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食品・飲料業界 商品開発の求人情報

『食品・飲料業界 商品開発』の公開求人一覧です。食品・飲料業界 商品開発の求人は、『非公開』求人の中にも。JAC Recruitment の求人は、約60%が非公開求人です。常時約1万5000件の求人がありますが、WEBに掲載されるのは40%の求人のみです。面談していただいた方には非公開求人も含めて最適な求人をご紹介します。

1~10 件 / 全 18 件中

菓子の商品開発

(求人番号:NJB1088891)

会社名 業界屈指の成長力を誇る菓子メーカー <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 神奈川県
年収 500万円 - 800万円
仕事内容

以下の通り同社独自の商品開発をお任せ致します。

【具体的には】

※主には以下2つの業務を担当します。

・毎週行われる、社長・役員出席の会議に参加し、具体的な打合せや指示のもと、開発・味づくりを行います。

・商品を新たに販売する際には店舗へ入り、数日間店舗で不具合が出た場合に備えて対応を行うこともあります。

(具体例)

会議において既存店で販売している土産商品と合わせ、新たな「生菓子」の開発をすることを決定

翌週の会議までに試作品を作り、会議で社長含め実食。商品化が決まれば近いうちに店舗での製造ができる体制へ。

店舗販売が始まったら数日は店舗へ入り不具合が無いかなども確認。同社は現場を重視しています。

※土産商品のリニューアルや新商品開発も行います。

中長期的には海外向けを含めた菓子の商品開発を担当して頂く可能性もあります。

国ごとの規制に合わせた対応が求められ、海外出張して頂く場合もあります。

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オープンイノベーション担当/健康科学研究部

(求人番号:NJB1088470)

  • 上場
会社名 社名非公開 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 東京都
年収 500万円 - 800万円
仕事内容

健康科学研究部(基礎研究部門)にて、健康食品及び素材の情報収集及び探索から企画、役員への企画提案までを一貫してお任せします。

・研究所業務に関連する国内外の情報(素材、技術、基礎研究)の収集

・取得した情報の解析

・研究開発の企画立案  など

※具体的には、

新たな健康素材の探索からそれを使用した健康食品を企画し、役員へ提案して実際の商品開発につなげて頂く、上流の業務です。

同社は即席めん市場ではガリバー的地位を築いておりますが、今後はグローバル展開と即席めん以外のビジネスを育てることが課題となっています。

その中にあって今後の健康食品事業の方向性を決定づけるやりがいあるポストとなります。

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【香料開発】

(求人番号:NJB1037974)

  • 外資
会社名 サンスター株式会社 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 大阪府
年収 500万円 - 800万円
仕事内容

■職務内容

・ヘアケア、スキンケア商品の世界観、付加価値を高める香料の開発

・ヘアケア、スキンケア商品の調香

・香料による機能性や感性アプローチ

■今後3年間のキャリアプラン

・香料開発担当者として、ヘアケア、スキンケア商品開発に従事することにより、専門性を高めるとともに、リーダーとしてのマネジメント能力も育成・発揮して頂きます。

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医薬品・医薬部外品・化粧品の安全管理業務

(求人番号:NJB1083786)

  • 外資
会社名 サンスター株式会社 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 大阪府
年収 500万円 - 800万円
仕事内容

-国内医薬品/医薬部外品/化粧品の製造販売後安全管理(GVP)業務(副作用の収集・監視と評価、措置、行政への報告、行政査察対応等)

-海外輸出医薬品のGVP業務に関する海外関係先との連携(情報共有、監査等)

-流通等からの安全性問合せ対応(会社としての回答方針作成等)

【組織】薬事/品質保証部

【入社後のキャリアプラン】

-日常の製造販売後安全管理業務のOJTを行いながら、当社の商品開発の流れや商品特性、事業方針などを体得するため、医薬品や医薬部外品・化粧品の商品開発関連の社内会議にも参加します。

-欧州/中国/ASEAN/日本の4拠点での毎月の品質・薬事関連会議に参加します。

ご意向次第ではそれらの拠点への一時出向も視野に入れ、各拠点とのコミュニケーションを密にとり、グローバルで連携した安全監視体制の構築に貢献頂きます。

-国内では、研究部門にある安全分析グループと連携し、商品の開発構想段階から商品発売後に流通やお客様に安心してお使いいただくまでの、当社全体の商品の安全監視を包括してサポートできる安全管理責任者になって頂きます。

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研究開発職(各種調味料の製品開発、メニュー開発等)※日本の「食」を支える大手食品素材メーカー

(求人番号:NJB1066284)

  • 完全週休二日制
会社名 社名非公開 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 海外 茨城県
年収 500万円 - 650万円
仕事内容

ご経験や知識、希望などをもとに面接を経てどういった業務からスタートして頂くかを決定します。以下は一例です。

◇製品開発(風味・調合)

分解・抽出、調理加工、風味解析等の技術をもとに特徴ある調味料の製品開発を行ないます。

顧客(メーカー等)やその先に一般ユーザーが求める製品開発を行うことができます。

◇製品開発(ソース・エキス関連)

ソース系を主とした調味料の製品開発、工業化、販促支援のためのメニュー開発に加え、顧客へのプレゼンテーションを担当して頂きます。

【やりがい】

同社は今後、新たなグループシナジーを活かし、食品化学事業分野のグローバルリーディングカンパニーを目指していきます。その中で国内外含め、新たな事業展開が見込まれており、今後入社される経験者の方にはその中核として活躍頂けるチャンスがあります。

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分析技術研究

(求人番号:NJB1072050)

  • 完全週休二日制
会社名 日本の「食」を支える大手食品素材メーカー <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 茨城県
年収 500万円 - 650万円
仕事内容

ご経験や知識、希望などをもとに面接を経てどういった業務からスタートして頂くかを決定します。

【具体的には】

製品のさらなる品質向上を目指して、機器分析、微生物の制御・同定などの安全に関する分析技術に関して、最新の技術を取り入れながら研究を行って頂きます。

※味づくりではなく食品の機能性や健康といった視点での研究を推進する部署です。

【やりがい】

同社は今後、新たなグループシナジーを活かし、食品化学事業分野のグローバルリーディングカンパニーを目指していきます。その中で国内外含め、新たな事業展開が見込まれており、今後入社される経験者の方にはその中核として活躍頂けるチャンスがあります。

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商品開発(ゼリーや最中などの菓子の商品開発)

(求人番号:NJB850457)

会社名 老舗菓子メーカー  <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 岐阜県
年収 400万円 - 600万円
仕事内容

◎同社で製造する「もなか」「大福」「ゼリー」「ドリンク」などの商品開発。幅広い開発業務のほか、責任者候補としてマネジメントもお任せします。

【具体的には】

■コンセプトづくり ■原材料選定 ■試作(味・形状の工夫)

■包装・デザインの決定  ■原価管理

■製造の指示・指導(製造部門と連携した、品質・コスト・生産効率の改善業務)

■営業同行による顧客折衝(スーパー・コンビニなどの販売先との打ち合わせを通したコンセプト設計、プレゼンテーション)

※スーパーへは年2回棚替の時期、コンビニへ随時変化する商品戦略に合わせた商品開発を行います。(年間40種類程度の商品を発売)

【取扱商品】もなか、ゼリー、大福、ポリドリンク、芋かりんとう等

【販売先】CVS、SM

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品質保証

(求人番号:NJB1041334)

  • 完全週休二日制
会社名 マルコメ株式会社 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 長野県
年収 500万円 - 800万円
仕事内容

長野本社にて麹(甘酒などの飲料)の品質保証をご担当いただきます。

甘酒がヒットし需要が拡大している中、日本マーケットを担当していただきますが、海外展開も考えているので日本食を海外へ広げる業務に携わることができます。

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調味料素材開発

(求人番号:NJB1018649)

  • 上場
会社名 東証一部上場 グローバル食品メーカー  <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 東京都
年収 600万円 - 800万円
仕事内容

「調味料原料の新規開発」

即席麺や冷凍食品などの商品開発において、

ターゲットの味の分析・調味料の調合によって味の開発・再現を行う。

または、素材からの抽出等の手段により調味料原料の開発を行う。

●応用研究:材料の機能および特性を製品に活用

●技術開発:調味料の新規抽出法などの開発

●評価実験:既存製品や、新規開発品の官能評価

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研究統括(香料)【管理職候補】

(求人番号:NJB1051269)

  • 完全週休二日制
会社名 社名非公開 <業種:消費財 - 食品/飲料>
勤務地 大阪府 東京都
年収 700万円 - 万円
仕事内容

研究統括部門にて、添加物(主に香料)の分析・開発・合成業務、また部門のマネジメント業務をご担当いただきます。

入社後は経験に応じてまずは香料・色素・味・機能性・保存性・食感等の各分野での実務を行っていただき、将来的には研究部門全体の統括に取り組んでいただく予定です。

■使用機器:

NMR、GC/MS、HPLC等

■取扱商材:

食品に含まれる香料等の食品添加物を中心に扱います。飲料、デザート、冷菓、菓子、その他加工食品の分野に分かれて研究を行っています。

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