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研究統括(香料)【管理職候補】

(求人番号:NJB1051269)

  • 完全週休二日制
会社名 社名非公開 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 大阪府 東京都
年収 700万円 - 万円
仕事内容

研究統括部門にて、添加物(主に香料)の分析・開発・合成業務、また部門のマネジメント業務をご担当いただきます。

入社後は経験に応じてまずは香料・色素・味・機能性・保存性・食感等の各分野での実務を行っていただき、将来的には研究部門全体の統括に取り組んでいただく予定です。

■使用機器:

NMR、GC/MS、HPLC等

■取扱商材:

食品に含まれる香料等の食品添加物を中心に扱います。飲料、デザート、冷菓、菓子、その他加工食品の分野に分かれて研究を行っています。

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品質保証担当(総合職)

(求人番号:NJB1050857)

  • 完全週休二日制
会社名 日系食品・飲料メーカー <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 東京都
年収 450万円 - 700万円
仕事内容

全社の品質保証体系を構築し、さまざまな観点から安心安全を確保する一翼を担っていただきます。

・国内製造拠点の監査

・原料・資材・包材メーカーへの定期査察(国内外)

・外注拠点への定期査察

・生産立会い

・新商品の安全設計について

・ハラル認証等、新分野の調査

・原料メーカーから分析証明書の検証

・クレーム対応

・クレームトラブル発生時の原因究明及び対策

将来的には海外出張(工場監査)もお任せする予定です。

※総合職での採用となるため、首都圏以外の工場への異動の可能性もございます。

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研究職

(求人番号:NJB1013654)

  • 完全週休二日制
  • 上場
会社名 東証一部上場食品メーカー <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 千葉県 茨城県
年収 387万円 - 617万円
仕事内容

・食品素材の開発、用途開発、および関連する生産技術の開発。

・食品成分、食品物性、食品衛生に関わる分析技術の開発、技術サービス。

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【食品の研究開発】(食品中間原料メーカー)

(求人番号:NJB891748)

  • 完全週休二日制
会社名 社名非公開 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 大阪府 東京都
年収 400万円 - 600万円
仕事内容

【食品添加物の研究開発を担当いただきます】

■配合の検討~商品設計~サンプルの試作~調合~評価までの一連の業務をお任せします。

■食感、甘味、香料、風味、色素、乳化、保存料、調味料 等

※幅広い分野の商品を、部門を分けて研究しています。そのため、前職での強みを生かして、スタートしていただける部署への配属をさせていただきます。

【取扱商材】

食品に含まれる香料等の食品添加物を中心に扱います。飲料、デザート、冷菓、菓子、その他加工食品の分野に分かれて研究を行っています。

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食品開発部 具材開発(主任~係長)

(求人番号:NJB1039346)

  • 上場
会社名 東証一部上場 グローバル食品メーカー  <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 東京都
年収 500万円 - 800万円
仕事内容

「食品の具材開発」を担当して頂きます。

●材料検討:どの材料を用いるべきかを検討する

●応用開発:味・食感・見た目を担保する加工を行う

●機能分析:上記の分析評価を行う

●量産検討:量産化へのロードマップを描き、衛生・工程・コスト管理を行う

※特定範囲の業務のみではなく、他チームと連携しながら、

商品コンセプトを具現化するべく全体最適を図る仕事です。

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フレーバリスト(管理職クラス)

(求人番号:NJB1026554)

  • 上場
会社名 東証一部上場 グローバル食品メーカー  <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 東京都
年収 650万円 - 1150万円
仕事内容

「食品の香料に関する基礎研究・開発業務」を行って頂きます。嗅覚面から食品の完成度を高めるための基礎研究・開発業務です。

・基礎研究:新たな香料の抽出

・機能分析:品質確認および分析

・新規開発:商品コンセプトにもとづく最適な香料と組み合わせの選択

マーケティング部門、具材開発担当、調味料開発担当と連携し、食品を香料面から創りだしていただきます。

特に食品にいては味覚・視覚だけではなく、嗅覚への刺激も

重要ファクターとなります。

グローバル展開の中でローカライズが必要になる場合も多い食品ならでは、さまざまな開発機会に触れられる仕事です。

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調味料素材開発

(求人番号:NJB1018649)

  • 上場
会社名 東証一部上場 グローバル食品メーカー  <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 東京都
年収 600万円 - 1150万円
仕事内容

「調味料原料の新規開発」

即席麺や冷凍食品などの商品開発において、

ターゲットの味の分析・調味料の調合によって味の開発・再現を行う。

または、素材からの抽出等の手段により調味料原料の開発を行う。

●応用研究:材料の機能および特性を製品に活用

●技術開発:調味料の新規抽出法などの開発

●評価実験:既存製品や、新規開発品の官能評価

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商品企画開発(担当者)

(求人番号:NJB1026834)

  • 転勤なし
  • 完全週休二日制
会社名 健康.・美容食品の先駆け企業 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 東京都
年収 500万円 - 700万円
仕事内容

商品開発部の担当として新商品の企画開発や既存品のリニューアル、機能性表示食品関連の対応などを行って頂きます。

【具体的には】

・健康食品、化粧品における新素材、新製品、新技術の情報調査や探索

・大学や研究機関との新素材研究(共同研究)

・商品企画(一連の業務を担当)

・商品設計(処方作成)※自社工場はなくドライラボ(デスク上での設計)が基本です。

・委託先での商品試作開発、製造などの管理

・顧客調査、モニターテスト

・パッケージデザイン、表示作成

・主に社員に対する商品説明や教育

・品質管理業務全般

※OEM委託生産となる為、工場や研究所へ出向いて、技術的な打合せもして頂きます。

※全国出張あり、海外出張も発生する可能性があります。

【商品】

主力の健康食品、美容系商品の他、サプリメントなどが多数あります。

【やりがい】

長期勤続者が多い組織であり、個々が自身の仕事に責任をもちながらも協力しながら業務にあたっています。働いている社員の方からは『一定の裁量をもって働くことができ、お客様に喜んでもらえる商品企画ができてやりがいがある』という声をお聞きしています。

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商品開発(ホールセールベーカリー製品)

(求人番号:NJB1047311)

  • 上場
会社名 社名非公開 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 東京都
年収 400万円 - 700万円
仕事内容

同社製品(油脂、マーガリン、加工澱粉等)を用いたパン商品開発をメインとした以下業務を行って頂きます。

【具体的には】

・同社製品を用いたベーカリー商品開発、試作業務、技術サービス、講習会講師

・顧客(ベーカリーメーカー等)への提案、資料作成、プレゼンテーションなど営業活動のサポート業務全般※営業同行もあります。

・社内開発部門や外部関係者との調整、折衝業務

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工場管理職(生産管理・品質管理・製造管理等)※千葉又は茨城勤務(希望考慮します)

(求人番号:NJB1032658)

会社名 社名非公開 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 千葉県 茨城県
年収 400万円 - 600万円
仕事内容

水産加工品工場の管理職(候補)としてご経験に応じて工場運営全体をお任せしていきます。

【主な商品】

・サバ、イカ、紅鱒、ホッケ、カツオなど

【具体的には】

・生産管理

・安全、衛生管理

・品質管理業務全般

・機械、設備関連

・社員、パートを含めたマネジメント

※入社後すぐに上記すべてを行うわけではなく、ご経験をもとに業務をお任せしていきます。

【勤務地について】

※ご相談の上で決定します。

<茨城県神栖市 波崎食品工場>

・加工内容/高次元加工(みそ煮や焼きイカなど)

<千葉県銚子市 銚子工場>

・加工内容/低次元加工(切り身、フィーレなど)

【魅力】

・無期限の借上住宅制度や寮制度がある為、転居される方を含め安心して就業頂くことができます。

・業界の中でも休日が多く、新卒・中途含め定着率が高い会社です。

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