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求人情報

製麺工場/工場長

求人番号

NJB1029793

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会社名 2018年上場目標予定外食企業【グローバル展開中】 <業種:外食 - 外食>
職種

購買/物流/生産管理-生産管理

技術系-品質管理・品質保証

雇用形態 正社員(期間の定めなし)
勤務地 神奈川県 海外 東京都
仕事内容

“町田商店”等の屋号で家系ラーメン店を直営で35店舗展開し、繁盛させるノウハウを基に開業支援したプロデュース先の約330店舗に、自社工場で製造した麺・スープを供給する高収益モデルで、経常利益率10%超を誇り2018年のIPOを予定

【ビジネスモデル】

より多くの人に最高の一杯を提供するために、直営のラーメン店舗展開の他に、自社で麺・タレ・スープの開発・製造を行い、国内外にある開業サポート店舗、他社チェーン店に販売しています。

また、飲食店経営ノウハウをプロデュース事業のコンサルティングに活用することで、収益力のあるビジネスモデルを構築しています。

ラーメン事業を主体に、それぞれの店舗の個性を生かしたプロデュース事業を通じて国内外に事業を展開しています。またPB商品の製造、販売も行っております

【職務詳細】

■当社の運営する製麺工場の工場長をお任せします。将来的にはセントラルキッチンの役割を担う予定です。

【工場詳細】

・工場人員 約50名./社員14名

・面接100坪弱/2階立て ※2階は事務所

・取引状況 自社含む300店舗の製麺を担当


■休日:祝日 日 土

求める経験、能力
年齢制限の理由

・食品メーカー、他社外食企業での工場長業務、生産管理業務、品質管理業務の経験

・上場食品メーカー、外食での経験尚可


■職種未経験者:不可

年収 650万円 - 900万円
語学力

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