焼く浜焼きスタイル。水槽には活魚もあり、注文を受けてから直ぐにさばいて客に提供するサービスも評判が高い。

水産の他にも、鶏料理やスペインバルなど多種にわたる外食の専門店を手掛ける企業だ。「常に改善」をモットーに、急成長を遂げる外食チェーンの戦略、そして舞台裏に迫る!

【時代の半歩先を行く】

東京・吉祥寺に出店した最新の店が、女性をメインターゲットにしたサラダ専門店。客の目当ては、自分好みの野菜を選んで、細かく切り刻んでもらうチョップドサラダ。食の最先端を走るニューヨークの発祥で、スプーンで食べるスタイルが健康志向の女性客にウケている。時代の半歩先を目指す狙いは?

【ワークライフバランス企業】

・土日祝日休み、年間休日120日

・残業も平均20時間程度

【社員に還元する企


■休日:完全週休二日制

求める経験、能力
年齢制限の理由

【希望要件】

物件情報の収集から契約までの業務が自己完結できる方

※不動産業界でテナントや土地などの仲介を手掛けていた方も歓迎します。

※飲食や小売の店舗開発経験がある方は優遇します。


■職種未経験者:不可

年収 500万円 - 800万円
語学力
英語力: 
不問

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